Патенты принадлежащие ХЕ МАДЖЭСТИ ЗЭ КВИН ИН РАЙТ ОФ КАНАДА ЭС РЕПРЕЗЕНТИД БАЙ ЗЭ МИНИСТЭ ОФ АГРИКАЛЧЭ ЭНД АГРИ-ФУД (CA)
Изобретение относится к области биохимии, в частности к способу увеличения концентрации авенантрамидов в овсяных зернах, включающему индуцирование или углубление состояния вторичного покоя у овсяных зерен и замачивание овсяных зерен в состоянии вторичного покоя, приводящее к ложному осолаживанию, а также к цельному овсяному зерну с концентрацией авенантрамидов, которая увеличена по сравнению с неосоложенным зерном согласно указанному способу.
