Способ управления процессом оттаивания воздухоохладителя холодильной камеры

 

СПОСОБ УПРАВЛЕНИЯ ПРОЦЕССОМ ОТТАИВАНИЯ ВОЗДЗТСООХЛАДИТЕЛЯ ХОЛОДИЛЬНОЙ КАМЕРЫ, предусматривающий измерение температуры в камере, определение толщины слоя инея с последующим воздействием на систему оттаивания , отличаю щийс я тем, что, с целью повышения точности управления процессом оттаивания, определение толщины слоя инея осуществляют по скорости изменения температуры воздуха в холодильной камере.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

ОО 6 РЕСПУБЛИК

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

М АВТОРСНОВ6Ы СВИДЕТЕЛЬСТВУ

У °

° Ю

° °

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ HOMHTET СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЬП ИЙ (21) 3279360/28-13 (22) 09.01.81 (46).23.04.83. Бюл. Р 15 (72) Р.В.Хцынский, И.И.Федонюк я A.Ô,Ìàðöèí÷èê (71) Киевский проектно-конструкторский технЬлогический институт (53) 621.565.943(088.8) (56) 1. Проектированйе холодильных установок. Справочник..М., Пищевая промышленность, 1978, с. 107.

2. Авторское свидетельство СССР

9 407162, кл. F 25 D 21/02 1972 (прототип).

П9) (11) 1 (54) (57) СПОСОБ УПРАВЛЕНИЯ. ПРОЦЕССОМ

ОТТАИВАНИЯ. ВОЗДУХООХЛАДИТЕЛЯ ХОЛОдИЛЬНОИ КАМЕРЫ, предусматривающий измерение температуры в камере, определение толщины слоя инея с последующЮю воздействием на систему оттаивания, отличающийся тем, что, с целью повышения точности управления процессом оттаивания, определение толщины слоя инея осуществляют но скорости изменения. температуры воздуха в холодильной камере.

1013712

Изобретение относится.к холодильной промышленности, а именно к способам уПравления процессом оттаивания воэдухоохладителя холодильной камеры.

Известен способ управления процес сом оттаивания воздухоохладителя в полуавтоматическом режиме, при кото- . ром сигнал на оттаивание подается оператором, а стадия оттаивания воздухоохладителя и последующий переход его работы на режим охлаждения производится автоматически -по заданной программе (1) .

Недостаток способа заключается в субъективном определейии необходи- . 15 мости оттаивания воздухоохладителя, в связи с чем возникают существенные отклонения от оптимального режима его работы.

Наиболее близким к изобретению по 20 технической сущности и достигаемому результату является способ управления процессом оттаивания воздухоохладителя холодильной камеры,предусматривающий измерение температуры в камере25 определение толщины слоя инея с последующим воздействием на систему оттаиваыия. Толщину слоя ииея на поверхности воздухоохладителя определяют по разности давления на его входе и выходе (2) .

Однако известный способ недоста точно точно определяет момент начала оттаивания воздухоохладителя, посколь35 о ку при одинаковой толщине слой инея может иметь разную теплопроводимость в зависимости от рыхлой или плотной егО структуры. Возможны также ложные срабатывания схемы управления процессоре оттаивания при переходном режиме включения и выключения вентиляторов, так как в этом случае имеет место неоднозначность перехода давлений. при одной и той же толщине инея на поверхности воздухоохладителя. 45

Цель изобретения - повышение точ- ности управления процессом оттаивания.

Поставленная цель достигается тем, что согласно способу управления процессом оттаивания воздухоохла@ителя холодильной камеры, предусматривающему измерение температуры в камере, определение толщины слоя инея с последующим воздействием на систему оттаивания, определение толщины слоя иная осуществляют по скорости изменения температуры воздуха в холодильной камере.

При увеличении толщины слоя инея 60 на воэдухоохладителе коэффициент теплопередачи от хладоносителя к .воздуху холодильной камеры будет уменьшаться вследствие того, что увеличивается тепловое сопротивление слоя инея, имеющего коэффициент теплопроводности более чем,20 раэ меньше, чем материал., из которого выполнены теплообменные участки воздухоохладителя. Тем самым будет увеличиваться время, необходимое для понижения на определенную величину температуры воздуха в холодильной камере (будет уменьшаться скорость охлаждения воздуха в холодильной камере). Таким образом, для каждого конкретного холодильника с воздухоохладителем можно, расчитать или опытным путем определить функциональную зависимость толщины слоя инея на воздухоохладителе ет скорости охлаждения воздуха в холодильной камере.;

Задаваясь определенным, экономически оправданным значением .толщины слоя инея, при котором необходимо .производить оттаивание, определяем скорость охлаждения воздуха в холодильной. камере, соответствующую этой толщине слоя инея. При достижении этой скорости охлаждения подается сигнал на включение схемы оттаивания воздухоохладителя. . Способ осуществляется следующим образом.

Задаются интервалом .температур, в котором будет измеряться скорость изменения температуры в холодильной камере от +4 до +24С, и коэффициен- . том теплопередачи. Определяют расчетным и опытным ыушем продолжительность времени, необходимого для охлаждения воздуха в холодильной камере в заданном интервале температур.

Для реализации предложенного способа применяют реле времени с выдержкой времени, необходимого для охлаждения воздуха от +4 до +2 С при заданной

О толщине слоя инея. Реле времени включается при температуре в холодильной камере +4 С и выключается при температуре +2ОC. Когда время между включением и выключением реле времени превысит установленное время выдержки, то с временных контактов реле времени поступит сигнал на включение схемы оттаивания воздухоохладителя. В дальнейшем процесс оттаивания производится с применением известных способов и устройств.

При открывании двери холодильной камеры может произойти ложное срабатывание схемы оттаивания, поэтому система оттаивания воздухоохладителя блокируется посредством контактов, установленных на двери и, благодаря этому, сигнал на включение. схемы не поступает, а схема возвращается в исходное состояние. При закрывании двери холодильной. камеры схема уп1013712

Составитель В Чантурия

Ф

Редактор О.Юрковецкая Техред А.Ач; .1 орректор R.Рошко

Заказ 2988/46 1ираж 528 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Е-35, Раушская наб., д. 4/5

Филиал ППП Патент r.Óàãîðîä, ун.Проектная, 4 равления- процессом оттаивания включается вновь ° .

Использование предлагаемого спосдба даст возможность повысить точность определения времени начала . оттаивания воздухоохладителя, что позволит обеспечить экономичный режим работы воздухоохладителя и пре- дотвратить порчу продуктов из-за нарушения температурного режима в холодильной камере.