Устройство для смазки тестовых заготовок эмульсией

 

Изобретение относится к хлебопекарной промьшшенности и направлено на уменьшение расхода эмульсии и улучшение качества готового продукта. Транспортер 4 подает уложенные на лотки 6 тестовые заготовки 5 к щетке 13. При прохождении заготовки 5 щетка 13 поднимается. Плечо 14 двуплечего рычага (ДР) 7 опускается. Якорь 16 выходит из прорези конечного выключателя 17. Электромагнитный клапан 3 пропускает порцию эмульсии в воронку 12 через выпускной патрубок (ВП) 2 дозатора 1. ДР 7 установлен над транспортером 4. На одном плече ДР 7 под ВП 2 укреплена воронка 12. Электромагнитный клапан 3 установлен на ВП 2 и связан с конечным выключателем 17. Поэтому эмульсия на смазку поступает только при наличии тестовой заготовки 5 под щеткой и не попадает на лоток 6. 2 ил. СЛ

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК ()9) SU ())) А1 (5g 4 А 21 С 9/04

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К А ВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И OTHPblTPM (21) 3833881/28-13 (22) 30. 12. 84 (46) 15.08.87. Бюл. У 30 (71) Центральное конструкторско-технологическое бюро Центросоюза (72) Э.М. Фельдман и В,П. Мягков (53) 621.896(088.8) (56) Авторское свидетельство СССР

В 603360, кл. А 21 С 9/04, 1976. (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ СМАЗКИ ТЕСТОВЫХ

ЗАГОТОВОК ЭМУЛЬСИЕЙ (57) Изобретение относится к хлебопекарной промышленности и направлено на уменьшение расхода эмульсии и улучшение качества готового продукта.

Транспортер 4 подает уложенные на лотки 6 тестовые заготовки 5 к щетке 13. При прохождении заготовки 5 щетка 13 поднимается. Плечо 14 двуплечего рычага (ДР) 7 опускается.

Якорь 16 выходит из прорези конечного выключателя 17. Электромагнитный клапан 3 пропускает порцию эмульсии в воронку 12 через выпускной патрубок (ВП) 2 дозатора 1. ДР 7 установлен над транспортером 4. На одном плече

ДР 7 под ВП 2 укреплена воронка 12.

Электромагнитный клапан 3 установлен на ВП 2 и связан с конечным выключателем 17. Поэтому эмульсия на смазку поступает только при наличии тестовой заготовки 5 под щеткой и не по- с падает на лоток 6. 2 ил.

13

Изобретение относится к хлебопекарной промышленности, а именно к устройствам для смазывания поверхности тестовых заготовок эмульсией.

Целью изобретения является уменьшение расхода эмульсии и улучшение качества готового продукта.

Снабжение устройства установленным над транспортером подачи заготовки двуплечим рычагом, на одном плече котого укреплена воронка, размещенная под выпускным патрубком, имеющим электромагнитный клапан, связанный с конечным выключателем, обеспечивает подачу эмульсии на смазку только при наличии тестовой заготовки под щеткой и позволяет производить смазку только поверхности заготовки, исключая попадание эмульсии на хлебопекарный лоток, что уменьшает расход эмульсии и улучшает качество готовой продукции.

На фиг. 1 изображена схема устройства для смазки тестовых заготовок эмульсией; на фиг. 2 — устройство в момент смазки заготовки.

Устройство для смазки тестовых заготовок эмульсией содержит дозатор 1 эмульсии с выпускным патрубком 2, на котором установлен электромагнитный клапан 3, транспортер 4подачи тестовых заготовок 5, расположенных налотке 6, двуплечий рычаг 7, размещенный на оси

8 над транспортером 4, и упор 9, установленный в пазу 10 с возможностью регулирования по высоте в зависимости от высоты тестовой заготовки 5. На одном плече 11 двуплечего рычага 7 закреплена воронка 12, размещенная под выпускным патрубком 2, и установленная под ней щетка 13, на другом плече 14 рычага 7 размещен с воэможностью перемещения вдоль плеча противовес 15 и установлен датчик для взаимодействия с электромагнитным клапаном 3, выполненный в виде якоря 16 бесконтактного конечного выключателя

17. Последний выполнен с прорезью (не обозначена).

Устройство работает следующим образом.

Тестовые заготовки 5 ° уложенные на лотке 6, транспортером 4 перемещаются в направлении щетки 13. При про29733 2

5

50 хождении заготовки 5 под щеткой 13 последняя поднимается, плечо 14 двуплечего рычага 7 опускается и якорь

16 выходит иэ прорези бесконтактного конечного выключателя 17, давая этим команду электромагнитному клапану 3 на открывание. Клапан 3 открывается, порция эмульсии через воронку 12 поступает в щетку 13 и клапан 3 закрывается. Порция эмульсии, поступающая на смазку, регулируется в зависимости от размеров заготовки 5. При движении тестовой заготовки щетка 13 плавно огибает ее, равномерно распределяя по поверхности заготовки эмульсию.

После прохождения заготовки 5 щетка

13 под действием собственного веса опускается до упора 9, плечо 14 рычага 7 поднимается и якорь 16 входит в прорезь выключателя 17. Следующая тестовая заготовка 5 подходит к щетке

13, щетка поднимается, якорь 16 выходит из прорези конечного выключателя 17, давая команду электромагнитному клапану 3 на открывание, и цикл повторяется аналогично описанному.

Таким образом, изобретение обеспечивает уменьшение расхода эмульсии и улучшение качества готового продукта.

Формула изобретения

Устройство для смазки тестовых заготовок эмульсией, содержащее дозатор эмульсии с выпускным патрубком и щетку, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью уменьшения расхода эмульсии и улучшения качества готового продукта, оно снабжено транспортером подачи заготовки, двуплечим рычагом, воронкой, конечным выключателем и электромагнитным клапаном, при этом двуплечий рычаг установлен над транспортером подачи заготовок, одно из его плеч расположено с воэможностью взаимодействия с конечным выключателем, а на другом — укреплена воронка, размещенная под выпускным патрубком, и установленная под ней щетка, причем электромагнитный клапан установлен на выпускном патрубке и связан с конечным выключателем.

1329733

Составитель Э. Фельдман

Редактор М. Бандура Техред В. Кадар

Корректор Л.Патай

Заказ 3507/6 Тираж 362

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035 Москва, Ж-35, Раушская наб,, 4/5

Подписное

Производственно-полиграфическое предприятие, г. ужгород, ул. Проектная, 4