Охлаждаемый прилавок

 

Изобретение относится к оборудованию для предприятий торговли и общественного питания, в частности к устройствам для хранения и розлива соков и других напитков . Цель изобретения - снижение энергозатрат путем уменьшения теплопритоков. Охлажденный прилавок содержит теплоизолированный кожух, в котором размещены емкости для заливки охлажденных соков. Емкости имеют в верхней части крышки 3, в нижней пробковые краны. Корпус устройства выполнен в виде тепловоздун ной рубашки с каналами для прохода воздуха, выполненными в виде жалюзийной решетки, и вентилятором. На внутренней стенке корпуса размещена пористая перегородка 9 в виде фитиля. Верхняя часть перегородки опушена в емкость с водой, расположенную внутри корпуса, а нижняя часть расположена в зоне принудительной циркуляции воздуха. Емкость снабжена горловиной 11 для заливки воды и соединена с указателем уровня. Снижение теплопритоков происходит за счет испарения влаги с поверхности перегородки. 3 ил. в (Л со СП 00 со tSD Фиг.З

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (51) 4 А 47 F 3 04 т,.д д(, т р !

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Н ABTOPCHOMV СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (21) 4108013/30-13 (22) 29.07.86 (46) 15. 12. 87. Б юл. № 46 (71) Северо-Кавказское отделение Всесоюзного научно-исследовательского и конструкторско-технологического института холодильной промышленности (72) В. Н. Анненков, Ю. А. Рубцов, А. Ф. Сергиенко и Е. Ю. Пашкин (53) 621.798 (088.8) (56) Авторское свидетельство СССР № 1200092, кл. А 47 F 3/04, 1985. (54) ОХЛАЖДАЕМЫЙ ПРИЛАВОК (57) Изобретение относится к оборудованию для предприятий торговли и общественного питания, в частности к устройствам для хранения и розлива соков и других напитков.. Цель изобретения — снижение энергозатрат путем уменьшения теплопритоков.

„„SU„„1358920 А 1

Охлажденный прилавок содержит теплоизолированный кожух, в котором размещены емкости для заливки охлажденных соков.

Емкости имеют в верхней части крышки

3, в нижней пробковые краны. Корпус устройства выполнен в виде тепловоздушной рубашки с каналами для прохода воздуха, выполненными в виде жалюзийной решетки, и вентилятором. На внутренней стенке корпуса размещена пористая перегородка 9 в виде фитиля. Верхняя часть перегородки опущена в емкость с водой, расположенную внутри корпуса, а нижняя часть расположена в зоне принудительной циркуляции воздуха. Емкость снабжена горловиной 11 для заливки воды и соединена с указателем уровня. Снижение теплопритоков происходит за счет испарения влаги с поверхности перегородки. 3 ил.

1358920

Формула изобретения

25 оздух

Воздух свиг. 2

Составитель О. Драгунова

Редактор М. Циткина Техред И. Верес Корректор Л. Патай

Заказ 5638/7 Тираж 471 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, 7К вЂ” 35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-полиграфическое предприятие, г. Ужгород, ул. Проектная, 4

Изобретение относится к оборудованию предприятий общественного питания и торговли и может быть использовано для хра1Ания и розлива охлажденных соков. и

:,, других напитков, а также в теплоизоля-. ",":öèîHíûõ конструкциях наружных огражде ф ., ний холодильников и других охлаждаемых сооружений.

Целью изобретения является снижение энергозатрат путем уменьшения теплопритоков.

На фиг. 1 схематично изображен охлаждаемый прилавок; вид сверху; на фиг. 2— то же, вид спереди; на фиг. 3 — то же, вид сбоку.

Охлаждаемый прилавок для емкостей с жидкостью состоит из теплоизолированного кожуха 1, в котором размещены емкости

2 для заливки предварительно охлажденного сока. Емкости 2 имеют в верхней части съемные крышки 3, а в нижней части они соединены с пробковыми кранами 4, под которыми устанавливаются стаканы 5. Корпус

6 выполнен в виде тепловоздушной рубашки, с каналами для прохода воздуха, выполненными в виде жалюзийной решетки 7, и малогабаритным вентилятором 8. На внутренней стенке корпуса 6 размещена перегородка 9 из пористого материала, выполненная в виде фитиля, Верхняя часть перегородки 9 опущена в емкость 10 для жидкости, расположенную внутри корпуса 6. Емкость 10 снабжена горловиной 11 для заливки воды и соединена посредством трубки с указателем 12 уровня. Нижняя часть перегородки 9 расположена в зоне 13 принудительной циркуляции воздуха.

Охлаждаемый прилавок для емкостей с жидкостью работает следующим образом.

Охлаждаемый сок различных видов заливается в емкости 2, у которых предварительно открываются крышки 3. После заливки соков в емкости 2 крышки 3 закрываются и через горловину 11 в емкости 10 заливается вода до уровня, обозначенного на указателе 12 уровня. Пористые перегородки

9, соприкасаясь с водой, находящейся емкостях 10, постоянно увлажняются под действием капиллярных сил. После этого включаются вентиляторы 8, которые просасывают наружный воздух через жалюзийные решетки 7 в зазоре, образованном пористой перегородкой 9 и теплоизолированным кожухом 1. При обдуве увлажненной пористой перегородки 9 наружным воздухом происходит интенсивное испарение влаги, содержащейся в насадке, за счет чего охлаждается корпус 6, и отводятСя теплопритоки, поступающие в устройство. Увлажненный воздух выбрасывается вентилятором 8 в помещение. Реализация охлажденного сока осуществляется путем открытия потребителем

20 пробковых кранов 4 и розлива сока 3 в стаканы 5. После реализации производится вторичная заливка сока в емкости 2, далее цикл многократно повторяется.

Охлаждаемый прилавок преимущественно для емкостей с жидкостью, состоящий из корпуса с каналами для прохода воздуха, смонтированного в нем тепло30 изолированного кожуха,и вентилятора для циркуляции воздуха, отличающийся тем, что, с целью снижения энергозатрат путем уменьшения теплопритоков, он снабжен укрепленной на внутренней стенке корпуса вдоль его стенок перегородкой из пористого материала и емкостью для жидкости, при этом верхний край перегородки расположен в емкости для жидкости, а нижний— в зоне циркуляции воздуха.