Устройство для очистки лука и чеснока от покровных листьев

 

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к машинам для очистки овощного сырья, и может быть использовано при производстве консервов, сушеных продуктов. Цель изобретения - упрощение конструкции и уменьшение энергоемкости. Устройство состоит из 1 с вращающимся днищем 2, соплового аппарата с соплами 3, желоба 4 кольцевой фбрмы для сбора отходов, расположенного по периферии камеры, в наружной стенке которой выполнены отверстия 5 для выхода воздуха, механизма для удаления отходов с эластичными лопастями 6 и 7, закрепленньвчи на кронштейнах 8. Камера снабжена крышкой 9 с загрузочным отверстием и разгрузочным патрубком 10 с згрузовым клапаном 11. На наружной стенке желоба 4 сбора отходов установлен упор для встряхивания эластичных лопастей 6. 2 ил. ю Од ( // Фив.1

СОЮЗ СОВЕТСНИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (19) (21) 252) 4 A 23 N 15/08

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (61) 1074481 (21) 4238039/28-13 (22) 25. 03. 87 (46) 30. 10.88. Бюл. У 40 (71) Одесское специальное конструкторско-технологическое бюро продовольственного машиностроения (72) P.Е.Векслер и А.M.Коржов (53) 631.361.9 (088.8) (56) Авторское свидетельство СССР

9 1074481, кл. А 23 N 15/08, 1982. (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОЧИСТКИ ЛУКА И

ЧЕСНОКА ОТ ПОКРОВНЫХ ЛИСТЬЕВ (57) Изобретение относится к пищевой промьппленности, в частности к машинам для очистки овощного сырья, и может быть использовано при производстве консервов, сушеных продуктов.

Цель изобретения — упрощение конструкции и уменьшение энергоемкости.

Устройство состоит из камеры 1 с вращающимся днищем 2, соппового аппарата с соплами 3, желоба 4 кольцевой фОрмы для сбора отходов, расположенного по периферии камеры, в наружной стенке которой выполнены отверстия 5 для выхода воздуха, механизма для удаления отходов с эластичными лопастями 6 и 7, закрепленными на кронштейнах 8. Камера снабжена крышкой 9 с загрузочным отверстием и разгрузочным патрубком 10 с грузовым клапаном

11. На наружной стенке желоба 4 сбо<О ра отходов установлен упор для встряхивания эластичных лопастей 6. 2 ил.

1433462

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к машиНаМ для Очистки ОвощногО cbIpья и может быть использовано при производ5 стве консервов и сушеных продуктов.

По основному авт.св. Р 1074481 известно устройство для очистки лука и чеснока от покровных листьев, содержащее камеру с вращающимся днищем„

1, сопловый аппарат, установленный с ! возможностью вращения со скоростью, превышающей скорость вращения днища, механизм уцаления отходов со скребками, установленными над днищем, при 15 этом скребки выполнены из эластично"

ro материала, в зоне разгрузки механизм снабжен упором для встряхива- ния скребков, а над механизмом удале ния отходов установлен двухслойный защитный кожух.

Целью изобретения является упроще ние конструкции и уменьшение энергоемкости.

На фиг. 1 изображено устройство, 25

" фронтальный разрез, на фиг. „2 — то же, вид в плане.

Устройство состоит из камеры 1 с

; вращающимся днищем 2, соплового ап:— парата с соплами 3, желоба 4 коль, цевой формы для сбора отходов, расположенного по периферии камеры, в наружной стенке которой выполнены отверстия 5 для выхода воздуха, механизма для удаления отходов с эластичными лопастями 6 и 7, закрепленными на кронштейнах 8. Камера 1 снабжена крышкой 9 с загрузочным отверстием и разгрузочным патрубком 10 с грузовым клапаном 11. На наружной стенке

40 желоба 4 сбора отходов установлен. упор 12 для встряхивания эластичных лопастей 6.

Устройство работает следующим об разом.

Подвергаемые очистке плоды, напри45 мер, луковицы и головки чеснока, загружают в камеру 1 через отверстие в крышке 9. В камере 1 плоды передвигаются эластичными лопастями 7 в направлении от загрузки к выгрузке.

За время движения в камере 1 луковицы многократно обдуваются воздухом из сопел 3, в результате чего происходит срыв шелухи лука. Выгрузка очищенных плодов Осуществляется через патрубок в камере 1 очистки (не показан), Сорванная с лука шелуха витает в камере 1 в потоках струй воздуха из сопел 3. Потоки воздуха увлекают витающие отходы лука по направлению к отверстиям 5.

Перемещение потока шелухи из камеры 1 очистки обеспечивается за счет повышенного давления и интенсивного движенйя воздуха в зоне сопел 3 и камеры 1 очистки и более низкого давления и малой скорости воздуха в зоне. желоба 4 сбора отходов.

Воздух выходит из камеры 1 через отверстия 5, а шелуха под действием собственного веса, сползая по стенке кольцевого желОба 4 сбора отходов, оседает на его дно. Внутри кольцевого желоба 4 происходит накопление отходов лука. Лопасти 6, проходящие в желоба 4 в своем круговом движении с днищем 2, перемещают отходы до разгрузочного патрубка 10, в который отходы падают под действием собственного веса. Лопасти 6, натыкаясь на упор 12, встряхиваются, очищаясь при этом от налипшей шелухи.

Применение устройства позволяет упростить конструкцию и уменьшить его энергоемкость.

Формула изобретения

Устройство для очистки лука и чеснока от покровных листьев по авт.св.

У 1074481, о т л и а ю щ. е е с я ,тем, что, с целью упрощения конструкции и уменьшения энергоемкости, каме- ра имеет желоб для сбора отходов кольцевой формы, расположенный по периферии камеры с вращающимся днищем, отверстия для выхода воздуха выполнены в наружной стенке желоба, а механизм для удаления отходов из желоба выполнен в виде радиально установленных в нем лопастей, закрепленных на кронштейнах, при этом кронштейны жестко соединены с вращающимся днищем камеры.

1433462

Редактор М.Циткина

Тираж 549

Подписное

Заказ 5476/2

Производственно-полиграфическое предприятие, г. Ужгород, ул. Проектная, 4

Составитель В.Пешехонов

Техред А.Кравчук Корректор А.Обручар

ВПИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

|13035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5 л

ыи о