Устройство для измельчения продуктов

Авторы патента:

B26D3/26 - при резке фруктов или овощей, например лука

Изобретение относится к устройствам для измельчения овощей, фруктов и других продуктов, широко применяемым в быту . Цель изобретения - расширение технологических возможностей устройства. Устройство содержит корпус 1, режущий элемент 2, соединенный с подпружиненной ручкой 3, установленной внутри корпуса с возможностью перемещения в пазах крыщки 4, и механизм принудительного поворота режущего элемента, состоящий из держателя режущего элемента 2, неподвижной сменной втулки 5, установленной с возможностью взаимодействия с подвижной втулкой 6 с выступами 7. При этом подвижная втулка установлена на держателе режущего элемента и содержит расположенную в ней пружину 8 сжатия. На внутренней поверхности неподвижной сменной втулки выполнена многозаходная резьба, образующая винтовое соединение с выступами подвижной втулки, а торцовые поверхности подвижной втулки и держателя режущего элемента выполнены в виде храпового механизма. Устройство содержит также пружину 11, предназначенную для обеспечения возврата режущего элемента с ручкой в верхнее положение . 2 ил. I СП

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК

Ш 4 В 26 D 3/26

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К А BTOPCHOMY СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

llO ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР (21) 4151335/28-13 (22) 24.11.86 (46) 07.03.89. Бюл. № 9 (71) Специальное проектно-конструкторское и технологическое бюро реле и автоматики (72) Г. Н. Горенцвайг (53) 631.361.8 (088.8) (56) Патент ФРГ № 2651568, кл. В 26 D 3/26, 1978. (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ

ПРОДУКТОВ (57) Изобретение относится к устройствам для измельчения овощей, фруктов и других продуктов, широко применяемым в быту. Цель изобретения вЂ” расширение технологических возможностей устройства. Устройство содержит корпус 1, режущий элемент 2, соединенный с подпружиненной ручкой 3, установленной внутри корпуса с возÄÄSUÄÄ 1463482 А 1 можностью перемещения в пазах крышки 4. и механизм принудительного поворота режущего элемента, состоящий из держателя режущего элемента 2, неподвижной сменной втулки 5, установленной с возможностью взаимодействия с подвижной втулкой 6 с выступами 7. При этом подвижная втулка установлена на держателе режущего элемента и содержит расположенную в ней пружину 8 сжатия. На внутренней поверхности неподвижной сменной втулки выполнена многозаходная резьба, образующая винтовое соединение с выступами подвижной втулки, а торцовые поверхности подвижной втулки и держателя режушего элемента выполнены в виде храпового механизма. Устройство содержит также пружину 11, предназначенную для обеспечения возврата режущего элемента с ручкой в верхнее положение. 2 ил.

1463482

1 (Изобретение относится к устройствам для измельчения овощей, фруктов и других продуктов, широко применяемых в быту.

Цель изобретения вЂ” расширение технологических возможностей устройства для измельчения продуктов.

На фиг. 1 изображено устройство, общий вид; на фиг. 2 вЂ” то же, при нижнем положении режущего элемента.

Устройство содержит корпус 1 с открытой трубообразной нижней частью, режущий элемент 2, соединенный с подпружиненной ручкой 3 и установленный внутри корпуса с возможностьк> перемещения в пазах крышки 4, отделяющей рабочую зону трубообразной нижней части корпуса от нерабочей, и механизм принудительного поворота режущего элемента 2 неподвижной сменной втулки 5, установленной с возможностью взаимодействия с подвижной втулкой 6 с выступами 7, при этом подвижная втулка установлена на держателе режущего элемента и содержит расположенную на ней пружину 8 сжатия„на внутренней поверхности неподвижной сменной втулки выполнена многозаходная резьба, образующая винтовое соединение с выступами подвижной втулки, а торцовые поверхности 9 и 10 подвижной втулки и держателя режущего элемента выполнены в виде храпового механизма. Устройство содержит также пружину 11, предназначенную для обеспечения возврата режущего элемента с ручкой в верхнее положение.

Устройство работает следующим образом.

Ручка 1, жестко соединенная с режущим элементом 2 и через него с подвижной втулкой 6, под действием руки сжимает пружину 11 и опускается вниз. При этом высту7 подвижной втулки 6 цеплен ия с пазами м ногоз аходной резьб„. неподвижной сменной втулки 5. Режупп . элемент 2 проходит через пазы крышки 1 скользит в них. При снятии нажатия р кп режущий элемент 2 совместно с поди.жной

2 втулкой 6 под действием пружины 11 поднимается вверх, при этом выступы 7 подвижной втулки 6 входят в зацепление с пазами многозаходной резьбы неподвижной сменной втулки 5. Под действием этого винтового соединения подвижная втулка 6 сов° местно с режущим элементом 2 поворачивается на определенный угол. При этом храповое зацепление удерживает от поворота режущий элемент 2. При следующем нажа10 тии и опускании руки цикл повторяется. Устанавливая втулку 5 с другим шагом резьбы можно получить иную степень измельчения продукта.

Применение устройства позволяет расширить технологические возможности измельчения продуктов.

Формула изобретекия

Устройство для измельчения продук20 тов, содержащее корпус с открытой трубообразной нижней частью, режущий элемент, соединенный с подпружиненной ручкой и установленный внутри корпуса с возможностью перемещения в пазах крышки, отделяющей рабочую зону трубообразной нижней части корпуса от нерабочей, и механизм принудительного поворота, режущего элемента, отличаюгчееся тем, что, с целью расширения технологических возможностей устройства, механизм принудительного поворо30 та режущего элемента состоит из держателя режущего элемента, неподвижной см енной втулки, установленной с возможностью взаи одействия с подвижной втулкой с выстучри этом подвижная втулка уста: ?влен:! на держателе режущего элемента и содержит расположенную в ней пружину ,;катия, на внутренней поверхности непод. пжной сменной втулки выполнена многозаходная резьба. образующая винтовое соединение с выступами подвижной втулки, а

40 торцовые поверхности подвижной втулки и держателя режущего элемента выполнены в виде храпового механизма.

1463482

Составитель В. Пешехонов

Редактор Н. Бобкова Техред И. Верес Корректор А. Обручар

Заказ 7! 9/18 Тираж 593 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж вЂ” 35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-издательский комбинат «Патент», r. Ужгород, ул. Гагарина, 101

Устройство для резки корнеклубнеплодов // 1057277

Устройство для резки овощей // 369002

Устройство для мойки и измельчения корнеклубнеплодов // 171212

Шинковальная машина // 67791

Способ изготовления цветка из заготовки твердых видов овощей или фруктов "карвинг" // 2270750

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть применено при изготовлении цветов из овощей и фруктов, используемых для украшения различных блюд, домашнего или праздничного стола

Устройство для нарезки плодов и овощей // 2307731

Изобретение относится к режущему инструменту и может быть использовано при резке плодов и овощей, например лука

Приспособление для нарезания плодов, в частности, овощей или фруктов // 2409464

Изобретение относится к приспособлениям для нарезания овощей и фруктов

Машина для резания очищенной мякоти плодов бахчевых культур // 2426463

Изобретение относится к перерабатывающей промышленности и может быть использовано в консервном производстве для резки очищенной мякоти плодов бахчевых культур

Овощерезка // 2080089

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к устройствам для измельчения продуктов, таких как овощи, фрукты, сыр и т.п

Способ резания овощей кусочками и устройство для его осуществления // 2041793

Устройство и способ резки ломтиками овощей и фруктов // 2470766

Изобретение относится к устройству для резки ломтиками овощей и фруктов

Устройство для измельчения овощей и фруктов // 1697709

Изобретение относится к области пищевого машиностроения и предназначено для измельчения овощей и фруктов в бытовых условиях

Режущая вставка для устройства для измельчения пищевых продуктов // 2575267

Изобретение относится к режущей вставке, содержащей первое устройство режущих пластин для устройства для измельчения пищевых продуктов, содержащего пуансон, предназначенный для проталкивания измельчаемого материала через режущую вставку. Первое устройство режущих пластин расположено в первой зоне режущей вставки, а вторая зона, отличная от первой зоны, содержит второе устройство режущих пластин. Достигается удобство измельчения продуктов. 2 н. и 13 з.п. ф-лы, 2 ил.