Устройство для ориентирования рыбы брюшком в одну сторону

 

Изобретение относится к рыбной промышленности, а именно к ориентирующим устройствам загрузочных механизмов рыборазделочных машин. Цель изобретения - повышение надежности ориентирования рыб в широком размерном диапазоне и видовом составе независимо от реологических характеристик рыбы. Устройство состоит из транспортирующего органа, механизма выравнивания рыбы, механизма поворота головы рыбы, механизма поворота тушки рыбы. Механизм выравнивания состоит из набора дисков 8, соединенных с валом 9 через эластичные упругие элементы 10. Механизм поворота головы рыбы состоит из двух вращающихся роликов 2, имеющих возможность синхронно раздвигаться. Механизм поворота тушки рыбы состоит из направляющего стержня 5, установленного под углом к поверхности транспортирующего органа, направляющего выступа, выполненного с вертикальным и наклонным участками эластичного прижима 6. 11 ил.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (gg 4 А 22 С 25!12

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К А BTOPCHOMV СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР (21) 4221598/28-13 (22) 06.04.87 . (46) 15.04.89. Бюл. N 14 (71) Производственно-техническое объединение рыбной промышленности

"Севтехрыбпром" (72) А.K. Сигаев, Г.П. Смагина и А.А. Кравченко (53) 664.95.05(088.8) (56) Патент 1!веции Р 221333, кл. А 22 С 25/12, опублик. 1961 ° (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОРИЕНТИРОВАНИЯ

РЫБЫ BPIOMKOM В ОДНУ СТОРОНУ (57) Изобретение относится к рыбной промышленности, а именно к ориентирующим устройствам загрузочных механизмов рыборазделочных машин. Цель изобретения — повышение надежности ориентирования рыб в широком размер„„SU„„1472025 А1 ном диапазоне и видовом составе независимо от реологических характеристик рыбы. Устройство состоит из транспортирующего органа, механизма выравнивания рыбы, механизма поворота головы рыбы, механизма поворота тушки рыбы. Механизм выравнивания состоит из набора дисков 8, соединенных с валом 9 через эластичные упругие элементы 10. Механизм поворота головы рыбы состоит из двух вращающихся роликов 2, имеющих возможность синхронно раздвигаться. Механизм поворота тушки рыбы состоит из направляющего стержня 5, установленного под углом к поверхности транспортирующего сО .органа, направляющего выступа, выполненного с вертикальным и наклонным участками эластичного прижима, 6. l 1 ил.

1472025

Изобретение отпосится к рыбной промышленности, а именно к ориентирующим устройствам загрузочных механизмов рыборазделочных машин, Целью изобретения является повышение надежности ориентирования рыб в широком размерном диапазоне и видОвом составе независимо от реологических характеристик рыбы. 10

На фиг. 1 схематично изображено устройство для ориентирования рыбы брюшком в одну сторону, вид сбоку, на фиг. 2 — вид А на фиг. 1; на фиг. 3 — разрез Б-Б на фиг. 1; нв 15 фиг. 4 — разрез В-В па фиг. 2; на фиг. 5 - схема выравнивания рыбы; на фиг. 6-8 — схема переворота рыбы с неправильной ориентацией; на фиг. 9-11 — схема прохождения рыбы с 20 правильной ориентацией.

Устройство содержит транспортирующий орган 1 и последовательно расположенные над ним механизм выравнивания рыбы, спаренные приводные ролики 2, укрепленные на поворотных рычагах 3 на вертикальных осях, направляющий выступ 4, образованный вертикальным и наклонным участками, и противолежащие ему направляющий 10 стержень 5 и эластичный прижим 6, размещенные под углом к направляющему. выступу 4.

Транспортирующий орган 1 представляет собой бесконечную конвейерную ленту со шкивами 7.

Механизм выравнивания состоит из набора дисков 8, посаженных на вал 9 с помощью эластичных упругих элементов 10..При вращении вала при про- 40 хождении между дисками и транспортирующим органом тушки рыбы каждый диск с

8 имеет возможность независимо один от другого перемещаться в радиальном направлении. От перемещения дисков в осевом направлении (наклона) их. удерживают боковые ограничители 11, жестко закрепленные на валу 9. Привод вращения вала на схеме не показан. Для улучшения контакта с рыбой наружные поверхности дисков могут быть выполнены с зубчиками.

В исходном положении ролики 2 уста; навливаются между собой с зазором, обеспечивающим захват головы рыбы при ее транспортировании, В исходном положении ролики 2 удерживаются пружиной (не показана) . Усилием этой же пружины осуществляется обжим головы и тушки рыбы в процессе протаскивания ее роликами 2 и последующий возврат роликов 2 в исходное положение. Для улучшения контакта с рыбой поверхность роликов 2 (одного или обоих) может быть выполне" на активной, например с зубчиками или рифленой.

Устройство работает следующим образом.

Рыба головой вперед подается на ленту транспортирующего органа 1 и перемещается к механизму выравнивания. Диски 8, проходя по тушке рыбы, прижимают ее к ленте и устраняют остаточную,деформацию рыбы. В связи с тем, что каждый диск 8 прижимает небольшой по ширине участок тушки, рыба выравнивается по всей площади и участки рыбы более Йлотной консистенции не влияют на выравнивание участков с более слабой консистенцией.

То, что диски 8 вращаются, способствует протягиванию рыбы и исключает проскальзывание, т.е. не снижает скорости TpBHcIIop THpoBания рыбы в устройстве. Затем голова рыбы попадает в ролики 2, и под действием возникающего момента сил в процессе обжима головы рыбы роликами 2 происходит ее поворот черепной коробкой вверх, при этом тушки таких рыб, как скумбрия, путассу — с неявно выраженной разницей в консистенции и размерах попе- речного сечения тушки (круглых) в роликах 2 не поворачиваются. Далее ориентация рыбы происходит следующим образом: если рыба идет спинкой к направляющему стержню 5, то спинка, приподнятая повернутой головой, попадает на направляющий стержень 5; на котором при дальнейшем перемещении рыбы транспортирующим органом 1 происходит окончательный поворот тушки рыбы спинкой вверх. При этом рыба брюшком упирается в вертикальный участок ° направляющего выступа 4.При дальнейшем перемещении рыба входит в контакт с эластичным прижимом 6, который прижимает рыбу к наклонной части выступа 4, и таким образом, рыба кладется на бок; Если рыба идет спинкой к направляющему выступу 4, то приподнятая спинка попадает на наклонную часть выступа 4, брюшко рыбы проходит между направляющим стержнем 5 и лентой транспортирующего органа 1, При дальнейшем перемещении рыба про1472025 ходит под эластичным прижимом 6 и укладывается на тот же бок, что и в первом случае. Таким образом, вся рыба независимо от положения, в котором она поступила в устройство, выS ходит из него сориентированной брюшком в одну сторону.

Предлагаемое устройство позволяет с .одинаковой надежностью производить 10 ориентирование брюшком в одну сторону как круглых, так и плоских по форме рыб, т.е. предлагаемое устройство универсально по видам рыб. Консистенция рыбы не оказывает влияния на надежность ориентирования, так как твердость головы у всех рыб примерно одинакова, а это определяет предварительный поворот головы черепной коробкой вверх. 20 формулаизобретения

Устройство для ориентирования рыбы брюшком в одну сторону, содержащее транспортирующий орган и расположенные над ним на вертикальных осях приводные ролики, установленные на поворотных рычагах, о т л и ч а— ю щ е е с я тем, что, с целью повышения надежности ориентирования рыб в широком размерном диапазоне и видовом составе независимо от реологических характеристик рыбы, оно снабжено размещенным перед роликами механизмом выравнивания рыбы и установленными эа роликами вдоль транспортирующего органа направляющим вы". ступом, образованным вертикальным и наклонным участками, и противолежащими ему направляющим стержнем и эластичным прижимом, укрепленными под углом к направляющему выступу, при этом механизм выравшшания рыбы состоит нэ набора дисков, насаженных на вал с воэможностью независимого перемещения в радиальном направлении.

@ОЙ 7 фоГБ

Ри2. 11 г

Составитель Г. Анисимова

Редактор A. Маковская Техред А.Кравчук Корректор М. Максимищинец

Заказ 1643/4 Тираж 387 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открьггиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д, 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул. Гагарина,101