Поворотное формующее устройство для фаршенаполнительной машины

 

Изобретение относится к мясной промышленности и может быть использовано на мясоперерабатывающих предприятиях в машинах для формования колбасных батонов в гофрированную оболочку. Целью изобретения является повышение надежности работы устройства при одновременном уменьшении его габаритов. Поворотное формующее устройство содержит корпус 1, патрубок 2 для соединения с фаршенаполнительной машиной, поворотный двухпозиционный диск 3 с цевками 4 и 5, стопорное кольцо 6 и пневмопровод. При этом в корпусе выполнена полость 8, сообщенная с пневмопроводом и разделенная шибером на две части, причем шибер установлен на оси 12, а двухпозиционный диск смонтирован на конце этой оси. 2 ил.

СОЮЗ СООЕТСКИХ

РЕСГ1УБ/ИК

„.SU„„15) А1 (5р 4 А 22 С 7/00

It Г 1

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К А ВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Ф

У 2

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЭОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР (21) 4320565/25-13

\ (22) 26.10 ° 87 (46) 30.10.89. Бюл. У 40 (71) Экспериментально-конструкторское бюро Брестского машиностроительного завода (72) А.А.Куликов, H.Ó.Лящук и А.В.Волосевич (53) 637.523.7(088.8) (56) Инструкция по обслуживанию автомата FCA 3452 фирмы NIDECKER, ФРГ, 1983.

У (54) ПОВОРОТНОЕ ФОРМУИЦЕЕ УСТРОЙСТВО

ДЛЯ ФАРЫЕНАПОЛНИТЕЛЬНОЙ MAlilHHbl (57) Изобретение относится к мясной промышленности и может быть использовано на мясоперерабатывающих пред2 приятиях в машинах для формования колбасных батонов в гофрированную оболочку. Целью изобретения является повышение надежности работы устройства при одновременном уменьшении его габаритов. Поворотное формующее устройство содержит корпус 1, патрубок

2 для соединения с фаршенаполнительной машиной, поворотный двухпоэицнонный диск 3 с цевками 4 и 5, стопорное кольцо 6 и пневмопровод. При этом в корпусе выполнена полость 8, сообщенная с пневмопроводом и разделенная шибером на две части, причем шибер установлен на оси 12, а двухпозиционный диск смонтирован на конце этой оси. 2 ил, 1517895 ным диском 3 поворачивается до упора.

Ось цевки с вновь одетой оболочкой совмещается с осью фаршепровода 13.

Далее цикл повторяется

Выполнение в одном корпусе фаршепровода и полости, разделенной на две части шибером, обеспечивает уменьшение габаритных размеров поворотного устройства и повышает надежность в работе. Применение данного устройства позволяет также повысить производительность путем исключения ручной операции при смене позиции цевок поворотного диска.

Формула изобретения

Составитель

Редактор С. Лисина Техред Л,Олийнык

Корректор О.Ципле

Заказ б514/7 Тираж 38Ь Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР !

13035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", г.Ужгород, ул. Гагарина,!О!

Изобретение относится к мясной промышленности и может быть использовано на мясоперерабатывающих предприятиях.

Цель изобретения - повышение надежности в работе поворотного формующего устройства при одновременном уменьшении его габаритов.

На фиг. 1 схематически показано предлагаемое устройство, разрез; на фиг. 2 — вид А на фиг. 1.

Поворотное формующее ус. тройство дпя фаршенаполнительной машины содержит корпус 1, патрубок 2 для соединения с фаршенаполнительной машиной, поворотный двухпозиционный диск 3 с цевками 4 и 5, стопорное кольцо 6 и пневмопривод 7 для поворота диска. При этом в корпусе выполнена полость 8, сообщенная с пневмоприводом и разделенная шибером

9 на две части: 10 и 11, причем шибер 9 установлен на оси 12, а двухпозиционный диск 3 смонтирован на конце этой оси. В корпусе 1 выполнен также фаршепровод 13.

Устройство работает следующим образом.

Во время формования колбасных батонов на одной цевке, на другую одевается колбасная оболочка. После окончания оболочки подается воздух в части 1О ипи 11 полости 8. Ыибер 9 с осью 12 и двухпозиционным поворотПоворотное формующее устройство для фаршенаполнительной машины, состоящее нз корпуса, в котором выполнен фаршепровод, патрубка для соединения с фаршенаполнительной машиной, двух" позиционного диска с цевками, стопорного кольца и пневмопривода для поворота диска, отличающееся тем, что, с целью повышения надежности в работе при одновременном уменьшении габаритов, в корпусе выполнена полость, сообщенная с пневмоприводом и разделенная шибером на две части, причем последний укреплен на осн, а двухпозиционный диск смонтирован на конце этой оси.

35, мл

Поворотное формующее устройство для фаршенаполнительной машины Поворотное формующее устройство для фаршенаполнительной машины 

 

Похожие патенты:

Изобретение относится к птицеперерабатываняцей промышленности, в частности к устройствам для изготовления мясных рулетов

Изобретение относится к оборудованию для переработки мяса и мясопродуктов при посоле, изготовлении полуфабрикатов и консервировании

Изобретение относится к формованию изделий из вязких продуктов, например котлет из мясного или рыбного фарша

Изобретение относится к пищевой промьпнленности и может быть использовано при приготовлении мяса

Изобретение относится к приготовлению пищевых продуктов, в частности мясных продуктов термообработкой под гнетом, и может быть использовано преимущественно в промышленных условиях при массовом производстве

Изобретение относится к узлу для формования и тепловой обработки пищевых продуктов, в частности для варки окороков

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способам приготовления колбасного фарша

Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к форме для прессования кусков мяса

Изобретение относится к мясоперерабатывающей промышленности, а именно к устройствам для тумблирования мяса на стадии посола

Изобретение относится к устройству для изготовления или обработки пищевых продуктов, в особенности мяса
Изобретение относится к способу приготовления отдельных порций мяса, каждая из которых имеет определенную форму, размер и предпочтительно определенную массу

Изобретение относится к способу получения путем прессования замороженного мяса в пресс-форме до получения на выходе продукции округлой формы
Изобретение относится к способу изготовления готовых к приготовлению формованных пищевых продуктов из отдельных из глубоко замороженных кусков овощей, в том числе риса или картофеля, фруктов, мяса, птицы, дичи, рыбы или морепродуктов, изделий из теста, хлебобулочных изделий или сочетаний составляющих либо из всех этих составляющих

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к изготовлению котлет
Наверх