Кольцевой дежевой тестоприготовительный агрегат

Авторы патента:

Изобретение относится к хлебопекарной промышленности. Целью изобретения является повышение удобства управления и надежности работы агрегата. Дежа 3 с выброженным тестом по магистральному кольцу 1 поступает в зону действия устройства 4 для съема дежей, установленного внутри магистрального кольца на самостоятельном фундаменте. Устройство 4 перемещает дежу 3 на площадку дежеопрокидывателя 10, где происходит выгрузка теста из дежи. Освободившаяся от теста дежа устройством 4 для съема перемещается с площадки дежеопрокидывателя на грузовую площадку 2 магистрального кольца 1. Перемещаясь по магистральному кольцу, дежа поступает на место загрузки, а в зону устройства для съема дежей поступает следующая дежа. 2 ил.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИН (51) 4 А 21 С 13/02

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К А ВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Фиг. 1

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР (21) 4284733/30-13 (22) 29.07.87 (46) 15.12.89. Бюл. N 46 (72) А.М.Журавлев, А.А.Архипов и П.Д.Парашин (53) 664-653 (088. 8) (56) Хлебопекарная и кондитерская промышленность, 1982, Ю 11, с. 36. (54) КОЛЬЦЕВОЙ ДЕЖЕВОЙ ТЕСТОПРИГОТОВИТЕЛЬИЫЙ АГРЕГАТ (57) Изобретение относится к хлебопекарной промышленности. Цель изобретения - повышение удобства управления и надежности работы агрегата.

Дежа 3 с выброженным тестом по ма„„SU„„152 414 А1 гистральному кольцу 1 поступает в зону действия устройства 4 для съема дежей, установленного внутри магистрального кольца на самостоятельном фундементе. Устройство 4 перемещает дежу 3 на площадку дежеопрокидывателя 10, где происходит выгрузка теста иэ дежи. Освободившаяся от теста дежа устройством 4 для съема перемещается с площадки дежеопрокидывателя на грузовую площадку 2 магистрального кольца 1. Перемещаясь по магистральному кольцу, дежа поступает на место загрузки, а в зону устройства для съема дежей поступает следующая дежа. 2 ил.

1528414 съема дежей передвигает дежу на площадку дежеопрокидывателя 10.

Устройство работает следующим образом °

Изобретение относится к хлебопекарной промышленности и может быть использовано в тестоприготовительных агрегатах.

Цель изобретения - повышение удоб ства управления и надежности работы агрегата.

Выполнение устройства в виде магистрального кольца с грузовыми площадками, на которых установлены съем ные дежи и устройство для съема дежей, причем устройство для съема дежей установлено внутри магистрального кольца на самостоятельном фунда менте, позволяет повысить удобство управления агрегатом и надежность захвата дежей устройством для их съема .

На фиг. 1 представлено конвейер, общий вид; на фиг ° 2 - то же, вид сверху.

Кольцевой дежевой тестоприготовительный агрегат содержит магистральное кольцо 1 с грузовыми площадками

2, на которых установлены съемные дежи 3 и устройство 4 для съема дежей с вилочным захватом на конце, установленное на самостоятельном фундаменте 5. Дежа смонтирована на колесах 6 и снабжена рычагом 7 с зах ватным пальцем 8. Устройство 4 для съема дежей выполнено в виде зубчатой рейки, приводимой в движение зубчатым колесом 9. Устройство для

Дежа 3 с выброженным тестом, перемещаясь по магистральному агольцу рычагом 7 взаимодействует с вилочным захватом устройства 4 для съема дежей, По команде с пульта управления зубчатое колесо 9 перемещает зубчатую рейку устройства 4 для съема дежей, которое через рычаг 7 сталкивает дежу 3 с грузовой площадки 2 на площадку дежеопрокидывателя 10, где происходит разгрузка теста из дежи.

Освободившаяся дежа устройством 4 для съема дежей устанавливается на грузовую площадку 2 магистр, .ного кольца 1 и поступает на загрузку.

Фор мула изобретения

Кольцевой дежевой тестоприготовительный агрегат, содержащий магистральное кольцо с грузовыми площадками, на которых установлены съемные дежи и устройство для съема дежей, отличающийся тем, что, с целью поьь шения удобства управления и надежности работы агрегата, устройство для съема дежей установлено внутри магистрального кольца на самостоятельном фундаменте.

Составитель A.Порываев

Техред Л.сердюкова Корректор Т.Палий

Редактор М.Петрова

Заказ 7528/4

Тираж 361

Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, 8-35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-издательский комбинат Патент", г. Ужгород, ул.Гагарина,101

Кольцевой дежевой тестоприготовительный агрегат

Изобретение относится к хлебопекарной промышленности и может быть использовано в линиях по производству формовых или подовых хлебобулочных изделий

Устройство для брожения тестообразных масс // 1500234

Изобретение относится к технологическому оборудованию хлебопекарного производства и может найти применение при изготовлении оборудования для хлебозаводов

Установка для производства хлебобулочных изделий // 1496742

Изобретение относится к пищевой промышленности ,в частности, к установкам для производства хлебобулочных изделий различного ассортимента подового и формового хлеба

Устройство для приготовления мучных изделий // 1472020

Изобретение относится к оборудованию для предприятий общественного питания

Устройство для расстойки тестовых заготовок на листах // 1414375

Изобретение относится к хлебопекарной промышленности, а именно к линиям для вьфаботки хлебобулочных изделий на листах

Расстойный агрегат для продольно ориентированных тестовых заготовок // 1391564

Люлечный конвейер расстойного шкафа // 1329734

Изобретение относится к пищевой промьшшенности и может быть использовано в устройствах для расстойки тестовых заготовок в холодильных, сушильных и других шкафах

Шкаф для расстойки тестовых заготовок // 1223874

Автоматизированный лабораторный шкаф для расстойки тестовых заготовок // 1214049

Устройство для расстойки тестовых заготовок // 1158142

Способ расстойки тестовых заготовок и устройство для его осуществления // 2108040

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в способах расстойки тестовых заготовок и устройствах для их осуществления

Тестоприготовительный агрегат непрерывного действия // 2116030

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к хлебопекарному оборудованию и может быть использовано в тестоприготовительных агрегатах непрерывного действия, применяемых преимущественно на хлебозаводах-автоматах, все технологические процессы на которых полностью автоматизированы

Устройство для предотвращения продольного складывания транспортерных лент в хлебопекарной промышленности // 2129790

Изобретение относится к устройству, предотвращающему продольное складывание транспортерных лент, которые изготовлены из материалов с незначительным внутренним сопротивлением и опираются на наклонные под углом от 5 до 45o и более поддерживающие ролики

Транспортер для брожения теста // 2158512

Изобретение относится к технологическому оборудованию хлебозаводов и реализует принцип брожения теста в состоянии покоя с одновременным и постепенным его переносом от тестоприготовительных агрегатов до участка выборки готового теста

Устройство для складирования заготовок из теста // 2165146

Изобретение относится к хлебопечению, в частности к устройствам для ограниченного по времени складирования заготовок из теста в бродильной камере

Съемник дежи // 2089067

Изобретение относится к хлебопекарной промышленности и может быть использовано для механизированного перемещения дежи без колесных пар

Устройство для расстойки тестовых заготовок армянского лаваша // 1546042

Изобретение относится к хлебопекарной промышленности, а именно к устройствам для расстойки тестовых заготовок

Агрегат для расстойки тестовых заготовок // 1650054

Шкаф расстойки теста // 1651813

Изобретение относится к электротермическому оборудованию, в частности к шкафам расстойки теста

Шкаф для расстойки тестовых заготовок цилиндрической и шаровой формы // 1687199

Изобретение относится к оборудованию для хлебопекарной промышленности