Устройство для резки овощей

 

Изобретение относится к бытовой технике, в частности к устройствам для резки овощей. Целью изобретения является расширение функциональных возможностей и повышение компактности конструкции. Устройство для резки овощей содержит корпус 1, смонтированный на нем палец 6, установленный с возможностью перемещения вдоль него подпружиненный кронштейн 3 с дополнительным ножом 4 и клиньями, прижимную пластину с клиновидными углублениями, каретку с ножевой решеткой 17, установленную с возможностью взаимодействия одновременно со стержнями, шариковыми направляющими и клиньями. Корпус 1 и кронштейн 3 снабжены рукоятками 15 и 16. 2 з.п. ф-лы, 4 ил.

СОЮЗ СОВЕТСКИX

СОЦИАЛИСТИЧЕО<ИХ

РЕСПУБЛИК (191 (111 щ) В 26 П 3/20

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

ГОСУААРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЭОБРЕТЕНИ1»М И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

К А ВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

1 (21) 4438722/30-13 (22) 08 ° 06.88 (46) 15.08.90. Бюл. h"- 30 (75) В.С.Филатов (53) 643.342(088.8) (56) Авторское свидетельство СССР

Ф 41275, кл. А 23 N !5/00, 1933. (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ .РЕЗКИ ОВОЩЕЙ (57) Изобретение относится к бытовой технике, в частности к устройствам для резки .овощей. Целью изобретения являтся расширение функциональных возможностей и повышение компактнос2 ти конструкции. Устройство для резки овощей содержит корпус 1, смо»»тиро ванный на нем палец 6, установленный с возможностью перемещения вдоль него подпружиненный кронштейн 3 с дополнительным ножом 4 и клиньями, прижимную пластину с клиновидными углублениями, каретку с ножевой решеткой f7 установленную с возможностью взаимодействия одновременно со стерж»»я»»и, шариковыми направляющими и клиньями. Корпус 1 и кронштейн 3 снабжены рукоятками 15 и 16. 2 з.п. ф-лы, 4 ил.

1585152

Изобретение относится к бытовой .! технике, в частности, к устройствам для резки овощей.

Целью иэобретенйя является рас5 ширение функциональных возможностей и повышение компактности конструкцииi

На фиг. 1 изображено устройство, общий вид; на фиг.2 - то же вид . сверху; на фиг.3 « «сечение А-А на фиг.1; на фиг.4 - сечение Б-Б .на фиг.2. .Устройство состоит из корпуса 1, приспособления для размещения ово, щей 2, выполненного в- виде полки, 1 кронштейна 3 с укрепленными на нем. дополнительным ножом 4 и клиньями !

l 5 пальца 6, прижимной, пластины 7 с

Э клиновидными углублениями, стержней 20, 8, шариковых направляющих 9, каретки 10 с ножами 11 и 12. Палец 6 смонтирован на корпусе 1, а кронштейн 3, установлен с воэможностью перемеще-.: ния вдоль него и подпружинен пружиной 13,. стержни 8 закреплены на прижимной пластине 7 и подпружинены пружиной 14, каретка 10 установлена

: с возможностью взаимодействия одно, временно со стержнями 8, шариковы ми направляющими 9 и клиньями.5.

Корпус 1 и кронштейн 3 снабжены рукоятками 15 и 16. Установленные на .каретке ножи 11 и 12 целесообразно выполнить в виде сменной ножевой решетки 17. Прижимную пластину 7 целесообразно снабдить винтом 18 для регулирования толщины нарезаемого продукта. Приспособление для размещения овощей имеет ограничительные 40 пластины 20.

Устройство работает следующим образом.

В исходном положении устройства кронштейн 3 с рукояткой 16 вместе с 45 закрепленным. .на нем ножом 4 под дей, ствием пружины 13 находятся в своих верхних крайних положениях. Каретка

10 вместе с установленной на ней смен.ной ножевой решеткой 17 находится в 0 своем исходном положении, поджатой .к пластине 7, к торцу выступающего

У за нее винта 18 с захождением клиновидных выступов каретки 10 в сопряженные с. ниии впадины прижимной пластины 7. Разрезаемый продукт 19 устанавливается на полку и поджимается к решетке 17, к торцам ее ножей 11, 12 и удерживается в этом положении пальцами одной руки человека. Сжатием пальцев другой руки человека про-, изводят перемещение рукоятки 16 вместе с закрепленным на ее кронштейне ножом 4 по пальцу 6 со сжатием пруж-. ны 13 с одновременным охватыванием пальцами эюой руки и рукоятки 15.

Первоначально нож 4 врезается в продукт 19, отрезая от него дольку толщиной,-определяемой величиной "А", а далее перемещается и.каретка 10 с ножевой решеткой 17 вследствие вза-. имодействия клиньев 5 и клиновидных выступов каретки 10 с поперечным врезинием ее ножей 1 1 и 12 в разрезаемьп продукт 19. Окончание режима резания в устройстве определяется жестким упором его рукояток 15. и 16 в конце их относительно линейного перемещения. При разжатии пальцев руки рукоятки 16 под действием пружины 13 вместе с ножом 4 и клиньями 5 возвращаются в свое верхнее исходное положение. При повторных линейных перемещениях рукоятки 16 относительно рукоятки 15 цикл работы устройства повторяется до полного разрезания продукта.

Изменение формы частей разрезаемого продукта обеспечивается сменой решетки 17 с различной формой расположения ее ножей 11 и 12.

Предлагаемое устройство позволяет значительно снизить габариты конструкции, дает возможность нарезать продукт не только ломтиками, но и брусочками либо другой формы в зависимости от формы ножевой решетки.

0 о р м у л а и з о б р е т е н и я

1 ° Устройство для. резки овощей, содержащее корпус, приспособление для размещения овощей и каретку с ножами, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью расширения его функциональных возможностей и повышения компактности конструкции, устройство снабжено кронштейном с укрепленным на нем дополни тельньм ножом и клиньями, пальцем, прижимной пластиной с клиновидными углублениями, стержнями и шариковыми направляющими, корпус и кронштейн снабжены рукоятками, причем палец смонтирован на корпусе, а кронштейн установлен с возможностью перемещеS 158 ния вдоль него и подпружинен, стержни закреплены на прижимной пластине и также подпружинены, каретка установлена с возможностью взаимодействия одновременно со стержнями, шариковыми направляющими и клиньями кронштейна, а приспособление для размещения овощей выполнено в виде полки.

5152 6

2. Устройство по п.1, о т л и ч аю щ е е с я тем что установленные на каретке ножи выполнены в виде сменной ножевой решетки.

3. Устройство по п.1, о т л и ч аю ц е е с я тем, что прижимная плас- тина снабжена винтом для регулирования толщины нарезаемого продукта.

1585152

1 8

Составитель С.Максимов

Редактор Н.Горват Техред Л.Олийнык Корректор М.Кучерявая

Заказ 2295 Тираж 5t4 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул. Гагарина, 101

Устройство для резки овощей Устройство для резки овощей Устройство для резки овощей Устройство для резки овощей 

 

Похожие патенты:

Изобретение относится к режущим устройствам пищевых продуктов и может быть использовано в производстве хлебных сухариков
Наверх