Машина для очистки растительного сырья

 

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к машинам для очистки овощного сырья, и может быть использовано при производстве консервов, сушеных продуктов. Цель изобретения - повышение качества очистки растительного сырья. Машина содержит верхний 3 и нижний 4 замкнутые эластичные ленточные транспортеры, между которыми расположены направляющие щеки 6, а под транспортерами установлен сетчатый транспортер для отвода готовой продукции в тару и вывода отходов очистки. Рабочие поверхности лент транспортеров 3 и 4 выполнены двухслойными, при этом верхний слой имеет твердость меньше, чем нижний, относительно барабанов 5. Транспортеры 3 и 4 перемещаются навстречу друг другу с разной скоростью, при этом скорость транспортера 4 больше скорости транспортера 3. Для разрушения клея, образующегося на щеках 6 и краях лент транспортеров 3 и 4, установлен узел смазки, обеспечивающий подачу воды непосредственно на входе очищаемой продукции на транспортеры 3 и 4 и на ее выходе между направляющими щеками 6 и краями лент указанных транспортеров. 2 з.п.ф-лы, 4 ил.

СОЮЗ СОВЕТСНИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (19) (11) А1 щ) g А 23 N 7/00, 15/08

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Н ABTOPCHOMV СВИДЕТЕЛЬСТВУ

t ..

1 1 (Риг.2

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТНРЬГГИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР (21) 4497420/30-13 (22) 24,10.88 (46) 15.10. 90, Бюл. Р 38 (75) П.А.Ширинкин ,(53) 631.362.45(088,8) (56) Авторское свидетельство СССР

11 - 111 1728, кл. А 23 N 15/08, 1983. (54) МАШИНА ДЛЯ ОЧИСТКИ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ (57) Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к машинам для очистхи овощного сырья, и может быть использовано при производстве консервов, сушенных фруктов. Цель изобретения — повышение качества очистки растительного сырья. Машина содержит верхний 3 и нижний 4 замкнутые эластичные ленточные транспортеры, меж— ду которыми расположены направляющие щеЭ

2 ки 6, а лод транспортерами установлен сетчатый транспортер для отвода готовой продукции в тару и вывода отходов очистки. Рабочие поверхности лент транспортеров 3 и 4 выполнены двухслойными, при этом верхний слой имеет твердость меньше,чем нижний относительно барабанов 5. Транспортеры 3 и

4 перемещаются навстречу друг к другу с разной скоростью, при этом скорость транспортера 4 больше скорости транспортера 3. Для разрушения клея, образующегося на щеках 6 и краях лент транспортеров 3 и 4, установлен узел смазки, обеспечивающий подачу воды непосредственно на входе очищаемой продукции на транспортеры 3 и 4 и на ее выходе между направляющими щеками

6 и -краями лент указанных транспорте.ров, 2 з.п.ф-лы, 4 ил.

1598955

20

35

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к машинам для очистки овощного сырья, а именно чеснока и всех видов бобовых культур, и может быть использовано при производстве консервов, сушеных продуктов.

Цель изобретения — повышение качества очистки растительного сырья.

На фиг.1 схематически представлена предлагаемая машина, разрез (вид сбоку).; на фиг.2 — схема подвода смазки к лентам транспортеров; на фиг.3— разрез А-А на фиг.1; на фиг.4 — раз рез Б-Б на фиг.2.

Машина для очистки чеснока от покровных листьев содержит загрузочный бункер 1 с дозатором, выполненным в виде двух регулируемых рифленых эластичных валков 2, верхний 3 и нижний 4 замкнутые эластичные ленточные тр ан спорт еры, р абочие по верхно сти которых выполнены двухслойными, при этом верхний слой имеет твердость 25 меньше, чем нижний относительно барабанов 5 укаэанных транспортеров. Между транспортерами 3 и 4 расположены направляющие щеки 6, а под транспортером 4 — сетчатый транспортер 7 для отвода готовой продукции в тару и вывода отходов очистки,подкоторым расположен лоток 8. Для предотвращения схода готовой продукции вместе с отходами (кожурой) с сетчатого транспорта 7 в его конце установлен ограничитель 9.

Для разрушения клея, образующегося на щеках 6 и краях лент транспортеров 3 и 4, установлен узел смазки, содержащий трубопровод 10, соединенный с водопроводной сетью через вентиль 11 с четырьмя водоподводящими патрубками с вентилями 12 для подачи воды в отверстия 13, выполненные в стенках щек 6 непосредственно на входе под ленты очищаемой продукции и на ее выходе таким образом, чтобы вода не попадала на рабочую поверхность лент, т,е, на верхний их слой. Барабаны 5 транспортеров 3 и 4 выполнены бочкообразной формы для предотвращения сбегания лент, повышения надежности в работе транспортеров. Привод транспортеров индивидуальный (не показан). Нижний транспортер выдвинут

55 от но сит ел ьно верхне го тр анс порт ер а в сторону загрузочного устройства, а передняя часть верхнего транспортера на 1/3 его длины приподнята относительно нижнего транспортера. Для предотвращения провисания лент транспор теров 3 и 4 под ними установлены ролики 14. Для отвода кожуры машина снабжена пневмосистемой, состоящей из вентилятора 15, размещенного за транспортерами 3 и 4 на выходе готовой продукции, вентилятора 16 с воздуховодом 17, сообщенным при помощи сопла 13 с зоной очистки, над которой расположен вытяжной зонт. 19.

Машина работает следующим образом, Перемещение транспортеров осуществляется навстречу один другому, при этом скорость нижнего транспортера больше скорости верхнего (500 и 300 об/мин соответственно), Очищаемая продукция (чеснок, фасоль, бобы и т. д.) иэ загрузочного бункера 1 через регулируемое отверстие между валиками 2 попадает на нижний транспортер

4 и далее между лентами транспортеров 3 и 4, На участке -с большим зазором между лентами происходит частичная очистка головок чеснока от покровных листьев и разделение их на дольки, а на остальном пути перемещения с меньшим зазором между лентами (20 мм) — очистка долек от шелухи за счет того, что происходит одновременное перекатывание долек и их пе- ремещение, обеспечиваемое разностью скоростей лент и встречным их движением и тем, что верхний рабочий слой лент транспортеров 3 и 4 мягче нижнего, в результате чего осуществляется как бы поглощение долек в поверхность лент и скрадывание их граней, тем самым создаются условия для перекатывания долек, при этом путь очистки увеличивается и повышается качество очистки. За счет разности скоростей лент транспортеров ленты очищают чеснок от кожуры, а кожура очищает ленту от клея. Дольки чеснока практически раскатываются мгновенно.

На выходе с транспортера 4 раскатанная продукция сдувается вентилятором

15 на сетчатый транспортер 7, с которого очищенная продукция подается в тару, а отходы по каналу над транспортером 7 выдуваются эа пределы машины. Часть шелухи, прилипшей к сетчатому транспортеру 7, поднимается вентилятором 16 через лоток над транспортером и выдувается вентилятором 15 эа машину. Одновременно от вентилятора 16 по воэдуховоду 17 воэфор мул а из о бр ет ения 20

1. Машина для очистки растительного сырья, содержащая загрузочный бункер, дозатор, очищающее устройство, выполненное в виде ленточных транспортеров, установленных на барабанах один над другим, и приспособление дпя отделения кожуры, соединенное с пневмосистемой, о т л и ч а ю щ а яс я тем, что, с целью повышения ка25

5 1593955 дух подается через сопло 18 в зону очистки и еще до раскатывания головок на дольки осуществляется выдувание в вытяжной зонт 19 шелухи, образующейся . при загрузке транспортера из бункера, и пыли и газов, образующихся при очистке растительных культур.

При испытании экспериментального образца машины для очистки чеснока получены следующие результаты: при однократном пропускании через машину партии головок чеснока полностью разделяются на дольки и очищаются от кожуры 91% долек, травмирования практически нет; производительность машины

1 т/ч, потери в процессе переработки 1%.

6 чества очистки, машина снабжена направляющими щеками и трубопроводом для подачи воды, ленты транспортеров выполнены двухслойными, при этом твердость наружного слоя меньше, чем внутреннего, ленты транспортеров выполнены с возможностью движения. одна навстречу другой и смещены одна относительно другой в горизонтальной плоскости, передняя часть верхнего транспортера установлена под углом к нижнему, направляющие щеки расположены между лентами, транспортеров, а стенки их, обращенные к лентам транспортеров имеют отверстия, соединенные с трубопроводом для подачи воды, причем приспособление для отделения кожуры выполнено в виде сетчатого тр анс порт ер а, 2.Машина по п.1, о т л и ч а ю— щ а я с я тем, что пневмосистема содержит вытяжной зонд, вентиляторы и сопло для подачи сжатого воздуха, установленное под з агруэ очным бункером и соединенное с вентилятором, 3, Машина по п.1, о т л и ч а ю— щ а я с я тем, что барабаны ленточных. транспортеров выполнены бочкообразной формы, 1598955

Составитель А.Елисеев

Техред Л.Сердюкова Корректор М.Пожо

Редактор С.Лиоина

Заказ 3099

Тираж 507 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", r. Ужгород, ул. Гагарина, 101

Машина для очистки растительного сырья Машина для очистки растительного сырья Машина для очистки растительного сырья Машина для очистки растительного сырья 

 

Похожие патенты:

Изобретение относится к сельскому и лесному хозяйству, пищевой промышленности, а именно к устройствам для очистки орехоплодных культур

Изобретение относится к пищевой и перерабатывающей промышленности, а именно к устройствам для разделения вороха очищенных орехов

Изобретение относится к сельскому и лесному хозяйству и предназначено для переработки сельскохозяйственных культур, например плодов тунга, грецкого ореха, вишни и др

Изобретение относится к пищевой промышленности и используется для приготовления цукатов из арбузных корок

Изобретение относится к консервной и овощесушильной промышленности, в частности к оборудованию для очистки сельскохозяйственных плодов, например чеснока, от кожуры

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для подготовки капусты к квашению, а также при подготовке капусты к реализации в торговой сети

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к устройствам для очистки чеснока

Изобретение относится к плодоовощной промышленности и может быть использовано на плодоконсервных предприятиях

Изобретение относится к пищевой промышленности

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к технологии и оборудованию очистки кочанов капусты от наружных листьев

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано заготовительными организациями для переработки папоротника

Изобретение относится к оборудованию для послеуборочной обработки овощей и предназначено для подготовки лука к длительному хранению, а также к его переработке

Изобретение относится к сельскохозяйственному машиностроению

Изобретение относится к послеуборочной обработке сельскохозяйственной продукции, а именно к машине для послеуборочной обработки овощей, в частности, зеленого лука

Изобретение относится к сельскохозяйственным машинам, предназначенным для забора из буртов лука с последующей его подготовкой для посадки

Изобретение относится к области обработки пищевых продуктов, а именно к машинам для товарной обработки овощей, в частности зеленого лука

Изобретение относится к сельскохозяйственной технике, в частности к устройствам для обработки кочанов капусты

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к машинам для очистки овощного сырья, и может быть использовано при производстве консервов, сушеных продуктов

Изобретение относится к пищевой )lшлeннocти и может быть использовано организациями потребительской кооперации для заготовки молодых побегов папоротника

Изобретение относится к сельскохозяйственному машиностроению, в частности к машинам для удаления пера (ботвы, листьев) с лука-репки при послеуборочной подработке перед закладкой на длительное хранение и поставкой на овощные рынки
Наверх