Посудомоечная машина

 

Изобретение относится к торговому машиностроению, в частности к машинам для мойки посуды, и может быть использовано на предприятиях пищевой, химической промышленности и общественного питания. Цель изобретения - улучшение рекуперации тепла. Приспособление для рекуперации тепла содержит сообщенный с объемом моечной камеры конденсатор 7 с конденсационной камерой 8 и емкостью для сбора конденсата. Конденсатор 7 представляет собой водоструйный инжектор, активный вход 12 которого сообщен с емкостью 9 для сбора конденсата, пассивный вход 13 - с объемом моечной камеры 1 на участке 3 ополаскивания посуды, а верхняя часть конденсационной камеры 8 - с объемом моечной камеры на участке 2 мытья. 1 ил.

СОЮЗ СОВЕТСНИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (19) (11) А1 дц А 47 L 15/24, 15/42

s «!

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К ASTOPCHOMV СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ЫЕ996М

);А)ЕНТЫО- ТЕХММ%0ИЯ

ЙИЬЛИОТЕК А !!

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ

flO ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТНРЫТИЯМ

ПРИ ГННТ СССР (21) 4620852/3 )-13 (22) 16.12.88 (46) 07.11.90. Нкг . <= 41 (75) Э.М.Константинов и E.Ý.Êîíñòàíтинова (53) 683.561(088.8) (56) Заявка Франции Р 2426442, кл. А 47 L 15/24, 1980. (54) ПОСУДОМОЕЧНАЯ МАИИНЛ (57) Изобретение относится к торговому машиностроению, в частности к машинам для мойки посуды, и может быть использовано на г:редприятиях пищевой, химической промышленности и

2 общественного питания . Цель изобр е— тения — улучшение рекуперации тепла.

Приспособление для рекуперации тепла содержит сообщенный с объемом моечной камеры конденсатор 7 с конденсацион— ной камерой 8 и емкостью для сбора конденсата ° Конденсатор 7 представляет собой водоструйный инжектор, активный вход 12 которого сообщен с емкостью 9 для сбора конденсата, пассивный вход 13 — с объемом моечной камеры 1 на участке 3 ополаскивания посуды, а верхняя часть конденсапионной камеры S — с объемом моечной камеры на участке 2 мытья . 1 ил .

1604345

Изобретение относится к торговому машиностроению, в частности к машинам для мойки посуды различных видов, и может быть использовано на предприятинх пищевой, химической промышлен- . ности и общественного питания .

Цель изобретения — улучшение рекуперации тепла.

На чертеже изображена предлагаемая 10 машина.

Посудомоечная машина содержит моечную камеру 1, разделенную на участки 2 и 3 мытья и ополаскивания соответственно с установленными на них 15 душами, образованными порядно расположенными форсунками 4, транспортер 5 для перемещения посуды, циркуляционный насос 6 и приспособление для рекуперации тепла. Приспособление для 20 рекуперации тепла содержит сообщенный с объемом моечной камеры 1 конденсатор 7 с конденсационной камерой 8 и емкостью 9 для сбора конденсата и теплообменники 10 и 11, соединенные 25 с ним. Конденсатор 7 представляет собой водоструйный инжектор, активный вход 12 которого сообщен с емкостью 9 для сбора конденсата, пассивный вход

13 сообщен с объемом моечной камеры 1 30 на участке 3 ополаскивания посуды, а верхняя часть конденсационной камеры 8 сообщена с объемом моечной камеры на участке .2 мытья. Для создания напраВленнОГО В стОрОну ВыхОдя из машины движения паровоздушной среды в моечной камере 1 по крайней мере один ряд форсунок 4 установлен под острым углом к плоскости транспортера 5 в сторону выхода из моечной ка- 40 меры 1 с возможностью регулирования угла наклона.

Посудомоечная машина работает следующим образом.

Пар, образующийся при мытье и апо- 15 ласкивании посуды в моечной камере, под воздействием потока струй от размещенных с наклоном форсунок 4 смещается в сторону выхода из машины и подсасывается к пассивному входу 13 инжектора, захватывается рабочей струей воды и попадает в конденсационную камеру 8. В конденсационной камере 8 смесь воды и пара частично конденсируется, а оставшийся в воздухе пар по-55 ступает в объем моечной камеры на участке 2 мытья, восстанавливая при этом

1 воздушный баланс внутреннего пространства машины и препятствуя проникновению в машину холодного воздуха извне, Конденсат, образовавшийся в конденсационной камере 8 и собранный в емкости 9 через теплообменник 10, насосом 6 подается на активный вход 12 инжектора для образования рабочей струи. В теплообменнике 10 конденсат отдает часть тепла воде, поступающей на ополаскивание, которая затем подогревается до необходимой температуры в теплообменнике 11. Многократная циркуляция конденсата через теплообменник 10 и инжектор позволяет интенсифицировать процесс теплообмена при малых перепадах между температурой паровоздушной смеси и конденсирующей водой, Изобретение позволяет обеспечить глубокую конденсацию пара и уменьшение выбросов паров в атмосферу, что значительно улучшает рекуперацию тепла.

Формула изобретения

Посудомоечная машина, содержащая моечную камеру, разделенную на участки мытья и ополаскивания с установленными на них душами, образованными порядна расположенными форсунками, транспортер для перемещения посуды, циркуляционный насос и приспособление для рекуперации тепла, включающее сообщенный с объемом моечной камеры конденсатор с конденсационной камерой и емкостью для сбора конденсата и соединенные с ним теплообменники, отличающаяся тем, что, с целью улучшения рекуперации тепла, конденсатор представляет собой водоструйный инжектор, активный вход которого сообщен с емкостью для сбора конденсата, пассивный вход сообщен с объемом моечной камеры на участке ополаскивания, а верхняя часть кон- . денсационной камеры сообщена с объемом моечной камеры на участке мытья, при этом по крайней мере один ряд форсунок установлен под острим углом к плоскости транспортера в сторону выхода из моечной камеры с воэможностью регулирования угла наклона.