Устройство для удаления косточек из плодов

 

Изобретение относится к оборудованию для переработки плодов, а именно к устройствам для удаления косточек из ягод. Цель изобретенияповышение качества путем снижения травмирования плодов. Устройство содержит стойку 1, загрузочный бункер с лотком, барабан (Б) с гнездами для ягод, установленные внутри Б подпружиненные бойки 8 и вал 3 Б и

ÄÄSUÄÄ 1651822

СОЮа ССВЕТСНИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ

РЕСПУБЛИН (51)5 А 23 N 4/00 3/02

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К А BTQPCHQMY СВИДЕТЕЛЬСТВУ

1 в .> ы

1;,,4

Ъ

i i

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТНРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

1 (21) 4702466/13 (22) 06.06.89 (46) 30.05.91. Бюл. N - 20 (75) И.Г. Ботез, Л.А. Чупина, В.М.Попа и И.И.Иартя (53) 631.361.721(088.8) (56) Авторское свидетельство СССР

9 267539, кл. А 23 N 3/02, 1966. (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ УДАЛЕНИЯ КОСТОЧЕК

ИЗ ПЛОДОВ

2 (57) Изобретение относится к оборудованию для переработки плодов, а именно к устройствам для удаления косточек из ягод. Цель изобретенияповыпение качества путем снижения травмирования плодов. Устройство содержит стойку 1, загрузочный бункер с лотком, барабан (Б) с гнездами для ягод, установленные внутри Б подпружиненные бойки 8 и вал 3 Б и

1651822 привода бойков 8 через эксцентрик 7.

На стойке закреплен копир 2 переменного поперечного сечения, выполненный в виде кольцевого сектора. Б сос5 тоит из дисков 5 и 6, в смежных поверхностях которых выполнены соосно от центра к периферии полуцилиндрические 16 и полуконические проточки соответственно для размещения бойков, 8 и образования гнезд. На диске 6

Изобретение относится к оборудованию для переработки плодов, а именно к устройствам для удаления косточек из ягод.

Цель изобретения — повышение ка- 20 честна путем снижения травмирования плодов.

На фиг. 1 показано предлагаемое устройство, общий вид; на фиг. 2 сечение А-А на фиг. 1; на фиг. 3 — 25 вид Б на фиг. 1.

Устройство содержит стойку 1 с закрепленными на ней копиром 2 и валом 3, барабан 4, собранный из дисков 5 и 6, эксцентрик 7, бойки 8 и 30 стержневые опорные элементы 9. Для закрепления стойки 1 к столу используется винт 10. Вал 3 барабана

4 установлен в отверстие квадратного сечения стойки 1 и закреплен на ней посредством гайки 1Г. Копир 2

35 представляет собой кольцевой сектор, имеющий переменное сечение. Для удобства обслуживания (разборка для промыв — > ки) диски 5 и 6, образующие барабан, 40 прижаты друг к другу гайкой 12 через подшипники 1 3 е

В собранном виде диски 5 и 6 образуют внутреннюю полость 14 и кольцевую канавку 15. В смежных плоскостях дисков выполнены соосно от центра к периферии полуцилиндрические 16 и полуконические 17 проточки. Проточки

16 предназначены для размещения бойков 8, а конические проточки 17, рас"

50 положенные с периферийной стороны барабана 4, образуют гнезда 18 для плодов. В эксцентрике 7 выполнена круговая канавка 19, по которой ходят бойки 8. Постоянный контакт между бойками 8 и эксцентриком 7 поддержива55 ется пружиной 20. На периферии диска

6 закреплены направляющие 21 опорных элементов 9. Каждый опорный элемент закреплены направляющие 21 опорных элементов 9. Число гнезд равно чис" лу направляющих 21, и их оси взаимно перпендикулярны и размещены в одной плоскости. Опорные элементы 9 установлены в направляющих 21 с возможностью перемещения в осевом направлении и контакта с копиром 2.

Сводный конец элементов 9 выполнен в виде П-образной вилки. 3 ил.

9 имеет направляющий и опорный участки и установлен с возможностью осевого перемещения в направляющих

21, прикрепленных винтами 22 к диску 6. Пружина 23 поддерживает опорный элемент 9 в крайнем левом положении, что обеспечивает его контакт с поверхностью копира 2. Часть опорного элемента 9, т.е. его свободный конец, обращенный к барабану 4, выполнен в виде П-образной вилки 24 и служит опорой для плодов в процессе выдавливания из них косточек. Число гнезд

18 опорных элементов 9 равно числу направляющих 21 и их оси взаимно пер>пендикулярны и размещены в одной плоскости. Плоды поступают на поверхность барабана из бункера 25, прикрепленного к стойке 1. Наклонное дно бункера 25 образует лоток 26, примыкающий с небольшим зазором к наружной поверхности барабана. Для подачи плодов в один слой в нижней части лотка 26 установлен козырек 27, Для сбора косточек и обработанных плодов используют лотки 28 и 29.

В качестве привода служит ручка 30, Сброс обработанных плодов, застрявших в гнездах 18 осуществляют при помощи приспособления для очистки, которое выполнено в виде щетки 3 1, один конец которой расположен в кольцевой канавке 15, а другой зафиксирован в стойке 1.

Устройство работает следующим образом.

В загрузочный бункер 25 засыпают плоды, которые по лотку 26 поступают в один слой на поверхность барабана

4. При повороте барабана 4 плоды попадают в гнезда 18, после чего опор- ные стержневые элементы 9 под действием копира 2 перемещаются вправо и

П-образной вилкой 24 перекрывают

5 16518 гнезда 18 с плодами. При этом бойки

8 перемещаются по поверхности эксцентрика 7 и выдвигаются радиально к плодам, выдавливая иэ них косточки через прорези вилки 24, в результате

5 чего косточки попадают в лоток 28.

При дальнейшем повороте барабана

4 опорные элементы 9 сходят с копира 2, а пружины 23 отводят их из зоны гнезд 18, что обеспечивает выпадение обработанных плодов в лоток 29.

В случаях, когда плоды застревают в гнездах 18, их сметает щетка 3 1, входящая в канавку 15 °

После окончания работы устройство разбирают, промывают, вытирают и готовят к хранению.

Формула изобретения

Устройство для удаления косточек иэ плодов, содержащее стойку, загрузочный бункер с лотком, барабан с 25 гнездами для размещения плодов, установленные внутри барабана бойки для выбивания косточек и вал для вращения барабана и приводы бойков, приспособление для очистки гнезд и 30

22 лотки сбора плодов и косточек, о тличающееся тем, что, с целью повышения качества путем снижения травмирования плодов, оно снабжено копиром переменного поперечного сечения, выполненным в виде кольцевого сектора, закрепленного на стойке, подпружиненными опорными элементами с направляющими и эксцентриком, установленным на валу, последний закреплен на стойке, барабан состоит из дисков, в смежных плоскостях которых выполнены соосно от центра к периферии полуцилиндрические и полуконические проточки соответственно для размещения бойков и образования гнезд для ягод, направляющие опорных элементов закреплены на периферии диска, примыкающего к стойке, при этом число гнезд равно числу направляющих и их оси взаимно перпендикулярны и размещены в одной плоскости, а опорные элементы установлены в направляющих с возможностью перемещения в осевом направлении и контакта с копиром и представляют собой стержни, свободные концы которых выполнены в виде П-образной вилки .

Фиг. 2

1651822

Составитель С.Куликов

Редактор А.Ревин Техред Л.Олийнык Корректор И Эрдейи

Заказ 1727 Тираж 385 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д, 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул. Гагарина, 101