Способ очистки лимонной и винной кислот
ОПИСАНИЕ
ИЗОБРЕТЕНИЯ
К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ
Союз Советских
Социалистических
Республик
Зависимое от авт. свидетельства №
Заявлено 27Х!1.1963 (№ 849194/23-4) с присоединением заявки №
Приоритет
Опубликовано 21 Vll.1965. Бюллетень № 15
Дата опубликования описания 28.VIII.1965.
Кл. 12о, 11
12о, 13
МПК С 07с
С 07с
УДК 661.734.13(088,8) Государственный комитет по делам изобретений и открытий СССР
Авторы изобретения
Заявитель рг-. gq <,, ) «О ПЛТ-1! т1;3 - «»
Т; :Чст "„ ., ) Г, аЛ,,, i,", Л. Н. Алымова и Л. K. Тупицына
СПОСОБ ОЧИСТКИ ЛИМОННОЙ И ВИННОЙ КИСЛОТ
Изобретение относится к области основного органического синтеза для производства пищевых продуктов.
Известен способ очистки лимонной и винной кислот путем иерекристаллизации растворов их в присутствии в качестве реагента, растворяющего комплексы тяжелых металлов, ферроцианата калия.
С целью повышения чистоты целевого продукта предложено использовать в качестве реагента азотную кислоту.
Пример. 1 кг технической кислоты растворяют в 1,5 л воды и раствор фильтруют. При механическом перемешивании выпаривают винную кислоту до плотности 1,36 — 1,37 при температуре 80 — 90 С и лимонную кислоту до
Лимонная кислота
ГОСТ 3552 — 51
Винная кислота
Г.ОСТ 5817 — 55
Примеси винная лимонная пимонная ч. д. а. ч. д. а винная
0,005
О, 002
0,01
0,002
0,01
0,005
0,005 0,01
0,002
О, О 4
0,005
0,0005
0,0002
0,001
0,001
0,35
0,12
0,003
0,002
0,03
О,б
0,45
0,01
0,015
0,1
0,01
0,002
0,001
0,0001
0,0002 ь > . 0»
0,07
0,01
0,005
0,001
0,02
0,04
0,0!
0,002
0,001
0,002
0,03
0,035
0,001
0,0005
0,005
0,01
0,002
0,001
0,00025
0,002
0,02
0,005
0,001
0,0005
0,001
0,0005
0,001
0,0005
0,002
0,001
0,0005 0,0005
0,0005 0,001
Подписная группа № 50
Нерастворимые в воде вещества
Остаток после прокаливания
Сульфаты (SO<)
Фосфаты (PO4) железо
Кальций
Азот
Тяжелые металлы сероводородной группы (Pb) плотности 1,34 при той же температуре. К упаренному горячему раствору приливают
50 — 70 л л азотной кислоты (в зависимости от содержания примесей в исходном сырье), и раствор кристаллизуют.
Выпавшие кристаллы отжимают на центрифуте и промывают 100 ил воды, а затем сушат при 60 — 80 С. Промывание позволяет удалять оставшиеся примеси, находящиеся в маточном растворе, которыми пропитаны кристаллы органических кислот.
Выход продукта 50 — 60%.
В таблице приведены данные анализа (в
%) органических кислот исходных и полученных вышеуказанным способом.
Исходная кислота Очищенная кислота
173218
Предмет изобретени я
Составитель Г. Б. Андион
Редактор Л. К. Ушакова Техред А. А. Камышникова Корректор Л. В. Тюняева
Заказ 2022/3 Тираж 675 Формат бум, 60><90 /з Объем 0,1 изд. л. Цена 5 I ЦНИИГ1И 1 осударственного комитета по делам изобретений и открытий СССР Москва, Центр, пр. Серова, д. 4 Типография, пр. Сапунова, 2 Способ очистки лимонной и винной кислот путем перекристаллизации в присутствии реагентов, растворяющих комплексы тяжелых металлов, отлияаюишйся тем, что, с целью повышения чистоты целевого продукта, в качестве реагента, растворяющего комплексы тяжелых металлов, используют азотную кис5 лоту.
