Радиационная сушильная установка

 

Изобретение относится к сушильным установкам с конвективным движением воздуха для сушки сельскохозяйственной продукции , преимущественно винограда с помощью солнечной энергии. Целью изобретения является интенсификация сушки и улучшение качества продукции. Установка состоит из основания 1 и дополнительного основания 2, соединенных между шарниром 3 и прикрытых прозрачным покрытием 4. На дополнительном основании 2 размещен темный гофрированный материал 5, Основание 1 и дополнительное основание 2 по

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (! 9) (1) ) ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Фиг.1

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 4655477/13 (22) 02.01.89 (46) 15.03.92. Бюл. hh 10 (71) Научно-производственное объединение

"Виноград" и Всесоюзное научно-производственное объединение консервной промышленности (72) Б.А.Музыченко, Э.С.Гореньков.

А.Н,Шевцов, В.Б.Пенто и В.М.Чернов (53) 664.036(088.8) (56) Мирзаева М.М. и др, Использование гелиоустановок для сушки плодов и винограда. — Консервная и овощесушильная промышленность. М., 1983; М 11. с. 26-28, рис.2. (ss)s А 23 L 3/40, F 26 В 3/28 (54) РАДИАЦИОННАЯ СУШИЛЬНАЯ УСТАНОВКА (57) Изобретение относится к сушильным установкам с конвективным движением воздуха для сушки сельскохозяйственной продукции, преимущественно винограда с помощью солнечной энергии. Целью изо-. бретения является интенсификация сушки и улучшение качества продукции. Установка состоит из основания 1 и дополнительного основания 2, соединенных между шарниром 3 и прикрытых прозрачным покрытием

4. На дополнительном основании 2 размещен темный гофрированный материал 5. Основание 1 и дополнительное основание 2 по

1718778

15

20 бокам имеют непроницаемые бортики 7, Между дополнительным основанием 2 и гофрами 5, а также между гофрами 5 и покрытием 4 образованы воздушные каналы, параллельные бортикам 7, Высушиваемый продукт размещается на основании 1 под

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности k устройствам для сушки винограда и плодов с помощью солнечной энергии.

Известна солнечная радиационная сушильная установка с естественной тягой воздуха, включающая раму, покрытую полиэтиленовой пленкой, с отверстиями на двух параллельных орцах и специальную площадку с углом наклона к горизонтальной поверхности 25 ..

Известна также солнечная радиационная сушильная установка с естественным движением воздуха, располагаемая под углом к горизонту и включающая деревянный ящик, изолированный сверху однослойным остекленением, с установленными внутри сетчатыми подносами с продуктом.

Недостатками известной установки являются низкие скорость процесса сушки и качество продукта, Цель изобретения — интенсификация сушки и улучшение качества продукта.

Конструкция солнечной радиационной сушильной установки позволяет исключить потери тепла, обеспечивает нагрев воздуха до более высокой температуры, интенсифицируя процесс сушки, при этом высушиваемый продукт не темнеет и получается более высокого качества.

Цель достигается тем. что радиационная сушильная установка с конвективным движением воздуха для сельскохозяйственной продукции, преимущественно винограда, содержащая плоское прямоугольное основание с бортиками, из крторых два противолежащих выполнены проницаемыми, прозрачное покрытие плотно прикрепленное к верхней поверхности бортиков, снабжена дополнительным основанием, выполненным в виде плоского прямоугольника, снабженного темным гофрированным материалом, размещенным на нем, двумя противолежащими бортиками и шарнирно соединенным своей боковой стороной с боковой стороной основания со стороны его проницаемого бортика, причем бортики дополнительного основания перпендикулярны шарниру, а гофры параллельны бортикам, кроме того, прозрачное покрытие покрытием 4. Солнечный свет, падая сквозь покрытие 4 на гофры 5, нагревает их и воздух в каналах. Нагретый воздух за счет конвективной тяги идет по каналам снизу вверх

K основанию 1. 1 з.fl. ф-лы, 4 ил. опирается на гофры с образованием воздушных каналов, а также плоским темным материалом, размещенным между дополнительным основанием и прозрачным покрытием.

На фиг.1 изображена ячейка радиационной сушильной установки; на фиг,2 и 3— установка, вид сверху и сбоку; на фиг.4— дополнительное основание установки, разрез.

Радиационная сушильная установка состоит из плоского прямоугольного основания 1 и дополнительного основания 2 с непрерывным переходом для воздушного потока, соединенных между собой, например, гибкой лентой 3, обеспечивающей также возможность изменения угла их установки. Для удержания тепла солнечной радиации основания 1 и 2 прикрыты прозрачным покрытием 4, например полиэтиленовой пленкой. Дополнительное основание

2, выполненное в виде плоского прямоугольника, снабжено темным гофрированным материалом 5, размещенным на нем, например гофрированной дюралевой пластиной, покрашенной в темный цвет и служащей опорой для прозрачной пленки 4, Основание 1 снабжено двумя противолежащими проницаемыми бортиками 6, напри30 мер из сетки, которая крепится с помощью гвоздей к основанию 1 и к непроницаемым бортикам 7, выполненным из брусков, Бортик

6 служйт для пропускания воздушного потока и исключения попадания насекомых, Для

35 поддержания прозрачного покрытия 4 над основаниями от провисания по их краям расположены стойки 8, Возможность регулирования угла между основаниями 1 и 2 обеспечивается также регулировочной

40 планкой 9, шарнирно закрепленной на дополнительном основании 2. К основаниям 1 и 2 пленка крепится прищепками 10, а на выходе — к проволоке 11, выступающей за край основания 1. закрепленной между

45 бортиками 7. Г1ри сушке светлых сортов винограда продукт прикрывается под прозрачным прикрытием 4 темным материалом 12, Установка работает следующим обра50 зом.

1718778 l0

Для осуществления процесса сушки установка размещается в междурядьях виноградника, опираясь на верхнюю шпалерную проволоку. Днем в солнечную погоду высушиваемый продукт размещается на основа- 5 нии 1, расположенном горизонтально или под некоторым углом к горизонту,Дополнительное основание 2 направляется перпендикулярноно сол нечн ым лучам в околополуденное время, что исключает ска-,: 10 тывание продукта, обеспечивает равномерность его расположения на поверхности основания 1 и в конечном итоге способствует интенсификации процесса сушки. Основания 1 и 2 накрываются прозрачным 15 покрытием 4, которое закрепляется прищепками 10 на основании и на проволоке 11 так, чтобы образовались щели для прохода воздуха как снизу, так и сверху установки, Гофрированный темный материал 5 с 20 расположением гофр параллельно непроницаемым бортикам 7, покрывающий дополнительное основание 2, служит опорой для прозрачного покрытия 4 и образует продольные каналы для воздуха, связанные с 25 полостью основания 1 с размещенным продуктом.

Солнечные лучи, попадая через прозрачное покрытие 4 на темный гофрированный материал 5 нагревают его, а он затем 30 отдает тепло воздушному потоку, который,:. нагреваясь также от прямых солнечных лучей, проходит по каналам над и под темным материалом и направляется под пленкой за счет естественной тяги снизу вверх к осно- 35 ванию 1 с размещенным продуктом. Проницаемые бортики 6, выполненные с двух сторон основания 1, обеспечивают удержание прозрачного покрытия 4 над высушиваемым продуктом, пропускание воздушного 40 потока и исключает попадание насекомых, что также улучшает качество продукта и его сохранность. Так как не любой продукт может быть высушен в течение дня, с целью исключения попадания влаги на основание с продуктом и его отпотевания в ночное время прозрачное покрытие прижимают прищепками 10 к основанию, устраняя щели для прохода воздуха. Стойки 8 поддерживают покрытие над высушиваемым продуктом, исключая его провисание. При сушке светлых сортов винограда, с целью улучшения его качества и внешнего вида, его прикрывают плоским темным материалом, Формула изобретения

1. Радиационная. сушильная установка, содержащая плоское прямоугольное основание с бортиками, из которых два противолежащих выполнены проницаемыми, прозрачное покрытие, плотно прикрепленное к верхней поверхности бортиков. о т л ич а ю щ а я с я тем, что, с целью интенсификации процесса сушки и улучшения качества продукта, установка снабжена дополнительным основанием, выполненным в виде плоского прямоугольника, снабженного темным гофрированным материалом, размещенным на нем, двумя противолежащими бортиками и шарнирно соединенным своей боковой стороной с боковой стороной основания со стороны его проницаемого бортика, причем бортики дополнительного основания перпендикулярны шарниру, а гофры параллельны бортикам, причем прозрачное покрытие опирается на гофры с образованием воздушных каналов.

2, Установка по п..1, о т л и ч а ю щ а яс я тем, что она снабжена плоским темным материалом, размещенным между основанием и прозрачным покрытием.

1718778

Составитель С.Носова

Техред М.Моргентал Корректор О.Ципле

Редактор В.Данко

Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул.Гагарина, 101

Заказ 709 Тираж Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб,, 4/5