Устройство для очистки рыбы от чешуи

 

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в машинах для очистки рыбы-от чешуи. Целью изобретения является повышение эффективности очистки и увеличение ремонтопригодности . В устройстве для очистки рыбы от чешуи, содержащем укрепленный на валу 1 барабан, образованный двумя дисками 3 и закрепленными в них концами очистительными элементами в виде упругих стержней 2, последние укреплены с возможностью вращения вокруг своих осей и поверхность их выполнена абразивной, а диски 3 установлены с возможностью перемещения вдоль вала 1 и с возможностью поворота одного диска относительно другого с образованием вогнутой рабочей поверхности. 2 ил.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (я)л А 22 С 25/02

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

2 4 Э

Q1

О

К АВТО РС КО МУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ. (21) 4752655/13 (22) 07.09.89 (46) 15,04,92. 6юл.¹14 (71) Ленинградский институт советской торговли (72) Г.В.Алексеев, А.Н.Шохин, Г,М.Хомский и В.В.Дмитриев (53) 664.95.05 (088.8) (56) Новиков В.М. Справочник технолога рыбной промышленности, т.2. М.: Пищевая промышленность, 1972, с.55, Авторское свидетельство СССР

¹ 74915, кл. А 22 С 25/02, 1948. (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОЧИСТКИ РЫБЫ

ОТ ЧЕШУИ (57) Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в

„„ Ж„„1725797 А1 машинах для очистки рыбы.от чешуи. Целью изобретения является повышение эффективности очистки и увеличение ремонтоп ригодности. B устройстве для очистки рыбы от чешуи, содержащем укрепленный на валу 1 барабан, образованный двумя дисками 3 и закрепленными в них концами очистительными элементами в виде упругих стержней

2, последние укреплены с возможностью вращения вокруг своих осей и поверхность их выполнена абразивной, а диски 3 установлены с возможностью перемещения вдоль вала 1 и с возможностью поворота одного диска относительно другого с образованием вогнутой рабочей поверхности. 2 ил.

1725797

55

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в машинах для очистки рыбы от чешуи.

Известен чешуеочистительный барабан, выполненный из стали толщиной 2 мм с перфорацией и имеющий на стенках 20 рядов съемных скребков, Указанное устройство при работе постепенно снижает свои эксплуатационные свойства и для восстановления этих свойств скребки необходимо периодически снимать с барабана и подвергать механической обработке на специальном оборудовании.

Наиболее близким к предлагаемому является устройство для очистки рыбы от чешуи, включающее вал с закрепленными на нем очистительными элементами в виде фреэ, поджатых гайками.

Известное техническое решение обеспечивает удаление чешуи с рыбы, однако восстановление эксплуатационных свойств фрез связано как с необходимостью полной разборки устройства для обеспечения возможности заточки фрез, так и с трудоемкостью самой заточки, Цель изобретения — повышения эффективности работы устройства путем увеличения ремонтопригодности.

Для достижения поставленной цели в устройстве для очистки рыбы от чешуи, содержащем укрепленный на валу барабан, образованный двумя дисками и закрепленными в них концами очистительными элементами в виде упругих стержней, последние укреплены с возможностью вращения вокруг своих осей и поверхность их выполнена абразивной, а диски установлены с возможностью перемещения вдоль вала и с возможностью поворота одного диска относительно другого с образованием вогнутой рабочей поверхности.

На фиг,1 и 2 показано устройство для очистки рыбы от чешуи, общий вид.

Устройство для очистки рыбы от чешуи содержит укрепленный на валу 1 барабан, образованный двумя дисками 3 и закрепленными в них концами очистительными элементами в виде упругих стержней 2, поверхность которых выполнена абразивной.

Устройство работает следующим образом, К дискам 3 прикрепляются с возможностью вращения вокруг своих осей упругие стержни 2, поверхность которых выполнена абразивной. Диски 3 с закрепленными стержнями 2 устанавливают на вал 1 (фиг.1). Далее диски 3 поворачивают друг относительно друга на некоторый угол (фиг.2) и фиксируются в этом положении одним из известных способов. Диски 3 сближаются, а упругие стержни 2 деформируются. При этом рабочая поверхность барабана приобретает вогнутую форму, необходимую для эффективной работы устройства. Устройство готово к работе.

При снижении с течением времени эффективности работы устройства вследствие затупления режущих абразивных кромок на рабочей поверхности, барабан приводят ослаблением крепления дисков 3 на оси в исходное состояние (фиг.1) и стержни 2 вращением вокруг свое оси поворачивают неизношенной поверхностью наружу. Затем скручиванием и фиксацией дисков 3 опять обеспечивает требуемую вогнутость рабочей поверхности барабана.

Использование предлагаемого технического решения позволяет повысить эффективность работы устройства за счет повышения ремонтопригодности и эффективности очистки за счет регулярного обновления режущих кромок.

Формула изобретения

Устройство для очистки рыбы от чешуи, содержащее укрепленный на валу барабан, образованный двумя дисками и закрепленными в них концами очистительными элементами в виде упругих стержней, о т л ич а ю щ е е с я тем, что, с целью повышения эффективности очистки и увеличения ремонтопригодности, стержни укреплены с возможностью вращения вокруг своих осей и поверхность их выполнена абразивной, а диски установлены с возможностью поворота одного диска относительно другого с образованием вогнутой рабочей поверхности.

1725797. 40 45

Составитель А.Шохин

Техред М,Моргентал . Корректор С.Черни

Редактор А.Огар

Заказ 1213 Тираж Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", r, Ужгород, ул.Гагарина, 101