Патент ссср 188516
I885I6
ОП ИСАНИ Е
ИЗОБРЕТЕНИЯ
К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ
Союа Советских
Социалистических
Республик
Зависимое от авт. свидетельства №
Кл. 17b, 6/07
Заявлено 26.VII.1965 (№ 1019925/28-13) с присоединением заявки №
Приоритет
Опубликовано 01.Х1.1966. Бюллетень № 22
Дата опубликования описания 1б.XII.19áá
МПК F 25с
УДК 663.674.05 (088.8) Комитет по делам иаобретений и открытий при Совете Министров
СССР
Авторы изобретения H. К. Ястребова, В. С. Чуканов, А. П. Гуров и В. П. Демиденко
Заявитель Всесоюзный научно-исследовательский и экспериментально-конструкторский институт продовольственного машиностроения
}1
УСТАНОВКА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА БРИКЕТНОГО
МОРОЖЕНОГО С ВАФЕЛЬНОЙ ОБКЛАДКОЙ;; " ..:Т=1-.д
Известна установка для производства брикетного мороженого с вафельной обкладкой, состоящая из устройства для формования жгута мороженого; держателя рулона бумажной ленты; системы дисковых ножей, кото- 5 рые наносят на ленту риски для образования ребер прямоугольной трубки; тянущих роликов; устройства для резки жгута мороженого на батоны, в которое входит лучковая пилка, совершающая сложное возвратно-поступатель- 10 ное и маятниковое движение; устройства для подачи батона мороженого на конвейер закалочной камеры и устройства для резки закаленного батона на брикеты, выполненного в виде системы пилок, совершающих возвратно- 15 поступательное движение в вертикальной плоскости.
Предложенная установка для механизации процесса подачи вафель на жгут снабжена устройством для обкладки вафлями жгута 20 мороженого.
Устройство состоит из опорного столика для жгута мороженого с бумажной лептой; установленных с двух сторон столика на вертикальных стойках и снабженных кассетами 25 для вафель коробов (передняя стенка их размещена на уровне боковых сторон жгута), каждый из которых в днище и крышке у передней стенки имеет щель для прохода вафли; отсекателей, выполненных в виде пластин, 30 смонтированных над коробами с возможностью возвратно-поступательного движения через щели коробов. Отсекатели служат для одновременной подачи по одной вафле на каждую продольную сторону жгута мороженого. Прижимы вафель к жгуту размещены под коробами и выполнены в виде изогнутых
П-образных пластин, прикрепленных с помощью осей к стойкам с возможностью возвратно-поступательного движения. Пластины одновременно служат и для удержания бумажной ленты во время подачи вафель на жгут мороженого.
Чтобы обеспечить более точную подачу батонов мороженого в носители конвейера закалочной камеры, установка снабжена подпружиненным толкателем, выполненным в виде скобы, размеры сечения которой соответствуют размерам сечения батона. Скоба связапа через системч рычагов с кулачковым валом для совершения возвратно-поступательного движения в вертикальной плоскости.
Для более надежного центрирования жгута мороженого на бумажной ленте путем протяжки последней за двойной слой ее, сложенной по крайним линиям перегиба, установка имеет дополнительную пару протягивающих роликов.
На фиг. 1 схематически изображена описываемая установка; на фиг. 2 — устройство для обкладки вафлями жгута мороженого; на фиг, 3 — толкатель для подачи батонов на носители конвейера закалочной камеры.
Установка состоит из устройства для формования жгута мороженого с насадком 1 прямоугольного сечения; держателя 2 рулона бумажной ленты; системы дисковых ножей 8 для нанесения рисок на ленту (риски являются местами перегибов при образовании из ленты трубки прямоугольного сечения); устройства для обкладки с двух сторон вафлями жгута мороженого; отсекателей 4; двух пар
5 и б тянущих роликов; устройства для резки жгута мороженого на батоны, включающего лучковую пилку 7; устройства для подачи батона на носители конвейера закалочной камеры, включающего толкатель 8 батона и дверцы 9; устройства для резки батона а брикеты, содержащего ряд пилок 10, и приводов с электродвигателями 11, 12.
Устройство для обкладки вафлями жгута мороженого (см. фиг. 2) представляет собой опорный столик 18, предназначенный для поддержания жгута мороженого, находящегося на бумажной ленте; установленные с двух сторон столика на вертикальных стойках 14 коробы 15 (передние стенки которых находятся над боковыми сторонами жгута мороженого), снабженные кассетами 1б для вафель; смонтированные над коробами с возможностью возвратно-поступательного перемещения отсекатели 4; размещенные под коробами прижимы в виде П-образных пластин
17 и смонтированные на стойках 14 при помощи осей 18 с возможностью возвратнопоступательного перемещения в горизонтальной плоскости.
Пластины служат для прижатия вафель к боковым стенкам жгута мороженого, а также для удержания бумажной ленты во время обкладки вафлями жгута. Короба у передней стенки имеют в дне и крышке сквозную щель
l9, через которую во время работы установки проходит отсекатель 4, выдавая вафлю.
Устройство для подачи батона на носители конвейера закалочной камеры (см. фиг, 3) выполнено в виде скобы прямоугольного сечения, соответствующего по размеру сечению багона, с системой 20 рычагов, кулачковым валом 21. Скоба размещена над дверцами 9, смонтированными с возможностью открывания внутрь. Пружина 22 предназначена для возврата скобы в исходное положение.
Работа установки.
Бумажная лента с держателя 2 рулона двумя парами 5 и б роликов протягивается через систему дисковых ножей 8, которые аносят на нее риски, служащие в дальнейшем линиями перегиба при образовании из ленты трубки прямоугольного сечения, Затем она проходит под насадком 1 устройства для формования жгута мороженого, из которого выдавливается жгут мороженого прямоугольного сечения, размещаемый на ленте узкой бо5
65 ковой стороной. Лента со жгутом поступаЕт на опорный столик 18. Отсекатели 4, проходя через щели 19 коробов 15, выталкивают вафли, которые пластинами 17 прижимаются с двух сторон к жгуту мороженого. Длина вафли равна, например, 580 мм, что соответствует длине батона, из которого получают шесть брикетов мороженого. Далее бумажнаяя лента со жгутом мороженого, на боковые стороны которого наложены вафли, протягиьается через систему направляющих пластин
23 и лапок, при помощи которых из нее формуется заготовка бумажной трубки прямоугольного сечения. При протяжке бумажной ленты со жгутом мороженого заготовка не смещается относительно жгута, так как каждая пара роликов захватывает заготовку бумажной трубки, сложенную по крайним линиям перегиба, за двойной слой ее.
Затем при помощи направляющей с лапками и лснточпои пружины, установленных за роликами (по ходу продвижения ленты), происходиг выпрямлепие двойного слоя заготовки бумажной трубки с последующим прижатием отогнутых краев к жгуту мороженого, т. е. образование рубки вокруг жгута с ва-фельной обкладкой. Последняя, поддерживаемая направляющеи, поступает под устроиство для резки ее на батоны. Пилка 7 разрезает жгут на батоны и после окончания каждо -.о ряда возвращается в исходное положение..
Отрезанный ба гон поступает на дверцы 9 устройства для подачи батона на носители конвейера закалочной камеры. Дверцы,ак же, как пилка 7, совершают возвратно-поступательное движение. При подаче батона под скобу дверцы под действием толкателя раскрываются и пропускают при этом батон с толкателем к носителю. После подъема толкателя дверцы закрываются и возвращаются в исходное положение для приема следующего батона.
Закалка батонов происходит при передвижении батонов носителями конвейера по камере. Закаленные батоны мороженого, размещенные в носителях, подаются конвейером к устройству для резки его на брикеты, Брикеты направляются к устройству для завертки пх в бумагу.
Предмет изобретения
1. Установка для производства брикетного мороженого с вафельной обкладкой, состоящая пз устройства для формования жгута, держателя рулона бумажной ленты, системы дисковых ножей, наносящих на ленту риски для образования ребер трубки прямоугольного сечения, пары протягивающих роликов, устройства для резки жгута мороженого на батоны, включающего лучковую пилку, установленную с возможнocтblo совместного возвратно-поступательного и маятникового движения, устройства для подачи батона мороженого HB конвейер зака, IO IHOH камеры, устройства резки закаленного батона на брике188516 ты и системы приводов, отличающаяся тем, что, с целью механизации процесса подачи вафель на жгут, она снабжена устройством для обкладки вафлями жгута мороженого, состоящим из опорного столика для жгута мороженого с бумажной лентой; установленных с двух сторон столика на вертикальных стойках коробов с кассетами для вафель, каждый из которых в днище и крышке, у передней стенки имеет щель для прохода вафли; отсекателей, выполненных в виде пластин, смонтированных над коробами с возможностью возвратно-поступательного движения через щели коробов, для одновременной подачи по одной вафле на каждую продольную сторону жгута мороженого; и размещенных под коробами прижимов вафель к жгуту, представляющих собой П-образные пластины, прикрепленные с помощью осей к стойкам с возможностью возвратно-поступательного движения, причем пластины одновременно служат для удержания краев бумажной ленты во время подачи вафель на жгут мороженого.
2. Установка по п. 1, отличающаяся тем, 5 что, с целью более точной подачи батонов мороженого в носители конвейера закалочной камеры, она снабжена подпружиненным толкателем, выполнешьым в виде скобы прямоугольного сечения, предназначенной для об1о хвата батона мороженого и связанной через систему рычагов с кулачковым валом для совершения возвратно-поступательного движения в вертикальной плоскости.
3. Установка по п. 1, отличающаяся тем, 15 что, с целью более надежного центрирования жгута мороженого на бумажной ленте путем протяжки последней, сложенной по крайним линиям перегиба, за двойной слой ее, она снабжена дополнительной парой протягиваю20 щих роликов.
188516
Редактор Т, Рыбалова
Техред Л. Бриккер
Корректоры: О. Б. Тюрина и С. М. Белугина
Заказ 3852/2 Тираж 625 Формат бум. 60<90 /ц Объем 0,49 изд. л. Подписное
ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР
Москва, Центр, пр. Серова, д. 4
Типография, пр. Сапунова, 2
