Устройство для выгрузки хлеба из форм

 

OIIHCAHHK ИЗОБРЕТЕНИ (К ПАТЕНТУ Э

СР

Ж 3 (.ВЭ

Комитет Российской Федерации по патентам и товарным знакам (21) 5036490/13 (22) 08.0492 (46) 30.10.93 Бк)а йв 39-40 (71) Экспериментальный хлебозавод 22 (72) Костенко АП„Борисова В.П. (73) Экспериментальный хлебозавод 22

{54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ВЫГРУЗКИ ХЛЕБА ИЗ

ФОРМ (57) Изобретение относится к оборудованию хпе- . бопекарной промышленности и предназначено дпя сьема форм с пода печи и выгрузки хлеба из форм (Is) К11 (и) 2001573 Я. (51)5 А21ВЗ 07 А21ВЗД8

Может быть использовано с составе комплексномеханизированных линий, производящих формовой хлеб на тоннельных печах Сущность изобретения: устройство состоит иэ поворотного вала с П-образными захватами, установленного в каретке, катающейся по параллельным направляющим. Упрощение конструкции и повышение надежности машины достигнуто за счет установки отдельного малогабаритного привода поворотного sana и изменения конструкции привода каретки 3 ил.

2001573

Изобретение относится к оборудованию хлебопекарной промышленности и предназначено для съема ряда форм, склепанных в секции по три штуки. с пода печи и выгрузки хлеба из форм.

Мешина может быть использована в комплексных линиях для производства формовых сортов хлеба на тоннельных печах с сетчатым подом.

Наиболее близким к изобретению техническим решением является устройство для выгрузки хлеба иэ форм, содержащее горизонтальный вал, установленный на каретке с жестко закрепленными захватами в виде П-образных планок, а также горизонтальные направляющие, вдоль которых установлены копиры, с которыми взаимодействуют рычаги и ролики.

Недостатком данного устройства является сложность конструкции копирое. высокий уровень шума при работе и быстрый износ деталей, так как вал с захватами, рычаги и ролики при поворотах воспринимают сильную ударную нагрузку, которая приводит к деформации деталей.

Поскольку привод каретки осуществлен роликом с одной стороны, еоз вложен перекос каретки при работе, что выэнвает дополнительное трение и эаклиниеание хода.

Целью изобретения является упрощение конструкции и повышечие надежности работы устройства.

Это достигается следующим образом.

Для вращения вала с захватами приспособлен малогабаритный тихоходный моторредуктор. установленный на левой плите каретки 4, совершающий возвратно-поступательное движение вместе с кареткой.

Движение поворотному валу от мотор-редуктора передается с помощью шестеренчатой передачи. Для плавности работы поворотный вал имеет противовес 16. Все зто практически устраняет сложные копиры. рычаги и ролики, а также ударные нагрузки и шум.

Привод каретки осуществлен через левую и правую плиты с помощью пальцев двух соосно выставляемых водил, установленных на цепях двух цепных передач. получающих синхронное движение от главног0 вала 12. Это устраняет перекосы каретки.

Остановки каретки осуществляются в мертвых зонах (при огибании водил звездочек), что смягчает работу машины и yc»ðàíÿeò

Инерцию, На фиг. 1 изображена кинематическая схема устройства; на фиг. 2 — поеоротнь и вал с П-образными планками в двух положениях — ео время начала съема форм и с пода

55 и в момент выгрузки хлеба из форм; на фиг, 3 — конструкция плиты каретки с водилам.

Устройство состоит иэ горизонтального поворотного вала 5, установленного своими концами в соосных подшипниках 21, плит

14, каретки, которая посредством двух пар колес с ребордами 20 катается по параллельным направляющим-10, Привод каретки осуществляется с помощью пальцев дух соосно выставляемых водил 19, установленных на цепях цепных передач 6. Привод цепных передач б осуществлен от привода

7 через цепные передачи и главный приводной еал 12. Поворотный вал движется всегда горизонтально, так как оси поворотного вала и приводных звездочек цепных передач

6 совпадают. П-образные планки 3 крепятся к поворотному валу при помощи кронштейнов 14 и фланцев 22. Поворотный вал вращается от мотор-редуктора 13, установленного на левой плите каретки при помощи пары шестерен (малой — на валу мотор-редуктора и большой — на поворотном валу).

Машина работает следующим образом.

Ряды форм, склепанные по три между собой и движущиеся с определенным шагом с выпеченным хлебом, при выходе из печи упираются в съемный упор 15 и оказываются одновременно нанизанными на П-образные планки (две планки на одну кассету форм). Включается привод поворотного вала. и ряд форм подхватывается с пода печи, По мере поворота планок формы прижимаюгся до основания планок и в верхнем положении, показанном на фиг. 2, за счет силы тяжести и поворота вокруг оси происходит перемещение кассет от нижних к верхним штырям П-образных планок. Происходит встряхивание форм, помогающее хлебу выпасть иэ них на спуск 17 и скатиться на отводной транспортер 9. После небольшого выстоя, требующегося для отвода хлеба по транспортеру, одновременно включается привод каретки и осуществляется рееерсивЬ ное дг;ижение поворотного вала. Скорости подобраны так, что, когда поворотный еал с г1устцл1и бармами возвращается в гориэонтальнс. положение, каретка откатывается в положение, где пустые формы упираются в упор 11. Формы остаются на месте, а каретка, дойдя до крайнего заднего положения, высвобождая планки и останавливается.

Ряд форм оказывается на отводном транспортере 8 и отводится под загрузку тестом, Посге небольшого енстоя, достаточного для отео1а форм, каретка подкатывается в нагольное положение. наниэнвая новый ряд орм Цикл повторяется. Включение и выкай е и пр".одов машины осущесгеляет(г,, т ;11, I l, -l .8 oT v p)1андгI: < па 1а га, 2001573 установленного на печи. От этого же аппарата осуществляется и посадка форм в печь, т. е. работа машины синхронизирована с работой всей линии. Предусмотрен и ручной режим работы машины, Машина работает плавно и тихо, имеет большой запас

Формула изобретения

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ВЫГРУЗКИ ХЛЕ6А

ИЗ ФОРМ, содержащее горизонтальный вал с захватами П-образной формы, установленный на каретках с возможностью периодического поворота относительно собственной оси, и привод перемещения прочности узлов, не требует высокой квали фикации обслуживающего персонала. надежна в зксплуатации.

5 (56) 1. Авторское свидетельство СССР

М 1090313, кл. А 21 В 3/07, 984. кареток по горизойтальным направляющим, отличающееся тем, что на одной из

10 кареток установлен малогабаритный привод периодического поворота вала, связанный через автоматизированную систему управления с приводом перемещения кареток, включающим два соосно расположенных водила.

2001573

Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул.Гагарина. 101

Редактор Л.Павлова

Эакаэ 3137

hti с

Составитель А.Костенко

Техред М.Моргентал Корректор Н.Король

Тираж Подписное

НПО "Поиск" Роспатента

113035, Москва. Ж-35, Раушская наб., 4/5

Устройство для выгрузки хлеба из форм Устройство для выгрузки хлеба из форм Устройство для выгрузки хлеба из форм Устройство для выгрузки хлеба из форм 

 

Похожие патенты:

Изобретение относится к хлебопекарной промышленности, а именно к устройству для транспортирования выпеченных изделий, и направлено на повышение надежности работы

Изобретение относится к хлебопекарной промышленности, в частности к устройствам для удаления выпеченных хлебопекарных изделий из пекарных форм, и может быть использовано на хлебозаводах

Изобретение относится к хлебопекарной промышленности, а более конкретно к производству сухарных изделий, и может быть использовано для приема изделий с транспортирующих устройств с последующей передачей их на люльки конвейера

Изобретение относится к пищевому машиностроению и может быть использовано в производстве хлебобулочных, в частности сухарных изделий

Изобретение относится к хлебопекарной промы1н;|енности и предназначено для сьема вьн1еченных хлебобулочных издели с Г1одик(;в печи

Изобретение относится к хлебопекарной промышленности, а именно - к устройствам для расстойки и выпечки хлеба

Изобретение относится к хлебопекарной промышленности, в частности к устройствам для удаления выпеченных хлебопекарных изделий из пекарных форм, и может быть использовано на хлебозаводах

Изобретение относится к пищевой промышленности , а именно к устройствам для производства мучных изделий в хлебопекарной и кондитерской отраслях

Изобретение относится к оборудованию хлебопекарной промышленности и предназначено для приема и передачи хлебобулочш гх изделий после выпечки на последующее транспортирование, Целыо изобретения является расширение технологических возможностей и повышение надежности устройства в работе

Изобретение относится к хлебопечению, в частности к устройствам для ограниченного по времени складирования заготовок из теста в бродильной камере
Наверх