Комбинированный двусторонний нож

 

Использование резка различных продуктов Сущность изобретения нож содержит два противоположно направленных жестко соединенных между собой клинка, поворотную рукоятку, шэрнирно соединенную с клинками, и фиксатор На клинках имеются сплошные и зубчатые режущие кромки а также крючкообразный паз с режущей кромкой Рукоятка выполнена в виде двух соединенных между собой с зазором пластин А фиксатор представляет собой заклепку и контактирующую с ней в рабочем положении пластину, закрепленную на свободном конце рукоятки А в клинках и в рукоятке выполнены отверстия для размещения в них заклепки 1 зпф-лы, 11 ил

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИ

К ПАТЕНТУ

Комитет Российской Федерации по патентам и товарным знакам (21) 4839044/12 (22) 15.0690 (46) 30.10.93 Бюп. М 39-40 (76) Пащенко Виктор Яковлевич (54) КОМБИНИРОВАННЫЙ ДВУСТОРОННИЙ

НОЖ (57) Использование: резка различных продуктов.

Сущность изобретения: нож содержит два противоположно направленных жестко соединенных между собой клинка, поворотную рукоятку, шарнир(в) RU (и) 2001743 С1 (51) но соединенную с клинками, и фиксатор. На клинках имеются сплошные и зубчатые режущие кромки, а также крючкообразный паз с режущей кромкой Рукоя ка выполнена в виде двух соединенных между собой с зазором пластин А фиксатор пред— ставляет собой заклепку и контактирующую с ней в рабочем положении мастину, закрепленную на свободном конце рукоятки. А в клинках и в рукоятке выполнены отверстия для размещения в них заклепки 1 зпф-пы,11 ил.

М

С0

CO

Ci

4И

2001743

Изобретение относится к бытовой технике и может быть использовано в режущих инструментах.

Наиболее близким к описываемому ножу по технической сущности и достигаемому эффекту является известный комбинированный двусторонний нож, который содержит два противоположно направленных жестко соединенных между собой клинка с прямолинейными режущими кромками, поворотную рукоятку, шарнирно соединенную с клинками и состоящую из двух соединенных между собой с зазором пластин, а также фиксатор относительного положения рукоятки и клинков, Недостатками известного ножа являются сложность конструкции и низкие функциональные возможности.

Целью изобретения является упрощение конструкции ножа и расширение функциональных возможностей, На фиг.1 изображен нож, вид сбоку; на фиг.2 — то же, вид сверху; на фиг.3 — сечение

3 — 3 клинка с зубчатыми кромками на фиг.1; на фиг,4 — сечение места соединения клинков с рукояткой, сечение А — А на фиг.1; на фиг.5 — сечение рукоятки с клинком и фиксатором, сечение Б-Б на фиг,1; на фиг.6— участки зубчатых кромок лезвия. узел 1 на фиг.1; на фиг.7 — пружинная пластина, удерживающая заклепку фиксатора, вид по стрелке В на фиг.2; на фиг,8 — сечение одной зубчатой режущей кромки клинка. сечение

Ж вЂ” Ж на фиг.6; на фиг.9 — сечение клинка с прямолинейной режущей кромкой, сечение

à — Г на фиг.1; на фиг.10 — сечение одного иэ зубьев второй зубчатой режущей кромки, сечение Д вЂ” Д на фиг.6; на фиг.11 — сечение другого зуба дополнительной режущей кромки, сечение Š— Е на фиг,6.

Описываемый комбинированный двусторонний нож содержит два противоположно направленных жестко соединенных между собой клинка 1 и 2. поворотную рукоятку 3, шарнирно соединенную с клинками и состоящую из двух соединенных между собой с зазором пластин 4 и 5. а также фиксатор. На каждом клинке равномерно от места соединения с рукояткой на расстоянии L выполнены стопорные отверстия 6.

Клинок 1 выполнен с прямолинейной режущей кромкой 7, клинок 2 имеет с одной стороны зубчатую режущую кромку 8 с пилообразными зубьями 9, предназначенными для разрезания костей или чистки чешуи рыбы, а с противолежащей стороны имевт дополнительную зубчатую режущую кромку 10, состоящую из полукруглых зубьев 11, поочередно расположенных на конусной заточке лезвия. Режущая кромка 10

55 предназначена для резки мерзлого мяса.

Зубья 11 выполнены поочередно для того, чтобы при резке нож не уводило в сторону.

На конце клинка с зубчатыми режущими кромками выполнен крючкообразный паз

12, кромка 13 которого может быть заточена с двух сторон. Паз 12 и заточенная его кромка 13 предназначены для откупоривания пробок на бутылках и крышек консервных банок. Пластины 4 и 5, образующие рукоятку

3, соединены с одной стороны между собой и с клинками заклепкой 14, являющейся осью вращения, а с другой стороны — заклепкой 15.

Пластины 4 и 5 рукоятки смонтированы с зазором S, большим толщины лезвия, и выполнены высотой, превышающей высоту клинков 1 и 2. Кроме того, в пластинах 4 и 5 рукоятки также, как и в клинках 1 и 2, равномерно на расстоянии L выполнены соосные стопорные отверстия 16. Фиксатор рукоятки выполнен в виде упругой пластины 17, закрепленной одним концом на заклепке

15, и свободно устанавливаемой в отверстиях 6 клинков и отверстиях 16 рукоятки заклепки 18. Пластина 17 своим свободным концом удерживает заклепку 18 в отверстиях 6 клинков и отверстиях 16 рукоятки. Таким образом, клинок фиксируется относительно рукоятки.

Нож работает следующим образом.

Упругую пластину 17 оттягивают за свободный конец, преодолевая усилия пластины. Заклепка 18, находящаяся свободно в отверстиях 16 пластин 4 и 5 рукоятки и стопорного отверстия 6 клинка 2, под собственным весом выходит из перечисленных отверстий, оставаясь только в отверстии 16 пластины 5, В этот момент оператор второй рукой или упирая сбоку в какой-либо предмет клинок 1, поворачивает рукоятку вокруг заклепки 14 оси вращения. Так как толщина клинка меньше зазора S между пластинами

4 и 5 рукоятки. то клинок 1 помещается в зазор между пластинами 4 и 5 рукоятки. В этот момент оператор может опустить свободный конец пружинной пластины 17, прикрепленной к пластине 5 заклепкой 15, Заклепка, скользя по поверхности клинка 1, совмещается с отверстием 6 в клинке 1. При попадании заклепки 15 в отверстие 6 под действием пружинной пластины 17 заклепка перемещается, попадая в стопорное отверстие 16 пластины 4 рукоятки, так как расстояния L на клинке 1 и на пластинах одинаковы. Высота пластин 4 и 5 больше высоты клинков 1 и 2, поэтому лезвия ножа не могут повредить руку оператора. Таким образом, расположенная пружинная пластина 17 при пользовании ножом всегда

2001743 для руки оператора. Фиксагор. выполненный в виде заклепки и находящийся сво6пд но в отверстиях клинков и поворотной ручки на одинаковых расстояниях от оси враще5 ния и пружинной пластины, прикреплеi<í011 к ручке, постоянно прижимающей и удерживающей заклепку, также повышает степ ен ь безопасности и удобст во в пользовании.

10 (56) Патент США ¹ 4651419. кл В 26 В 3/06

1987

Формула изобретения

1, КОМБИНИРОВАННЫЙ ДВУСТОРОННИЙ НОЖ, содержащий два противоположно направленных жестко соединенных . между собой клинка с прямолинейными сплошными режущими 20 кромками, поворотную рукоятку, шарнирно соединенную с клинками и состоящую иэ двух соединенных между собой с зазором пластин, а также фиксатор относительного положения рукоятки и клинков, 25

Отличающийся тем, что. с целью упрощения конструкции, фиксатор выполнен в виде заклепки и контактирующей с ней в рабочем положении упругой пластины, закрепленной на свободном конце рукоятки, сжимается рукой оператора. и вероятность расстопорения заклепки 18 фиксатора практически исключена.

Выполнение ножа с двумя клинками и поворотной ручкой позволило расширить технологические воэможности ножа. Кроме того, минимальное количество содержащихся в нем деталей говорит о его упрощенной конструкции, а выполнение клинков высотой меньше высоты накладок поворотной ручки повышает степень безопасности при пользовании, так как лезвия клинков недосягаемы а в клинках и пластинах рукоятки на одинаковом расстоянии выполнены соосные отверстия для размещения в них заклепки фиксатора.

2. Нож по п.1, отличающийся тем ч о. с целью расширения функциональных возможностей, на одном из клинков выполне ны крючкообразный паэ с режущий кромкой и дополнительные режущие кромки в виде зубьев, одни из которых выполнены пилообразными, а другие полукруглыми с поочередно расположенной с противоположных сторон клинка заточкой. при этом зубчатые режущие кромки расположены на противолежащих участках клинка, а крючкообразный пазна свободном конце клинка.

2001743 ,4- A

E-F f

I фВ Р

ЩУГ f0

Составитель И.Симакина

Техред М.Моргентал Корректор М,Демчик

Редактор Л.Павлова

Заказ 3146

Тираж Подписное

НПО "Поиск" Роспатента

113035, Москва. Ж-35, Раушская наб., 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул.Гагарина 101