Способ обезвреживания отходов, полученных в результате деметаллизации вин желтой кровяной солью

 

Использование: в винодельческой промышленности. Сущность изобретения: осадок вина обрабатывают раствором гидроксида кальция в количестве 15 кг на 10 кг осадка, а после обработки полученную смесь выдерживают в течение 4-х дней при периодическом перемешивании и промывают горячей водой до отрицательной реакции на ферроцианид - ион. 1 з. п. ф-лы.

Изобретение относится к винодельческой промышленности и может быть использовано на предприятиях винодельческой промышленности для обезвреживания отходов процесса деметаллизации вин с помощью ферроцианида (II) калия (желтой кровяной соли). Эти отходы содержат, помимо бентонита, желатина и др. гексацианоферраты (II) металлов, главным образом, железа (III) (берлинскую лазурь). Это делает отходы потенциально опасными для окружающей среды, так как не исключена вероятность, под влиянием воздействия на отходы в почве каких-то факторов, разложения комплексных цианидов с выделением ядовитых цианидов.

Прототипом является метод [1] Он состоит в том, что осадок с берлинской лазурью обрабатывается щелочью и подвергается перегонке. Остаток барды, содержащей NaCN (KCN) сливается в сборник. Спирт-сырец для улавливания ионов СN^- пропускается через ионообменную колонку и обрабатывается активированным углем, затем фильтруется и подвергается ректификации. Цианистые соединения, проходя через холодильник, собираются в сборнике-ловушке, где свободная НСN реагирует со щелочью, образуя NaCN или КСN, которые отправляются на химзавод.

Основным недостатком рассматриваемого прототипа является то, что его осуществление связано с образованием в высшей степени токсичных веществ - цианистоводородной (синильной) кислоты и ее солей. Кроме того, метод довольно сложен технологически и требует значительных энерго- и трудозатрат. В описании метода не учитывается также дополнительные сложности, связанные, например, с необходимостью последующей очистки использованных ионообменных смол и активированного угля от цианид-ионов. В противном случае, они сами представляют собой очень серьезную экологическую опасность).

Целью предлагаемого изобретения является улучшение экологических условий, упрощение технологии и снижение энерго- и трудозатрат.

Поставленная задача, согласно изобретению, решается тем, что способ включает однократную обработку осадка, полученного при деметаллизации вина с помощью желтой кровяной соли, раствором гидроксида кальция с образованием хорошо растворимого ферроцианида (II) кальция, который переходит в раствор. После фильтрования и промывания осадка водой он экологически безопасен.

Полученный раствор ферроцианида (II) кальция может быть использован для деметаллизации вин вместо ферроцианида (II) калия, либо из него путем добавления соли железа (III) может быть выделена берлинская лазурь с последующей передачей ее для использования в качестве красителя.

Указанные отличительные признаки не описаны где-либо в известных источниках научно-технической и патентной информации.

Пример Для обработки был взят осадок, полученный после процесса оклейки вина. Масса осадка 10 кг. В осадке содержалось 1,6 кг ферроцианида железа, 0,7 кг таннина и 7 кг бентонита. К осадку добавлены горячая вода и 15 кг гидроксида кальция. Полученная масса оставлена на 4 для при периодическом перемешивании. Затем осадок был 3 раза промыт горячей водой (до отрицательной реакции на ферроцианид-ион).

Промытый осадок не содержит ферроцианидов металлов и экологически безопасен. Из фильтрата выделена берлинская лазурь путем добавления к нему 2 кг хлорида железа (III). Она передана для использования в качестве красителя.

Формула изобретения

1. Способ обезвреживания отходов, полученных в процессе деметаллизации вин желтой кровяной солью, предусматривающий обработку осадка вина химическим реагентом, отличающийся тем, что в качестве химического реагента для обработки осадка используют раствор гидроксида кальция, а после обработки полученную смесь выдерживают в течение 4 суток при периодическом перемешивании и промывают горячей водой до отрицательной реакции на ферроцианид-ион.

2. Способ по п.1, отличающийся тем, что гидроксид кальция используют в количестве 15 кг на 10 кг осадка.