Устройство для мойки и резки корнеклубнеплодов

 

Использование: в сельском хозяйстве для мойки и резки корнеклубнеплодов преимущественно при приготовлении кормов. Устройство содержит приемную, заполняемую водой ванну, распылитель воды, наклонный шнек, механизм резания с приводом, рециркуляционный насос и магнитострикционный ультразвуковой преобразователь, который расположен в верхней части ванны и выполнен плавающим на поверхности воды. Преобразователь создает высокочастотные ударные волны турбулентного движения с интенсивными импульсами, что позволяет одновременно интенсифицировать процесс мойки и обеспечить обеззараживание измельчаемых экологически чистых продуктов питания. 1 ил.

Изобретение относится к области сельскохозяйственного машиностроения, а именно к кормоприготовительным машинам.

Известны машины, предназначенные для очистки от грязи, отделения камней и измельчения корнеплодов ИКС-5, ИКМ-5 [1] В них отделение грязи осуществляется за счет подачи воды и перемещения массы корнеплодов, при котором за счет взаимного трения клубней смытые загрязнения отводятся потоком воды, а чистые корнеплоды транспортируются в поточную линию кормоприготовления для животных по соответствующей технологии.

Наиболее близким к заявленному является устройство для мойки и резки корнеклубнеплодов, содержащее приемную заполняемую водой ванну, распылитель воды, наклонный шнек, механизм измельчения с приводом и рециркуляционный насос [2] В известных машинах процесс мойки в зависимости от вида почвы дает недостаточный уровень чистоты, предусмотренный зоотехническими требованиями, что отрицательно влияет на состояние здоровья и продуктивность животных. Улучшение очистки корнеплодов от грязи в этих машинах требует значительного повышения расхода воды и потребной мощности.

Целью настоящего изобретения является повышение качества очистки клубней, ускорение процесса и повышение производительности моечного устройства, обеспечение бактерицидного эффекта процесса мойки и сокращение расхода воды и потребной мощности.

Для достижения этой цели используется действие ультразвуковых колебаний воды. Ультразвуковые колебания воды создаются дополнительно встроенным в водяную приемную ванну магнитострикционным преобразователем ультразвуковых колебаний в механические колебания воды, заполняющей ванну.

На чертеже изображен общий вид заявляемого устройства.

Устройство содержит ванну 1, магнитострикционный преобразователь 2, наклонный шнек 6, распылитель воды 3, электродвигатель 7 с редуктором, измельчитель корнеклубнеплодов 4, рециркуляционный насос с патрубком 8 воды из ванны, выгрузное окно 9, сетку шнека 10 и кожух шнека 5, сливной люк грязи 11. С целью сохранения физико-механических свойств корнеклубнеплодов, исключения их повреждения в результате соприкосновения с преобразователем 2 и с целью уменьшения потребной мощности преобразователь расположен сверху водяной ванны и выполнен плавающим на поверхности воды.

Устройство работает следующим образом.

Корнеклубнеплоды загружаются в водяную ванну 1 с помощью внешнего транспортера. В ванне 1 корнеклубнеплоды получают основную очистку благодаря высокочастотному колебанию воды, создаваемому магнитострикционным преобразователем 2. Происходит интенсивное отделение частиц грязи от корнеклубнеплодов в результате возникновения усиленного турбулентного движения воды под действием ударных волн, создаваемых колеблющейся частью ультразвукового генератора высокочастотных импульсов.

Затем из ванны 1 корнеклубнеплоды захватываются вращающимся наклонным шнеком 6 от электродвигателя 7 с редуктором и направляются к измельчителю 4, приводимому от того же электродвигателя 7, где измельчаются и выгружаются через выгрузное окно 9.

В процессе движения корнеклубнеплодов по шнеку 6 они получают дополнительную, окончательную мойку с помощью распылителей 3 воды, соединенных с водопроводной сетью.

В результате частых упругих колебаний воды уменьшается время на отмокание грязи, прилипшей к корнеклубнеплодам, и ускоряется ее отделение от поверхности, в результате чего уменьшается общее технологическое время пребывания корнеклубнеплодов в воде. Это увеличивает производительность устройства и позволяет выполнить электропривод шнека 6 и измельчителя 4 с меньшим передаточным числом в 2 раза (например, вместо i= 1500/250=6 принять i= 1500/500= 3), т. е. увеличить общую производительность устройства в 2 раза. Уменьшение времени пребывания корнеклубнеплодов в воде снижает вымывание питательных веществ из них.

Вода, поступающая в ванну, многократно рециркулируется с помощью плавающего рециркуляционного насоса (не показан). Грязь, смываемая с корнеклубнеплодов, накапливается в сливном люке 11, откуда она периодически удаляется открытием крышки люка 11.

Ультразвуковые колебания помимо ускорения процесса мойки и повышения качества обеспечивают обеззараживающее воздействие, губительно влияющее на микроорганизмы. Повышается бактерицидная чистота корнеклубнеплодов и моющей воды. Это позволяет увеличить многократность использования воды путем увеличения длительности ее рециркуляции (сокращения количества полных спусков воды через люк 11) в 3 раза и, следовательно, сократить общий расход воды соответственно в 3 раза.

ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ.

Повышается качество очистки корнеклубнеплодов в связи с интенсивным воздействием высокочастотных ударных волн воды, создаваемых ультразвуковым преобразователем.

Ускоряется процесс мойки и повышается производительность устройства в 2 раза в связи с уменьшением технологического времени на мойку (отмокание грязи и ее отделение от корнеклубнеплодов под действием ударных волн) и увеличением частоты вращения электропривода шнека и измельчителя.

Обеспечивается непрерывность технологического процесса обработки корнеклубнеплодов в связи с ускорением процесса мойки.

Обеспечивается бактерицидный эффект мойки продукта в связи с губительным действием ультразвуковых колебаний на микроорганизмы.

Повышается качество продукта в связи с уменьшением потери питательных веществ корнеклубнеплодов от вымывания водой в результате сокращения технологического времени пребывания их в водяной ванне.

В связи с повышением бактерицидной чистоты воды увеличивается длительность рециркуляции ее в ванне (сокращается количество спусков через люк) и снижается общий расход воды 3 раза.

Улучшается состояние здоровья и продуктивность животных в связи с общим более высоким качеством кормов.

Создаются условия для получения экологически чистых продуктов животноводства без использования химических и лекарственных веществ.

Формула изобретения

Устройство для мойки и резки корнеклубнеплодов, содержащее приемную, заполняемую водой ванну, распылитель воды, наклонный шнек, механизм измельчения с приводом и рециркуляционный насос, отличающееся тем, что оно снабжено магнитострикционным ультразвуковым преобразователем, создающим высокочастотные ударные волны турбулентного движения с интенсивными импульсами давления для одновременной интенсификации процесса мойки и обеспечения обеззараживания, при этом преобразователь расположен в верхней части ванны и выполнен плавающим на поверхности воды.

РИСУНКИ

Рисунок 1