Затвор для стеклянной консервной банки

 

Использование: затвор для стеклянной консервной банки относится к приспособлениям для укупорки емкостей, используемых для хранения консервированных продуктов. Предлагаемый затвор обеспечивает двойное перекрытие хранящихся в емкости продуктов: закрепленной на горловине банки крышкой и спускаемым в подгорловинную полость банки диском-гнетом, притапливающим консервированные продукты в сиропе, рассоле. Сущность изобретения: затвор содержит закрепленные на нижних концах трубчатого держателя и пропущенного через него стержня ведущие лопасти и шарнирно соединенные со стержнем ведомые лопасти. Закрытые с торцов дугообразные пазы и перемещающиеся по ним фиксаторы, с которыми изготовлены лопасти, обеспечивают кинематическую связь лопастей между собой, трубчатым держателем и стержнем. 3 ил.

Затвор для стеклянной консервной банки относится к приспособлениям для укупорки емкостей, используемых для хранения консервных продуктов в домашних условиях.

Известны затворы, крышки и пробки, обеспечивающие высокую степень герметичности емкостей, в которых длительное время хранятся консервированные продукты. К их числу относятся затворы для упаковки стеклянных банок (Авт.св. N 1703564, 1992 г. B 65 D 41/04; Патент США N 2538115, 1951 г. B 65 D 41/00); затвор для консервной банки (Патент ФРГ N 667973, 1938 г. B 65 D 41/00) и др.

Затвор для консервной банки (Патент ФРГ N 667973) по конструктивным особенностям и совокупности некоторых признаков можно считать ближайшим аналогом, прототипом предлагаемого устройства.

Недостатком большинства известных и широко применяемых крышек, пробок, как и вышеупомянутого затвора для консервной банки, является то, что после первой же разукупорки, например, стеклянной банки они уже не обеспечивают достаточно продолжительную сохранность консервированных продуктов в закрываемой ими повторно емкости.

Как известно, что даже незначительный слой рассола, сиропа и т.п. над консервированными продуктами во многом способствует сохранению пище-вкусовых качеств таких продуктов. Такого рода "повторное консервирование" имеет многовековые традиции, следовать которым стало мешать то, что миллионы и миллионы стеклянных консервных банок изготавливаются с зауженной горловиной, через которую трудно, практически невозможно перекрыть притапливаемым элементом-гнетом внутреннюю полость банки Предлагаемое устройство сконструировано так, что вышеуказанная задача может быть решена в достаточной степени успешно. Устройство содержит закрепляемую на горловине стеклянной банки крышку с отверстием, через которое опускается вертикальный трубчатый держатель и расположенные в нем стержень, сочлененные с составляемым из лопастей диском, которым и перекрывается поперечное сечение подгорловинной полости банки. Развертывание диска в подгорловинной полости и свертывание его перед удалением лопастей из банки обеспечивается тем, что нижние концы держателя и стержня жестко сочленены с ведущими лопастями, между которыми задействованы подвижные лопасти, шарнирно соединенные со стержнем. Лопасти имеют фиксаторы и закрытые с торцов дугообразные пазы для перемещения фиксаторов смежных лопастей. Вращением держателя при неподвижном стержне (или, наоборот) вслед за ведущими приводятся в движение ведомые лопасти до их полного смыкания в диск (или их перестроения из диска в исходное положение).

На фиг. 1 показан общий вид затвора для стеклянной консервной банки; на фиг. 2 разрез по А-А; на фиг. 3 показаны снизу развернутые в диск ведущие и ведомые лопасти (изображен затвор, ориентированный по размерам на стандартную 3-литровую стеклянную банку в масштабе 2:1).

Конструкция затвора для стеклянной консервной банки включает крышку 5 с отверстием 12 и стопором 9 для держателя 4, проходящий внутри держателя 4 стержень 8 своей ведущей лопастью 1 через ведомые лопасти 10 и 11 кинематически связан с ведущей лопастью 2 держателя 4. Лопасти изготовлены с дугообразными закрытыми с торцов пазами 13 и 15 для перемещения в них фиксаторов 14, 16 и 17. Навинчиванием на верхний конец стержня 8 гайки 6 и контргайки 7 регистрируется зазор между ведущими и ведомыми лопастями. Шкала из выемок 3 на поверхности держателя 4 и стопор 9 позволяют фиксировать отстояние развернутых в диск лопастей от закрепленной на горловине банки крышки 5. Вместо выемок 3 может быть неглубокий винтообразный паз, а вместо стопора шпильки 9, например скоба, шплинт и т.п.

Узлы и детали, входящие в конструкцию затвора для стеклянной консервной банки, работают следующим образом.

Вначале вращением держателя 8 и стержня 4 допасти наслаиваются друг на друга пока ни в состоянии будут вместе с нижними концами стержня 8 и держателя 4 свободно пройти через зауженную горловину стеклянной консервной банки. После этого, придерживая держатель 4 и лопасти над поверхностью находящихся в банке продуктов, закрепить на горловине банки крышку 5. Развернуть встречным вращением держателя 4 и стержня 8 лопасти в диск. Притопить диск в рассоле (сиропе и т.п.) и зафиксировать его в этом положении через держатель 4 фиксатором-стопором 9.

Чтобы освободить стеклянную консервную банку от затвора, вышеперечисленные действия следует выполнить в обратном порядке.

Если предприятие-изготовитель не располагает необходимыми материалами для изготовления лопастей достаточно прочными и тонкими, то смыкающиеся между собой края лопастей должны иметь загиб для уменьшения зазора между этими краями. Чтобы не усложнять чертежи необязательными частностями, эти загибы по краям лопастей на фиг.2 не показаны.

В домашних условиях для квашения капусты, заслонки грибов, огурцов и др. нередко используют трех- и даже двухлитровые стеклянные банки. Такие домашние заготовки какое-то время необходимо выдерживать под гнетом, разместить который под узкой горловиной серьезная проблема. Предлагаемый затвор практически снимает с повестки для такого рода проблемы. Он полностью перекрывает поверхность засаливаемых в банке продуктов и обеспечивает в широком диапазоне регулировать нагрузки на это перекрытие.

Формула изобретения

Затвор для стеклянной консервной банки, содержащей крышку с отверстием для вертикального держателя, соединенного с гнетом, отличающийся тем, что вертикальный держатель выполнен в виде трубки с расположенным в нем стержнем, гнет выполнен в виде кинематически связанных лопастей, закрепленных на держателе и стержне, и лопастей, шарнирно соединенных со стержнем, лопасти выполнены с фиксаторами и дугообразными пазами для перемещения в них фиксаторов лопастей, приводимых в движение вращением держателя и стержня.

РИСУНКИ

Рисунок 1, Рисунок 2, Рисунок 3