Устройство для отделения жира от шквары

 

I

О П И С А Н1Н Е

ИЗОБРЕТЕНИЯ

Союз Сооотекиз

Социалистичеокиа

Реопублив

Зависимое от авт. свидетельства №

Заявлено 23.1.1967 (№ 1128192/28-13) Кл. 23а, 1 с присоединением заявки №

Приоритет

МПК С 11b

УДК 665 1 032(088 8) Комитет по делам изобретений н открытий при Совете Министров

СССР

Опубликовано 2911.1968. Бюллетень № 9

Дата опубликования описания 13Х.1968

Авторы изобретения

С. М. Десятник и Г. С. Друбич

Заявитель Ленинградский государственный институт по проектированию предприятий мясной, молочной и пищевой промышленности

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОТДЕЛЕНИЯ ЖИРА ОТ ШКВАРЫ

Прсдмет изобретения

Известны устройства для отделения жира от шквары, состоящие из емкости и фильтрующей сетки.

Предлагаемое устройство способствует повышению эффективности процесса отделения жира от шквары. Для достижения этой цели оно снабжено .выдвижным коробом, образующим днище емкости, и примыкающим к ней сборником жира с отсекателем для шквары.

Сборник жира и короб сообщены между собой, а фильтрующая сетка установлена в последнем.

Для приведения короба в движение .последний снабжен штоком, соединенным с помощью системы рычагов с пневмоприводом.

Кроме того, внутри емкости расположен приводимый в колебательное движение ворошитель. в

На фиг. 1 изображено предлагаемое устрой.ство, общий вид; на фиг. 2 — то же, вид сверху.

Оно состоит из емкости 1, расположенного в ней .ворошителя 2, который может совершать колебательные движения от пневмоцилиндра 8, расположенного в нижней части емкости (внутри ее), короба 4 со штоком 5.

Последний смонтирован так, что он может совершать возвратно-поступательные движения в горизонтальной плоскости по направляющим пазам б. Вверху этого короба укреплена фильтрующая сетка 7.

Механизм привода короба состоит из пневмоцнлиндра 8, рычагов 9, водила 10, соединенного со штоком короба 4 вилкой I l u пальцами 12.

Устройство работает следующим образом.

Емкость заполняется шкварой, при этом выходное отверстие закрыто коробом 4, и выдерживается .в течение 1,5 час. За это время жир стекает через установленные по углам емкости фильтрующие перфорированные сетки 13 .и через сетку 7 в короб 4, затем через патрубок 14 сборника 15 жира отводится. из устройства.

При срабатывании пневмоцилиндра 8 рычаги 9 поворачивают водило 10, связанное со штоком 5 короба 4, которое в свою очередь перемещает по направляющим пазам б короб с сеткой 7, и шквара выгружается из устройства через выходной патрубок.

Для предотвращения слеживания шквары предусмотрен ворошитель 2, который совершает колебательные движения в вертикальном направлении от пневмоцилиндра 8. Камера снаружи чбогревается змеевиковым подогревателем 16 для предотвращения остывания шквары.

Зо 1. Устройство для отделения жира от шквары, состоящее из емкости и фильтрующей сетки, отличающееся тем, что, с целью повышения эффективности процесса отделения жира от шквары, оно снабжено, выдвижным коробом, образующим днище емкости, и примыкающим к ней сборником жира с отсекателем для шквары, причем сборник жира,и короб сообщены между собой, а фильтрующая сетка установлена в последнем.

2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что для приведения короба в движение, последний снабжен штоком, соединенным с помощью системы рычагов с пневмоприводом.

3. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что внутри емкости расположен приводимый в колебательное движение воро шитель.

Фиг. 2

Составитель Е. Л. Фишман . Д. Хадинская Техред Т. П. Курилко ры: T. Д. Чунаева и А. П. Татаринцева

Заказ 913/3 Тираж 530 Подписное

ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Москва, Центр, пр. Серова, д. 4

Тш|ографпя, пр. Сапунова, 2