Белково-витаминная добавка для цыплят-бройлеров

 

Изобретение может быть использовано в птицеводстве. Белково-витаминная добавка содержит жмых подсолнечный, шрот соевый, дрожжи, мел, костную муку, метионин, лизин, премикс, соль, при этом компоненты взяты в следующем соотношении, %: жмых подсолнечный 44,3-44,9, шрот соевый 36,0-37,0, дрожжи 3,0-7,4, мел 1,8-1,9, костная мука 5,4-6,6, соль 1,5-1,8, метионин 0,15-0,2, лизин 0,19-0,2, премикс 2,1-2,56. Использование предлагаемого корма увеличивает прирост живой массы на 15,1%, снижает расход корма на единицу продукции на 11,5%. 8 табл.

Изобретение относится к птицеводству.

Известна кормовая смесь, содержащая дрожжи, шрот подсолнечный, муку травяную, соль, мел, отруби (см. а.с. 829085, МКИ A 23 K 1/00, 1961).

Также известен рецепт комбикормов для цыплят-бройлеров, включающий шрот подсолнечный, шрот соевый, дрожжи, рыбную муку, мясокостную муку, сухой обрат, костную муку, мел, соль, метионин, лизин, премикс (см.кн. Промышленное птицеводство, авторы: В.И.Фисинин, Г.А.Тардатьян, Москва, "Колос", 1976, 158 с. - авторами взято за прототип). Недостатком известного технического решения является наличие компонентов животного происхождения (рыбная и мясокостная мука, сухой обрат), которые являются дефицитными и дорогостоящими, кроме того, в последнее время многие птицеводческие хозяйства имеют возможность заниматься возделыванием зерновых культур на кормовые цели.

Наличие зерновой части собственного производства на 50-60% сокращает завоз комбикормов и позволяет приобретать только корма-концентраты или белково-витаминно-минеральные добавки (БВД) (Там же, стр. 140-143).

Техническим решением задачи является повышение биологической ценности корма, увеличение продуктивности, уменьшение затрат корма, расширение технологических возможностей и уменьшение стоимости корма.

Задача достигается тем, что в белково-витаминной добавке, включающей побочный продукт переработки подсолнечника, шрот соевый, дрожжи, костную муку, мел, соль, метионин, лизин, премикс, в качестве побочного продукта переработки подсолнечника используют жмых, при этом компоненты взяты в следующем соотношении, %: жмых подсолнечный - 44,3 - 44,9 шрот соевый - 12,5 - 26,7 дрожжи - 6,0 - 7,4 мел - 1,8 - 1,9 костная мука - 5,4 - 6,6 соль - 1,5 - 1,8 метионин - 0,15 - 0,2 лизин - 0,19 - 0,2 премикс - 2,1 - 2,56
Новизна заявляемой белково-витаминной добавки заключается в том, что состоит из компонентов растительного происхождения, что повышает биологическую ценность, увеличивает рост птицы, снижает расход корма, а также в хозяйствах, обеспеченных зерновыми, позволяет сократить расходы на перевозку и уменьшить стоимость рациона.

По данным патентной и научно-технической литературы не обнаружена аналогичная кормовая добавка, что позволяет судить об изобретательском уровне предложения.

Белково-витаминная добавка (БВД) для цыплят-бройлеров имеет жмых подсолнечный с целью повышения биологической ценности, т.к. по сравнению с шротом, помимо протеина содержит больше жиров, что позволяет снизить введение их в рацион. Что касается другого процентного содержания компонентов в БВД, то такое содержание позволяет получить концентрат растительного происхождения, который при использовании разбавляют зерновыми.

Для расчета рецепта белково-витаминно-минерального концентрата (БВД) использовали жмых подсолнечный с содержанием протеина - 38,0%, шрот соевый с содержанием протеина 43,7%, дрожжи с содержанием протеина 51,7%, мел, костную муку, соль и витаминно-минеральный премикс для бройлеров состава согласно Рекомендациям по кормлению с/х птицы (Сергиев посад, 1992). Для цыплят 1-28-дневного возраста рецепт (БВД) содержал, %:
жмых подсолнечный - 44,3
шрот соевый - 37,0
дрожжи - 7,4
костная мука - 5,4
мел - 1,9
соль - 1,5
премикс витаминно-минеральный - 2,5
Итого - 100
Для цыплят 29-56-дневного возраста рецепт БВД содержал, %:
жмых подсолнечный - 44,9
шрот соевый - 36,0
дрожжи - 6,0
мел - 1,8
костная мука - 6,6
соль - 1,8
премикс витаминно-минеральный - 2,9
Итого - 100
Для приготовления 1 тонны комбикорма цыплятам 1 - 28-дневного возраста брали:
1. Приготовленный БВД - 406,0 кг
2. Кукурузы - 300,0 кг
3. Пшеницы - 250,0 кг
4. Жира - 44 кг
Для приготовления 1 тонны комбикорма цыплятам 29-56-дневного возраста брали:
1. Приготовленный БВД - 334,0 кг
2. Кукурузы - 360,0 кг
3. Пшеницы - 260,0 кг
4. Жира - 46,0 кг
Опыт проводили на мясных цыплятах с суточного до 56-дневного возраста при содержании их в клеточных батареях КБУ-3 согласно существующим рекомендациям. 198 цыплят были разделены по принципу аналогов на 3 группы. Кормление их осуществлялось по следующей схеме (табл. 8).

Цыплята 1 группы получали типовой комбикорм, выпускаемый комбикормовым заводом, сбалансированный по всем питательным веществам для мясных цыплят первого периода выращивания. В нем содержалось 8,0% кормов животного происхождения, сырого протеина 21,5%, обменной энергии 305 ккал, метионина + цистина 0,80%, лизина 1,10%. В комбикорме для цыплят этой группы с 29 до 56 дней содержалось 4,5% кормов животного происхождения, протеина 19,0%, обменной энергии 310 ккал, метионина + цистина 0,70%, лизина 0,98%. Для цыплят в возрасте 1-28 дней 2 группы на основе вышеуказанного рецепта БМД и с добавлением кукурузы, пшеницы и жира готовили кормосмесь без кормов животного происхождения, в которой содержалось протеина 21,2%, обменной энергии 307,8 ккал, лизина 0,89% и метионина + цистина 0,62%, а во втором периоде опыта в рационе содержалось 18,9% протеина, обменной энергии 312 ккал, лизина 0,80%, метионина + цистина 0,56%.

Рацион цыплят 3 группы отличался от второй тем, что в него до нормы потребности добавляли кристаллические лизин и метионин до 1,10% лизина, 0,82% метионина + цистина в возрасте 1-28 дней и 0,95% лизина, 0,71% метионина + цистина в 29-56 дней. Постоянно вели учет потребленного корма. Живую массу учитывали в суточном, 28 и 56-дневном возрасте путем индивидуального взвешивания цыплят. Для определения эффективности использования азота проводили балансовый опыт в возрасте 39-43 дней. Для определения биоконверсии протеина корма в белок тушек проводили убой характерных для каждой группы цыплят, готовили гомогенат целого организма. В возрасте 28 и 56 дней проводили убой по 4-5 голов из каждой группы для взятия образцов желудка, кишечника, крови, печени, мышц для биохимических анализов.

Результаты анализов подвергали биометрической обработке.

В целом за весь период выращивания отмечена высокая интенсивность роста цыплят всех групп (табл.1). Однако уже к 28-дневному росту заметно отставание в росте бройлеров 1 группы, получавшей типовой комбикорм от цыплят опытных. Такая же закономерность сохраняется до конца опыта. В 56 дней преимущество в живой массе 2 группы, получавшей БВД без включения кристаллических аминокислот, по сравнению с 1 группой составляет 3,3%.

Разница в этих показателях у бройлеров 1 группы по сравнению с 3 группой, получавшей БВД с добавлением метионина и лизина до существующей нормы, составляет 15,1%.

Аналогично предыдущему показателю изменяется среднесуточный прирост живой массы по группам.

Положительное влияние применения БВД в сочетании с зерновыми кормами - кукурузой и пшеницей проявилось в использовании корма. Если в расходе корма в расчете на голову за весь период выращивания различия небольшие, то в расчете на единицу продукции этот показатель меньше на 6,5% (таблица 2).

Существенное повышение эффективности использования корма произошло, если в кормосмесь на основе БВД с зерновыми добавить до нормы аминокислоты - на 11,5%. Эти результаты свидетельствуют о реальной возможности значительно сократить расход кормов в расчете на продукцию при балансировании растительных рационов кристаллическими аминокислотами.

По результатам балансового опыта сделан расчет эффективности усвоения азота корма. Результаты, представленные в табл.3, подтверждают полученные результаты по использованию корма. Наиболее высокая усвояемость азота наблюдалась во 2 и 3 группах.

Анатомическая разделка тушек показала степень развития внутренних органов в зависимости от условий кормления (табл.4).

Выявлено заметное превышение развития сердца, печени, селезенки и желудочно-кишечного тракта у бройлеров 3 группы. Причем различия достоверные. Превышение показателей 2 группы над таковыми 1 группы также заметны, особенно в развитии желудочно-кишечного тракта.

Следовательно, рацион цыплят 2 и 3 группы больше соответствовали потребностям для биосинтеза мяса, чем рацион 1 группы. Об этом же свидетельствуют данные по приросту различных групп мышц (табл.5). В целом за 46 дней прирост всех групп мышц цыплят 1 группы превышал этот показатель 2 группы на 12,3%. Добавка в корм кристаллических аминокислот приводила к еще большему приросту мышечной ткани.

Анализ результатов таблицы позволяет выяснить некоторый механизм улучшения эффективности использования корма, его азотистой части. Вероятно это связано с лучшей переваримостью и усвояемостью корма, о чем свидетельствует активность ферментов протеолиза в желудочно-кишечном тракте. Так активность пепсина, а особенно химотрипсина была существенно выше, если применяли корм, приготовленный на основе БВД из кормов растительного происхождения, сбалансированный по всем питательным и биологически активным веществам.

Сведения по распределению белковых фракций в белок сыворотки крови подтверждают более высокий уровень процессов биосинтеза белка в тканях бройлеров 2 и особенно 3 группы (табл.7).

Таким образом, данные роста цыплят, использования ими корма, азота, развития внутренних органов, активность ферментов в желудочно-кишечном тракте, а также фракционный состав белков сыворотки крови свидетельствует о том, что корм, приготовленный на основе БВД с добавлением кукурузы и пшеницы, оказался высокоэффективным, что выражается в увеличении прироста живой массы на 15,1%, снижении расхода корма на единицу продукции на 11,5%.

Формула изобретения

Белково-витаминная добавка для цыплят-бройлеров, включающая побочный продукт переработки подсолнечника, шрот соевый, дрожжи, костную муку, мел, соль, метианин, лизин, премикс, отличающаяся тем, что в качестве побочного продукта переработки подсолнечника добавка содержит жмых, при этом компоненты взяты в следующем соотношении, %:
Жмых подсолнечный - 44,3-44,9
Шрот соевый - 36,0-37,0
Дрожжи - 6,0-7,4
Мел - 1,8-1,9
Костная мука - 5,4-6,6
Соль - 1,5-1,8
Лизин - 0,19-0,2
Метианин - 0,15-0,2
Премикс - 2,1-2,56ы

РИСУНКИ

Рисунок 1, Рисунок 2, Рисунок 3, Рисунок 4, Рисунок 5