Установка для газожидкостной экстракции растительного сырья

 

Установка используется при извлечении из растительного сырья жирных и эфирных масел и вкусоароматических веществ. Установка содержит соединенные магистралями в замкнутый контур экстрактор с приводной мешалкой, на лопастях которой консольно закреплены прямоугольные упругие пластины, создающие ультразвуковые колебания в экстракционной смеси, испаритель и конденсатор, а также средство подачи сжиженного газа и сборник экстракта. Использование установки обеспечит интенсификацию процесса экстрагирования и повышение выхода экстрактивных веществ. 2 ил.

Изобретение относится к оборудованию для извлечения из растительного сырья жирных и эфирных масел и вкусо-ароматических веществ.

Известна установка для газожидкостной экстракции растительного сырья, содержащая последовательно соединенные магистралями в замкнутый контур экстрактор с приводной лопастной мешалкой, испаритель и конденсатор, а также средство подачи сжиженного газа и сборник экстракта (Касьянов Г.И, Пехов А. В. , Бессарабов В.И., Жидкая двуокись углерода как экстрагент душистых и биологически активных веществ растительного сырья. - Краснодар: Краснодарское краевое правление НТО пищевой промышленности. 1980, с.26-30).

Недостатками этой установки являются экстенсивность экстрагирования и низкий выход экстрактивных веществ.

Техническим результатом изобретения является интенсификации экстрагирования и повышение выхода экстрактивных веществ.

Этот результат достигается тем, что в установке для газожидкостной экстракции растительного сырья, содержащей последовательно соединенные магистралями в замкнутый контур экстрактор с приводной лопастной мешалкой, испаритель и конденсатор, а также средство подачи сжиженного газа и сборник экстракта, согласно изобретению лопасти мешалки экстрактора снабжены консольно закрепленными прямоугольными упругими пластинами, выполненными с соблюдением условия (1) где E - модуль упругости материала пластин, Па; J - момент инерции поперечного сечения пластин относительно их продольных осей, м4; l - длина консольного участка пластин, м; - плотность материала пластин, кг/м3; S - площадь поперечного сечения пластин, м2.

Это позволяет интенсифицировать экстрагирование растительного сырья и увеличить выход экстрактивных веществ за счет создания в экстракционной смеси ультразвуковых колебаний, способствующих разрушению клеточной структуры сырья и выделению связанных липидов.

На фиг. 1 показана схема предлагаемой установки; на фиг. 2 изображен фрагмент лопасти мешалки экстрактора.

Установка для газожидкостной экстракции растительного сырья содержит последовательно соединенные магистралями в замкнутый контур экстрактор 1 с приводной мешалкой 2, на лопастях 3 которой консольно закреплены пластины 4 из упругого материала, выполненные с соблюдением условия (1), испаритель 5 и конденсатор 6, а также средство 7 подачи сжиженного газа и сборник 8 экстракта.

При работе установки растительное сырье загружают в экстрактор 1, заливают его сжиженным газом из средства 7 и включают приводную мешалку 2. При взаимодействии пластин 4, закрепленных на лопастях 3 мешалки 2 с экстракционной смесью, происходит перемешивание твердой и жидкой фаз экстракционной смеси, а в пластинах 4 возникают автоколебания, частота которых в первой, наиболее энергоемкой, гармонике находится в ультразвуковом диапазоне частот. Ультразвуковые колебания пластин 4 передаются экстракционной смеси и вызывают разрушение клеточных мембран растительного сырья и разрыв связей экстрагируемых липидов с остальными веществами клеточного содержимого. В результате происходит резкое падение диффузионного сопротивления растительного сырья, сопровождающееся многократным увеличением поверхности контакта фаз и облегчением выхода связанных экстрактивных веществ.

По мере поступления экстрагента в экстрактор 1 мисцелла из последнего отводится в испаритель 5, в котором экстрагент переводят в газовую фазу. Ее отводят из испарителя 5 в конденсатор 6, где переводят экстрагент в жидкую фазу, а затем возвращают в экстрактор 1.

После завершения экстрагирования мисцеллу полностью отводят из экстрактора 1 в испаритель 5 и изолируют экстрактор 1 от остальных частей установки. После этого из экстрактора выгружают шрот и заполняют его свежей дозой растительного сырья. Одновременно в испарителе 5 весь поступивший в него экстрагент переводят в газовую фазу и отводят ее в конденсатор 6. После этого испаритель 5 изолируют от конденсатора 6 и сливают накопившийся в испарителе 5 экстракт в сборник 8.

После завершения этих операций испаритель изолируют от сборника 8, восстанавливают необратимые потери сжиженного газа со шротом путем подпитки замкнутого контура из средства 7 и подают сжиженный газ из конденсатора 6 в экстрактор 1. Далее цикл работы установки повторяется.

Таким образом, предлагаемая установка позволяет интенсифицировать процесс экстрагирования растительного сырья и повысить выход из него экстрактивных веществ.

Формула изобретения

Установка для газожидкостной экстракции растительного сырья, содержащая последовательно соединенные магистралями в замкнутый контур экстрактор с приводной лопастной мешалкой, испаритель и конденсатор, а также средство подачи сжиженного газа и сборник экстракта, отличающаяся тем, что лопасти мешалки экстрактора снабжены консольно закрепленными прямоугольными упругими пластинами, выполненными с соблюдением условия где E - модуль упругости материала пластин, Па;
J - момент инерции поперечного сечения пластин относительно их продольных осей, м4;
l - длина консольного участка пластин, м;
- плотность материала пластин, кг/м3;
S - площадь поперечного сечения пластин, м2.

РИСУНКИ

Рисунок 1, Рисунок 2



 

Похожие патенты:

Изобретение относится к экстракции натуральных продуктов, содержащихся в биологических материалах, и в особенности имеет отношение к экстракции таких продуктов из растений
Изобретение относится к технологии переработки растительного сырья и может быть использовано в пищевой, парфюмерной, косметической промышленности и медицине для получения и повышения выхода биологически активных веществ

Изобретение относится к масло-жировой промышленности и может быть использовано в пищевой, фармацевтической и косметической отраслях

Изобретение относится к технике экстракции, а именно к эксплуатации установок для обработки пряно-ароматического, витаминного и лекарственного растительного сырья жидкой двуокисью углерода с целью получения CO2-экстрактов ценнейших, экологически чистых, незаменимых компонентов при производстве изделий пищевых отраслей, фармацевтики, бытовой химии, парфюмерии, косметики

Изобретение относится к приготовлению моховых масел, которые характеризуются пониженной аллергенностью, т.е

Изобретение относится к оборудованию парфюмерно-косметической и пищевой промышленности и может быть использовано при извлечении эфирных масел из растительного сырья
Изобретение относится к технологии выделения пищевых жиров и эфирных масел из растительного сырья

Изобретение относится к оборудованию для переработки растительного сырья для получения масла

Изобретение относится к эфиромасленичной промышленности, а именно к установке для паровой отгонки эфирного масла из растительного сырья

Изобретение относится к области масложировой промышленности

Изобретение относится к фармацевтической и пищевой промышленности и может быть использовано для одновременного извлечения из облепихового сырья жировой фракции и водорастворимых биологически активных веществ

Изобретение относится к масложировой промышленности, касается экстракции растительных масел растворителем и направлено на повышение концентрации получаемых мисцелл и, следовательно, улучшение качества масел, снижение в них отстоя по массе и увеличение производительности экстрактора

Изобретение относится к масложирной промышленности и касается экстрации растительных масел растворителем

Изобретение относится к экстракции натуральных продуктов, содержащихся в биологических материалах, и в особенности имеет отношение к экстракции таких продуктов из растений

Изобретение относится к масло-жировой промышленности и может быть использовано в пищевой, фармацевтической и косметической отраслях
Изобретение относится к масло-жировой промышленности и касается получения чистых облепихового масла или его концентрата

Изобретение относится к областям медицинской, пищевой и косметической промышленности и может быть использовано для получения высококачественного растительного масла

Изобретение относится к оборудованию для извлечения целевых компонентов из растительного сырья жидкими экстрагентами

Изобретение относится к оборудованию для извлечения из растительного сырья жирных и эфирных масел и вкусо-ароматических веществ

Наверх