Способ получения бифидумбактерина сухого

 

Изобретение относится к биотехнологии и может быть использовано при производстве бифидосодержащих препаратов лечебно-профилактического действия. Способ получения бифидумбактерина сухого включает выращивание бифидобактерий в элективной среде, концентрирование биомассы перед высушиванием упариванием в вакууме в интервале температур 30 - 50oC и непосредственно высушивание биомассы бифидобактерий в присутствии защитной среды. Способ позволяет снизить себестоимость и увеличить выход препарата высокого качества. 1 табл.

Предлагаемое изобретение относится к биотехнологии и может быть использовано при производстве бифидосодержащих препаратов лечебно-профилактического действия.

Известен способ получения бифидумбактерина путем выращивания биомассы бифидобактерий в элективной среде и последующего распылительного высушивания целевого продукта в присутствии защитной среды в условиях перепада температур теплоносителя на входе и выходе из сушильной камеры (п. N 1508375, РФ, МКИ5 A 61 K 35/74, 1987).

Недостатком известного способа является то, что распылительное высушивание требует крупногабаритного оборудования и при всех своих преимуществах имеет низкую напряженность объема сушильной камеры.

Наиболее близким предлагаемому является способ получения бифидумбактерина концентрированного (п. N 2072856, РФ, МКИ5 A 61 K 35/74, 1997), включающий выращивание биомассы бифидобактерий в элективной среде, добавление защитной среды и концентрирование биомассы перед заморозкой и лиофильной сушкой методом центрифугирования.

Недостатком этого способа являются механические потери целевого продукта, имеющие место при центрифугировании. С отделяемой жидкостью уходят растворенные в воде продукты жизнеобеспечения бифидобактерий, отсутствие которых отрицательно сказывается на выживаемости бактерий при сушке и последующем хранении.

Устранить подобные недостатки позволяет предлагаемый способ получения бифидумбактерина сухого, включающий выращивание бифидобактерий в элективной среде, концентрирование биомассы перед высушиванием и непосредственно высушивание биомассы в присутствии защитной среды, в котором предварительное концентрирование биомассы осуществляют упариванием в вакууме в интервале температур t = 30 - 50oC, обеспечивающем жизнестойкость бифидобактерий и эффективность процесса.

Сущность предлагаемого способа заключается в том, что по сравнению с предварительным центрифугированием при вакуум-выпарке в предлагаемом диапазоне температур наиболее полно сохраняются биологические показатели (выживаемость, кислотообразование и др.), полностью отсутствуют механические потери. Кроме того, предварительное вакуумирование биомассы улучшает условия сушки, повышает производительность процесса получения бифидумбактерина, при этом качество препарата при хранении не ухудшается.

Предлагаемый способ осуществляют следующим образом.

Наращивают биомассу бифидобактерий в элективной питательной среде, после чего ее загружают в вакуум-выпарную установку, где посредством поддержания определенного уровня вакуума, расходом и температурой греющего агента устанавливают температурный режим в диапазоне t = 30 - 50oC, необходимый для обеспечения выживаемости бифидобактерий и максимальной эффективности процесса вакуум-выпарки. После достижения биомассой необходимой концентрации (10...35%) ее высушивают одним из известных доступных и эффективных способов в присутствии защитной среды.

Пример конкретного выполнения способа.

Биомассу готовят в соответствии с ТУ (ТУ 42.14.264-81 на Бифидумбактерин сухой) и регламентом производства. Через 16 - 20 часов культивирования в элективной питательной среде при температуре 37-38oC биомассу подвергают вакуум-выпариванию при температуре 40+2oC.

После вакуум-выпарки в биомассу добавляют защитную среду и высушивают методом распыления. Результаты опытов представлены в таблице.

Из приведенной таблицы следует, что наиболее полно жизнеспособность клеток сохраняется при температуре выпаривания в диапазоне 30-50oC. Повышение температуры выпаривания свыше 50oC приводит к интенсивному отмиранию клеток, так при t = 55oC выход жизнеспособных клеток составил 57%.

Эффективность выпаривания (интенсивность испарения) в интервале температур 30-50oC повышается от 22 до 52 кг/г соответственно.

Понижение температуры выпаривания ниже 30oC нецелесообразно из экономических соображений, - уменьшается производительность процесса по испаренной влаге, увеличивается расход охлаждающей воды и т.д.

После выпаривания полученные образцы смешивают с защитной средой и высушивают методом распыления. Число жизнеспособных бифидобактерий в 1 грамме порошка составляет 109-1010 клеток. Сухой препарат, полученный предлагаемым способом, обладает хорошей сыпучестью и растворимостью. Число жизнеспособных бифидобактерий в 1 грамме порошка после 12 месяцев хранения при температуре 6-10oC (в холодильнике) составляет 108-109 клеток, что соответствует ТУ 42.14-264-81 на "Бифидумбактерин сухой".

Таким образом, предлагаемый способ получения бифидумбактерина сухого позволяет снизить себестоимость и увеличить выход препарата высокого качества.

Формула изобретения

Способ получения бифидумбактерина сухого, включающий выращивание бифидобактерий в элективной среде, концентрирование биомассы перед высушиванием и непосредственно высушивание биомассы бифидобактерий в присутствии защитной среды, отличающийся тем, что предварительное концентрирование биомассы осуществляют упариванием в вакууме в интервале температур 30-50oС, обеспечивающем жизнестойкость бифидобактерий и эффективность процесса.

РИСУНКИ

Рисунок 1



 

Похожие патенты:

Изобретение относится к иммунотерапевтическим агентам, пригодным для замедления или предотвращения роста опухолей

Изобретение относится к биотехнологии, в частности к микробиологии, и касается штамма лактобацилл, обладающего способностью деградировать оксалат
Изобретение относится к биотехнологии, в частности к микробиологии, и может быть использовано в медицине и ветеринарии для лечения и профилактики заболеваний, связанных с нарушениями состава и функций нормальной микрофлоры человека и животных
Изобретение относится к медицине, а именно к созданию средств для лечения диареи у детей с хроническими заболеваниями тонкой кишки

Изобретение относится к медицине, а именно к лепрологии, и может быть использовано, в частности, для иммунопрофилактики экспериментальной лепрозной инфекции

Изобретение относится к ветеринарии и может быть использовано для нормализации роста и развития новорожденных телят, повышения их биологического тонуса и устойчивости к заболеваниям в раннем возрасте

Изобретение относится к области медицины, а именно к педиатрии, и может быть использовано для антибактериальной обработки молочных желез у женщин, переболевших любой формой мастита либо различными инфекционно-воспалительными заболеваниями с локализацией на молочной железе или вне ее (трещины сосков, эндометрит, флебит, острые кишечные заболевания, пиелонефрит) после клинического выздоровления, а также у практически здоровых женщин с массивной микробной обсемененностью грудного молока

Изобретение относится к биотехнологии и может быть использовано в медицине, гинекологической практике для лечения дисбактериозов

Изобретение относится к биотехнологии и может применяться при изготовлении медицинских препаратов для бактериотерапии: лакто-, коли-, бифидумбактерина, ацилакта, бификола и др

Изобретение относится к биотехнологии, касается способа получения эубиотика биоспорина, предназначенного для профилактики и лечения желудочно-кишечных заболеваний человека, вызванных патогенными и условно патогенными микроорганизмами, а также дисбактериозов, обусловленных этиологически разнородными факторами (инфекциями, антибиотико- и химиотерапией, ионизирующими излучениями, острыми и хроническими интоксикациями и др.) Для получения эубиотика биоспорина смешивают микробные биомассы штаммов Bacillus subtilis ВКПМ В-2335 и Bacillus licheniformis ВКПМ В-2336, полученные глубинным культивированием на питательной среде с содержанием аминного азота от 0,27 до 0,31 и от 0,37 до 0,41 г/дм3 соответственно

Изобретение относится к области сельского хозяйства, в частности к ветеринарии, касается вопросов профилактики и лечения желудочно-кишечных заболеваний сельскохозяйственных животных
Изобретение относится к фармакологии, медицине и может найти применение в терапии, в том числе поддерживающей, а также в эстетической медицине и косметологии

Изобретение относится к медицине, в частности к антибактериальной терапии острого пахового лимфаденита

Изобретение относится к биотехнологии и может быть использовано в технологии производства препаратов-эубиотиков

Изобретение относится к биотехнологии, а именно генетической инженерии, и может быть использовано в медицине и ветеринарии для получения препаратов против вирусных и бактериальных инфекций
Изобретение относится к пищевой промышленности и медицине, в частности к диетологии

Изобретение относится к медицине и может быть использовано в терапии больных пороками сердца и хроническим септическим эндокардитом для профилактики инфекционных осложнений

Изобретение относится к биотехнологии, касается получения продуцентов для пробиотических препаратов - бактерийных препаратов на основе живых культур микроорганизмов-симбионтов, используемых для профилактики и лечения дисбактериозов и других расстройств желудочно-кишечного тракта

Изобретение относится к биотехнологии, касается получения продуктов для пробиотических препаратов - бактерийных препаратов на основе живых культур микроорганизмов - симбионтов, используемых для профилактики и лечения дисбактериозов и других расстройств желудочно-кишечного тракта
Наверх