Сверхвысокочастотная печь

 

Изобретение относится к сверхвысокочастотному нагреву и может использоваться для термообработки диэлектрических материалов, например пищевых продуктов. В сверхвысокочастотной печи, содержащей камеру нагрева с круговой ребристой структурой поверхностной волны, ввод энергии, вывод энергии из камеры в виде коаксиальной линии, нагрузку в виде круговой радиальной линии, с нанесенным на внутреннюю стенку поглотителем и металлической пластиной диаметром, меньшим диаметра круговой радиальной линии, включенной в разрыв внутреннего проводника коаксиальной линии, новым является то, что крышка печи выполнена передвижной вдоль вертикальной оси, а печь - герметичной. Технический результат заключается в обеспечении возможности изменения напряжения электромагнитного поля, повышение качества продукта за счет создания пароувлажняющей среды внутри камеры, производительности печи. 1 ил.

Изобретение относится к сверхвысокочастотному нагреву и может использоваться для термообработки диэлектрических материалов, например пищевых продуктов.

Наиболее близким по технической сущности и достигаемому эффекту является сверхвысокочастотная печь, содержащая камеру нагрева с круговой ребристой структурой поверхностной волны, ввод энергии, вывод энергии из камеры в виде коаксиальной линии, нагрузку в виде круговой радиальной линии, с нанесенным на внутреннюю стенку поглотителем и металлической пластиной диаметром, меньшим диаметра круговой радиальной линии, включенной в разрыв внутреннего проводника коаксиальной линии (Авт. свид. 965033, опубл. 07.10.82, БИ 37).

Недостатком указанной камеры является то, что нет возможности изменения рабочего объема печи, что приводит к невозможности изменения напряженности электромагнитного поля без перенастройки генератора. Вследствие того, что камера является негерметичной, в процессе выпечки отсутствует пароувлажнение, что влияет на качество продукта и увеличивает продолжительность выпечки.

Технической задачей изобретения является обеспечение возможности изменения напряженности электромагнитного поля, повышение качества продукта и производительности печи.

Техническая задача изобретения достигается тем, что в сверхвысокочастотной печи, содержащей камеру нагрева с круговой ребристой структурой поверхностной волны, ввод энергии, вывод энергии из камеры в виде коаксиальной линии, нагрузку в виде круговой радиальной линии, с нанесенным на внутреннюю стенку поглотителем и металлической пластиной диаметром, меньшим диаметра круговой радиальной линии, включенной в разрыв внутреннего проводника коаксиальной линии, новым является то, что крышка печи выполнена передвижной вдоль вертикальной оси, а печь - герметичной.

Технический результат заключается в обеспечении возможности изменения напряженности электромагнитного поля, повышении качества продукта и производительности печи.

На чертеже представлена схема сверхвысокочастотной печи.

Печь состоит из камеры нагрева 1, круговой ребристой структуры 2, ввода энергии 3, вывода энергии 4, круговой радиальной линии 5, поглотителя 6, металлической пластины 7, передвижной крышки 8, диэлектрической подставки 9, кольцевого волновода 10, уплотнений 11, 12.

Сверхвысокочастотная печь работает следующим образом.

Сверхвысокочастотная энергия через ввод энергии 3 и кольцевой волновод 10 поступает в систему с круговой ребристой структурой 2 и попадает в камеру нагрева 1, где на диэлектрической подставке 9 расположен обрабатываемый продукт. Передвижная крышка 8, перемещаясь вдоль вертикальной оси, позволяет регулировать напряженность электромагнитного поля. Благодаря уплотнениям 11 и 12 печь является герметичной, что позволяет создать пароувлажняющую среду внутри нее. Использованная часть энергии выводится через вывод энергии 4 в нагрузку в виде круговой радиальной линии 5.

Таким образом, предлагаемая нами печь дает возможность: - изменять напряженность электромагнитного поля за счет изменения объема рабочей камеры; - повысить качество продукта за счет создания пароувлажняющей среды внутри камеры; - повысить производительность за счет снижения времени выпечки.

Формула изобретения

Сверхвысокочастотная печь, содержащая камеру нагрева с круговой ребристой структурой поверхностной волны, ввод энергии, вывод энергии из камеры в виде коаксиальной линии, нагрузку в виде круговой радиальной линии, с нанесенным на внутреннюю стенку поглотителем и металлической пластиной диаметром, меньшим диаметра круговой радиальной линии, включенной в разрыв внутреннего проводника коаксиальной линии, отличающаяся тем, что крышка печи выполнена подвижной вдоль вертикальной оси, а печь герметичной.

РИСУНКИ

Рисунок 1



 

Похожие патенты:

Изобретение относится к устройствам высокочастотного нагрева сыпучих материалов, например нагрева семян сельскохозяйственных культур

Изобретение относится к области разделения и обработки жидких моно- и многокомпонентных сред, переводя их в паровую фазу, и может быть использовано в химической, нефтехимической, а также в других отраслях промышленности

Изобретение относится к устройствам сверхвысокочастотной сушки диэлектрических материалов и может быть использовано в сельском хозяйстве, лесоперерабатывающей промышленности и мебельном производстве

Изобретение относится к микроволновым печам для приготовлении пищи

Изобретение относится к области теплофизики, более конкретно к способу и устройству для охлаждения рабочего тела и к способу генерации микроволнового излучения, и может быть использовано при создании холодильной техники, генераторов микроволнового излучения и тепловых машин

Изобретение относится к технике СВЧ нагрева, в частности к устройствам для нагрева диэлектриков с помощью высокочастотного электромагнитного поля, и может быть использовано, например, в бытовых микроволновых печах и в плазменных источниках оптического излучения для возбуждения эллиптически и циркулярно поляризованных волн при решении задачи обеспечения равномерного пространственного распределения СВЧ излучения в области расположения нагреваемого диэлектрика

Изобретение относится к вертельному устройству, используемому в микроволновой печи и имеющему несколько вертелов для нанизывания продуктов для приготовления барбекью (кусков, зажаренных на вертеле)

Изобретение относится к вакуумной технологии и может быть использовано в производстве твердотельных, вакуумных и газоразрядных приборов, а также для накачки газоразрядных лазеров

Изобретение относится к установкам для сушки различных материалов и может найти применение в химической и нефтехимической промышленности для проведения процесса сушки дисперсных систем в пастообразном состоянии и сыпучих материалов

Изобретение относится к средствам испытания транспортных средств на электромагнитную совместимость

Изобретение относится к микроволновой печи, и в частности к волноводу для микроволновой печи, который может повысить равномерность нагрева

Изобретение относится к разгрузке железнодорожных цистерн с загустевшими и застывшими вязкими нефтепродуктами и может быть использовано для опорожнения цистерн на промывочно-пропарочных станциях, ТЭЦ и других предприятиях, применяющих разгрузку цистерн с указанными материалами

Изобретение относится к посуде для приготовления пищи в микроволновой печи

Изобретение относится к микроволновой технике, в частности к электронагревательным аппаратам, использующим энергию микроволнового поля, и предназначено для тепловой обработки пищевых продуктов
Наверх