Моющее дезинфицирующее средство

 

Изобретение относится к жидким моющим и дезинфицирующим средствам и может быть использовано для одновременной мойки и дезинфекции оборудования на предприятиях пищевой промышленности. Указанное моющее средство содержит, маc. %: гидроокись натрия 11,5-12,5, алкилдиметилбензиламмоний хлорид 0,9-1,1, динатриевая соль этилендиаминтетрауксусной кислоты 0,1-0,2, пентакалийтрифосфат (триполифосфат калия) 2,8-3,2, стекло натриевое жидкое 3,8-4,8, вода до 100. Технический результат - высокая обезжиривающая способность средства и его низкая себестоимость. 2 табл.

Изобретение относится к жидким моющим и дезинфицирующим средствам и может быть использовано для одновременной мойки и дезинфекции оборудования на предприятиях пищевой промышленности.

Известно моющее средство для обработки молочного оборудования (см. SU 1325062 А1, 23.07.1987) содержащее, мас.%: Гидроксид натрия (гидроксид щелочного металла) - 2-4 Метасиликат натрия - 20-30 Тетраборат натрия - 6-10 Бромид калия - 3-5 Фторид натрия - 0,15-0,25 Оксифос - 0,25-0,75 Гипохлорит натрия - 16-20 Вода - До 100 Другое более принятое в промышленности название Оксифоса - калиевая соль диалкилполиэтиленгликолиевых эфиров фосфорной кислоты.

Наиболее близким по технической сущности к заявляемому является моюще-дезинфицирующее средство для обработки молочного оборудования (RU 2165961 С2, C 11 D 1/72, 3/48, 3/04), содержащее, мас.%:
Гидроксид щелочного металла - 7,5-9
Калиевая соль диалкилполиэтиленгликолиевых эфиров фосфорной кислоты (Оксифос) - 1,5-2,5
Алкилдиметилбензиламмоний хлорид (Катамин АБ) - 4,5-5,5
Комплексообразователь, выбранный из ряда:
натриевая соль оксиэтилидендифосфоновой кислоты
динатриевая соль нитрилотриметилфосфоновой кислоты
динатриевая соль этилендиаминтетрауксусной кислоты (трилон Б) - 0,5-1,0
Вода - До 100
Данное средство обладает высокой моющей способностью и дезинфицирующей активностью, однако имеет низкую обезжиривающую способность и содержит в своем составе дорогие компоненты.

Задачей изобретения является создание нового жидкого моющего дезинфицирующего средства, обладающего высокой обезжиривающей способностью и более низкой себестоимостью.

Задача достигается тем, что моющее дезинфицирующее средство, включающее гидроксид щелочного металла, динатриевую соль этилендиаминтетрауксусной кислоты, алкилдиметилбензиламмоний хлорид и триполифосфат щелочного металла, согласно изобретению в качестве гидроксида щелочного металла содержит гидроокись натрия, а в качестве триполифосфата щелочного металла триполифосфат калия и дополнительно жидкое стекло при следующем соотношении компонентов, мас.%:
Гидроксид натрия - 11,5-12,5
Алкилдиметилбензиламмоний хлорид - 0,9-1,1
Динатриевая соль этилендиаминтетрауксусной кислоты - 0,1-0,2
Триполифосфат калия - 2,8-3,2
Стекло натриевое жидкое - 3,8-4,8
Вода - До 100
В качестве дезинфектанта используют алкилдиметилбензиламмоний хлорид, его товарную форму катамин АБ, содержащий 50% основного вещества, ТУ 9392-003-48482528-99.

Компонентами, обеспечивающими моющее действие, являются натриевое жидкое стекло, ГОСТ 13078-81 и триполифосфат калия - пентакалийтрифосфат, ТУ 113-25-65-10-91.

Технический едкий натр, ГОСТ 2263-79, омыляет жировые загрязнения и усиливает действие дезинфектанта.

В качестве комплексообразователя может быть использована динатриевая соль этилендиаминтетрауксусной кислоты (трилон Б), ГОСТ 10652-73.

Средство готовят следующим образом: в реактор загружают воду, затем расчетное количество гидроксида натрия, после чего жидкое стекло, фосфаты, динатриевую соль этилендиаминтетрауксусной кислоты (комплексообразователь) и в последнюю очередь катамин АБ при соотношениях, указанных в формуле.

Приготовление средства проводят при температуре 30-35^oС и постоянном перемешивании, затем средство отстаивают и фасуют.

Заявляемое средство иллюстрируется следующим примером: для получения 100 г средства растворяют в воде 12 г едкого натра, затем последовательно вводят туда 0,1 г трилона Б, 3 г триполифосфата калия, 4,5 г стекла натриевого жидкого и в последнюю очередь 2 г катамина АБ. Общий объем раствора доводят до 100 мл.

Моющее средство представляет собой прозрачную жидкость с желтоватым или сероватым оттенком, плотностью при 20^oС 1,15-1,17 г/см³, рН 1%-ного водного раствора 11,5-12,5.

Приготовленное средство не меняет своих свойств в течение 12 месяцев хранения.

Обезжиривающую способность средства определяют по РД2383-1.14-00209645-2000.

В таблице 1 представлены рецептуры и обезжиривающая способность предлагаемого средства и прототипа, в таблице 2 расчет стоимости сырья на 1 кг прототипа и заявляемого средства.

Из представленных данных следует, что обезжиривающая способность средства по изобретению намного выше при более низкой стоимости.

Снижение содержания компонентов ниже заявляемых пределов приводит к снижению обезжиривающей способности средства, повышение содержания компонентов выше заявляемых пределов не приводит к повышению обезжиривающей способности, но приводит к увеличению расхода сырья и соответственно удорожанию средства.

Использование изобретения позволяет повысить обезжиривающую способность средства, за счет чего повысить качество отмывки оборудования, и снизить на 60% себестоимость средства.

Торговая марка средства - "Ника-2",
регистрационное удостоверение Р 0294-55/11-2001 от 31.07.2001.

Имеются ТУ9392-002-12910434-01.

Изготовлены опытные партии.

Формула изобретения

Моющее дезинфицирующее средство, содержащее гидроксид щелочного металла, динатриевую соль этилендиаминтетрауксусной кислоты, алкилдиметилбензиламмоний хлорид и триполифосфат щелочного металла, отличающееся тем, что в качестве гидроксида щелочного металла содержит гидроокись натрия, в качестве триполифосфата щелочного металла - пентакалийтрифосфат (триполифосфат калия) и дополнительно стекло натриевое жидкое при следующем соотношении компонентов, мас.%:
Гидроокись натрия - 11,5-12,5
Алкилдиметилбензиламмоний хлорид - 0,9-1,1
Динатриевая соль этилендиаминтетрауксусной кислоты - 0,1-0,2
Пентакалийтрифосфат - 2,8-3,2
Стекло натриевое жидкое - 3,8-4,8
Вода - До 100в

РИСУНКИ

Рисунок 1, Рисунок 2