Способ выращивания осетровых рыб в прудах
Изобретение относится к области индустриального рыбоводства, именно к прудовому рыбоводству. Способ включает посадку рыб в пруды, выращивание молоди и кормление в прудах в течение сезона по периодам. Выращивание и кормление сеголеток и товарной рыбы осуществляют в одних и тех же прудах, имеющих площадь в пределах 0,05-0,1 га каждый, с соотношением сторон 2:5, с внутренними крутыми откосами дамб 1:0,5 и глубиной 2 м. На дне пруда у водовыпуска устанавливают стационарные кормовые места в виде бетонных плит или бетонных дорожек, а в качестве корма выдают свежую рыбу атерину - Atherina mochon pontica Eichwald, причем кормление осуществляют в три периода: продолжительность первого периода кормления составляет 5-7%, продолжительность второго периода кормления составляет 3-6%, продолжительность третьего периода кормления составляет 87-92%. В течение первого периода кормления сеголеток атерину выдают в виде фарша, в течение второго периода кормления при достижении сеголетками 10-15 г атерину выдают в рубленном виде, в течение третьего периода кормления при достижении сеголетками массы 20 г. атерину выдают в целом виде. Кормление сеголеток проводят в течение пяти месяцев, с июня по октябрь, а кормление товарных осетровых проводят в течение семи месяцев, с апреля по октябрь. Для зимовки сеголеток и двухлеток помещают в те же пруды, где выращивали, при этом плотность посадки составляет 5-10 т/га, вегетационный период выращивания сеголеток составляет 130-140 дней, а вегетационный период выращивания товарных осетровых составляет 200-220 дней. Технический результат - обеспечение интенсификации процесса выращивания осетровых рыб с повышенной рыбопродуктивностью. 2 з.п. ф-лы, 3 табл.
Изобретение относится к области индустриального рыбоводства, а именно к прудовому рыбоводству, и может быть применено при выращивании сеголеток и товарных осетровых видов рыб в прудах.
Анализируя результаты патентных исследований в области прудового рыбоводства по источникам патентной и научно-технической документации, выявлено, что наибольшее распространение получило выращивание рыб, например карпа, в больших водоемах, а товарное выращивание осетровых видов рыб мало известно.
Известен способ выращивания рыб (карпа) в прудовых хозяйствах по авторскому свидетельству №1531938, кл. А01К 61/00, опубл. 30.12.1989 г., Бюл. №48, в котором используют два смежных сообщающихся между собой пруда, в течение всего вегетационного периода один из прудов используют в качестве нагульного пруда, другой - в качестве выростного пруда для выращивания сеголеток.
Недостатком данного аналога является ухудшение гидрохимического режима при интенсивном кормлении рыбы, кроме того, из-за зависимого водоснабжения и низких плотностей посадки продуктивность рыбы низкая.
Известен способ выращивания маточных осетровых рыб с неоднократным получением икры в условиях неволи по патенту РФ №2203541, кл. А01К 61/00, опубл. 10.05.2003, в котором в периоде выращивания и межнерестового нагула маточных осетровых рыб содержат в разных температурных режимах.
Однако данный аналог предназначен для получения маточных осетровых рыб и получения осетровой икры и не может быть применен для выращивания товарных осетровых рыб в прудах.
Известен способ товарного выращивания осетровых рыб, опубл. в кн. «Товарное выращивание осетровых рыб», ЦНИОРХ, Министерство рыбного хозяйства СССР, г.Астрахань, 1972 г., включающий выращивание молоди и товарных гибридов осетровых рыб только в больших прудах площадью от 0,1 до 10 га с соотношением сторон 1:2-1:3, при кормлении осетровых рыб используются корма животного происхождения (мясо и внутренности), свежая и консервированная рыба, а также ракообразные, моллюски и лягушки, естественные корма, например бентос. Кормление сеголеток начинают сразу же после пересадки молоди в выростные пруды, причем кормление ведется при низких плотностях их посадки, дневной рацион сеголеток колеблется от 10 до 17% от веса рыбы, корм в водоем вносится два - три раза.
Данный процесс выращивания осетровых рыб очень сложен и трудоемок, так как для кормления применяются такие кормушки, которые требуют постоянной чистки. Кроме того, необходимость применения дополнительного естественного корма и специального органического и минерального удобрений увеличивает материало-трудозатраты на выращивание рыбы известным способом. Из-за большой площади водоемов (прудов) рыбопродуктивность рыбы низкая, например сеголеток - 0,7-0,8 т с гектара, двухлеток - 0,8-1,1 т с гектара.
Наиболее близким по назначению и технической сущности к заявляемому является способ выращивания рыбы (карпа) в прудах, садках и бассейнах по патенту РФ №1837758, кл. А01К 61/00, опубл. 30.08.1993 г., Бюл. №32, включающий посадку рыб, кормление с помощью кормораздатчиков в период содержания и селективный отлов товарной продукции по размерам, при этом кормление рыбы делится на четыре периода: продолжительность первого периода составляет 15-20%, второго - 20-25%, третьего - 25-30% и четвертого - 30-35% от продолжительности всего сезона кормления, с выдачей гранул разными размерами.
Однако в данном способе из-за низкой посадки рыб наблюдается низкая рыбопродуктивность, которая составляет 4,6 т с гектара, а четыре периода кормления рыб увеличивают трудозатраты.
Технической задачей заявляемого способа является интенсификация процесса выращивания осетровых рыб с повышенной рыбопродуктивностью.
Поставленная задача решается тем, что в способе, включающем посадку рыб, выращивание молоди и кормление в течение сезона по периодам (признаки, сходные с ближайшим аналогом), новым является то, что выращивание и кормление сеголеток и товарной осетровой рыбы осуществляют в одних и тех же специальных прудах, имеющих общую площадь в пределах, 0,05-0,1 м каждый, при соотношении сторон 2:5, внутренние откосы дамб каждого пруда выполнены крутыми и составляют 1:0,5, глубина пруда составляет 2 м, при этом на дне пруда у водовыпуска устанавливают стационарные кормовые места в виде бетонных плит или бетонных дорожек общей плотностью 10-20 м2, а в качестве корма используют свежую рыбу атерину - Atherina mochon pontica Eichwald, длина которой составляет 2,0-4,0 см, высота тела 1,0 см, кормление рыб осуществляют в три периода: продолжительность первого периода кормления составляет 5-7%, продолжительность второго периода кормления составляет 3-6%, продолжительность третьего периода кормления составляет 87-92%, в зависимости от продолжительности всего сезона кормления. В течение первого периода кормления сеголеток атерину выдают в виде фарша, в течение второго периода кормления при достижении сеголетками 10-15 г атерину выдают в рубленом виде, а в течение третьего периода кормления при достижении сеголетками массы 20 г атерину выдают в целом виде, при этом кормление сеголеток проводят в течение пяти месяцев, с июня по октябрь, а кормление товарных осетровых проводят в течение семи месяцев, с апреля по октябрь месяцы. Для зимовки сеголеток и двухлеток рыб помещают в одни и те же пруды, где и выращивали, при этом плотность посадки составляет 5-10 т/га. Вегетационный период выращивания сеголеток составляет 130-140 дней, вегетационный период выращивания товарных осетровых рыб составляет 200-220 дней.
Подготовка специальных прудов для выращивания осетровых рыб небольшой площади, в пределах 0,05-0,1 га, с крутыми внутренними откосами дамб и водообменом 500 м3/сутки, со стационарными кормовыми местами у водовыпуска на глубине 2 м дает возможность, не меняя пруды и не убирая кормовые места из прудов, осуществлять и регулировать непрерывный процесс выращивания сеголеток в одних и тех же прудах во все три периода их кормления в течение всего вегетационного периода, что обеспечивает интенсификацию процесса выращивания осетровых.
Применением в качестве корма свежей рыбы - атерины длиной 2,0-4,0 см и высотой тела 1,0 см обеспечивается сбалансированный свежий корм, полностью удовлетворяющий пищевым потребностям сеголеток, двухлеток и трехлеток осетровых рыб в питательных веществах на все периоды их выращивания.
Заданная продолжительность периодов кормления (5-7%, 3-6% и 87-92%) является оптимальной и достаточной для достижения сеголетками необходимой массы, сначала 10-15 г при кормлении их фаршем, затем до 20 г при кормлении их атериной в рубленом виде, затем от 20 г и выше при кормлении целой рыбой, т.е. их интенсивного роста до возраста товарных осетровых. Кроме того, кормление сеголеток сначала в течение пяти месяцев, затем в течение семи месяцев позволяет максимально реализовать потенции роста, что обеспечивает повышенную рыбопродуктивность.
За счет совокупности новых существенных признаков, изложенных в технической сущности и формуле предлагаемого изобретения, достигается новый положительный результат: интенсификация процесса выращивания сеголеток осетровых с высокой их продуктивностью, которая далее поясняется результатами проведенных исследований на Анапском экспериментальном кефалевом рыбзаводе Краснодарского края, при выращивании осетровых рыб (см. таблицы 1, 2, 3).
Анализируя вышеописанные аналоги, а так же другие, известные в науке и технике способы выращивания рыб в прудах, видно, что в них отсутствуют признаки, присущие заявляемому изобретению, в связи с чем можно сделать вывод, что предлагаемый к патентованию «способ выращивания осетровых рыб в прудах» соответствует условию новизны, изобретательского уровня и промышленной применимости.
Способ осуществляется следующим образом.
Перед посадкой молоди для выращивания сначала подготавливают специальные пруды площадью по 0,05-0,1 га каждый, с соотношением сторон 2:5, внутренние откосы дамб в каждом из прудов выполняют крутыми 1:0,5. В таких небольших прудах, причем, в одних и тех же, осуществляют выращивание и кормление сеголеток и товарных осетровых рыб.
Для регулирования стока воды устанавливают сбросное устройство, для предотвращения ухода молоди из пруда устанавливают заградительные решетки, а для подачи и сброса воды в прудах устанавливают трубчатые водовпуски и водовыпуски.
Перед пуском рыбы в пруд его полностью очищают от растительности. Через трубчатые водовпуски в каждый пруд подают воду утром и вечером, таким образом, чтобы суточная смена воды в каждом (одном) пруде составляла 500 м3. На дне пруда на глубине 2 м, у водовыпуска, устанавливают стационарные кормовые места, выполненные в виде бетонных плит или бетонных дорожек общей площадью 10-20 м2, здесь же устанавливают контрольные кормушки. По всей площади стационарных кормовых мест раскладывают корм.
Такие стационарные кормовые места, расположенные у водовыпуска, легко доступны для различных размерно-весовых групп рыб, при этом имеется возможность быстрой очистки кормовых мест от несъеденного корма, вывода из пруда экскрементов и несъеденной рыбы, тем самым исключается загрязнение всей акватории пруда, что положительно влияет на гидрохимический режим всей площади пруда в районе кормовых мест, что способствует интенсификации процесса выращивания рыб.
Кормление в прудах осуществляют в три периода: продолжительность первого периода кормления составляет 5-7%, продолжительность второго периода кормления составляет 3-6%, продолжительность третьего периода кормления составляет 87-92% и определяется в зависимости от продолжительности всего сезона кормления.
В качестве корма осетровым выдают только свежую рыбу - атерину - Atherina mochon pontica Eichwald, химический состав которой содержит 8,5% жира, 16,6% белка, 71,6% влаги и 2,3% золы. Такой сбалансированный корм полностью удовлетворяет пищевьм потребностям осетровой рыбы в питательных веществах на все три периода выращивания. Кормление сеголеток проводят в течение пяти месяцев, с июня по октябрь, кормление товарных осетровых проводят в течение семи месяцев, с апреля по октябрь.
В течение первого периода кормления сеголеток атерину выдают в виде фарша, в течение второго периода кормления, при достижении сеголетками 10-15 г, атерину выдают в рубленом виде, в течение третьего периода, при достижении сеголетками массы 20 г, атерину выдают в виде целой рыбы.
Товарных осетровывх рыб кормят только целой атериной, длиной 2,0-4,0 см и высотой тела 1,0 см.
Контрольными подъемными кормушками постоянно ведут контроль за поедаемостью корма с кормовых мест, при этом нет необходимости удалять из пруда несъеденный корм или какие-то либо загрязнения, а при необходимости улучшения гидрохимического режима в районе кормовых мест проводят быструю смену воды с помощью водовыпусков и удаляют из пруда оставшуюся (не съеденную) часть корма.
Пример 1. Выращивание сеголеток осетровых рыб.
Выращивание сеголеток осуществляют в одних и тех же прудах, что и товарных осетровых рыб. Кормление сеголеток проводят в течение пяти месяцев, с июня по октябрь (130-140 дней). Корм раскладывают по всей площади кормового места, которое располагают на дне пруда у водовыпусков. Причем для более быстрого привыкания молоди осетровых рыб к корму первый период выращивания атерину выдают в виде фарша, при достижение сеголетками 10-15 г, атерину выдают в рубленном виде, в течение третьего периода, при достижении сеголетками массы 20 г, атерину выдают в целом виде.
Вегетационный период выращивания сеголеток составляет 130-140 дней.
Пример 2. Выращивание товарных осетровых рыб.
Выращивание двухлеток и трехлеток (товарных осетровых) осуществляют в тех же прудах, что и сеголеток осетровых. Кормление товарных осетровых осуществляют в течение семи месяцев, с апреля по октябрь месяцы (200-220 дней). Корм выдают в виде свежей рыбы атерины, в целом виде, который располагают на дне пруда по всей площади кормовых мест у водовыпусков. В связи с тем, что нерест у атерины порционный, с апреля по сентябрь месяц, осетровые рыбы обеспечены кормом в течение всего вегетационного периода, который составляет 200-220 дней.
Зимовку сеголеток и двухлеток проводят в тех же прудах, где и выращивали, при этом плотность посадки составляет 5-10 т/га, а осетровая товарная рыба (трехлетка) идет в реализацию.
Предлагаемый способ апробирован на Анапском экспериментальном кефалевом рыбзаводе Краснодарского края.
Результаты выращивания осетровых рыб дали положительные результаты, которые представлены в таблицах 1, 2 и 3.
На таблице 1 показаны результаты выращивания сеголеток осетровых рыб в прудах VI зоны рыбоводства заявляемым способом и ближайшим аналогом. Анализ показывает, что конечная масса сеголеток осетровых рыб, полученных заявляемым способом, в 4,3 раза превышает массу сеголеток, полученных аналогичным способом, конечная масса двухлеток осетровых в 3,3 раза превышает массу двухлеток, полученную аналогичным способом, а конечная рыбопродуктивность двухлеток увеличена в 17,4 раза. Затраты корма у сеголеток и товарных осетровых рыб уменьшены в 1,8 раза.
Масса товарных осетровых рыб, выведенная заявленным способом, составляет 2,2 кг.
В таблице 2 показаны результаты выращивания двухлеток осетровых рыб в прудах VI зоны рыбоводства заявляемым способом и ближайшим аналогом. Анализ показывает, что все показатели, полученные заявляемым способом, кроме затрат корма на прирост, намного превышают показатели, полученные аналогичным способом.
В таблице 3 показаны результаты выращивания трехлеток осетровых рыб в прудах VI зоны рыбоводства заявляемым способом и ближайшим аналогом. Анализ показывает, что в ближайшем аналоге вообще отсутствуют показатели выращивания трехлеток осетровых рыб, так как ближайшим аналогом вообще не представляется возможным выращивание трехлеток осетровых рыб.
Предлагаемый способ выращивания осетровых рыб разных возрастных групп в одних и тех же прудах малой площади, со стационарными кормовыми местами, с заявленными параметрами кормления и количеством выдаваемого корма имеет явное преимущество по сравнению с ближайшим аналогом и другими известными из области рыбоводства аналогами:
1. Обеспечивается интенсификация процесса выращивания осетровых, от сеголеток до товарных рыб.
2. Увеличивается рыбопродуктивность до 19 тонн/га.
3. Сокращаются затраты корма за счет использования атерины в 1,8 раза.
| Таблица 1 Результаты выращивания сеголеток осетровых рыб заявляемым способом и ближайшим аналогом в прудах VI зоны рыбоводства | ||
| Показатели | Заявляемый способ | Ближайший аналог |
| Площадь прудов, га | 0,05-0,1 | 2-10 |
| Плотность посадки, тыс.экз./га | 40-60 | 20-30 |
| Начальная масса рыб, г/экз. | 3 | 3 |
| Конечная масса рыб, г/экз. | 140-220 | 40-50 |
| Штучный выход, % | 75-86 | 75-85 |
| Рыбопродуктивность, т/га | 1,9-6,5 | 0,7-0,8 |
| Плотность посадки в зимовалы, т/га | 5-10 | 7,5 |
| Таблица 2 Результаты выращивания двухлеток осетровых рыб заявляемым способом и ближайшим аналогом в прудах VI зоны рыбоводства | ||
| Показатели | Заявляемый способ | Ближайший аналог |
| Площадь прудов, га | 0,05-0,1 | 2-10 |
| Плотность посадки, тыс.экз./га | 20-30 | 2-5 |
| Начальная масса рыб, г | 170 | 40-50 |
| Конечная масса рыб, г | 780-1200 | 500 |
| Штучный выход, % | 85-97 | 80 |
| Рыбопродуктивность, т/га | 15,5-19,1 | 0,8-1,1 |
| Плотность посадки в зимовалы, т/га | 5-10 | - |
| Таблица 3 Результаты выращивания трехлеток осетровых рыб заявляемым способом и ближайшим аналогом в прудах VI зоны рыбоводства | ||
| Показатели | Заявляемый способ | Ближайший аналог |
| Площадь прудов, га | 0,05-0,1 | - |
| Плотность посадки, тыс.экз./га | 8-10 | - |
| Начальная масса рыб, г | 780-1200 | - |
| Конечная масса рыб, г | 1920-2200 | - |
| Штучный выход, % | 99,3-99,7 | - |
| Рыбопродуктивность, т/га | 9,7-12,8 | - |
1. Способ выращивания осетровых рыб в прудах, включающий посадку рыб в пруды, выращивание молоди и кормление в прудах в течение сезона по периодам, отличающийся тем, что выращивание и кормление сеголеток и товарной рыбы осуществляют в одних и тех же прудах, имеющих площадь в пределах 0,05-0,1 га, каждый, с соотношением сторон 2:5, с внутренними крутыми откосами дамб 1:0,5 и глубиной 2 м, причем на дне пруда у водовыпуска устанавливают стационарные кормовые места в виде бетонных плит или бетонных дорожек, а в качестве корма выдают свежую рыбу атерину - Atherina mochon pontica Eichwald, причем кормление осуществляют в три периода: продолжительность первого периода кормления составляет 5-7%, продолжительность второго периода кормления составляет 3-6%, продолжительность третьего периода кормления составляет 87-92%, при этом в течение первого периода кормления сеголеток атерину выдают в виде фарша, в течение второго периода кормления при достижении сеголетками 10-15 г атерину выдают в рубленном виде, в течение третьего периода кормления при достижении сеголетками массы 20 г атерину выдают в целом виде, при этом кормление сеголеток проводят в течение пяти месяцев, с июня по октябрь, а кормление товарных осетровых проводят в течение семи месяцев, с апреля по октябрь, причем для зимовки сеголеток и двухлеток помещают в те же пруды, где выращивали, при этом плотность посадки составляет 5-10 т/га, вегетационный период выращивания сеголеток составляет 130-140 дней, а вегетационный период выращивания товарных осетровых составляет 200-220 дней.
2. Способ по п.1, отличающийся тем, что стационарные кормовые места имеют общую площадь 10-20 м2.
3. Способ по п.1, отличающийся тем, что атерину используют длиной 2,0-4,0 см, высотой тела 1,0 см.
