Люлька к конвейеру для выпечки подовогохлеба

 

О П И С А Н И Е 23427I

ИЗОБРЕТЕНИЯ

Союз Советских

Социалистических

Республик

Зависимое от авт. свидетельства No

Кл. 2а, Il

Заявлено 17,Х1.1966 (Х 1113327128-13) с присоединением заявки М

ЧПК А 2lb

УДК 664.655.6 (088.8) Приоритет

Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров

СССР

Опубликовано 10.1.1969. Бюллетень М 4

Дата опубликования описания 29Л .1969

Автор изобретения

В. М. Скворцов

Одесский хлебозавод Л" 5

Заявитель

ЛЮЛЬКА К КОНВЕЙЕРУ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ ПОДОВОГО

ХЛЕБА

Предмет изобретения

Данное изобретение относится к области хлебопекарной промышленности и представляет собой люльку к конвейеру для выпечки подового хлеба.

Известны люльки аналогичного назначения, выполненные в виде рамки, изготовленной из двух равносторонних параллельных уголков с набором круглых форм, выступающих за габариты рамки по всей ее ширине. Такие гиольки не обеспечивают сохранение постоянных зазоров между ними при их повороте на звездочках конвейера.

Предлагаемая гполька отличается от известных тем, что рамка имеет в поперечном сечении Z-образный профиль, а один из ее уголков выполнен неравносторошшм. Для выгрузки хлеба из форм путем их опрокидывания формы закреплены на рамке жестко.

На фиг. 1 схематично представлена предлагаемая люлька с закрепленными на ней круглыми формами, в трех проекциях; на фиг. 2— разрез по А — А на фнг. 1.

Люлька состоит из рамки 1, изготовленной из двух уголков 2 и 3 и набора круглых форм 4, жестко укрепленных на рамке. Формы имеют отбортованные на незначительную высоту (ЗО мм) края и выступают за габариты люльки по всей сс ширине, Рамка 1 имеет в поперечном сечении Z-образный профиль, а один из ее уголков выполнен неравносторонним. Люлька снабжена двумя копирами 5, при

5 взаимодействии которых с механизмом автоматической выгрузки выпеченного хлеба люлька опрокидывается, и хлеб выпадает, Такое выполнение люльки позволяет применить ее для выпечки подовых сортов хлеба.

1. Люлька K конвейеру для Bbtnc÷è! подового хлеба, выполненная в виде рамки, изго15 товленной из двух параллельных уголков с набором круглых форм, выступающих за габариты рамки по ее ширине, отличающаяся тем, что, с целью сохранения постоянных зазоров между люльками и обеспечения таким

20 путем их свободного прохода при поворотах на звездочках конвейера, рамка имеет в поперечном сечении Z-образный профиль, а один из ее уголков выполнен неравносторонним.

2. Люлька по п. 1, отличающаяся тем, что

25 с целью выгрузки хлеба из форм путем их опрокидывания, формы закреплены на рамке жестко.

234271

4-4

Составитель H. Селиверстова

Редактор В. Чулкова Техред А. А. Камышникова Корректор А, П. Татаринцева

Заказ 673, 3 Тираж 465 Подписное

ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Москва, Центр, пр. Серова, д. 4

Типография, пр. Сапунова, 2

Люлька к конвейеру для выпечки подовогохлеба Люлька к конвейеру для выпечки подовогохлеба 

 

Похожие патенты:

Изобретение относится к области оборудования для производства продуктов быстрого питания и предназначено для выпечки из теста секционных лепешек, являющихся основой для изготовления комплексного продукта быстрого питания на единой лепешке (например салат + основное блюдо + десерт), который может быть употреблен в пунктах быстрого обслуживания, а также в домашних условиях без применения сервировочных средств и приборов

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для формования фигурных пищевых продуктов

Изобретение относится к кулинарной форме, используемой для приготовления кулинарных изделий

Изобретение относится к упаковке пищевых изделий, в частности к упаковке замороженных продуктов на основе теста

Изобретение относится к хлебопечению, а более конкретно к устройствам для выпечки хлеба

Изобретение относится к хлебопекарной промышленности, а именно к обработке внутренней поверхности хлебопекарных форм, и может быть использовано для обработки внутренних поверхностей жаровен
Изобретение относится к хлебопекарной промышленности, а именно к технологическим процессам нанесения антиадгезионного покрытия на хлебопекарные формы
Наверх