Устройство для нарезания пищевых продуктов

 

Секта Советских

Социалистических

Республик

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Зависимое от авт. свидетельства Ме

Заявлено 12Л 1.1967 (№ 1163325128-13) Кл. 34Ь, 3/10 с присоединением заявки М

Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров

СССР.ЧПК A 47j

У,(К 631.361.82(088.8) Приоритет

Опубликовано 16.1,1969. Бюллетень ¹ 5

Дата опубликования описания ЗОЛ .1969

Автг ры изобрел ения

Заявитель

Э. Г. Чугунов, В. М. Лисовский, С. А. Жила и В. И. Коваленко

Всесоюзный научно-исследовательский инсгитут по электробытовым машинам и приборам

УСТРОЙСТВО ДЛЯ НАРЕЗАНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Предмет изобретения

Известно устройство для нарезания пищевых продуктов, например овощей, состоящее из корпуса с бункером, оснащенным прижимом для продукта, и установленного в корпусе под выходным отверстием бункера приводного режущего механизма.

Предлагаемое устройство обеспечивает бесперебойное удаление нарезанного продукта.

Для этого оно снабжено закрепленным на вертикальном приводном валу и установленным на выходе из режущего механизма диском с радиальными приливами. Режущий механизм представляет собой смонтированный на том же валу диск с режущими кромками и фигурными вырезамп для пропуска продукта. .Корпус имеет фигурную форму и снабжен отводящим желобом на боковой стенке.

Для нарезания продукта на кусочки различной конфигурации режущий диск выполнен съемным, а устройство дополнительно содержит набор дисков с режущими кромками различной формы.

На чертеже дана схема предлагаемого устройства.

Устройство для нарезания пищевых продуктов, например овощей, состоит из фигурного корпуса 1, с бункером 2, снабженным прижимом 8 для продукта, Внутри корпуса 1 на вертикальном приводном валу 4 установлены съемный диск 5 с режущими кромками б и диск 7 с радиальными приливами 8. Диск 5 снабжен фигурными вырезами 9 для пропуска нарезанных кусочков продукта.

Работает устройство следующим образом.

Продукт, например овощи, загружают в бункер 2 и прижимом 8 прижимают и диску 5 с режущими кромками б. Нарезанные кусочки овощей через фигурные вырезы 9 попадают на

10 диск 7, который по радиальным приливам 8 направляет их к отводящему желобу 10.

15 1. Устройство для нарезания пищевых продуктов, например овощей, состоящее пз корпуса с бункером, оснащенным прижимом для продукта, и установленного в корпусе под выходным отверстием бункера приводного ре20 жущего механизма, отличающееся тем, что, с целью обеспечения бесперебойного удаления нарезанного продукта, оно снабжено закрепленным на вертикальном приводном валу, на выходе из режущего механизма, диском с ра25 диальными приливами, а режущий механизм представляет собой смонтированный на том же валу диск с режущими кромками и фигурными вырезами для пропуска продукта.

2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, 30 что корпус имеет фигурную форму с образо235259

Составитель Т. Полянская

Редактор С. А. Сюткина Текред Л. В. Куклина Корректор Н. Н, Самыгина

Заказ 726/б Тираж 480 Подписнос

ЦНИИГ1И Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Москва, Центр, пр. Серова, д. 4

Типография, пр. Сапунова, 2 ванием на боковой стенке отводящего желоба.

3. Устройство по п. 1, отлика(ощееся тем, что, с целью нарезания продукта на кусочки различной конфигурации, режущий диск выполнен съемным, а устройство дополнительно снабжено набором дисков с режущими кромками различной формы.