Способ отбора цесарок при селекции

Способ осуществляют в 4-недельном возрасте цесарок. Проводят визуальную оценку пропорциональности телосложения, состояния ног и оперения, измеряют живую массу птицы. Дополнительно измеряют длину третьего рулевого пера хвоста. Отбирают особей, у которых длина третьего рулевого пера хвоста не менее 70 мм. Предложенный способ обеспечивает увеличение живой массы потомства по сравнению с другими способами на 3,4%, увеличение выхода тушек 1 категории на 6,2-7,1%. Отбор цесарок в более раннем возрасте также позволяет эффективней использовать помещения для племенных цесарок, своевременно переводить их на ограниченное кормление, способствующее снижению средств на выращивание молодняка и повышение продуктивности взрослой птицы. 3 табл.

 

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к селекции сельскохозяйственной птицы.

Известен способ предварительной оценки производителей по качеству потомства, который заключается в оценке живой массы цесарят первых двух партий в 4-недельном возрасте [Рекомендации по племенной работе в птицеводстве. Сергиев Посад, 2003 г.]. Общим с заявленным изобретением является возраст предварительной оценки птицы в 4 недели жизни. Однако повторяемость признака живой массы в 4-недельном возрасте с окончательной оценкой в убойном возрасте 10 (12) недель невысокая r=0,43-0,52. При этом отбор данным способом не оказывает положительного влияния на качество тушки забитой птицы.

Наиболее близким к заявленному способу является способ ранней оценки кур по оперяемости [Поливанова Т.М. Определение быстроты оперяемости молодняка мясояичных пород кур в разном возрасте / Т.М.Поливанова // Методики ВНИТИП, М. - 1967, с.11-13].

Однако этот способ не нашел широкого практического использования в селекционной практике из-за невысокой надежности и трудоемкости выполнения. Этот способ предусматривает взвешивание птицы, измерение 3-4-го махового пера первого порядка и расчета коэффициента оперенности по довольно сложной формуле:

К=П×100/В,

где П - длина 4-го махового пера, см;

В - живая масса цыпленка в день измерения длины пера, г.

При испытании этого способа на цесарках он оказался малоэффективным из-за сравнительно невысокого коэффициента повторяемости длины 4-го махового пера в раннем возрасте с живой массой и качеством тушки птицы в убойном возрасте.

В основу предлагаемого нами способа поставлена задача определить генетический потенциал мясной продуктивности цесарок в раннем возрасте при использовании птиц на племенные цели.

Технический результат заключается в повышении генетического потенциала мясной продуктивности селекционируемых цесарок, а именно в увеличении живой массы потомства. Оценка и отбор птицы в этом возрасте позволяет эффективней использовать помещения, предназначенные для племенной птицы, своевременно переводить ее на ограниченное кормление, способствующее снижению средств на выращивание и повышение продуктивности в половозрелом возрасте.

Поставленная задача достигается способом отбора цесарок при селекции в 4-недельном возрасте по живой массе, визуальной оценке пропорциональности телосложения, состоянию ног и оперения, отличающимся тем, что птицу дополнительно оценивают по длине рулевых перьев хвоста, при этом отбирают особей с длиной третьего рулевого пера не менее 70 мм.

Пример конкретного выполнения

Исследования выполнены на цесарках в экспериментальном племенном хозяйстве ВНИТИП.

В процессе селекции цесарок нами было замечено, что состояние оперения в раннем возрасте в определенной степени совпадает с окончательной оценкой мясной продуктивности птицы в возрасте убоя.

Интенсивный рост ювенальных перьев и начинающаяся одновременно с этим процессом ювенальная линька протекает в период наиболее интенсивного общего роста птицы, что естественно ставит в неразрывную связь процессы роста и формирования.

Для определения параметров отбора цесарок в раннем возрасте (2-5 нед.) нами была изучена связь прироста живой массы и длины пера на различных птерилиях с показателями живой массы и качеством тушки птицы в убойном возрасте.

Работа проведена на цесарках загорской белогрудой породы, линии ЗБ1. Эта линия селекционируется по скорости прироста живой массы и мясным формам телосложения.

Для опыта было взято 120 голов суточных цесарят, отобранных методом случайной выборки. Подопытную птицу выращивали с суточного до 10-недельного возраста в клеточной батарее типа Л-121 по принятой в хозяйстве технологии.

В 4-недельном возрасте производили визуальную оценку пропорциональности телосложения цесарок, учет живой массы, состояние ног и оперения по известной методике (Рекомендации по племенной работе в птицеводстве /Под общей ред. акад. РАСХН В.И.Фисинина и проф. Я.С.Ройтера, Сергиев Посад, 2003, стр.57-61).

Птицу с явными дефектами развития (непропорционально развитую, с наличием дефектов ног и оперения, низкой живой массой) отбраковывают из стада, так как она не пригодна для дальнейшего воспроизводства. На данном этапе отбраковку птицы проводит бонитер глазомерно и путем взвешивания цесарок на весах.

Учет показателей живой массы и промеры длины перьев крыла и хвоста проводили с интервалом один раз в неделю. Птицу взвешивали на электронных весах, с точностью до 1 г. Измерение длины перьев проводили мерной линейкой с точностью до 1 мм.

Расчеты коэффициента повторяемости признаков проводили по общепринятой формуле, описанной в руководстве Плохинского [Плохинский Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников / Н.А.Плохинский // Издательство «Колос». - М.: 1969. - с.56-60].

Опыт проводили в двух повторностях. Коэффициенты повторяемости признаков оценки птицы в 2-5 недель с данными живой массы цесарок в 10 недель жизни приведены в табл.1.

Как следует из данных таблицы 1, самый высокий коэффициент повторяемости признаков оценки цесарок в раннем возрасте с живой массой птицы в убойном возрасте (10 нед.) отмечен по признаку длина 3-го рулевого пера хвоста. Это обычно самое длинное хвостовое перо.

Таблица 1
Коэффициенты повторяемости признаков оценки птицы в 2-5 недель жизни с живой массы в 10-недельном возрасте.
Показатель	Возраст, недель
2	3	4	5
Живая масса	0,28-0,31	0,32-0,37	0,43-0,52	0,48-0,56
Длина 2-го махового пера 1-го порядка	-	0,31-0,42	0,40-0,46	0,39-0,44
Длина 3-го махового пера 1-го порядка	0,23-0,29	0,24-0,32	0,37-0,47	0,36-0,46
Длина 4-го махового пера 1-го порядка	0,25-0,31	0,35-0,42	0,44-0,51	0,41-0,53
Длина 1-го рулевого пера хвоста	0,23-0,30	0,31-0,42	0,42-0,58	0,47-0,60
Длина 2-го рулевого пера хвоста	0,25-0,34	0,30-0,51	0,46-0,62	0,47-0,60
Длина 3-го рулевого пера хвоста	0,28-0,33	0,38-0.62	0,73-0,77	0,62-0,68
Длина 4-го рулевого пера хвоста	0,26-0,32	0,39,0,57	0,71-0,75	0,61-0,65

Анализ связи длины 3-го рулевого пера хвоста в 4-недельном возрасте с показателями живой массы и качеством тушки цесарок в убойном возрасте приведены в таблице 2. Оценку качества тушки проводили в соответствии с действующим ГОСТом 21784-76.

Таблица 2
Показатели живой массы и качества тушки в зависимости от длины 3-го рулевого пера хвоста в 4-недельном возрасте.
Показатель	Длина 3-го рулевого пера, мм
менее 65	66-70	71-75	Более 75
Живая масса в 10 нед., г
Самцы	940±0,3	1011±0,2	1088±0,2	1114±0,1
Самки	932±0,4	984±0,4	1036±0,2	1059±0,1
Выход тушек, %
1 категории	49,4	54,2	68,9	73,7
2 категории	50,6	45,8	31,1	26,3

По результатам проведенной работы был предложен способ отбора цесарок в раннем возрасте (4 нед.), отличающийся от существующих тем, что птицу дополнительно оценивают в 4-недельном возрасте по длине рулевых перьев хвоста, при этом длина 3-го рулевого пера хвоста должна быть не менее 70 мм.

Для проверки целесообразности использования в практике разведения цесарок предложенного способа было сформировано три группы цесарок по 300 голов в каждой.

Результаты испытания способов отбора цесарок в раннем возрасте (4 нед.) приведены в таблице 3.

Таблица 3
Результаты испытания способов отбора цесарок в раннем возрасте
Показатели	Способ отбора в 4-недельном возрасте
По живой массе	По длине 4-го мах. пера крыла 1-го порядка	По длине 3-го рулевого пера хвоста
Живая масса потомства в 10 нед., г
самцы	1066	1061	1107
самки	1037	1039	1069
Выход тушек, %
1 категории	65,3	66,2	72,4
2 категории	44,7	43,8	27,6

Результаты испытания способов ранней оценки показали преимущество отбора цесарок по длине 3-го рулевого пера хвоста. Так, потомство отобранной птицы по предлагаемому способу превосходило сверстников, отобранных другими способами, по живой массе потомства на 3,4% и по выходу тушек 1 категории на 6,2-7,1%.

Способ отбора цесарок при селекции в 4-недельном возрасте, включающий визуальную оценку пропорциональности телосложения, состояния ног и оперения, измерение живой массы, отличающийся тем, что птицу дополнительно оценивают по длине третьего рулевого пера хвоста, длина которого должна быть не менее 70 мм.