Биологически активная добавка к пище

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству биологически активных пищевых добавок, предназначенных для повышения мышечной массы спортсменов. Биологически активная добавка к пище содержит в мас.%: трутневый расплод - 1-70, левзея - 5-70, аскорбиновая кислота (витамин С) - 1-70, витамин Е - 0,05-30 и наполнители - стеарат кальция, тальк, лактозу - остальное. Изобретение позволяет получить добавку, обладающую синергетическим эффектом в отношении анаболического действия, выраженного в быстром наращивании мышечной массы спортсменов.

 

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к биологически активным добавкам к пище, предназначенным для повышения мышечной массы спортсменов.

Наилучшими биостимуляторами и энергетически богатыми продуктами являются препараты, созданные на основе продуктов пчеловодства. Известен также препарат "Тонус", созданный на основе цветочной пыльцы и молочного сахара (лактозы) и утвержденный Главным Санитарным Управлением при президенте РФ, ТУ-64-02-06-244-91, который выпускается фирмой "Биокор".

Однако этот препарат не содержит поливитаминного комплекса и жизненно важных микроэлементов. Действие его на организм человека объясняется лишь наличием цветочной пыльцы, что может затруднить трактовку биологической активности "Тонуса", так как необходимо точно знать, когда собрана пыльца и с каких растений. Наиболее близким к изобретению по технической сущности и достигаемому результату является натуральный поливитаминный комплекс "Леветон" патент РФ №2066963 МПК, A23L 001/076. Он содержит цветочную пыльцу (пчелиную обножку), левзею, аскорбиновую кислоту, а-токоферол ацетат, прополис, стеарат кальция, тальк и лактозу при следующем соотношении компонентов (мас.%): цветочная пыльца (пчелиная обножка) - 50-51, левзея - 10, аскорбиновая кислота - 3,0-3,5, а-токоферол ацетат - 0,15, прополис - 2, стеарат кальция - 0,92-0,95, тальк - 3, лактоза - остальное.

Леветон создан для повышения силовых качеств и мышечной массы спортсменов и активно используется Школами высшего спортивного мастерства на протяжении уже более 10 лет. Действие леветона обуславливается синергизмом его составляющих: четко дозированными витаминами и донаторами фитоэкдистероидов - левзеи и цветочной пыльцы (пчелиной обножки).

В предлагаемом изобретении вместо цветочной пыльцы (пчелиной обножки) предлагается ввести вещество - трутневый расплод, который обладает более сильным анаболизирующим действием, чем цветочная пыльца, служит естественным допингом, позволяющим наращивать мышечную массу, защищать мышцы от биохимических повреждений, получать максимальные результаты.

Трутневый расплод отличается от цветочной пыльцы большим количеством функциональных групп ферментов сульфидных групп, а также гормонов-тестостероидов, прогестерона и экстрадиола. Благодаря такому набору веществ трутневый расплод способствует ускоренному восстановлению биохимических и массометрических характеристик: семенников и предстательной железы, выступая стимулятором центральных механизмов регуляции интенсивности образования андрогенов.

Химический состав: белки 10-20%; углеводы 1-5,5%; жиры 5-6,3%; аминокислоты 11,4%; глюкоза 3,18-5%; фруктоза, сахароза до 0,5%.

Микроэлементы (мг%): K 0,50, Na 38, Ca 14, Р 189, Mg 2, Fe 3,23, Mn 4,40, Zn 5,54, Сu 2, Cr, Co, Ni, Ag, Au и др.

Витамины (водо- и жирорастворимые): A 0,54 МЕ/г: ксантофил 0,297 мг%; B-каротин 0,426 МЕ/г; B2 0,739 мг%; D 950 МЕ/г; холин 442,8 мг%; никотиновая кислота 15,8 мг%.

Трутневый расплод повышает уровень метаболизма в период активной мышечной деятельности, благодаря чему возрастает физическая выносливость. В трутневом расплоде содержится в 10 раз больше стероидных гормонов, чем в цветочной пыльце.

На текущий момент леветон не отвечает современным требованиям к быстрому наращиванию мышечной массы спортсменов, не обеспечивает быстрое восстановление утомленных мышц при тяжелой физической нагрузке. Предлагаемое изобретение делает процесс восстановления спортсмена более коротким по сравнению с прототипом за счет более высокого содержания фитоэкдистероидов.

Указанный технический результат достигается тем, что в известном лечебно-профилактическом средстве "Леветон", содержащем левзею, аскорбиновую кислоту (витамин C), витамин E и наполнители, дополнительно введен трутневый расплод и выведена из состава пчелиная обножка при следующем соотношении компонентов (мас.%):

Трутневый расплод 1-70;

Левзея 5-70;

Аскорбиновая кислота 1-70;

Витамин E 0,05-30;

Наполнители - остальное.

В качестве наполнителей используется стеарат кальция 0,92-0,95, тальк 3-6, лактоза - остальное.

В процессе поиска по источникам научно-технической и патентной информации не было найдено вещества, обладающего подобной совокупностью существенных признаков с достижением того же положительного эффекта. Таким образом, предлагаемое изобретение является техническим решением задачи, обладающим новизной, изобретательским уровнем и промышленной применимостью. Лечебно-профилактическое средство изготовляется в виде таблеток. Нижний предел определяется удобством использования предлагаемого комплекса, т.е. употребления меньшего количества таблеток. Верхний предел определяется тем, что при большем процентном соотношении трудно будет получить таблетку - она будет рассыпаться.

Пример

Пример рецептуры комплекса для массы таблетки 500 мг:

Трутневый расплод - 10 мг

Левзея - 50 мг

Аскорбиновая кислота - 50 мг

Витамин E - 5 мг

Наполнители - 385 мг

Таким образом, предлагаемая биологически активная добавка, созданная на основе левзеи, трутневого расплода, аскорбиновой кислоты (витамин C), витамина E, наполнителей, может быть применена как средство для наращивания мышечной массы спортсменов за счет повышенного содержания фитоэкдистероидов - фитогормонов, влияющих на анаболизирующие процессы в организме спортсмена.

Препарат оказывает на организм человека не только анаболизирующее действие, но рекомендуется также для профилактики нарушений функций центральной нервной системы, лечения заболеваний простаты и импотенции.

Биологически активная добавка к пище, содержащая левзею, аскорбиновую кислоту (витамин С), витамин Е и наполнители - стеарат кальция, тальк, лактозу, отличающаяся тем, что содержит трутневый расплод при следующем соотношении компонентов, мас.%:

Трутневый расплод	1-70
Левзея	5-70
Аскорбиновая кислота	1-70
Витамин Е	0,05-30
Наполнители	Остальное