Кормовая добавка для сухостойных коров мясных пород
Владельцы патента RU 2539146:
Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства Российской академии сельскохозяйственных наук (RU)
Изобретение относится к отрасли сельского хозяйства, в частности к технологии подготовки кормов к скармливанию жвачным животным. Кормовая добавка для сухостойных коров мясных пород включает алюмосиликат Южноскворцовского месторождения Оренбургской области, подсолнечный фуз и в качестве наполнителя отруби пшеничные. Компоненты взяты в следующем соотношении, в мас.%: алюмосиликат Южноскворцовского месторождения Оренбургской области - 25; подсолнечный фуз - 50; отруби пшеничные - 25. Ежедневная доза введения кормовой добавки составляет 38 г/кг сухого вещества рациона. Скармливание кормовой добавки коровам обеспечивает повышение резистентности, воспроизводительной функции сухостойных коров мясных пород, а также жизнестойкости полученных от них телят. 5 табл.
Изобретение относится к отрасли сельского хозяйства и может быть использовано в технологии подготовки кормов к скармливанию сухостойных коров мясных пород.
Целью изобретения является создание и использование минерально-жировой кормовой добавки для повышения резистентности, воспроизводительной функции сухостойных коров мясных пород, а также жизнестойкости полученных от них телят.
Кормовая добавка содержит алюмосиликат Южноскворцовского месторождения Оренбургской области, ненасыщенные жирные кислоты (в качестве источника взят подсолнечный фуз - отход маслоэкстракционного производства) и наполнитель.
Поставленная цель достигается тем, что минерально-жировая кормовая добавка содержит следующие компоненты в соотношении, масс. %:
- алюмосиликат Южноскворцовского месторождения - 25,0;
- подсолнечный фуз, источник ненасыщенных жирных кислот - 50,0.
- наполнитель отруби пшеничные - 25,0.
Алюмосиликат Южноскворцовского месторождения имеет микропоры величиной 50-60 нм, которые адсорбируют газовые образования (аммиак, сероводород, углекислый газ, углеводороды, фенолы и др.) в желудочно-кишечном тракте, а также некоторые микроорганизмы и токсические металлы - радионуклиды. Плотность минерала 2,20 г/см3, твердость 3,5 НВ, удельная поверхность микропор достигает 100-200 м2/г [1].
Включение алюмосиликата в состав минерально-жировой добавки связано с тем, что он снижает брожение и гниение в кишечнике, активизирует ферментативные процессы, улучшает перевариваемость питательных веществ корма, усвоение азота и минеральных веществ, как и другие цеолиты [3, 5, 6, 7, 8, 9]. Кроме того, алюмосиликат содержит макро- и микроэлементы, необходимые животному организму. Он обладает высокой связывающей способностью, адсорбционной и каталитической активностью, ионообменными свойствами. В составе алюмосиликата высокое содержание кальция. 9,38%, фосфора - 0,86%, серы - 0,37%, натрия - 0,49%, калия - 1,42%, магния - 0,83%, а из жизненно важных микроэлементов - селена - 10 мг/кг, кобальта - 1,5 мг/кг, меди - 3,3 мг/кг, цинка - 9,0 мг/кг, марганца - 390 м/кг, железа - 150 мг/кг.
Известно, что более 30-35% зерна, кормов, продуктов животноводства заражены микотоксинами - веществами, производимыми плесневыми грибами. Опасность заключается в том, что микотоксины, обладая канцерогенным эффектом, почти не разрушаются в желудочно-кишечном тракте животных. Поэтому бентониты, являясь сорбентами, наиболее эффективны для их нейтрализации [7, 9].
В кормлении животных алюмосиликаты, как источники минеральных веществ, служат фактором повышения интенсивности роста, резистентности и воспроизводительных функций организма, принимая активное участие в обмене веществ, входя в состав гормонов, ферментов и витаминов.
Цеолиты, бентониты, природные алюмосиликаты в зависимости от места их добычи имеют различный химический состав. Поэтому возникает необходимость их изучения совместно с другими побочными продуктами, таких как от масложировой промышленности, так и с другими биологически активными веществами.
В настоящее время высокая стоимость традиционных минеральных добавок вызывает необходимость поиска более дешевых и эффективных источников. Бентониты и алюмосиликаты, содержащие до 40 макро- и микроэлементов, могут быть использованы в качестве минеральной добавки. Алюмосиликат Южноскворцовский по своему химическому составу соответствует требованиям ТУ №113-12-76-170-89 [7, 11].
В состав кормовой добавки вторым компонентом включаются ненасыщенные жирные кислоты (источники их - подсолнечный фуз). Отдельные жирные кислоты, такие как линолевая, линоленовая, олеиновая, арахидоновая, жизненно необходимы для нормальных процессов обмена веществ, роста и развития животных, а также воспроизводительных функции организма, поэтому они обязательно должны быть в составе добавки. Эти кислоты организм животного не может синтезировать, и они считаются незаменимыми. В организме животных используются в основном для синтеза биологически активных веществ типа простагландинов, тромбоксанов, лейкотриенов. Кормовой жир в оптимальном количестве поддерживает хороший аппетит, нормальное пищеварение и всасывание в кишечнике. С жиром кормов в организм доставляются жирорастворимые витамины. При недостатке в кормах ненасыщенных жирных кислот животные испытывают дефицит в жирорастворимых витаминах А Д, Е и К. Кроме того, в жирах по сравнению с другими питательными веществами, меньше кислорода, а больше углерода и водорода, которые при окислении выделяют в 2,25 раза больше энергии, чем углеводы. Поэтому ненасыщенные жирные кислоты имеют высокую энергетическую ценность [2, 10].
Установлена связь между олеиновой кислотой и аминокислотой - фенилаланином, образуя через сложные эфиры липоаминокислотный комплекс. Ряд ученых считает, что этот комплекс выполняет транспортную функцию, обеспечивая доступ аминокислот через липидную мембрану и синтез белка на рибосоме, то есть участвует в биосинтезе белка на заключительной стадии. Согласно ряду концепций, механизм биосинтеза белка функционирует при одновременном участии рибонуклеопротеидов, липидов и липоаминокислотных комплексов. Все постоянно встречающиеся в белках аминокислоты могут синтезироваться за счет липидов, особенно ненасыщенных жирных кислот. Известно, что арахидоновая кислота вместе с миристиновой, церотиновой и другими обеспечивают устойчивость кожи и волос животных. Поэтому применение ненасыщенных жирных кислот в составе фуза и других отходов маслоэкстракционной промышленности является при этом эффективным и необходимым методом повышении продуктивности животных [2, 4].
Минерально-жировую кормовую добавку готовят путем смешивания алюмосиликата Южноскворцовского месторождения с жировым компонентом. Скармливают ее ежедневно, вместе с концентрированными кормами рациона, в дозе для сухостойных коров мясных пород 38 г/кг сухого вещества рациона, определенной как оптимальная.
Использование минерально-жировой кормовой добавки позволяет повысить резистентность организма и получить здоровых, жизнеспособных телят от коров мясных пород.
Для определения эффективности минерально-жировой кормовой добавки был проведен научно-хозяйственный опыт на 30 коровах мясного типа «Каргалинский» 6-7 месячной стельности, сформированных по принципу аналогов в две группы по 15 голов каждая (табл.1). Коровы контрольной группы получали типовой рацион, применяемый в хозяйстве, а опытная группа - рацион с включением разработанной кормовой добавки.
Условия содержания и уровень кормления сухостойных коров сравниваемых групп были одинаковыми. В среднем за опытный период коровы контрольной группы получали в состав рациона 3,0-3,5 кг злако-бобового сена, 3,5 кг пшеничной соломы, 9,0 кг кукурузного силоса, 1,5 кг зерносмеси, 0,75 кг кормовой патоки, 54 г поваренной соли, 63 г мононатрийфосфата и 15 г премикса, а опытной группы - соответственно 3,0-3,1; 3,30; 8,45; 1,35 (1 кг зерносмеси + 0,35 кг подсолнечного жмыха); 0,75; 54; 35; 14 и 0,4 кг минерально-жировой кормовой добавки.
За весь период опыта сухостойные коровы опытной группы в рационе получали 36 кг минерально-жировой кормовой добавки. Поедаемость злако-бобового сена в контрольной группе составляла 81,04-84,44%, соломы пшеничной - 78,20%, кукурузного силоса 86,13%, в опытной группе - соответственно 84,80-90,50%; 82,10%, 89,50% при 100% поедаемости концентрированных кормов, патоки и кормовой добавки.
Высокая переваримость основных питательных веществ рациона свидетельствует о хорошей сбалансированности рационов в сравниваемых группах. Однако сухостойные коровы опытной группы лучше переваривали сухое вещество на 4,87%, органическое вещество - на 3,4%, сырой протеин - на 4,98%, сырой жир - на 4,38%, сырую клетчатку - на 4,09%, безазотистые экстрактивные вещества - на 4,02% в сравнении с животными контрольной группы (табл.2).
Морфологический и биохимический состав крови у сухостойных коров сравниваемых групп находился в пределах физиологической нормы. Однако при сравнении показателей животных контрольной и опытной групп наблюдалось положительное влияние заявляемой минерально-жировой кормовой добавки. Так, сухостойные коровы превосходили аналогов из контрольной группы по содержанию в крови эритроцитов соответственно на 19,2%, гемоглобина на - 15,8%, общего белка на - 9,5%, что характеризует более интенсивный обмен веществ в организме у опытных животных (табл.3).
Количество глобулинов, которые выполняют защитную функцию, было в сравниваемых группах примерно на одном уровне. Однако использование минерально-жировой кормовой добавки способствовало повышению в крови сухостойных коров опытной группы общих липидов по сравнению с контрольной на 1,78%.
Сухостойные коровы опытной группы имели преимущество по динамике живой массы над аналогами из контрольной группы. Так, за период опыта превосходство составило по живой массе 9,9 кг (1,92%), а по среднесуточным приростам - 104 г (14,34%) (табл.4).
От сухостойных коров сравниваемых групп получены здоровые, жизнеспособные телята. Однако телята, полученные от опытной группы, при рождении имели более высокую живую массу 29,8 кг, т.е. на 3,7 кг (14,8%) выше. Телята, полученные от коров опытной группы, полностью сохранились в период выращивания, а в контрольной группе сохранность составила 93,3%.
Анализируя результаты, полученные в эксперименте (табл.2, 3, 4), следует отметить, что по всем показателям лучшими являются сухостойные коровы опытной группы.
С целью определения целесообразности внедрения результатов эксперимента был произведен экономический расчет (табл.5). Из предоставленной таблицы следует, что применение предлагаемой минерально-жировой кормовой добавки в дозе 38,0 г/кг сухого вещества рациона для сухостойных стельных коров мясных пород экономически выгодно. Так, дополнительная прибыль в опытной группе с учетом живой массы полученных деловых телят и их сохранности в расчете на 1 голову составила 205 руб. в ценах 2012 г.
Источники информации
1. Анненкова Л.С. Влияние различных доз алюмосиликатов на использование питательных веществ рационов и мясную продуктивность бычков казахской белоголовой породы / Л.С. Анненкова // Автореф. канд. дисс. - Оренбург, 2004. - 22 с.
2. Алиев А.А. Обмен веществ у жвачных животных. - М.: - 1997. - 419 с.
3. Алиев А.А. Незаменимые (эссенциальные) жирные кислоты и их роль в питании продуктивных животных. / А.А. Алиев // Третья международная конференция. Актуальные проблемы биологии в животноводстве - Тезисы докладов ВНИИФБ и П с-х. животных - Боровск, 2000. - С.34-36.
4. Калашников А.П., Фисинин В.И. и др. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. - М.: - 2003. - 455 с.
5. Хлопин А.А. Использование бентонита в кормлении дойных коров черно-пестрой породы / А.А. Хлопин // Автореф. канд. дисс. - Омск, 2002. - 18 с.
6. Бибарсов Б.Ю., Галиев Б.Х., Левахин Ю.И. Обмен энергии у бычков при включении в рационы природного цеолита // Материалы научно-пратической конференции. - Оренбург, 2003. - С.14-16.
7. Галиев Б.Х., Левахин Ю.И., Бибарсов В.Ю. Природный цеолит Южного Урала - эффективная кормовая добавка в рационах бычков, выращиваемых на мясо. - Оренбург, 2003. - №50. - 3 с.
8. Галиев Б.Х., Левахин Ю.И., Павленко Г.Б. Комбикорма, БМВД и премиксы для крупного рогатого скота - Оренбург, 2002. - 56 с.
9. Бибарсов В.Ю., Галиев В.Х. Мясная продуктивность бычков в зависимости от скармливания им различных доз цеолита // Материалы научно-практической конференции. - Оренбург, 2003. - С.15-17.
10. Шубин А.Н. Морфологические и биохимические показатели крови бычков в зависимости от уровня ненасыщенных жирных кислот в рационе / А.Н. Шубин, Б.Х. Галиев, Н.М. Ширнина, К.Ш. Картекенов, И.А. Рахимжанова // Известия Оренбургского государственного аграрного университета - 2011. - №3 (31). - С.145-147 (прототип второй).
11. www.newchemistry.ru/litter (ссылка)
| Таблица 1 | ||||
| Схема опыта | ||||
| Группа | Количество Животных | Возраст при постановке на опыт, лет | Продолжительность, сут | |
| Подготовительного - 15 | основного - 90 | |||
| Контрольная | ОР | |||
| 15 | 4 | (Основной рацион) | ОР | |
| ОР+38,0 г/кг сухого вещества рациона минерально-жировой кормовой добавки | ||||
| Опытная | 15 | 4 | ОР | |
| Таблица 2 | ||
| Коэффициенты переваримость питательных веществ рационов, % | ||
| Группа | ||
| Показатель | ||
| контрольная | опытная | |
| Сухое вещество | 65,81±0,27 | 70,68±0,12 |
| Органические вещество | 68,82±0,35 | 72,22±0,10 |
| Сырой протеин | 62,44±0,24 | 67,42±0,13 |
| Сырой жир | 61,16±0,05 | 65,54±+0,75 |
| Сырая клетчатка | 61,67±0,73 | 65,76±0,77 |
| БЭВ | 72,23±0,49 | 76,25±0,24 |
| Таблица 3 | ||
| Морфологический биохимический состав крови у сухостойных коров | ||
| Показатель | Группа | |
| контрольная | опытная | |
| Эритроциты, 1012/л | 5,05 | 6,02 |
| Лейкоциты, 1012/л | 6,58 | 7,08 |
| Гемоглобин, г/л | 97,33 | 112,67 |
| Общий белок, г/л | 86,77 | 93,67 |
| Альбумины,% | 45,72 | 46,33 |
| Глобулины,% | 53,77 | 54,28 |
| Кальций, ммоль/л | 2,55 | 2,58 |
| Фосфор, ммоль/л | 2,07 | 2,14 |
| Общие липиды, % | 5,05 | 5,14 |
| Таблица 4 | ||
| Динамика живой массы у сухостойных коров | ||
| Показатель | Группа | |
| контрольная | опытная | |
| Живая масса, кг: в начале опыта | 450,0 | 450,6 |
| в конце опыта | 515,3 | 525,2 |
| Абсолютный прирост, кг | 65,3 | 74,6 |
| Среднесуточный прирост, г | 725 | 829 |
| Живая масса теленка при рождении, кг | 26,1 | 29,8 |
| Таблица 5 | ||
| Экономическая эффективность применения минерально-жировой кормовой добавки в сухостойный период у мясных коров | ||
| Показатель | Группа | |
| контрольная | опытная | |
| Производственные затраты, руб./гол. | 16384 | 16384 |
| в т.ч. за период опыта, руб./гол | 4096 | 4096 |
| Стоимость деловых телят, руб | 18270 | 22350 |
| Прибыль, руб./гол. | 1012 | 1217 |
| Дополнительная прибыль, руб./гол. | - | 205 |
Кормовая добавка для сухостойных коров мясных пород, характеризующаяся тем, что включает алюмосиликат Южноскворцовского месторождения Оренбургской области, подсолнечный фуз и в качестве наполнителя отруби пшеничные, при следующем соотношении компонентов, мас.%: алюмосиликат Южноскворцовского месторождения Оренбургской области - 25; подсолнечный фуз - 50; отруби пшеничные - 25, при ежедневной дозе введения 38 г/кг сухого вещества рациона.
