Капсула для приготовления завариваемых напитков и способ её применения

Авторы патента:

B65D85/8043 - Тара, упаковочные материалы или упаковки, специально приспособленные для особых изделий или материалов (B65D 71/00,B65D 83/00 имеют преимущество; ручные или дорожные принадлежности A45C; косметические или туалетные принадлежности A45D; сосуды, специально предназначенные для медицинских или фармацевтических целей A61J 1/00; банки для красок B44D 3/12; масленки F16N 3/04; контейнеры для хранения или транспортировки стрелкового оружия F41C 33/06; упаковка боеприпасов F42B 39/00; контейнеры для носителей информации, специально приспособленные для совместной работы с записывающей или воспроизводящей аппаратурой G11B 23/00)

B65D85/804 - удаляемая после использования тара или упаковка с содержимым, которое заваривается, настаивается или растворяется на месте

Владельцы патента RU 2642765:

БИЗИО ПРОДЖЕТТИ С.П.А. (IT)

Изобретение относится к капсуле для приготовления завариваемых напитков. Капсула (1) содержит емкость (3) с полостью (5), внутри которой содержится завариваемая субстанция; указанная емкость (3) содержит, по меньшей мере, одно отверстие (7), снаружи которого по его периметру расположена, по меньшей мере, одна кольцевая кромка (9), упирающаяся в соответствующую упорную кромку (11) боковой стенки заварочной камеры (12) устройства для приготовления напитков, в которое вставляют указанную капсулу (1); на поверхности указанной кольцевой кромки (9) выполнен уплотнительный профиль (15), содержащий первое кольцевое ребро 17 и второе кольцевое ребро (19), причем указанные первое и второе кольцевые ребра (17, 19) являются концентричными относительно главной оси симметрии (S-S) капсулы (1), выполнены гибкими и образуют между собой посадочное место (21) в виде кольцевого венца, внутрь которого входит торцевая часть упорной кромки (11) боковой стенки заварочной камеры (12). 3 н. и 4 з.п. ф-лы, 7 ил.

Изобретение относится к капсуле для приготовления завариваемых напитков, содержащей, в частности, острую кромку с усовершенствованным уплотнительным профилем.

Как известно, в данной области техники существует широкий спектр автоматических или полуавтоматических устройств, оснащенных приготовительным и раздаточным блоком, служащим для заваривания путем пропускания горячей воды через находящуюся внутри соответствующей заварочной камеры капсулу, содержащую экстракт, который требуется заварить, например чай, кофе и т.д.

В частности, капсулы известного типа предварительно заполняют одноразовой порцией завариваемого вещества, закрывая его внутри оболочки, как правило, выполненной из пластика, причем такая капсула обычно содержит, по меньшей мере, одну круглую периферийную кромку, которая выполняет функцию направляющей при вставке капсулы и/или служит для сохранения ее правильного положения внутри заварочной камеры.

Кроме того, такая кромка иногда может быть оснащена, по меньшей мере, одним уплотнительным профилем, который улучшает ее прилегание к соответствующей упорной кромке заварочной камеры, что повышает эффективность операции заваривания, ограничивая выход горячей воды за пределы заварочной камеры. Примеры таких капсул раскрыты в патентных документах ЕР-А-2308776 и ЕР-А-2289820. Однако уплотнительные профили обеспечивают лишь уплотнение головки капсулы, создавая уплотнение между кромкой капсулы и соответствующей упорной кромкой заварочной камеры, и, следовательно, герметизирующее действие таких уплотнительных профилей все еще остается ограниченным.

Цель настоящего изобретения заключается в решении указанных выше проблем, характерных для существующего уровня техники, путем создания капсулы для приготовления завариваемых напитков, содержащей кромку с уплотнительным профилем, способным деформироваться и создавать как уплотнение головки, так и боковое уплотнение соответствующей упорной кромки заварочной камеры.

Указанная выше и другие цели и преимущества настоящего изобретения, как станет ясно после ознакомления с приведенным ниже описанием изобретения, достигаются с помощью капсулы для приготовления завариваемых напитков по п. 1. Предпочтительные варианты осуществления и нетривиальные способы реализации настоящего изобретения являются предметами зависимых пунктов формулы изобретения.

Все приведенные пункты формулы изобретения являются неотъемлемой частью настоящего описания.

Специалистам в данной области будет очевидно, что в пределах объема настоящего изобретения, определяемого прилагаемой формулой изобретения, возможны многочисленные варианты, изменения и модификации (например, касающиеся формы, размеров, расположения элементов, а также деталей, выполняющих аналогичные функции) настоящего изобретения дополнительно к описанным вариантам его осуществления.

Суть настоящего изобретения станет более понятной после ознакомления с раскрываемыми ниже некоторыми предпочтительными вариантами его осуществления, со ссылками на прилагаемые чертежи, на которых:

на фиг. 1 показан предпочтительный вариант выполнения капсулы согласно настоящему изобретению, вид в разрезе;

на фиг. 2 показана часть, соответствующее место которой на фиг. 1 обозначено окружностью А, на этапе использования капсулы согласно настоящему изобретению, вид в увеличенном масштабе;

на фиг. 3 - то же, на дальнейшем этапе использования капсулы согласно настоящему изобретению;

на фиг. 4 - кольцевая кромка капсулы согласно настоящему изобретению, вид в частичном разрезе; и

на фиг. 5-7 - три этапа работы капсулы согласно настоящему изобретению.

Как показано на приведенных чертежах, капсула 1 для приготовления завариваемых напитков согласно настоящему изобретению содержит, по меньшей мере, одну емкость 3 с расположенной внутри нее полостью 5, внутри которой находится, по меньшей мере, одно завариваемое вещество, например кофе или чай, как правило, в виде порошка или гранул; в емкости 3 предусмотрено отверстие 7, как правило, закрытое пленкой, которая перфорируется или удаляется (не показано) для обеспечения прохода заваривающей воды, подаваемой устройством практически известного типа для приготовления напитков, внутрь капсулы 1 и, следовательно, для прохождения воды через завариваемое вещество, находящееся в полости 5; с внешней стороны отверстия 7 по его периметру выполнена, по меньшей мере, одна кольцевая кромка 9, предназначенная для упора в соответствующую упорную кромку 11 боковой стенки заварочной камеры 12 устройства для приготовления напитков, в которое вставляется данная капсула 1.

Предпочтительно, по меньшей мере, на одной поверхности указанной кольцевой кромки 9 выполнен, по меньшей мере, один уплотнительный профиль 15, содержащий, по меньшей мере, одно первое кольцевое ребро 17 и, по меньшей мере, одно второе кольцевое ребро 19, причем указанные первое и второе кольцевые ребра 17, 19 являются концентричными относительно главной оси симметрии S-S капсулы 1. Кроме того, как первое, так и второе ребра 17, 19 являются гибкими и образуют, по меньшей мере, одно посадочное место 21, имеющее форму кольцевого венца, в который входит, по меньшей мере, один торец упорной кромки 11 боковой стенки заварочной камеры 12, для центрирования капсулы 1 при вставке ее в заварочную камеру 12.

Кроме того, предпочтительно, посадочное место 21 содержит третье кольцевое ребро 23, расположенное между первым и вторым кольцевыми ребрами 17, 19, которое также является концентричным относительно главной оси симметрии S-S; кольцевое ребро 23 содержит гибкий элемент 25, который входит в контакт с торцом упорной кромки 11 и деформируется для создания герметичного уплотнения капсулы с горячим завариваемым напитком, предотвращая его выход в заварочную камеру 12 через кольцевую кромку 9. Фиг. 4-7 иллюстрируют три различных этапа работы капсулы и деформацию гибкого элемента 25 и упорной кромки 11.

Как показано на фиг. 5-7, гибкий элемент 25 кольцевого ребра 23, предпочтительно, имеющий заостренную или треугольную форму, после вхождения в контакт (см. фиг. 5) с упорной кромкой 11 все больше и больше сжимается данной кромкой, как это показано на фиг. 6 и 7, принимая, в конечном итоге, форму, изображенную на фиг. 7, которая делает абсолютно невозможным прохождение завариваемого напитка через кромку 9.

Как показано в варианте выполнения, изображенном на фиг. 2 и 3, гибкий элемент может содержать, по меньшей мере, один гибкий выступ 25, имеющий, предпочтительно, треугольную форму в разрезе.

В частности, как можно заметить при последовательном рассмотрении фиг. 2 и 3, если ширина торца упорной кромки 11 практически равна ширине посадочного места 21, давление (показанное в виде стрелки Р на фиг. 2 и 3) кольцевой кромки 9 на упорную кромку 11, создаваемое при закрывании заварочной камеры 12 с помощью известных механизмов и приспособлений, приводит к вдавливанию торца упорной кромки 11 внутрь посадочного места 21 при одновременной упругой деформации ребер 17, 19 с их соответствующим изгибом (по стрелкам F на фиг. 2 и 3) и отклонением внутрь посадочного места 21. Отклонению ребер 17, 19 внутрь посадочного места 21 способствует возможное наличие одного или нескольких ослабляющих углублений 27, расположенных по периметру кольцевой кромки 9 напротив посадочного места 21. Вследствие наличия данных ослабляющих углублений 27 давление Р приводит к смещению С (см. фиг. 3) основания посадочного места 21, в результате чего оно занимает, по меньшей мере, часть пространства В (см. фиг. 2). Таким образом, уплотнительный профиль 15 обеспечивает уплотнение как в своей верхней части (область уплотнения Т на фиг. 3) за счет прижатия третьего кольцевого ребра 23, в частности, при деформации гибкого выступа 25 и его прижатии к торцу упорной кромки 11, так и в боковых областях (области L на фиг. 3) за счет прижатия обращенных к посадочному месту 21 внутренних поверхностей ребер 17, 19 к боковым поверхностям упорной кромки 11.

В качестве варианта, если ширина упорной кромки 11 значительно больше ширины посадочного места 21, давление кольцевой кромки 9 на упорную кромку 11, которое всегда возникает при закрытии заварочной камеры 12, будет приводить к сжатию ребер 17, 19 и их упругой деформации и отклонению внутрь посадочного места 21, при этом уплотнительный профиль 15 будет создавать, по меньшей мере, одно верхнее уплотнение за счет прижатия поверхностей, по меньшей мере, ребер 17, 19 вне посадочного места 21 и упругой деформации и отклонению внутрь посадочного места 21, к верхним поверхностям упорной кромки 11.

Разумеется, по меньшей мере, ребра 17, 19, 23 могут быть выполнены из любого подходящего для применения эластичного материала, например из пластика, термопластичного материала и т.д.

1. Капсула (1) для приготовления завариваемых напитков, содержащая, по меньшей мере, одну емкость (3), внутри которой находится, по меньшей мере, одна полость (5), содержащая, по меньшей мере, одно завариваемое вещество; указанная емкость (3) содержит, по меньшей мере, одно отверстие (7), вне которого по его периметру расположена, по меньшей мере, одна кольцевая кромка (9), упирающаяся в соответствующую упорную кромку (11) боковой стенки заварочной камеры (12) устройства для приготовления напитков, в которое вставляют указанную капсулу (1); по меньшей мере, на одной поверхности указанной кольцевой кромки (9) выполнен, по меньшей мере, один уплотнительный профиль (15), содержащий, по меньшей мере, одно первое кольцевое ребро (17) и, по меньшей мере, одно второе кольцевое ребро (19), причем указанные первое и второе кольцевые ребра (17, 19) являются концентричными относительно главной оси симметрии (S-S) капсулы (1); как первое, так и второе ребра (17, 19) являются гибкими и образуют между собой, по меньшей мере, одно посадочное место (21), имеющее форму кольцевого венца, в который входит, по меньшей мере, один торец упорной кромки (11) боковой стенки заварочной камеры (12), отличающаяся тем, что внутри указанного посадочного места (21) расположено третье кольцевое ребро (23), находящееся между первым и вторым кольцевыми ребрами (17, 19), которое также является концентричным относительно главной оси симметрии (S-S); кольцевое ребро (23) содержит гибкий элемент (25), который входит в контакт с торцом упорной кромки (11) и деформируется, образуя герметичное уплотнение капсулы с горячим завариваемым напитком, предотвращая возможность его выхода в заварочную камеру (12) через кольцевую кромку (9).

2. Капсула (1) по п. 1, отличающаяся тем, что указанный гибкий элемент (25) имеет заостренную или треугольную форму поперечного сечения.

3. Капсула (1) по п. 1, отличающаяся тем, что указанный гибкий элемент (25) содержит, по меньшей мере, один гибкий выступ (25), выступающий из торца указанного третьего кольцевого ребра (23).

4. Капсула (1) по п. 3, отличающаяся тем, что указанный гибкий выступ (25) имеет треугольную форму поперечного сечения.

5. Капсула (1) по п. 1, отличающаяся тем, что указанная кольцевая кромка (9) содержит одно или несколько ослабляющих углублений (27), расположенных напротив указанного посадочного места (21), и, по меньшей мере, одно из указанных углублений (27) образует, по меньшей мере, одну полость (В) напротив указанного посадочного места (21).

6. Способ работы капсулы (1) по п. 1, при котором давление указанной кольцевой кромки (9) на торец указанной упорной кромки (11), ширина которой практически равна ширине указанного посадочного места (21), приводит к вдавливанию указанного торца упорной кромки (11) внутрь указанного посадочного места (21) и упругому деформированию указанных ребер (17, 19) с их соответствующим отклонением внутрь указанного посадочного места (21), что приводит к образованию уплотнения как по верхней части (Т) за счет прижатия указанного третьего кольцевого ребра (23) к верхней части указанной упорной кромки (11), так и по боковым поверхностям (L) за счет прижатия поверхностей первого и второго ребер (17, 19) внутри указанного посадочного места (21) к боковым поверхностям указанной упорной кромки (11).

7. Способ работы капсулы (1) по п. 1, при котором давление указанной кольцевой кромки (9) на торец указанной упорной кромки (11), ширина которой практически больше ширины указанного посадочного места (21), приводит к сжатию указанных первого и второго ребер (17, 19) и их упругому изгибанию внутрь указанного посадочного места (21), что обеспечивает образование, по меньшей мере, одного верхнего уплотнения за счет прижатия поверхностей, по меньшей мере, указанных первого и второго ребер (17, 19) вне указанного посадочного места (21) и их упругой деформации внутрь указанного посадочного места (21), по меньшей мере, к верхней части указанной упорной кромки (11).

Похожие патенты:

Упаковка // 2642484

Изобретение относится к упаковке, обеспечивающей простое извлечение вмещенных объектов, даже в случае уменьшения количества вмещенных объектов. Упаковка содержит имеющую форму по существу прямоугольного параллелепипеда вмещающую часть, которая вмещает объекты, подлежащие вмещению, и имеет отверстие для извлечения указанных объектов, и крышечную часть, которая закрывает по меньшей мере отверстие, причем упаковка содержит: поднимающуюся и опускающуюся часть, имеющую: малые коробки, которые разделяют и вмещают указанные объекты во множестве рядов и поднимаются и опускаются ряд за рядом; и соединительную часть, которая соединяет малые коробки в направлении вперед-назад, в котором продолжаются ряды, и образует интервал между малыми коробками при подъеме малых коробок; и сочленительную часть, которая соединена с поднимающейся и опускающейся частью, и поднимает и опускает поднимающуюся и опускающуюся часть.

Капсула и система для приготовления напитков // 2640464

Изобретение относится к капсуле для приготовления напитков и к системе для приготовления напитков, содержащей упомянутую капсулу. Капсула для приготовления напитков содержит порошкообразное пищевое вещество, которые могут быть получены путем прохождения горячей воды через него, при этом капсула (1) содержит чашеобразный вмещающий корпус (3), внутри которого образована камера (2) для вмещения (16) порошкообразного пищевого вещества и который содержит нижний участок (7), через который, при использовании, горячая вода может подаваться в капсулу (1), и боковую стенку (4), присоединенную к нижнему участку (7) и образующую смотровое отверстие для достижения камеры (2), и закрывающий элемент (9), прикрепленный к боковой стенке (4) на смотровом отверстии для его закрывания, через которое, при использовании, напиток может выходить из камеры (2).

Полиамидные композиции с улучшенными оптическими свойствами // 2637556

Изобретение относится к полимерной композиции для получения формованных изделий, для которых желательными являются хорошие оптические свойства. Полимерная композиция содержит, по меньшей мере, один полиамид и, по меньшей мере, одно соединение формулы I в котором х является 1, 2 или 3; R1 и R2 независимо друг от друга выбирают из водорода, линейного С1-С7-алкила, разветвленного С3-С10-алкила, незамещенного или замещенного С3-С12-циклоалкила, незамещенного или замещенного С3-С12-циклоалкил-С1-С4-алкила, незамещенного или замещенного арила и незамещенного или замещенного арил-С1-С4-алкила; и Z является транс 1,4-циклогександиилом.

Способ определения свежести упакованного продукта и упаковка для осуществления способа // 2618407

Группа изобретений относится к пищевой промышленности и может быть использована для определения свежести упакованного сырого мясного продукта в виде однородной массы без костей.

Трансформируемая в рамку упаковка // 2612987

В заявке описана трансформируемая в рамку упаковка (10), содержащая плоскую несущую панель (11) прямоугольной формы, имеющую лицевую (70) поверхность и обратную (72) поверхность, рамочный элемент (19) прямоугольной формы, имеющий расположенную по его внешнему контуру внешнюю стенку (40) с нижним и верхним краями (43, 44) и примыкающую к верхнему краю (44) с внутренней стороны рамочного элемента (19) верхнюю стенку (42) рамочного элемента (19), и крышечный элемент (60) прямоугольной формы.

Резервуар стальной цилиндрический для хранения нефти // 2610112

Изобретение относится к транспортировке и строительству, в частности к резервуарам для жидкостей или газов и опорным конструкциям для них. В резервуаре стальном цилиндрическом для хранения нефти, установленном на фундамент 1, содержащем стенку корпуса 2, днище с уклоном от центра к периферии 3, крышу 4, понтон 5 с уплотняющим затвором, приемо-раздаточные патрубки, согласно изобретению входящий патрубок 6 представляет собой два трубопровода, расположенные под углом 120 градусов друг к другу и герметично приваренные в одно отверстие, а выходной патрубок 7 устанавливается на диаметрально противоположной стороне стенки корпуса резервуара, при этом на патрубках 6 и 7 установлена запорная арматура 8, а направление поступления потока жидкости через входящие патрубки 6 происходит поочередно путем открытия-закрытия запорной арматуры 8.

Упаковочное приспособление прежде всего для щетки стеклоочистителя // 2605221

В заявке описано упаковочное приспособление для щетки стеклоочистителя, имеющее по меньшей мере один охватывающий язычок ее резиновой ленты элемент с по меньшей мере одной охватывающей язычок резиновой ленты частью и по меньшей мере одной первой расположенной со стороны язычка резиновой ленты опорной поверхностью и предназначенное для открытого хранения щетки 12а стеклоочистителя.

Чехлы для портативных электронных устройств // 2603536

Изобретение относится к чехлам для портативного электронного устройства. Технический результат заключается в обеспечении дополнительной защитной функции портативного электронного устройства.

Многослойный материал для формирования контейнеров // 2600365

Настоящее изобретение относится к области ламинатов, в частности к многослойному материалу, подходящему для формирования контейнеров, способных сохранять обычно "сложные в хранении" химические композиции, такие как краски для волос, зубные пасты, продукты питания, кремы, составы для ухода за кожей и косметические составы.

Упаковка для лекарств // 2580075

Изобретение относится к области фармацевтической промышленности, в частности к упаковкам для лекарств и к справочникам о лекарствах, и может быть использовано для хранения лекарств и справочной информации о них.

Капсула и система для приготовления напитков // 2640464

Капсула с уплотнительным элементом для приготовления напитка // 2639077

Капсула (1) для приготовления напитка в варочном устройстве, которое содержит приемник (50) для закрывания, по меньшей мере, части вышеуказанной капсулы; вышеуказанная капсула содержит боковую стенку (2), верхнюю впускную стенку (3) и нижнюю выпускную (4) стенку, образующие полый корпус (5), в который помещен продукт, фланцевый ободок (6), продолжающийся сбоку от вышеуказанной капсулы, по меньшей мере один уплотнительный выступ (10), расположенный на верхней поверхности (6а) вышеуказанного фланцевого ободка для получения герметичного соединения с вышеуказанным приемником (50) во время использования в вышеуказанном варочном устройстве.

Капсула и система для приготовления напитков // 2638517

Изобретение относится к капсуле для приготовления напитка, которая содержит боковую стенку, входную стенку и нижнюю стенку, образующие полый корпус, имеющий по существу центральную ось, при этом входная стенка проходит от периферийного конца боковой стенки к упомянутой центральной оси, а несколько вдавленных участков проходят и на боковой, и на входной стенках через край между упомянутыми стенками, причем каждый участок соединяет друг с другом боковую стенку и входную стенку.

Система, капсула и способ приготовления заданного количества напитка // 2638144

Система для приготовления заданного количества напитка, пригодного для потребления, с использованием экстрагируемого продукта, содержит: сменную капсулу, внутреннее пространство которой содержит экстрагируемый продукт, и выходная открывающаяся часть содержит выходной фильтр для обеспечения возможности прохождения текучей среды, и подвижную часть, выполненную таким образом, чтобы открывать соответствующую закрытую открывающуюся часть посредством перемещения относительно неё.

Порционная капсула, содержащая распределитель жидкости // 2637974

Изобретение относится к порционной капсуле. Порционная капсула, содержащая корпус капсулы, стенка и основание которого ограничивают внутреннее пространство, в котором предусмотрено вещество для получения напитка/продукта питания, которое растворяется и/или экстрагируется посредством жидкости, вводимой в порционную капсулу, при этом во внутреннем пространстве ниже по потоку от подвода жидкости предусмотрен распределитель жидкости, который по меньшей мере частично распределяет подвод жидкости по поперечному сечению порционной капсулы, отличающаяся тем, что по периметру указанной порционной капсулы предусмотрено уплотнение, при этом уплотнение предусмотрено в виде гибкой уплотнительной ленты, которая эластично деформируется при введении в корпус капсулы и в результате предварительно напрягается в направлении стенки капсулы, при этом распределитель жидкости смещается в направлении вещества для получения напитка при втекании жидкости и/или при перемещении открывающего средства.

Герметичная капсула для приготовления напитка, в частности кофе // 2636025

Изобретение относится к герметичной капсуле для приготовления напитка, в частности кофе эспрессо, посредством подачи среды под давлением, например горячей воды и/или пара.

Капсула для использования в машине для приготовления напитков // 2633856

Изобретение относится к капсуле (11) для содержания пищевого ингредиента, выполненной с возможностью функционального вставления в полость машины (1) для приготовления пищи, отличающейся тем, что вышеуказанная капсула (11) содержит по меньшей мере один упругий участок (17, 19, 20, 21, 22, 23, 25, 26, 27, 29, 31, 33, 34, 35, 38), который может деформироваться, когда вышеуказанная капсула вставлена в полость машины и/или когда вышеуказанная полость закрыта, и что по меньшей мере одно рабочее значение из данных машины является функцией характеристик упругой деформации упругого участка.

Система, способ и капсула для приготовления заданного количества напитка // 2632398

Система приготовления заданного количества напитка, готового к употреблению, с использованием экстрагируемого продукта, содержит одноразовую капсулу, аппарат, содержащий устройство выдачи текучей среды, такой как вода, на капсулу, приемник для размещения в нем капсулы и выходное приспособление для подачи напитка в емкость.

Капсула для приготовления напитков // 2632285

Капсула для приготовления напитков из порошкообразного пищевого продукта путем пропускания воды через него содержит чашеобразный корпус, который содержит нижнюю стенку и боковую стенку, крышку, прикрепленную к корпусу на краю боковой стенки, расположенном на стороне, противоположной нижней стенке.

Капсула, система и способ для приготовления напитка // 2645651

Изобретение относится к системе и способу для приготовления напитка, например кофе. Система для приготовления напитка, содержащая капсулу (1), содержащую боковую стенку (2), стенку (3) для впуска воды и стенку (4) для выпуска, образующие полый закрытый корпус (5), содержащий продукт для варки, при этом стенка (3) для впуска воды содержит по меньшей мере одну область (6) прокалывания, выполненную с возможностью ее прокалывания прокалывающими средствами (40) варочного устройства для образования одного или нескольких отверстий (6a) впуска воды в стенке (3) капсулы для впуска воды под давлением внутрь полого корпуса (5) капсулы во время цикла варки, при этом стенка (3) для впуска воды содержит по меньшей мере одну усиленную область (7), отличную от по меньшей мере одной области (6) прокалывания стенки (3) для впуска воды; и варочное устройство, содержащее прокалывающие средства (40) для прокалывания по меньшей мере одной области (6) прокалывания стенки (3) капсулы для впуска воды для образования одного или нескольких отверстий (6a) для впуска воды в стенке (3) капсулы для впуска воды, при этом варочное устройство также содержит средства для нагнетания воды, выполненные с возможностью нагнетания воды под давлением внутрь полого корпуса (5) капсулы через одно или несколько отверстий (6a) для впуска воды, характеризующаяся тем, что по меньшей мере одна область (6) прокалывания стенки (3) для впуска воды, содержащая по меньшей мере одно отверстие (6a) для впуска воды, выполнена с возможностью по меньшей мере частичной пластической деформации внутрь полого корпуса капсулы под действием давления, прикладываемого к ней водой, нагнетаемой средством для нагнетания воды варочного устройства во время цикла приготовления напитка после того, как область прокалывания стенки была проколота посредством прокалывающего средства варочного устройства, при этом по меньшей мере часть переданной деформации сохраняется в области (6) прокалывания в конце указанного цикла варки. 2 н. и 28 з.п. ф-лы, 24 ил.