Аппарат для разлива напитков, предназначенный для разлива разных типов напитков или компонентов напитка

Аппарат (1) для разлива напитков, предназначенный для разлива разных типов напитков или компонентов (4, 6, 8) напитка, по меньшей мере один из которых является напитком или компонентом напитка на основе солода, содержащий несколько подающих линий (9), каждая из которых проходит от соответствующего подающего источника (2) и содержит управляемый клапан (10) подающей линии, а также управляющее устройство (19) для последовательной установки управляемых клапанов (10) подающей линии, при этом напиток (24) содержит несколько напитков или компонентов (4, 6, 8) напитка, разливаемых в приемную емкость (14) после осуществления каждого этапа последовательности, и это происходит в течение одного цикла выпуска жидкости через кран. 2 н. и 12 з.п. ф-лы, 9 ил.

 

Настоящее изобретение относится к аппарату для разлива напитков, предназначенному для разлива разных типов напитков или компонентов напитка.

В частности, настоящее изобретение относится к такому аппарату для разлива напитков, где по меньшей мере один из указанных напитков или компонентов напитка представляет собой напиток на основе солода или компонент напитка на основе солода.

Обычно, аппарат для разлива напитков согласно изобретению предназначен для установки в пабе или баре или т.п., для непосредственного обслуживания клиентов, сидящих в пабе или у барной стойки.

Согласно известному уровню техники, существуют всевозможные виды аппаратов для разлива напитков, позволяющих разливать различные типы напитков или компонентов напитка, такие как аппараты для разлива напитков, предназначенные для разлива различных видов кофе и чая, возможно смешанных с молоком, сливками или сахаром и так далее.

Обычно, кофе или чай готовят, пропуская горячую воду через порошковый кофе или чайные листья, соответственно.

Другие аппараты для разлива напитков предназначены, например, для разлива всех видов сока или газированной воды.

Очевидно, что такие аппараты для разлива напитков относятся к совершенно другой категории, чем тип аппаратов для разлива напитков, рассматриваемых в настоящем изобретении.

Действительно, разлив разных типов напитков или компонентов напитка, где по меньшей мере один из указанных напитков или компонентов напитка представляет собой напиток на основе солода или компонент напитка на основе солода, требует адаптированного оборудования, способного справляться со специфическими требованиями, связанными с напитками или компонентами напитка на основе солода.

Например, при разливе напитка или компонента напитка на основе солода, важно регулировать вспенивание соответствующего напитка или компонента напитка.

Также, в аппарате для разлива напитков, содержащем подающие линии, сквозь которые проходят напитки на основе солода или компоненты напитков на основе солода, внутри подающих линий медленно образуется биопленка.

Эта биопленка ухудшает качество, применительно к вкусу и запаху, разливаемых напитков или компонентов напитка на основе солода, проходящих по подающим линиям, и, как следствие, ее необходимо регулярно удалять путем тщательной очистки подающих линий.

Кроме этого, скорость разлива, давления, участвующие в разливе, и объемы разливаемой жидкости в аппаратах для разлива напитков, где по меньшей мере один из напитков или компонентов напитка представляет собой напиток на основе солода или компонент напитка на основе солода, обычно намного выше, чем в обычных кофемашинах или т.п. и требуют адаптированного оборудования с увеличенной пропускной способностью и прочностью.

Согласно известному уровню техники, также существуют всевозможные виды аппаратов для разлива напитков в форме оборудования с кранами, содержащие несколько разливных кранов для разлива всевозможных видов пива или напитков на основе солода.

Первый недостаток этих известных типов аппаратов для разлива напитков в форме оборудования с кранами заключается в том, что они требуют много пространства, поскольку много разливных кранов установлены рядом друг с другом над барной стойкой, при этом барная стойка должна обладать необходимой шириной для этой цели.

Обычно, пиво подается в каждый из разливных кранов такого оборудования с кранами из отдельного соответствующего источника пива, такого как бочка или бочонок.

Другой недостаток такого аппарата для разлива напитков заключается в том, что много подающих линий расположены параллельно друг другу, при этом каждая подающая линия соединяет пивную бочку с соответствующим разливным краном.

Более того, эти параллельные подающие линии проходят на большое расстояние, т.е. расстояние между местом хранения пивных бочонков или бочек и баром, и их необходимо остужать по всей указанной длине для предотвращения нагревания пива.

В настоящее время существует мода на более изысканные виды напитков, где несколько компонентов напитка или несколько напитков добавлены друг к другу с тем, чтобы предоставить потребителю ощущение, адаптированное к его вкусу.

Еще один недостаток известных аппаратов для разлива напитков заключается в том, что часто разлив такого изысканного типа напитка требует многих манипуляций и определенного уровня мастерства у людей, разливающих напиток.

Типичным примером является напиток, называемый черно-рыжим пивом и представляющий собой сочетание пива светлого цвета, такого как светлый эль, и более темного пива, такого как стаут или Гиннесс или т.п.

Таким образом, черно-рыжий напиток образует резаное пиво, где пиво светлого цвета по существу не смешивается с пивом темного цвета, при этом оба вида пива образуют отдельный слой напитка.

Для разлива такого типа черно-рыжего напитка, согласно современным практикам, оба вида пива подаются по разным разливным кранам и верхний слой медленно наливают через перевернутую столовую ложку, помещенную поверх бокала, для предотвращения разбрызгивания и смешивания видов пива.

Следует понимать, что разлив такого напитка требует определенного навыка и занимает много времени.

Также очевидно, что в зависимости от человека, разливающего напиток, соотношение объемов разных разливаемых компонентов напитка может легко изменяться, что приводит к изменчивому составу готового разлитого напитка, что часто является нежелательным.

Следовательно, цель настоящего изобретения заключается в преодолении одного или нескольких вышеупомянутых недостатков или, возможно, других не упомянутых недостатков известных аппаратов для разлива напитков.

Для достижения указанной цели настоящее изобретение предлагает аппарат для разлива напитков, предназначенный для разлива разных типов напитков или компонентов напитка, где по меньшей мере один из них является напитком или компонентом напитка на основе солода, при этом аппарат для разлива напитков содержит по меньшей мере:

- несколько подающих источников, каждый из которых содержит напиток или жидкий, газообразный или твердый компонент напитка;

- выпускную линию аппарата для разлива напитков, по которой напиток, разлитый устройством, подается к приемной емкости;

- разливное устройство для открывания и закрывания выпускной линии, содержащее раздаточный клапан, приводимый в действие приводным устройством для открывания раздаточного клапана с целью подачи напитка;

- несколько подающих линий, при этом каждая подающая линия проходит от соответствующего подающего источника и содержит управляемый клапан подающей линии, который может быть установлен в открытое и закрытое положение;

- соединительное устройство, присоединенное с одной стороны к каждой подающей линии и с другой стороны к выпускной линии; и

- управляющее устройство для последовательной установки управляемых клапанов подающей линии, где на каждом этапе последовательности управляемые клапаны подающей линии устанавливаются в закрытое или открытое положение согласно заданной настройке, при этом напиток, содержащий несколько напитков или компонентов напитка, разливается в приемную емкость после осуществления каждого этапа последовательности и это происходит в течение одного цикла выпуска жидкости через кран.

Большое преимущество такого аппарата для разлива напитков согласно изобретению заключается в том, что несколько напитков или компонентов напитка могут разливаться посредством одной выпускной линии и одного разливного крана, и это происходит в течение одного цикла выпуска жидкости через кран.

Таким образом, получен аппарат для разлива напитков, посредством которого такой напиток как черно-рыжее пиво может быть разлит через раздаточный клапан и одну выпускную линию, и это осуществляется одним плавным движением, без потребности в закрывании раздаточного клапана после разлива нижнего слоя черно-рыжего пива.

Аппарат для разлива напитков согласно изобретению предпочтительно оснащен управляющим устройством, функционирующим в полностью автоматическом режиме.

Такой аппарат для разлива напитков согласно изобретению может разливать напиток, содержащий несколько напитков или компонентов напитка, в ходе одного цикла выпуска жидкости через кран без потребности в каком-либо вмешательстве со стороны человека, помимо запуска цикла выпуска жидкости через кран.

Для лучшего изображения характеристик изобретения далее описаны, в качестве неограничивающего примера, некоторые варианты осуществления аппарата для разлива напитков согласно изобретению, со ссылкой на графические материалы, на которых:

на фиг. 1 показано схематическое изображение первого варианта осуществления аппарата для разлива напитков согласно настоящему изобретению;

на фиг. 2-5 изображены последовательные этапы последовательности при разливе резаного напитка аппаратом для разлива напитков, представленным на фиг. 1;

на фиг. 6 показано схематическое изображение второго варианта осуществления аппарата для разлива напитков согласно изобретению; и

на фиг. 7-9 изображены последовательные этапы последовательности при разливе напитка аппаратом для разлива напитков, представленным на фиг. 6, при этом напиток состоит из смеси разных напитков или компонентов напитка.

Первый вариант осуществления аппарата 1 для разлива напитков согласно изобретению, изображенный на фиг. 1-5, прежде всего оснащен несколькими подающими источниками 2.

В этом первом варианте осуществления некоторые из подающих источников 2 представляют собой бочонки, бутылки, контейнеры или бочки 3 или тому подобное, содержащие жидкий напиток или жидкий компонент 4 напитка.

Такой жидкий напиток или компонент 4 напитка может представлять собой, например, сок, газированную воду, крепкий алкоголь, кофе, чай, пиво или пивной концентрат, разбавляющую жидкость, такую как вода, газированная жидкость или негазированная жидкость, и так далее.

Кроме того, некоторые из подающих источников 2 представляют собой контейнеры или коробки 5, содержащие твердые компоненты 6 напитка, такие как порошки ароматических ингредиентов, порошковый кофе, сахар, молотые специи, любой вид ароматизатора 6 и так далее.

Наконец, один из подающих источников 2 представляет собой газовый баллон 7, содержащий в данном случае газообразный, а также сжиженный диоксид углерода 8.

Подающие линии 9 проходят от каждого подающего источника 2 и в изображенном примере в каждой подающей линии 9 расположен управляемый клапан 10 подающей линии, при этом клапаны 10 подающей линии могут быть установлены в закрытое положение, обозначенное на графических материалах символом 11 клапана, полностью окрашенным в черный цвет, и в открытое положение, обозначенное на графических материалах не окрашенным символом 12 клапана.

Другой аспект аппарата 1 для разлива напитков согласно изобретению заключается в том, что он оснащен выпускной линией 13, предпочтительно единственной выпускной линией 13, по которой напиток, разлитый устройством 1, подается в приемную емкость 14, обычно в бокал 14.

Для того, чтобы открывать и перекрывать выпускную линию 13, аппарат 1 для разлива напитков оснащен разливным устройством 15, в данном случае образующим разливной кран 15, содержащий раздаточный клапан 16, посредством которого устанавливается открытое или закрытое положение выпускной линии 13.

В изображенном случае раздаточный клапан 16 представляет собой шаровой клапан 16, приводимый в действие приводным устройством 17, образованным ручкой 17 крана, которой управляют вручную.

В качестве альтернативы, изобретение не исключает предоставление разливного устройства 15, содержащего приводное устройство 17 с электрическим или электронным управлением, приводимое в действие, например, нажатием кнопки, электрическим переключателем, клавиатурой, сенсорной панелью или тому подобным.

Аппарат 1 для разлива напитков согласно изобретению дополнительно содержит соединительное устройство 18, присоединенное с одной стороны к каждой подающей линии 9 и с другой стороны к выпускной линии 13.

На графических материалах это соединительное устройство 18 символически представлено в виде круга 18.

На практике соединительное устройство 18 может образовывать нечто вроде камеры 18, но также возможно, что соединительное устройство 18 образовано лишь межсоединением подающих линий 9 и выпускной линии 13, в действительности не образуя межсоединительной камеры, хотя изобретение не исключает других альтернатив.

Аппарат 1 для разлива напитков согласно изобретению также содержит управляющее устройство 19 для последовательной установки управляемых клапанов 10 подающей линии.

На фигурах управляющее устройство 19 представлено контроллером 19, содержащим интерфейс 20 в форме клавиатуры 20 для взаимодействия с пользователем, а также дисплей 21.

Тем не менее, согласно изобретению не исключено, что управляющее устройство 19 является полностью невидимым для пользователя и состоит лишь из внутренних деталей аппарата для разлива напитков.

Предпочтительно, управляющее устройство 19 оснащено программируемым запоминающим устройством, например, образованным программируемым логическим контроллером (PLC) или компьютером.

Тем не менее, в качестве альтернативы также возможно реализовать управляющее устройство 19, основанное исключительно на механических методах, например с технологиями, известными из области пневматики или гидравлики.

Разумеется, также допускается применение сочетания электронных, электрических и механических технологий.

Каждый клапан 10 подающей линии управляется управляющим устройством 19, например посредством электрической. проводки или управляющего кабеля 22, схематически представленного на фигурах пунктирной линией 22.

В варианте осуществления, изображенном на фиг. 1-5, ручка 17 крана используется для управления и установки раздаточного клапана 16 в открытое положение или закрытое положение, соответственно для начала и остановки цикла выпуска жидкости через кран.

Состояние, в которое установлен раздаточный клапан 16, отслеживается управляющим устройством 19 посредством проводки 22, также обозначенной пунктирной линией 22, и это состояние раздаточного клапана используется в качестве вводных данных для управляющего устройства 19.

В альтернативном варианте осуществления управляющее устройство может быть реализовано таким образом, что состояние раздаточного клапана 16 задается управляющим устройством 19, например после ввода пользователем каких-либо команд на клавиатуре 20.

В таком варианте осуществления приводное устройство 17 является частью управляющего устройства 19.

В предпочтительном варианте осуществления аппарата 1 для разлива напитков согласно изобретению, и как также изображено на представленных фигурах, управляющее устройство 19 дополнительно содержит устройство 23 управления интенсивностью подачи для управления интенсивностью подачи по выпускной линии 13.

Это устройство 23 управления интенсивностью подачи по выпускной линии 13 может содержать, например, дросселирующее устройство, посредством которого сечение выпускной линии 13, открытой для движения текучей среды, может быть уменьшено или увеличено для того, чтобы задать желаемую интенсивность подачи, что схематически изображено на фигурах прямоугольником в выпускной линии 13.

Тем не менее, в другом варианте осуществления устройство управления интенсивностью подачи может содержать устройство повышения давления, не изображенное на фигурах, для установки вытесняющего давления, посредством которого напиток или компонент 4, 6 и/или 8 напитка вытесняются из соответствующего подающего источника 2.

Управляющее устройство 19 последовательно устанавливает управляемые клапаны 10 подающей линии, посредством чего на каждом этапе последовательности управляемые клапаны 10 подающей линии установлены в закрытое или открытое положение согласно заданной настройке.

После выполнения полного цикла разных этапов последовательности, напиток 24, содержащий несколько напитков или компонентов 4, 6 и/или 8 напитка, разливается в приемную емкость 14, и это осуществляется в ходе одного цикла выпуска жидкости через кран, т.е. пользователю необходимо лишь открыть и закрыть разливной клапан 15 посредством ручки 17 крана.

Это более подробно изображено на фиг. 1-5.

На фиг. 1 показано состояние аппарата 1 для разлива напитков до начала фактического разлива.

Ручка 17 крана находится в вертикальном положении, соответствующем закрытому состоянию раздаточного клапана 16.

Это закрытое состояние раздаточного клапана 16 обнаруживается управляющим устройством 19 посредством проводки 22 и в результате управляющее устройство 19 устанавливает все управляемые клапаны 10 подающей линии в закрытое положение.

Когда пользователь поворачивает ручку 17 крана, как изображено на фиг. 2, в положение, соответствующее открытому состоянию раздаточного клапана 16, начинается цикл выпуска жидкости через кран.

Открытое состояние раздаточного клапана 16 обнаруживается управляющим устройством 19 и это инициирует последовательности, запрограммированные в управляющем устройстве 19 для установки клапанов подающей линии.

В данном случае, на первом этапе последовательности, изображенном на фиг. 2, управляющее устройство 19 открывает клапан 10 подающей линии первого подающего источника 2 негазированного жидкого напитка или компонента 25 напитка и клапан 10 подающей линии баллона 7 с диоксидом углерода.

Таким образом, негазированный жидкий напиток или компонент 25 напитка смешивается с диоксидом углерода для образования газированного компонента напитка.

Негазированный жидкий напиток 25 может представлять собой, например, негазированное пиво или негазированный пивной концентрат, а также сок или любой другой жидкий напиток или компонент напитка.

Управляющее устройство 19 поддерживает открытое положение соответствующих клапанов 10 подающей линии в течение всего времени, необходимого для создания первого слоя 26 напитка, представляющего собой газированную жидкость, в приемной емкости 14.

Тем временем, интенсивность подачи по выпускной линии 13 также регулируется управляющим устройством 19 посредством устройства 23 управления интенсивностью подачи для наиболее эффективного наполнения приемной емкости 14.

После разлива первого слоя 26 напитка, управляющее устройство 19 вначале автоматически закрывает все клапаны 10 подающей линии и устанавливает клапаны 10 подающей линии в другое положение согласно заданной настройке, соответствующей второму этапу последовательности, запрограммированной в управляющем устройстве 19.

Этот второй этап последовательности изображен на фиг. 3 и во время этого этапа открыт подающий клапан 10 другого подающего источника 2 газированной жидкости 27, а также открыт клапан 10 подающей линии подающего источника 2, содержащего твердый компонент 28 напитка.

В результате, на этом втором этапе последовательности смесь газированной жидкости 27 и твердого компонента 28 напитка подается в приемную емкость 14 для разлива второго слоя 29 напитка в приемную емкость 14.

Управляющее устройство 19 в данном случае выполнено таким образом, чтобы регулировать интенсивность разлива во избежание смешивания разных напитков или компонентов напитка, разливаемых в приемную емкость 14, в ходе разлива.

Этого можно добиться, например, путем достаточного уменьшения интенсивности подачи или даже путем предоставления направляющего устройства, например, которое автоматически развертывается управляющим устройством 19, и которое направляет жидкость, предназначенную для разлива, поверх уже разлитого первого слоя 26 напитка.

После второго этапа последовательности управляющее устройство 19 снова закрывает все клапаны 10 подающей линии, после чего оно устанавливает клапаны 10 подающей линии, а также устройство 23 управления интенсивностью подачи, в состояние, соответствующее заданной настройке, запрограммированной в управляющем устройстве, соответствующее последнему этапу последовательности.

В этом случае, на последнем этапе последовательности поверх напитка 24 создается слой 30 пены, что изображено на фиг. 4.

Для создания слоя 30 пены, обладающего хорошим качеством, управляющее устройство 19 должно верно задать различные параметры аппарата 1 для разлива напитков, такие как открытие соответствующих клапанов 10 или давление в подающих линиях 9 или в выпускной линии 13.

Следует понимать, что вышеприведенный пример предназначен лишь для наглядности и что аппарат 1 для разлива напитков согласно изобретению может быть предназначен для разлива лишь одного компонента напитка или, напротив, нескольких компонентов напитка одновременно для образования одного из слоев напитка.

Готовый напиток 24 может содержать несколько слоев напитка или может вообще не быть многослойным и подобным образом пенная шапка может присутствовать или отсутствовать.

После того, как пользователь перекрыл ручку 17 крана, раздаточный клапан 16 снова находится в закрытом положении, что обнаруживается управляющим устройством 19 и что является инициатором для завершения цикла выпуска жидкости через кран путем закрывания всех клапанов 10 подающей линии.

Очевидно, что в данном случае закрывание раздаточного клапана 16 также может управляться управляющим устройством 19, например в варианте осуществления, в котором отсутствует ручка 17 крана.

Согласно изобретению интерфейс 20 управляющего устройства 19 предпочтительно выполнен таким образом, чтобы позволять пользователю устанавливать или выбирать или даже программировать последовательность управляющего устройства 19.

На фиг. 6-9 представлен еще один вариант осуществления аппарата 1 для разлива напитков согласно изобретению.

В этом втором варианте осуществления каждая подающая линия 9 содержит один и тот же клапан 31 подающей линии, при этом указанный клапан 31 подающей линии образует часть соединительного устройства 18.

Клапан подающей линии содержит вращающуюся часть 32 с узким каналом 33, предназначенную для приведения в такое положение, чтобы выбранная подающая линия 9 была выровнена с каналом 33, в данном случае предполагается, что выбранная подающая линия 9 будет приведена в открытое состояние для подачи компонента напитка.

Узкий канал 33 переходит в расширяющееся отверстие 34 вращающейся части 32, при этом отверстие 34 предназначено для присоединения подающей линии 9, выровненной с каналом 33, к выпускной линии 13.

Поворачивая вращающуюся часть 32, ее также можно привести в положение, в котором все подающие линии 9, а также выпускная линия 13, перекрыты.

Это изображено, например, на фиг. 6.

В этом варианте осуществления аппарата 1 для разлива напитков согласно изобретению управляющее устройство 19 управляет угловым положением вращающейся части 32 клапана 31 подающей линии.

В остальном принцип довольно похож на предыдущий вариант осуществления.

На фиг. 6 и 9 изображена ситуация, при которой пользователь привел ручку 17 крана в вертикальное положение, соответственно перед разливом напитка 24 и после завершения цикла выпуска жидкости через кран.

Управляющее устройство 19 обнаруживает это состояние ручки 17 крана или соответствующее состояние раздаточного клапана 16 и устанавливает вращающуюся часть 32 клапана 16 подающей линии в угловое положение, при котором все подающие линии 9, а также выпускная линия 13, перекрыты.

Поворачивая ручку 17 крана, пользователь инициирует начало цикла выпуска жидкости через кран, что изображено на фиг. 7.

На первом этапе последовательности клапан 31 подающей линии установлен таким образом, чтобы подающая линия 9 первого подающего источника 35 была выровнена с узким каналом 33 и расширяющимся отверстием 34 с выпускной линией 13, с тем чтобы разливать жидкий напиток или жидкий компонент 4 напитка, подаваемый из первого подающего источника 35, в приемную емкость 14.

Через некоторое время управляющее устройство 19 завершает первый этап последовательности и устанавливает клапан 31 подающей линии в предопределенное положение, как запрограммировано в управляющем устройстве, с тем чтобы инициировать второй этап последовательности.

Этот второй этап последовательности изображен на фиг. 8, при этом вращающаяся часть 32 клапана 31 подающей линии приведена в положение, при котором подающая линия 9 второго подающего источника 36 выровнена с узким каналом 33 и расширяющимся отверстием 34 с выпускной линией 13, с тем чтобы разливать жидкий напиток или жидкий компонент 4 напитка, подаваемый из второго подающего источника 36 в приемную емкость 14.

В этом случае управляющее устройство 10 задает интенсивность подачи посредством устройства 23 управления интенсивностью подачи таким образом, чтобы интенсивность разлива была достаточно высокой для смешивания разных напитков или компонентов 4 напитка в приемной емкости 14 в ходе разлива, с тем, чтобы получить полностью смешанный напиток 24, а не резаный напиток, как происходило в предыдущем примере.

Очевидно, что аппарат 1 для разлива напитков согласно настоящему изобретению существенно упрощает работу барменов, особенно когда необходимо разлить напиток, содержащий несколько напитков или компонентов напитка, при этом не требуется или почти не требуется вмешательство со стороны бармена.

Кроме этого, аппарат 1 для разлива напитков согласно изобретению может быть очень компактным и обеспечивает неизменное качество разливаемых напитков.

Настоящее изобретение никоим образом не ограничено аппаратом 1 для разлива напитков согласно изобретению, описанным в качестве примеров и изображенным на графических материалах, но такой аппарат 1 для разлива напитков согласно изобретению может быть реализован в виде всевозможных вариантов, не отступая от объема изобретения.

1. Аппарат (1) для разлива напитков для разлива разных типов напитков или компонентов (4, 6, 8) напитка, по меньшей мере один из которых является напитком или компонентом напитка на основе солода, содержащий по меньшей мере: несколько подающих источников (2), каждый из которых содержит напиток или жидкий (4), газообразный (8) или твердый компонент (6) напитка; выпускную линию (13) аппарата (1) для разлива напитков, по которой напиток (24), разливаемый аппаратом (1), подается к приемной емкости (14); разливное устройство (15) для открывания и закрывания выпускной линии (13), содержащее раздаточный клапан (16), приводимый в действие приводным устройством (17) для открывания раздаточного клапана (16) с целью подачи напитка (24); несколько подающих линий (9), при этом каждая подающая линия (9) проходит от соответствующего подающего источника (2) и содержит управляемый клапан (10) подающей линии, который может быть установлен в открытое и закрытое положение; и управляющее устройство (19) для последовательной установки управляемых клапанов (10) подающей линии, при этом на каждом этапе последовательности управляемые клапаны (10) подающей линии устанавливают в закрытое или открытое положение согласно заданной настройке, при этом напиток (24), содержащий несколько напитков или компонентов (4, 6, 8) напитка, разливают в приемную емкость (14) после осуществления каждого этапа последовательности, и это выполняют в течение одного цикла выпуска жидкости через кран, отличающийся тем, что аппарат содержит соединительное устройство (18), выполненное в виде камеры и присоединенное с одной стороны к каждой подающей линии (9), а с другой стороны - к выпускной линии (13).

2. Аппарат (1) для разлива напитков по п. 1, отличающийся тем, что он содержит лишь одну выпускную линию (13).

3. Аппарат (1) для разлива напитков по п. 1 или 2, отличающийся тем, что разливное устройство (15) образует разливной кран (15), при этом приводные устройства (17) образованы ручкой (17) крана, приводимой в действие вручную.

4. Аппарат (1) для разлива напитков по п. 1 или 2, отличающийся тем, что разливное устройство (15) содержит приводное устройство (17) с электрическим или электронным управлением, приводимое в действие посредством одного или нескольких из перечисленного:

- нажимной кнопки;

- переключателя;

- клавиатуры;

- сенсорного экрана.

5. Аппарат (1) для разлива напитков по любому из предыдущих пунктов, отличающийся тем, что управляющее устройство (19) дополнительно содержит устройство (23) управления интенсивностью подачи для управления интенсивностью подачи по выпускной линии (13).

6. Аппарат (1) для разлива напитков по п. 5, отличающийся тем, что устройство (23) управления интенсивностью подачи по выпускной линии (13) содержит дросселирующее устройство.

7. Аппарат (1) для разлива напитков по п. 5, отличающийся тем, что устройство (23) управления интенсивностью подачи по выпускной линии (13) содержит устройство повышения давления для установки вытесняющего давления, посредством которого напиток или компонент (4, 6, 8) напитка вытесняются из соответствующего подающего источника (2).

8. Аппарат для разлива напитков по любому из предыдущих пунктов, отличающийся тем, что управляющее устройство (19) содержит последовательность с одним или несколькими этапами последовательности для разлива напитка или компонентов (4, 6, 8) напитка, за которыми выполняют последовательность, в ходе которой поверх ранее разлитого напитка или разлитых компонентов (4, 6, 8) напитка наливают пену (30).

9. Аппарат (1) для разлива напитков по любому из предыдущих пунктов, отличающийся тем, что один из нескольких подающих источников (2) содержит напиток или жидкий, газообразный или твердый компонент (4, 6, 8) напитка, представляющий собой одно из следующего:

- напиток на основе солода;

- пиво;

- пивной концентрат;

- газированная жидкость;

- диоксид углерода;

- азот;

- крепкий алкоголь;

- сок;

- безалкогольный напиток;

- чай;

- кофе;

- шоколад.

10. Аппарат (1) для разлива напитков по любому из предыдущих пунктов, отличающийся тем, что управляющее устройство (19) функционирует в полностью автоматическом режиме.

11. Аппарат (1) для разлива напитков по любому из предыдущих пунктов, отличающийся тем, что он содержит интерфейс (20) для взаимодействия с пользователем.

12. Аппарат (1) для разлива напитков по п. 11, отличающийся тем, что интерфейс (20) позволяет устанавливать или выбирать последовательность управляющего устройства (19).

13. Применение аппарата (1) для разлива напитков по любому из предшествующих пп.5, 6, 7, для разлива резаного напитка с помощью управляющего устройства (19), регулирующего интенсивность разлива в следующем этапе последовательности этапов цикла выпуска жидкости до уровня, предотвращающего смешивание разных напитков или компонентов (4, 6, 8) напитка, разливаемых во время указанного следующего этапа, с напитками или компонентами (4, 6, 8) напитка, разлитыми в приемную емкость (14) во время одного или нескольких предыдущих этапов последовательности этапов того же самого цикла выпуска жидкости, или путем выполнения направляющего устройства, направляющего напитки или компоненты (4, 6, 8) напитка, разливаемые в указанном следующем этапе поверх напитков или компонентов (4, 6, 8) напитка, уже разлитых в приемную емкость (14) во время одного или нескольких указанных предыдущих этапов того же самого цикла выпуска жидкости.

14. Применение по п. 13 для разлива черно-рыжего пива, т.е. резаного напитка (24), представляющего собой сочетание светлого пива и темного пива.



 

Похожие патенты:

Устройство для разлива напитков содержит корпус; первое входное отверстие для жидкости, присоединенное или выполненное с возможностью присоединения к источнику жидкой основы; второе входное отверстие для жидкости, присоединенное или выполненное с возможностью присоединения к источнику жидкой основы или к источнику сжатого газа; пару струйных смесителей; первую жидкостную линию, соединяющую первое входное отверстие для жидкости и струйный смеситель; вторую жидкостную линию, соединяющую второе входное отверстие для жидкости и струйный смеситель; первый контейнер для ингредиента, содержащий первый ингредиент напитка, таблетку или капсулу, предусмотренную в средстве для приема первого контейнера для ингредиента, выполненный так, что при обеспечении потока жидкости в первой жидкостной линии первый ингредиент напитка подается из контейнера для ингредиента в поток жидкости; второй контейнер для ингредиента, содержащий второй ингредиент напитка, при этом контейнер для ингредиента, предусмотренный в средстве для приема второго контейнера для ингредиента, выполнен так, что при обеспечении потока жидкости во второй жидкостной линии второй ингредиент напитка подается из контейнера для ингредиента в поток жидкости; выходное отверстие для напитка в жидкостном сообщении со струйным смесителем.

Способ разлива напитка (2) на основе солода в приемную емкость (3), готовую для употребления и для использования в условиях заведений или продажи на вынос, включает этапы: составления первого компонента (15) разливаемого напитка (2) при разливе путем смешивания жидкости (12) с диоксидом углерода и/или азотом (6); добавления первого компонента (15) к по меньшей мере второму компоненту (22) напитка для образования разливаемого напитка (2); и при этом указанный диоксид углерода и/или азот (6) является ароматизированным.

Аппарат (1) для разлива напитков, содержащий по меньшей мере один впуск (3, 36) для напитка аппарата для разлива, присоединенный или выполненный с возможностью присоединения к источнику (4, 37) компонента (5, 38) напитка; по меньшей мере один впуск (7) для газированной жидкости аппарата для разлива, присоединенный или выполненный с возможностью присоединения к источнику (8) газированной жидкости (9); смешивающее устройство (11) для смешивания одного или нескольких компонентов (5) напитка с по меньшей мере одной газированной жидкостью (9) в готовый напиток (12); выпуск (13) аппарата для разлива, предназначенный для разлива готового напитка (12); и смешивающее устройство (11), содержащее один или несколько двухструйных смесителей (16).

Устройство для разлива напитка, содержащее по меньшей мере корпус, который содержит узел приготовления и разлива напитка с входным отверстием для жидкости и выходным отверстием для напитка, причем узел приготовления и разлива напитка содержит средства для приема, предназначенные для вмещения по меньшей мере двух контейнеров для ингредиента, содержащих заправленную в них разовую дозу ингредиента напитка, предназначенного для разлива, и жидкостную линию, сообщающуюся по текучей среде с источником жидкой основы, с содержимым контейнеров для ингредиента (при правильной установке в устройстве) и с выходным отверстием для напитка, отличающееся тем, что жидкостная линия разделена на две боковые линии в точке А, расположенной ниже по потоку от входного отверстия для жидкости, при этом обе боковые линии соединены с сообщением по текучей среде в точке В, расположенной ниже по потоку от точки А и выше по потоку от выходного отверстия для напитка, по меньшей мере один из контейнеров для ингредиента находится в жидкостном сообщении с жидкостной линией в точке М1, расположенной ниже по потоку от точки А и выше по потоку от точки В.

Изобретение относится к укупорочным конструкциям для емкостей, изготовленных из полиэтилентерефталата (далее ПЭТ кега), устанавливаемым на горловинах ПЭТ кегов для розлива, хранения и транспортировки напитков, находящихся в ПЭТ кеге под давлением.

Изобретение относится к укупорочным конструкциям для емкостей, изготовленных из полиэтилентерефталата (далее ПЭТ кега), устанавливаемым на горловинах ПЭТ кег для розлива, хранения и транспортировки напитков, находящихся в ПЭТ кеге под давлением.

Устройство для разлива напитка, предназначенное для приготовления и разлива напитка, содержащее: источник находящейся под давлением жидкой основы, содержащей СО2, N2 или N2O, растворенные в ней, и имеющей избыточное давление газа по меньшей мере 0,5 бар при 2°С; узел приготовления и разлива напитка с трактом протекания жидкости, содержащим входное отверстие для жидкости на одном конце, которое находится в сообщении по текучей среде с жидкой основой в источнике жидкой основы посредством трубопроводной арматуры, и выходное отверстие для напитка на противоположном конце; средство для приема контейнера для ингредиента, содержащее контейнер для ингредиента, установленный в нем таким образом, что при правильной установке содержимое контейнера для ингредиента находится в сообщении по текучей среде с трактом протекания жидкости для смешивания содержимого контейнера для ингредиента с жидкой основой в тракте протекания жидкости; блок регулирования давления газа, содержащий напорную камеру, предусмотренную в тракте протекания жидкости ниже по потоку от сообщения по текучей среде между трактом протекания жидкости и содержимым контейнера для ингредиента; входное отверстие для газового ингредиента, сообщающееся по текучей среде с напорной камерой через трубопроводную арматуру.

Вертикальные диспенсеры для напитков, включающие в себя вертикальный раздаточный манифольд для выдачи напитка. Вертикальный раздаточный манифольд может включать в себя входной порт, соединенный с одним концом вертикального вала, и раздаточный патрубок, соединенный с другим концом вертикального вала.

Раскрыта система разлива напитков, предназначенная для разлива несмешанной жидкости наряду со смешанной жидкостью. Смешанная жидкость образуется путем смешивания базового напитка по меньшей мере с одной добавкой.

Изобретение относится к производству углекислого газа, предназначенного для применения в газированных напитках. Установка термического разложения 100 содержит генератор радиочастотной (РЧ) энергии 130, РЧ-антенну 135 или электрод, подключенный к указанному генератору РЧ-энергии 130 для подведения тепла для термического разложения материала (гидрокарбоната натрия), по меньшей мере одну капсулу 120, содержащую термически разлагаемый материал, капсульную камеру 110 с герметизируемым отверстием, выполненную с возможностью помещения и содержания в себе по меньшей мере одной капсулы 120, а также способностью выдерживания заданного давления, образующегося в указанной капсуле 120, и по меньшей мере один канал 140, имеющий первый конец 145а, открытый со стороны указанной капсулы 120, и второй конец 145b, соединенный с напорным клапаном 150.

Аппарат для разлива напитков, предназначенный для разлива разных типов напитков или компонентов напитка, по меньшей мере один из которых является напитком или компонентом напитка на основе солода, содержащий несколько подающих линий, каждая из которых проходит от соответствующего подающего источника и содержит управляемый клапан подающей линии, а также управляющее устройство для последовательной установки управляемых клапанов подающей линии, при этом напиток содержит несколько напитков или компонентов напитка, разливаемых в приемную емкость после осуществления каждого этапа последовательности, и это происходит в течение одного цикла выпуска жидкости через кран. 2 н. и 12 з.п. ф-лы, 9 ил.

Наверх