Конфета

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к кондитерской, и может быть использовано при производстве конфет. Предложена конфета, содержащая корпус с внешней поверхностью, верхним участком, нижним участком, фактическим центром тяжести, геометрическим центром тяжести, фактический центр тяжести расположен за пределами геометрического центра тяжести и размещен в нижнем участке, внешний покров, выполненный в виде тела качения, скреплен с внешней поверхностью, при этом выполнен верхний участок пористым, или выполнен верхний участок с более высокой пористостью по сравнению с пористостью нижнего участка, причем пористость образована за счет размещения в верхнем участке или корпусе пористых объемных тел. При этом объемные пористые тела выполнены из дробленых вафель, или объемные пористые тела выполнены из дробленого печенья, или объемные пористые тела выполнены из дробленых вафель и печенья. При этом форма тела качения ориентирована по форме сферы, или форма тела качения ориентирована по форме цилиндрической поверхности. Изобретение обеспечивает реализацию назначения, а также исключение механического разрушения участков внешнего покрова при контакте конфет друг с другом во время их транспортировки в общей полости единой упаковки, при одновременном снижении материалоемкости изготовления конфеты и обеспечении расширения функциональных возможностей конфеты путем придания конфете функции игрушки, в частности познавательной игрушки, развивающей игрушки, двигательной игрушки. 5 з.п. ф-лы, 2 ил.

 

Известна конфета, содержащая корпус с внешней поверхностью, верхним участком, нижним участком, внешний покров (покрытие), скрепленный с внешней поверхностью (RU 18471 U1 - 27.02.2001).

Известна конфета, содержащая корпус с внешней поверхностью, верхним участком, нижним участком, внешний покров (покрытие), скрепленный с внешней поверхностью (RU 19997 U1 - 02.07.2001).

Известна конфета, содержащая корпус с внешней поверхностью, верхним участком, нижним участком, внешний покров (покрытие), скрепленный с внешней поверхностью (RU 19998 U1 - 02.07.2001).

Известна конфета, содержащая корпус с внешней поверхностью, верхним участком, нижним участком, внешний покров (покрытие), скрепленный с внешней поверхностью (RU 19999 U1 - 02.07.2001).

Известна конфета, содержащая корпус с внешней поверхностью, верхним участком, нижним участком, внешний покров (покрытие), скрепленный с внешней поверхностью (RU 21007 U1 - 28.08.2001).

Известна также конфета, содержащая корпус с внешней поверхностью, верхним участком, нижним участком, фактическим центром тяжести, геометрическим центром тяжести, фактический центр тяжести расположен за пределами геометрического центра тяжести и размещен в нижнем участке, внешний покров, выполненный в виде тела качения, внешний покров скреплен с внешней поверхностью (RU 179676 U1 - 13.12.2017). Данное техническое решение (объект - устройство), как наиболее близкое по совокупности существенных признаков включая назначение, выбирается в качестве наиболее близкого аналога (прототипа) для заявляемого изобретения.

Техническая проблема: известная конфета имеет существенный недостаток, который заключается в том, участок внешнего покрова, размещенный напротив впадины, подвержен разрушению при воздействии на него внешних сил со стороны других конфет, размещенных в полости упаковки. Указанное воздействие усиливается, если конфеты размещены в полости единой упаковки, и они транспортируются. Внешний покров является тонким и не обладает требуемой прочностью для противодействия внешним воздействиям на участке, расположенном напротив впадины. Данная техническая проблема является существенной и требует своего разрешения при безусловном сохранении тех свойств конфеты, которые присущи прототипу: снижение материалоемкости и расширение функциональных возможностей конфеты. Указанный недостаток конфеты сдерживает более широкое использование конфеты. Фактические обстоятельства указывают на существование необходимости в расширении арсенала технических средств определенного назначения.

Задача, на решение которой направлено заявляемое изобретение: расширение арсенала технических средств определенного назначения путем создания нового продукта (объект - устройство) с родовым признаком «Конфета», исключение механического разрушения участков внешнего покрова при контакте конфет друг с другом во время их транспортировки в общей полости единой упаковки, при одновременном снижении материалоемкости изготовления конфеты и обеспечении расширения функциональных возможностей конфеты путем придания конфете функции игрушки, в частности, познавательной игрушки, развивающей игрушки, двигательной игрушки.

По общему правилу, техническая проблема может состоять в расширении арсенала средств определенного назначения, которая решается путем создания технического решения, альтернативного известному решению (создание варианта известного решения), либо состоять в создании средства определенного назначения впервые, при этом в качестве технического результата, обеспечиваемого таким изобретением, следует рассматривать реализацию изобретением указанного назначения.

Получаемый технический результат (основной) - реализация назначения.

Получаемый технический результат (дополнительный) - исключение механического разрушения участков внешнего покрова при контакте конфет друг с другом во время их транспортировки в общей полости единой упаковки, при одновременном снижении материалоемкости изготовления конфеты и обеспечение расширения функциональных возможностей конфеты путем придания конфете функции игрушки, в частности, познавательной игрушки, развивающей игрушки, двигательной игрушки.

Технический результат представляет собой характеристику технического эффекта, явления, свойства и т.п., объективно проявляющихся при изготовлении либо использовании устройства.

По общему правилу, если при создании изобретения решается задача расширения арсенала технических средств определенного назначения или получения таких средств впервые, технический результат заключается в реализации этого назначения.

По общему правилу, если изобретение обеспечивает получение нескольких технических результатов, рекомендуется указать все технические результаты.

Технический результат представлен заявителем таким образом, чтобы обеспечить возможность понимания специалистом на основании уровня техники его смыслового содержания.

Заявитель раскрыл задачу, на решение которой направлено заявляемое изобретение, с указанием обеспечиваемого им технического результата.

Сущность изобретения как технического решения выражена заявителем в совокупности существенных признаков, необходимой и достаточной для достижения обеспечиваемого изобретением технического результата. Именно заявленная совокупность признаков изобретения, необходима для реализации изобретением назначения (достижение основного технического результата), указанного в родовом понятии, а также получение дополнительного технического результата.

Сущность заявленного изобретения заключается в том, что в конфете, содержащей корпус с внешней поверхностью, верхним участком, нижним участком, фактическим центром тяжести, геометрическим центром тяжести, фактический центр тяжести расположен за пределами геометрического центра тяжести и размещен в нижнем участке, внешний покров, выполненный в виде тела качения, скреплен с внешней поверхностью, согласно изобретению, в нем выполнен верхний участок пористым, или выполнен верхний участок с более высокой пористостью по сравнению с пористостью нижнего участка, причем пористость образована за счет размещения в верхнем участке или корпусе пористых объемных тел.

Корпус выполнен их конфетной массы. Объемные пористые тела выполнены из дробленых вафель. Объемные пористые тела выполнены из дробленого печенья. Объемные пористые тела выполнены из дробленых (измельченных) вафель и дробленного (измельченного) печенья. Форма тела качения ориентирована по форме сферы. Форма тела качения ориентирована по форме цилиндрической поверхности.

Внешний покров выполнен в виде одного слоя, выполненного из шоколадной глазури. Внешний покров выполнен в виде одного слоя, выполненного из сахарной глазури. Внешний покров выполнен в виде двух слоев, выполненных из шоколадной глазури и сахарной глазури. Внешний покров может быть выполнен и иным образом.

Заявленное изобретение является техническим решением, относящимся к устройству, т.к. формула изобретения содержит совокупность относящихся к устройству существенных признаков, достаточную для решения указанной технической проблемы и достижения технического результата (основного и дополнительного), обеспечиваемого изобретением.

Заявленное изобретение не противоречит известным законам природы и знаниям современной науки о них. Заявителем приведено обоснование достижения технического результата, обеспечиваемого изобретением.

Заявленные признаки изобретения, которые нашли свое выражение в независимом пункте формулы изобретения, относятся к существенным, т.к. они влияют на возможность получения указанного технического результата, т.е. находятся в прямой причинно-следственной связи с техническим результатом. Признаки зависимых пунктов формулы изобретения уточняют (развивают) существенные признаки независимого пункта формулы изобретения.

Сопоставительный анализ изобретения с прототипом показывает, что заявленное изобретение имеет общие признаки с прототипом:

- корпус с внешней поверхностью, верхним участком, нижним участком, фактическим центром тяжести, геометрическим центром тяжести;

- фактический центр тяжести расположен за пределами геометрического центра тяжести и размещен в нижнем участке;

- внешний покров, выполнен в виде тела качения и скреплен с внешней поверхностью.

Заявленное изобретение по независимому пункту 1 формулы изобретения отличается от прототипа (наиболее близкого аналога) новыми признаками:

- выполнен верхний участок пористым, или выполнен верхний участок с более высокой пористостью по сравнению с пористостью нижнего участка;

- пористость образована за счет размещения в верхнем участке или корпусе пористых объемных тел.

Именно выполнение внешнего покрова в виде тела качения и его ориентирование (ориентация) по форме сферы или цилиндрической поверхности, а корпуса с фактическим центром тяжести и геометрическим центром тяжести, а также размещение фактического центра тяжести за пределами геометрического центра тяжести в нижнем участке путем выполнения верхнего участка пористым, или путем выполнения верхнего участка с более высокой пористостью по сравнению с пористостью нижнего участка, обеспечивают решение технической проблемы и получение нового результата. Именно выполнение верхнего участка пористым, или путем выполнения верхнего участка с более высокой пористостью по сравнению с пористостью нижнего участка обеспечивает одновременное исключение механического разрушения участка внешнего покрова при контакте конфет друг с другом во время их транспортировки в общей полости единой упаковки, снижение материалоемкости изготовления конфеты, расширение функциональных возможностей конфеты путем придания конфете функции игрушки, в частности, познавательной игрушки, развивающей игрушки, двигательной игрушки.

Пористость - доля объема пор в общем объеме тела. Пористость представляется в виде безразмерной величины (от 0 до 1), или в процентах. Поры, как правило, заполнены газом с плотностью, значительно меньшей, чем фактическая плотность материала корпуса. Пористость снижает материалоемкость изготовления конфеты, т.к. поры не заполнены целевым продуктом (конфетной массой), который используется для изготовления корпуса. Для получения (формирования) пористости используют разрыхлители (дрожжи (свежие, сухие), пищевая сода вместе с кислотой и др.), допустимые к использованию в пищевой промышленности.

Свойство корпуса (материала корпуса) - пористость и его распределение в участках корпуса определенным образом, образует средство, обеспечивающее смещение фактического центра тяжести корпуса за пределы его геометрического центра тяжести в нижний участок.

В уровне техники не выявлен источник информации, где представлены сведения об использовании пористости отдельных участков корпуса в качестве средства для смещения фактического центра тяжести корпуса за пределы его геометрического центра тяжести, а также то, что указанное смещение осуществляют в требуемом направлении: от участка с большей пористостью в участок с меньшей пористостью, или где пористость вовсе отсутствует за счет размещения в верхнем участке или корпусе пористых объемных тел.

В уровне техники не выявлен источник информации, где представлены сведения об использовании признака «верхний участок выполнен пористым» в качестве средства для обеспечения смещения фактического центра тяжести корпуса за пределы его геометрического центра тяжести в нижний участок, применительно к объекту «Конфета».

В уровне техники не выявлен источник информации, где представлены сведения об использовании признака «выполнение верхнего участка пористым» в качестве средства для предотвращения механического разрушения участка внешнего покрова.

В уровне техники не выявлен источник информации, где представлены сведения об использовании признака «за счет размещения в верхнем участке или корпусе пористых объемных тел» в качестве конкретного средства, обеспечивающего смещение фактического центра тяжести корпуса за пределы его геометрического центра тяжести в нижний участок, применительно к объекту «Конфета».

Конфета находится в положении равновесия, т.к. его положение соответствует минимуму его потенциальной энергии (энергия взаимодействия конфеты с Землей), при этом расстояние между опорной поверхностью, с которой сообщена конфета, и фактическим центром тяжести корпуса, равно минимальному значению. Если конфету по форме сферы вывести из равновесия, то его фактический центр тяжести поднимется, вследствие чего потенциальная энергия увеличится, если устранить причину отклонения конфеты от положения равновесия, то конфета самостоятельно вернется в исходное положение, которое соответствует его минимальной потенциальной энергии. Все тела в природе стремятся занять положение в пространстве, которое соответствует минимуму потенциальной энергии.

Используемые заявителем изобретения термины и определения, применяются в том смысле, которые определены:

ГОСТ Р 53041-2008 «Изделия кондитерские и полуфабрикаты кондитерского производства. Термины и определения»;

ГОСТ Р 53897-2010 «Глазурь. Общие технические условия»;

ГОСТ 4570-2014 «Конфеты. Общие технические условия»;

ГОСТ 24901-2014 "ПЕЧЕНЬЕ. ОБЩИЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ";

ГОСТ Р 52821-2007 «Шоколад. Общие технические условия»;

Конфета - формованное сахаристое кондитерское изделие из одной или нескольких конфетных масс, определяющих идентификационный признак конфеты (п. 3.1 ГОСТ 4570-2014).

Конфета - формованное сахаристое кондитерское изделие, размер которого позволяет положить его в рот, из одной или нескольких конфетных масс, определяющих основной идентификационный признак конфеты (п. 23 ГОСТ Р 53041-2008).

Глазурь - кондитерский полуфабрикат, представляющий собой тонкоизмельченную массу, состоящую из тертого какао и(или) какао-порошка или без них, масла какао и(или) жиров - эквивалентов масла какао или без них, и(или) улучшителей масла какао SOS-типа и(или) жиров - заменителей масла какао или без них, сахара и(или) заменителей и других пищевых компонентов (п. 87 ГОСТ Р 53041-2008).

Шоколадная глазурь - глазурь, в состав которой входит не менее 25% общего сухого остатка какао-продуктов, в том числе не менее 12% масла какао (п. 88 ГОСТ Р 53041-2008).

Сахарная глазурь - глазурь, состоящая из сахара и воды, содержащая не менее 78% сухих веществ (п. 92 ГОСТ Р 53041-2008).

Конфетная масса - кондитерский полуфабрикат, предназначенный для изготовления корпусов и начинок конфет (п. 3.2 ГОСТ 4570-2014).

Конфетная масса - кондитерская масса для приготовления конфет (п. 101 ГОСТ Р 53041-2008).

Кондитерская масса - кондитерский полуфабрикат, подвергшийся технологической обработке, полученный из смеси различных видов сырья, различной структуры и свойств (п. 93 ГОСТ Р 53041-2008).

Корпус конфеты - конфетная масса заданной формы (п. 3.3 ГОСТ 4570-2014).

Внешний покров - слой или слои, покрывающие (обволакивающие) внешнюю поверхность (корпуса).

Для изготовления конфеты применяют следующие конфетные массы, предусмотренные ГОСТ 4570-2014:

- помадную (сахарную);

- помадную молочную (в том числе помадную молочную крем-брюле);

- помадную сливочную (в том числе помадную сливочную крем-брюле);

- помадную фруктовую (овощную, фруктово-овощную);

- молочную (в том числе мягкую карамель);

- сбивную;

- грильяжную твердую;

- грильяжную мягкую;

- фруктово- (овоще-, фруктово-овоще-) грильяжную;

- халвичную;

- фруктовую (овощную, фруктово-овощную);

- желейную;

- фруктово- (овоще-, фруктово-овоще-) желейную;

- марципановую;

- пралине;

- типа пралине;

- кремовую;

- из взорванных круп;

- из сухофруктов, цукатов и орехов (в том числе целых);

- шоколадную массу для производства конфет.

Печенье: мучное кондитерское изделие разнообразной формы, массовой долей влаги не более 16,0% (подпункт 3.1 ГОСТ 24901-2014).

Печенье может быть с добавлениями (тонкоизмельченные, дробленые или целые пищевые ингредиенты, которые вводят в печенье с целью придания определенных вкусовых свойств).

В качестве тонкоизмельченных добавлений используют сухие молочные продукты (молоко, сливки, молочная сыворотка, йогуртовый порошок и др.), тертые орехи, арахис, молотый кофе и др.

В качестве крупных добавлений используют целые, половинки или дробленые орехи, арахис, цукаты, изюм, кокосовую стружку, вафельную стружку, какао-крупку и др.).

В силу п. 4.1 ГОСТ 24901-2014 печенье изготавливают в следующем ассортименте: сахарное; сдобное; овсяное; затяжное.

ГОСТ 14031-2014 «Вафли. Общие технические условия».

Вафли: мучное кондитерское изделие выпеченное, с четким рисунком на верхней и нижней поверхностях, толщиной не более 2 мм (с учетом граней), содержанием муки не менее 90% и массовой долей влаги не более 5% (п. 3.1 ГОСТ 14031-2014).

Пористость верхнего участка значительно больше пористости нижнего участка, т.к. именно указанное обстоятельство обеспечивает смещение фактического центра тяжести корпуса за пределы его геометрического центра тяжести в нижний участок, причем, чем больше указанная разница пористостей, тем больше расстояние между геометрическим центром тяжести и фактическим центром тяжести. Для выполнения указанного обстоятельства верхний участок выполнен с пористостью от 0,66 до 0,80, что обеспечивается за счет размещения в верхнем участке или корпусе пористых объемных тел, при этом нижний участок выполнен с малой (незначительной) пористостью (менее 0,2) или не имеющей пористости (непористый шоколад, карамель и др.). Существенным является значительная разница в пористостях между верхним участком и нижним участком.

Не является существенным использование для изготовления корпуса конфеты (его частей) конкретного вида конфетной массы или сочетания разных конфетных масс, т.к. это не оказывает влияния на достижение заявленного технического результата. Существенным является не вид используемой конкретной конфетной массы для изготовления конфеты, а существенным является само наличие конфетной массы, как существенного идентифицирующего признака конфеты.

Указанное обстоятельство указывает на то, что используемый заявителем изобретения уровень обобщения «конфетная масса» является правомерным, т.к. не усматривается влияние конкретного вида конфетной массы на заявленный технический результат. Однако следует отметить, что существенным является значительная разница между пористостями верхнего участка и нижнего участка, причем указанное обстоятельство является определяющим, обеспечивающим смещение фактического центра тяжести корпуса за пределы его геометрического центра тяжести.

Выполнение внешнего покрова в виде тела качения и ориентирование покрова по форме сферы (шара) или цилиндрической поверхности является существенным признаком конфеты заявляемого вида, т.к. оказывает влияние на достижение заявленного технического результата в части качения конфеты относительно опорной поверхности. Именно выполнение внешнего покрова в виде тела качения обеспечивает его качение и движение (в виде поворота под воздействием крутящего момента, формируемого силой тяжести) относительно опорной поверхности. Использование выражения «ориентирование покрова по форме сферы или цилиндрической поверхности» вместо выражения «покров выполнен по форме сферы или цилиндрической поверхности» является правомерным, т.к. реальные тела не имеют форму сферы (шара), или цилиндрической поверхности как идеальных (теоретических) форм. Если внешняя поверхность тела имеет сферическую форму, то более правильным следует указать «внешняя поверхность тела ориентирована по форме сферы», т.к. при указании на реальную форму внешней поверхности сферического тела можно говорить только об ориентации внешней поверхности тела по форме сферы. Если внешняя поверхность тела имеет цилиндрическую поверхность, то более правильным следует указать «внешняя поверхность тела ориентирована по форме цилиндрической поверхности», т.к. при указании на реальную форму внешней поверхности цилиндрического тела можно говорить только об ориентации внешней поверхности тела по форме цилиндрической поверхности.

Выполнение корпуса в виде тела качения и ориентирование поверхности корпуса по форме сферы (шара) или цилиндрической поверхности не является существенным, т.к. непосредственное участие в формировании сферического профиля или цилиндрического принимает внешний покров. Однако следует отметить, что для целей получения равномерного внешнего покрова, который закреплен к внешней поверхности, надлежит внешнюю поверхность (корпуса) также ориентировать по форме сферы (шара), или цилиндрической поверхности, но это не есть существенно.

Внешний покров, обволакивающий корпус (или внешнюю поверхность) и скрепленный с последним, может быть выполнен из одного слоя (он скреплен с внешней поверхностью) или двух слоев скрепленных между собой (один из них скреплен с внешней поверхностью), причем один из слоев может быть образован шоколадной глазурью, или сахарной глазурью, а два слоя могут быть образованы преимущественно шоколадной глазурью и сахарной глазурью. Следует отметить, что конкретный состав шоколадной глазури и сахарной глазури, а также составы иных глазурей не является существенным признаком, т.к. не влияет на заявленный технический результат. Существенным является наличие внешнего покрова, а выполнен внешний покров из одного слоя или нескольких слоев, а также состав слоя (слоев), то это не является существенным, т.к. не влияет на достижение заявленного технического результата. Заявитель из многообразия глазурей, используемых для образования внешнего покрова, выбрал две наиболее востребованные глазури: шоколадную глазурь или/и сахарную глазурь.

На фиг. 1 и 2 показан общий вид конфеты в разрезе.

Конфета содержит корпус, образованный из нижнего участка 1 и верхнего участка 3 (см. фиг. 1, 2), внешний покров 2, пористые тела 4 и 5. Нижний участок 1 и верхний участок 3 сообщены друг с другом. Внешний покров 2 скрепляет нижний участок 1 и верхний участок 3 друг с другом, причем нижний участок 1 и верхний участок 3 могут быть дополнительно скреплены между собой по поверхности, по которой они контактируют (сообщены). Верхний участок 3 - участок корпуса, размещенный в верхней части корпуса. Нижний участок 1 - участок корпуса, размещенный в нижней части корпуса.

На фиг. 1 и 2 внешний покров 2 показан условно, образованный одним слоем, который скреплен с внешней поверхностью.

На фиг. 1 и 2 сочетание букв ГЦТ - геометрический центр тяжести, а сочетание букв ФЦТ - фактический центр тяжести.

Фактический центр тяжести (ФЦТ) размещен за пределами геометрического центра тяжести (ГЦТ) в нижнем участке 1 путем выполнения верхнего участка 3 пористым, или путем выполнения верхнего участка 3 с более высокой пористостью по сравнению с пористостью нижнего участка 1, что обеспечивается за счет размещения в верхнем участке 3 пористых объемных тел 4 или в корпусе пористых объемных тел 4 и 5, причем в нижней части 1 могут быть размещены пористые объемные тела 5 в минимальном количестве. Нижняя часть 1 выполнена из материала с минимальной пористостью или не обладающего пористостью (шоколад, карамель, подвергнутые избыточному давлению и дегазации).

Конфета имеет следующие преимущественные диапазоны размеров: диаметр внешнего покрова 2 - от 12 до 16 мм.; толщина внешнего покрова 2 - от 1 до 4 мм. (толщина одного слоя или толщина двух слоев).

Осуществление изобретения.

Заявителем были изготовлены многочисленные конфетные массы, предусмотренные ГОСТ 4570-2014. Принимая во внимание, что заявитель не заявляет состав конфетной массы как таковой, а также то, что конфетные массы использованы заявителем из арсенала известных и составы конфетных масс не влияют на заявленный технический результат, то заявитель не считает целесообразным раскрыть известные в уровне техники составы конфетных масс, руководствуясь принципом эффективности составления описания изобретения.

Заявитель приводит некоторые примеры выполнения конфеты. Заявитель изготовил несколько фракций объемных пористых тел 4 и 5 из дробленых вафель, дробленого печенья, а также фракцию в виде смеси, образованной дроблеными вафлями и дробленым печеньем.

Для изготовления верхнего участка 3 использовал доминирующий объем дробленых вафель - 85% и 15% шоколада. Для изготовления нижнего участка 1 использовал 100% шоколада непористого, а также 98% шоколада непористого и 2% дробленых вафель. Изготовил верхний участок 3 и нижний участок 1 в виде полусфер и в виде полуцилиндров, сообщил их между собой (см. фиг. 1 и 2). Верхний участок 3 был выполнен с пористостью: 0,80, а нижний - 0,1. Верхний участок 3 и нижний участок 1 скрепил между собой посредством внешнего покрова 2 (используемые глазури указаны выше).

Для изготовления верхнего участка 3 использовал доминирующий объем дробленого печенья - 85% и 15% шоколада. Для изготовления нижнего участка 1 использовал 100% шоколада непористого, а также 98% шоколада непористого и 2% дробленого печенья. Изготовил верхний участок 3 и нижний участок 1 в виде полусфер и в виде полуцилиндров, сообщил их между собой (см. фиг. 1 и 2). Верхний участок 3 был выполнен с пористостью: 0,80, а нижний - 0,1. Верхний участок 3 и нижний участок 1 скрепил между собой посредством внешнего покрова 2 (используемые глазури указаны выше).

Для изготовления верхнего участка 3 использовал доминирующий объем дробленых вафель и дробленого печенья - 85% (42% и 43% соответственно) и 15% шоколада. Для изготовления нижнего участка 1 использовал 100% шоколада непористого, а также 98% шоколада непористого и 2% дробленых вафель и дробленого печенья (1% и 1% соответственно). Изготовил верхний участок 3 и нижний участок 1 в виде полусфер и в виде полуцилиндров, сообщил их между собой (см. фиг. 1 и 2). Верхний участок 3 был выполнен с пористостью: 0,80, а нижний - 0,1. Верхний участок 3 и нижний участок 1 скрепил между собой посредством внешнего покрова 2 (используемые глазури указаны выше).

Корпус был получен в виде тела качения с внешней поверхностью, которую ориентировал по форме сферы (шара). Корпус был получен в виде тела качения с внешней поверхностью, которую ориентировал по форме цилиндрической поверхности.

Диаметр корпуса выполнил 8 мм. К внешней поверхности корпуса закрепил, за счет сил адгезии, внешний покров 2. В качестве внешнего покрова 2 использовал один слой, а в ином исполнении два слоя, причем один из указанных слоев был выполнен из шоколадной глазури или сахарной глазури, а два слоя были выполнены из шоколадной глазури и сахарной глазури.

В результате выполнения верхнего участка 3 пористым, или с большей пористостью по сравнению с пористостью нижнего участка 1, произошло смещение ФЦТ за пределы ГЦТ в нижний участок 1, конфета расширила свои функциональные возможности и приобрела новые свойства, присущие игрушке.

После изготовления конфет провел практические эксперименты с конфетами, причем полученные результаты экспериментов указали на то, что конфеты обеспечивают требуемое назначение и получение заявленного технического результата в полном объеме.

ФЦТ (см. фиг. 1 и 2) соответствует минимуму потенциальной энергии конфеты, если поднять ФЦТ выше опорной поверхности, т.е. увеличить тем самым потенциальную энергию конфеты, то конфета будет стремиться вернуться в свое исходное положение под воздействием крутящего момента, образованного силой тяжести. В результате указанного обстоятельства конфета будет катиться по опорной поверхности, пройдет расстояние и остановится на опорной поверхности в положении, когда потенциальная энергия конфеты минимальна. Ребенку будет интересно узнать, в какую сторону покатиться конфета, по какой траектории и где она остановится.

Конфета проявляет свойство познавательной игрушки. Ребенок вовлекается в процесс познания предметов окружающего мира, поведения тел качения, находящихся под воздействием силы тяжести (конфета сама катится по опорной поверхности и никто ее не трогает), познание существования некой невидимой силы, которая двигает конфету.

Конфета проявляет свойство развивающей игрушки. Конфета развивает мышление ребенка, указывает на существование самого движения в виде качения (поворота) конфеты относительно горизонтально ориентированной опорной поверхности.

Конфета проявляет свойство двигательной игрушки. Конфета указывает на существование движения тел качения относительно горизонтально ориентированной опорной поверхности.

Изобретение реализует заявленное назначение.

Изобретение является техническим решением, относящимся к устройству, т.к. формула изобретения содержит совокупность относящихся к устройству существенных признаков, достаточную для решения указанной заявителем технической проблемы и достижения технического результата, обеспечиваемого изобретением.

Из приведенного перечня признаков заявляемого изобретения и решения поставленной задачи наглядно видно, что решение представляет собой новую совокупность существенных признаков, как сочетание известных и новых признаков, обеспечивающих получение нового технического результата, неизвестного на дату подачи настоящей заявки.

Заявляемое изобретение обеспечивает решение поставленной задачи и получение нового технического результата, который действительно может быть получен при его использовании. Между совокупностью существенных признаков заявляемого изобретение и достигаемым техническим результатом существует прямая причинно-следственная связь, т.к. каждый из признаков независимого пункта формулы изобретения необходим, а вместе достаточны для обеспечения получения нового технического результата. Каждый существенный признак изобретения, нашедший свое выражение в независимом пункте формулы изобретения, влияет на достижение указанного выше технического результата.

Каждый признак изобретения в отдельности является существенным, а их сочетание образует совокупность существенных признаков изобретения, оказывающих влияние на достижение технического результата. Каждый существенный признак изобретение выражен общим понятием, в частности представлен на уровне функционального обобщения, т.е. существенным является не конкретный (частный) случай выполнения заявленного существенного признака, а существенным является наличие отдельного существенного признака в совокупности признаков и выполняемая им функция, т.к. при любых частных формах выполнения того, или другого существенного признака изобретение будет обеспечено достижение заявленного технического результата и решение поставленной задачи. Признаки изобретения, характеризующие взаимное размещение отдельных элементов устройства относительно друг друга, также являются существенными, т.к. оказывают свое влияние на достижение технического результата и решение поставленной задачи.

Заявляемое изобретение промышленно применимо, т.к. может быть использовано в промышленности, сельском хозяйстве, здравоохранении и других отраслях экономики или в социальной сфере, где используются конфеты. Заявляемое изобретение может быть воспроизведено в том виде, как оно охарактеризовано в независимом пункте формулы изобретения с использованием известных и доступных материалов, технологий, технологического оборудования и имеющихся навыков работников. В случае осуществления изобретения действительно возможна реализация указанного выше назначения и получение заявленного технического результата. Для изготовления конфеты используют известные в пищевой промышленности ингредиенты, технологические процессы и оборудование.

Заявляемое изобретение является новым, т.к. оно неизвестно из уровня техники. Не известна из уровня техники совокупность существенных признаков заявляемого изобретения и их влияние на получение заявляемого технического результата.

Изобретение имеет изобретательский уровень, т.к. оно для специалиста явным образом не следует из уровня техники.

В результате проведенного анализа заявитель пришел к выводу, что изобретение не следует для специалиста явным образом из уровня техники, т.к. в ходе проверки не выявлены решения, имеющие признаки, совпадающие с его отличительными признаками, не подтверждена известность влияния отличительного признака на указанный заявителем технический результат.

Существенные признаки изобретения носят технический характер, идентифицируемы и охарактеризованы в терминах, которые известны в технике.

Заявитель в достаточной степени раскрыл сущность заявленного изобретения в документах заявки, предусмотренных подпунктами 1-4 пункта 2 статьи 1375 ГК РФ, для осуществления изобретения специалистом в данной области техники, в частности, в документах заявки содержатся сведения о назначении изобретения, о техническом результате, обеспечиваемом изобретением, раскрыта совокупность существенных признаков, необходимых для достижения указанного заявителем технического результата, а также соблюдены установленные требования к документам заявки, применяемые при раскрытии сущности изобретения и раскрытии сведений о возможности осуществления изобретения.

Совокупность существенных признаков заявляемого изобретения, необходима и достаточна для получения заявляемого технического результата. Заявляемая совокупность признаков изобретения обеспечивает получение неожиданного, необычного сверхсуммарного технического результата, который превосходит технический результат, получаемый от каждого существенного признака в отдельности, применительно к объектам указанного назначения.

Таким образом, заявленное изобретение является устройством, соответствует требуемым условиям патентоспособности изобретения, обеспечивает получение нового технического результата и решение поставленной задачи, сущность заявленного изобретения раскрыта в достаточной степени.

1. Конфета, содержащая корпус с внешней поверхностью, верхним участком, нижним участком, фактическим центром тяжести, геометрическим центром тяжести, фактический центр тяжести расположен за пределами геометрического центра тяжести и размещен в нижнем участке, внешний покров, выполненный в виде тела качения, скреплен с внешней поверхностью, отличающаяся тем, что выполнен верхний участок пористым, или выполнен верхний участок с более высокой пористостью по сравнению с пористостью нижнего участка, причем пористость образована за счет размещения в верхнем участке или корпусе пористых объемных тел.

2. Конфета по п. 1, отличающаяся тем, что объемные пористые тела выполнены из дробленых вафель.

3. Конфета по п. 1, отличающаяся тем, что объемные пористые тела выполнены из дробленого печенья.

4. Конфета по п. 1, отличающаяся тем, что объемные пористые тела выполнены из дробленых вафель и печенья.

5. Конфета по п. 1, отличающаяся тем, что форма тела качения ориентирована по форме сферы.

6. Конфета по п. 1, отличающаяся тем, что форма тела качения ориентирована по форме цилиндрической поверхности.



 

Похожие патенты:

Конфета // 2692562
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к кондитерской, и может быть использовано при производстве конфет. Предложена конфета, содержащая корпус с внешней поверхностью, верхним участком, нижним участком, фактическим центром тяжести, геометрическим центром тяжести, фактический центр тяжести расположен за пределами геометрического центра тяжести и размещен в нижнем участке, внешний покров, выполненный в виде тела качения, скреплен с внешней поверхностью, причем выполнен верхний участок пористым или выполнен верхний участок с более высокой пористостью по сравнению с пористостью нижнего участка.
Изобретение относится к пищевой промышленности. Предложен способ производства глазированных конфет из сушеных фруктов и из сушеных фруктов и ягод с начинкой, заключающийся в том, что плоды измельчают, подсушивают и формируют из них корпусы конфет с последующим их глазированием.

Изобретение относится к кондитерской промышленности и может быть использовано при производстве мучных кондитерских изделий для функционального питания. Предложен состав для приготовления джема функционального назначения, содержащий плодово-ягодное сырье, включающее яблоки свежие, сахарную свеклу, ягоды винограда Амурского, и который дополнительно содержит экстракт родиолы розовой, экстракт элеутерококка и биологически активную добавку «ВитаЛАГ», при следующем содержании исходных компонентов, кг: яблоки свежие 20-25; сахарная свекла 70-75; ягоды винограда Амурского 1,5-2,0; экстракт родиолы розовой 0,5-1,0; экстракт элеутерококка 0,5-1,0; БАД «ВитаЛАГ» 1,5-2,0.

Изобретение относится к области пищевой промышленности, в частности к кондитерской, и может быть использовано для декорирования сувенирных пряников, печенья, пирогов.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Предложен способ приготовления кондитерской пасты, в котором семена подсолнечника калибруют, удаляют семена с дефектами, сорную примесь, затем обжаривают при температуре не менее 155°С в течение по крайней мере 8 мин, после чего охлаждают до температуры 30-35°С в течение по крайней мере 5 мин с последующим измельчением до однородной консистенции - подсолнечной массы, которую перекачивают в смеситель, при постоянном помешивании подогревают до температуры 60°С и добавляют следующие ингредиенты - высокоолеиновое подсолнечное масло, сухое обезжиренное молоко, сахарную пудру с размером частиц до 100 мкм, какао-порошок, ванилин и смешивают, затем смешанные ингредиенты поступают в конш-машину, где их коншируют в течение 5 часов при температуре 60-65°С, причем за 60 мин до окончания конширования добавляют смесь моно- и триглицеридов, при этом выбирают следующее соотношение исходных ингредиентов, мас.%: подсолнечная масса 48,76-65,10; высокоолеиновое подсолнечное масло 9,30-17,55; сухое обезжиренное молоко 2,93-9,30; какао-порошок 1,86-6,83; смесь моно- и триглицеридов 0,46-2,44; сахарная пудра 13,95-20,48; ванилин 0,03-1,01.

Изобретение относится к кондитерской промышленности. Предложена композиция ингредиентов для приготовления обогащенного кондитерского изделия типа ириса тираженного, включающая сгущенное молоко, сахар-песок, патоку, масло сливочное, и которая содержит порошок ягод калины, порошок ягод лимонника, порошок ягод винограда Амурского, порошок консервированных пантов северного оленя и антиоксидантный премикс «Лавитол-М» при следующем соотношении исходных компонентов, мас.%: сгущенное молоко 17,4-42,2; сахар-песок 24,2-36,1; патока 22,2-27,4; масло сливочное 3,8-7,4; порошок ягод калины 2,2-4,4; порошок ягод лимонника 1,4-2,2; порошок ягод винограда Амурского 1,2-1,8; порошок из консервированных пантов северного оленя 1,8-2,6; антиоксидантный премикс «Лавитол-М» 1,0-3,0.

Изобретение относится к области пищевой промышленности, а именно к способу производства белковых батончиков для спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни. Способ производства белковых батончиков включает подготовку и дозирование компонентов, приготовление сиропа-связки из карамельной патоки и глюкозо-фруктозного сиропа, внесение в сироп дополнительных компонентов, перемешивание, формование, резку на отдельные батончики и покрытие их шоколадной глазурью.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Предложены ягоды в пудре, которые представляют собой просушенные, отобранные и откалиброванные ягоды, покрытые слоем сахарной пудры или пудры из фруктозы.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Предложен способ получения карамели, включающий уваривание сахара-песка и патоки с добавлением воды до карамельной массы, с последующим ее охлаждением, введение добавок растительного и животного происхождения, проминки массы, формование и охлаждение.

Изобретение относится к кондитерской промышленности. Предложен способ получения зефира специализированного назначения, включающий уваривание агаро-паточного сиропа, его охлаждение и смешивание с белково-яблочной смесью, приготовленной из взбитых белка и яблочного пюре, внесение фитодобавок из растительного и животного сырья, перемешивание, формование зефира, выстойку, подсушку и охлаждение, при этом в агаро-паточную смесь и в белково-яблочную смесь добавляют фруктозу, используют восстановленный яичный белок для приготовления белково-яблочной смеси, а в качестве фитодобавок - криопорошки из листьев зверобоя, элеутерококка, ягод калины и лимонника с диаметром частиц не более 0,01 мм, полученные путем удаления влаги из фитосырья, охлажденного до очень низких температур - от -100°С до -190°С, и мелкодисперсную биологически активную добавку «Гемолен», представляющую собой лиофильно высушенную дефибринированную кровь северного оленя, которые добавляют в смесь после смешивания агаро-фруктозо-паточного сиропа с белково-фруктозо-яблочной смесью, при следующем соотношении исходных рецептурных компонентов, мас.%: фруктоза 46,3-48,8; патока 10,2-11,8; агар 9,6-9,8; яблочное пюре концентрированное 16,2-17,6; криопорошок из листьев зверобоя 2,22-2,48; криопорошок из листьев элеутерококка 2,64-2,70; криопорошок из ягод калины 3,12-3,98; криопорошок из ягод лимонника 1,60-1,84; БАД «Гемолен» 1,80-1,86; сухой яичный белок 4,6-5,2; вода остальное.

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к кондитерской, и может быть использовано при производстве конфет. Предложена конфета, содержащая корпус с внешней поверхностью, верхним участком, нижним участком, фактическим центром тяжести, геометрическим центром тяжести, фактический центр тяжести расположен за пределами геометрического центра тяжести и размещен в нижнем участке, внешний покров, выполненный в виде тела качения, скреплен с внешней поверхностью, при этом выполнен верхний участок пористым, или выполнен верхний участок с более высокой пористостью по сравнению с пористостью нижнего участка, причем пористость образована за счет размещения в верхнем участке или корпусе пористых объемных тел. При этом объемные пористые тела выполнены из дробленых вафель, или объемные пористые тела выполнены из дробленого печенья, или объемные пористые тела выполнены из дробленых вафель и печенья. При этом форма тела качения ориентирована по форме сферы, или форма тела качения ориентирована по форме цилиндрической поверхности. Изобретение обеспечивает реализацию назначения, а также исключение механического разрушения участков внешнего покрова при контакте конфет друг с другом во время их транспортировки в общей полости единой упаковки, при одновременном снижении материалоемкости изготовления конфеты и обеспечении расширения функциональных возможностей конфеты путем придания конфете функции игрушки, в частности познавательной игрушки, развивающей игрушки, двигательной игрушки. 5 з.п. ф-лы, 2 ил.

Наверх