Аппарат для культивирования микроорганизмов

 

О Л Й (: А Н И Е („)424877

ИЗОБРЕТЕН йЯ

Союз Советских

Социалистических

Республик

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (51) Зависимое от авт. свидетельстза— (22) Заявлено 17.02.72 (21) 1748308/28-13 с присоединением заявки %в (32) Приоритет—

Опубликовано 25.04.74. Бюллетень M 15

Дата опубликования описания 20.02.75 (51) М. Кл, С 125 1/10

Государственный комитет

Совета Министров СССР

)о делам изоеретений и открытий (53) УДК 663.14.036 (088.8) (72) Авторы изобретения

И. М. Федоткин, П. С. Матвеенко, П. А. Семенец, Н. В. Романюков и Б. С. Гнедюк (71) Заявитель Киевский технологический институт пищевой промышленности (54) АППАРАТ ДЛЯ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ

МИ KPOOP ГА Н ИЗМОВ

Изобретение относится и микробиологической промышленности.

Известен аппарат для культивирования микроорганизмов, содержащий емкост., диффузор, центрально установленную трубу, трубочровод для подзода питательной среды .и цир-.:уляционную систему, включающую насос и трубопроводы.

Предлагаемый аппарат .позволяет интенсифицировать процесс выращивания микроорганизмовв.

Для этого на нижнем конце центральной

-.рубы установлен насадок с отбортовкой, под которым расположен диск с образованием кольцевого зазора, при этом диск установлен с возможностью его перемещения в вертикальной плоскости, а трубопровод для подвода пи.атсльной среды подключен к насадку через ольцевой коллектор с радиальчыми патрубками.

Диффузор в зерхней и нижней частях может быть снабжен раструбами, причем под нижним раструбом может быть расположена тарелка с образованием камеры смешения.

Нагнетательный трубопровод циркуляцион) ой системы целесообразно подключить к центральной трубе через эжекторы.

На фиг. 1 схематически изображен предлагаемый аппарат; на фиг. 2 — разрез по А — А ьа фиг. 1; на фиг. 3 — насадок с отбортовкой д диском.

Предлагаемый аппарат .состоит из цилиндрического корпуса 1, внутри которого устаЗ човлен диффузор 2 с входным раструбом 8 в верхней части и выходным раструбом 4 в нижней части, отбортовка 5 которого с установленной под ней тарелкой 6 образует камеру сме.пения веерного эжектирующего устройства.

Вчутрп диффузора 2 в нижней его части размещен насадок 7, отбортовка 8 которсго с подвижным диском 9, расположенным 1103, насадком, образует веерное сопло. Насадок при помощи подводящих патрубков 10 и кольцевого коллектора 11 соединен с питательчой трубой

12, а в верхней части он соединен с центральной трубой 13 аппарата, являющейся камерой смеше;-(ия эжектора эжскти.)ующего устройства.

Емкость аппарата при помощи вса ывающей трубы 14 соединена с циркуляционным ..асосом 15, к нагнетательному патрубку которого присоединен нагнетательный трубопровод

16, заканчивающийся соплом 17 первого эжектора 18, .выходное отверстие которого прп помощи трубы 19 соединено с соплом 20 второго

=жектора. В верхней части емкости аппарата установлены трубы 21 с форсунками для подачи пеногаоительной эмульсии. На внешней по3Q зерхности диффузора 2 предусмотрено плоское

424877

60 теплообменное устройство 22 с подводящей трубой 28 и отводящей трубой 24. На верхней крышке аппарата имеются люк 25, труба 2б и труба 27, а в его днище вварена труба 28.

Кроме того, к днищу аппарата присоединена установочная рама 29, на которой рамещается ,0р7 eIIkI0e устройство 80, позволяющее изменять поло?кение диска 9 по высоте. Для выхода готовой дрожжевой суспензии из емкости аппарата исользуется труба 81.

Аппарат работает следующим образом.

В емкость 1 аппарата,в определенных количествах подаются по трубе 2б ox;IB?Käåííàÿ до требуемой температуры питательная среда, по

:рубс 27 посевная культура дрожжей, а затем раствор питательных солей по трубе 12. Вт<лючается циркуляционный насос 15. Образовавшаяся культуральная среда из емкости аппарата по всасывающей трубе 14 поступает в циркуляционный насос и подается им по нагие;-ательному трубопро1зоду 1б через сочло 17 в первый эжектор 18. Под воздействием разрежения, возникающего при истечении эжектирующей струи культуральпой среды, в камеру смешения первого эжектора подсасывается воздух из окружающего пространства и перемешивается там с культуральной средой. QHcпергированная воздухом культуральная среда ,:з первого эжектора по трубе 19 подво тится к

COII IE 20, OTI

ВеерноГО сОпля, В камеру сх!ешсни?! Всср?!ОГО эжектирующего устройства поступает культуральная среда нз,кольцевого пространства, 00разованного центральной трубой 13 и диффузором 2. Из камеры смешения веерного э?кектирующего устройства в нижнюю часть емкости аппарата поступает смешя?тная культуральная среда, обогащенная раствором питательных солей и насыщенная воздухом, плотность которой ниже плотности культуральной среды в емкости аппарата. Под воздействием разности плотностей культуральной среды в верхней и,нижней частях емкости аппарата и наличия разрежения, возникающего в результате работы .веерного эжектирующего устройcTI32, возникает .принудительная циркуляция

:<ультуральной среды в емкости аппарата. Пеногасительная эмульсия для гашения пены, образующейся на поверхности кульгуральной среды во время работы аппарата, подается через форсунки, установленные на трубах 21, запорные устройства которых срабатывают автоматически благодаря сигналам, получаемым от сигнализирующих поплавковых устройств, изменяющих свое положение по высоте емкосТН аппарата в зависимости от уровня пены

В 1нем. Скорость истечения культуральной среды из верхнего сопла в камеру смешения, Веерного эи<ектирующего устройства регулируется путем, перемещения диска 9 по высоте емкости аппарата при помощи .подъемного устройства

30. По мере накопления биомассы культуральна» среда отводится из емкости аппарата по трубе 81 в зависимости от мощности производственной установки на сепарацию или в аппарат для дальнейшего наращивания биомассы.

Применение предлагаемого аппарата для выращивания биомассы, например кормовых д1?0?кжсй, снижает расход энергии на i!!poikecc аэрации культуральной среды на 30 — 35,О, сокращает время выращивания микроорганиз 12 25 — 30%, 2 также cilи?кяег меппые затраты на строительство аэрационых систем для Выращивания микроорганиз"I 0H t 3 30 — 40 ", o .

Пре.tìcò изобретения

1, Аппарат для культивирования микраор-;анизмов, содср?катц?!?1 емкость, диффузор, пснтрально уc I ановлс:!Пую трубу, трубопровод l.1k1 IIОДВ0Д2 и?1тя телы|ОЙ CPCÄû и ЦНPK i77?IÖHонную систему, включающу:о насос и трубопрозоды, отличающийся тем, что, с целью интенсификации процесса выра цивания, »а IIH?i

2. Аппарат по и. 1, отличающийся тем, что диффузор в верхней и нижней частях снабжен раструбами, причем под HH?Kним раструбом расположена тарелка с образованием камеры смсшения.

3. Аппарат по пп. 1 и 2, отличающийся тем, что нагнетательный трубопровод циркуляционной системы подключен к центральной трубе через эжекторы.

424877

Составитель Б. Дунье

Техред Т. Курилко

Редактор А. Бер

Корректор О. Тюрина

Заказ 678 Изд. 766 Тираж 456 Подписное

ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

Москва, Ж-З5, Раушская наб., д. 4/5

Типография ¹ 4 Союзполиграфпрома, Москва, 121019, ул, Маркса — Энгельса, 14