Комбинированная печь

 

АЪ 71585

Класс Зба, 1бег

СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕ

О. В. Котляренко, А. И. Котляренко и Ф. И. Котляренко

КОМБИНИРОВАННАЯ ПЕЧЬ

Заявлено 1 5 ноября 1946 года s министерство торговли СССР за М 1123 (319412)

Опубликовано, 31 января 1950 года

Изобретение представляет комбинированную печь с плитой, кипятильником и духовыми шкафами, им еющую оди н топлив пик.

Особенностью предлагаемой печи является то, что в ее верхней части размещен водоподогреватель и шкаф для поддержания пищи в горячем состоянии, снабженный водяной рубашкой, сооощаемой через щель с водоподогревателем, с целью предотвращения закипания воды в рубашке и для использования рубашки в качестве части водоподогревателя.

На фиг. 1 изображен продольный вертикальный разрез печи; на фиг.

2 — разрез по А — А на фиг. 1 (в левой части) и разрез по  — В на фиг. 1 (в правой части); на фиг.

3 — разрез по С вЂ” С на фиг. 1.

Предлагаемая печь представляет комбинацию в одном корпусе кухонной плиты для варки пищи, двух пекарно-жарочных камер (шкафов), шкафа для сохранения в горячем состоянии пищи и для сушки, кипятильника непрерывного действия и водонагревателя для воды на технические нужды. Все устройства имеют один топливник.

Топливник 14 заключен в металлический корпус в правой части печи. В нем на колосниках 7 сжигается твердое топливо: уголь, дрова или

47 : торф, загружаемые через топливную дверцу 8. Подвод воздуха и выгрео золы и шлака пз-под колосников осуществляется через поддувальную дверку 9. Плита 18 расположена непосредственно над топливником в нише, открытой с трех сторон.

Кипятильник 19 расположен в нижней левой стороне печи. рядом с топливником 14. Кипятильник имеет снаружи прямоугольную форму. В центре его вставлена также прямоугольной формы коробка 20, открытая снизу н сверху, являющаяся каналом для горячих дымовых газов, идущих пз топливнпка по каналу 10.

Наружный корпус кипятильника и внутренняя коробка имеют продольные рифли (волнистую форму), зна чительно увеличивающие поверхность нагрева.

Кипящая вода выбрасывается через трубку 3 в сборник 21 прямоугольной формы, расположе.шый в левой части печи над кипятильникомком. Для регулирования произгодительности кипятильника имеется

1 инбер 11.

Питатель кипятильника водой обычный, основанный на принципе сообщающихся сосудов, имеет прямоугольную форму, шаравл клапанI расположен рядом со соорншсзм кипятка. № 71585

Печь имеет два прямоугольнь.х, расположенных один над другим д,ховых шкафа 22 и ). Горячие д,:— мовые газы, ударяющ!!еся H козырек 12 и поступа(ощис под ш(ж!и !й шкаф 22, равномерно ооогрсваю г его со всех сторон. Перегородки 2 направляют и равномерно распределяют дымовые газы сверху ниж(его шкафа и снизу, а также- св,рху верхнего шкафа 21. Такое принудительное распределен!!с тепла дыMoBbIx газов обеспечивает равно зерныи со всех стороч обогрев духовых шкафов.

Выпекаемые;:ли 0 )жа )и.,а м(,(с изделия ставятся в камеры иа -;i. стах-противнях, сковородках другой посуде, устанавлив".e((!<.й .е на днище камер, а в лотки из листового железа, состоя riHå Hç днища и боковых стенок, не тс. Од!1(

JIoToK 1 (ф(!г, 2) Встав>1сн B .,!< аф на некотором расстоянии OT . шща и боковых стенок. Таким озр.!.(О. (, п13иготаВлиВаемая пища со 13 (х ст:)рон удалена от сильно нагретых стенок. Между стенками,ту а:;,.г, шкафа и стенками лотка о )p-.:;)ercд1 прослойка из горячих газов.

Наличие лотка 1 внутр,1 ;и! .з, )(3 предохраняет изделия от иод;ора ния снизу и с боков.

Шкаф 16 для поддержа (ин.и в горячем состоянии расноло к: и в верхней части печи над д )х ззым! шкафами, Зто прямоугольный с!!3!!!; из листового железа, окр>жс()ь(1,!!) пяти сторон водяной руб(и!И.ой

Спереди он имсет двсрц, чс)ез кгтОРУЮ УСтанаВЛИВа!ОтСЯ 1! ВЬН г!3!аются изделия.

Обогрев шкафа 16 горячей roie ;, нагреваемой оТ ОмыВа!Ощнх p) ()аl(:— ку отходящ,!х в трубу И ..ы;п)вы газов, уже использованных,;.о "!!, имеющих достато<н(о высокую температуру, предохраняет поставлен ную в него продукцию от загор". <ия и засушивания.

Чтооы Вода в ВОДЯной руба(.1кс 1/ не закипала и тем самым нс создавала в шкафу 16 высокой тс:,(ri ратуры, способноч подсушить, аходящуюся в ней продукцию, в р::;яя часть водяной рубашки о .д»H f!;i

<0 чер<з щсл;-, 6 (

,ак !3 Водоиодогрсвателс вода нагре кается до 65 — 75, то в случае ripeвьпцения этой температуры в водяной рубашке Вода из подогревателя, как мснсс горячая и потому более тяжелая, будет переливаться через щель 6 t) водя)лую рубашку 17 и. с. !с!Ииваясь с Водой py <)3111KH) жать ее тс)!псратуру.

Благодаря наличию щели 6, соединяющей ьcpxlllo10 часть Водяной рубаш!Си 17 с верхней частью водя.О!гп 1Р.)С) РаиетВа ВОДОПОДОГРЕВатсля 15. r(oilepхноcr.. нагрева 1)одоподоГРСВ)гЗТСЛЯ (, 130;rrl×HВВСICB 110ВСРХНОстьк) 1)!а i13cr3(3 1!11 а фа 1<). Зги (! увели чивается произ!30дитель!3ость В()дон(догрсватсля и повьпиастся испо.и зование теплоты газов горения.

Водоподогрсватсль 15 расположс!! рядо.» со и. афом 16. Он имеет такое же устройство, как и нижняя часть кипятильника: В прямоугол)— ный r.àpó>êíûé корпус вставлена всртик i:п.ная, прямоугольная коро<,ка, открытая:r снизу и сверху. Патру<)OK 4, расположенный в ш!жней части 130донодогрсва (еля, нрисо ди13 !! <Г(СЯ К BÎ,"(01! () 0 <3 ОДУ ИЛ И К l i H 110Pнозlу rlодяному 0 3 "!к) . 11а лини!1 присоединения ставится занорный

)3(ч!Тиль. Верхний натрубок 5 соеди-!

1()ется с разборной трубкой, не имею!Ней крана или вентиля, т. е. r)сегда открытой.

Вод,)но;(о(реватсль обогрсвается т"пло.ой отходяиlих дымовых газов со иссx сторон, за искгиочением одной стснки. ". Нцсй с корпусом шка(i)(! 16. 1 !p(:Я ) .")j О, lb!! HH корООкс), р асгтоложси(1!! я В цеHTpBльной

Itp<)õ

Л, с,i: =-т изобретения

Vi03f((fiHHð0ванная печь с плитой, к:шятильни-:Oì и духовыми шкафами, о тли (ающаяся тем, что г. ее ис,).

Фиг. 2 б

Фиг. 3

741 снабженный водяной рубашкой, сообщаемой щелью 6 с водоподогрева телем, с целью предотвращения заОтв. редактор М. М. Акишин кигаиия воды в рубашке и использования руоашкц в качестве части

, c, ".—.ñäîго,ев ателя.

Редактор Н. Н. Веретенников

Комбинированная печь Комбинированная печь Комбинированная печь 

 

Похожие патенты:
Наверх