Способ получения электронейтрального желирующего полигалактана

 

Союз Советских

Социалистических

Реслублик

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ р>854935

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 130679 (21) 2778792/23-05 с присоединением заявки ¹ . (23) Приоритет (я)М. Кл.З

С 08 В 37/12

Государственный комитет

СССР но делам изобретений и открытий

Опубликовано 1Ь0881.Бюллетень № 30 (З) УАК 547. 458. 8 (088. 8) Дата опубликования описания 15.0881 (72) Авторы изобретения

A.Ï. Коллист и Т.О. Пюсса

1 ., - - .",ьт, Ордена Трудового Красного Знамени институт, химйй

AH Эстонской ССР и Ордена Трудового Краснаго ЗййюййИ..:й:.

l . тартуский государственный университет"— (7т) Заявители (54) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЭЛЕКТРОНЕИТРАЛЬНОГО

ЖЕЛИРУЮЩЕГО ПОЛИГАЛАКТАНА

Изобретение относится к полисахаридам, в частности к получению электронейтрального желирующего полигалактана, студень которого можно применять при разделении и очистке биополимеров путем .иммуноэлектрофореза, иммунодиффузии, гельэлектрофореза и гельдиффузии. Получаемый полигалактан может также служить сырьем для получения гранулирован-, ным и химически модифицированных гелей.

Наиболее близким по технической сущности к предлагаемому является способ, включающий очистку морских водорослей, сушку, экстракцию их известковым молоком с последующими желированием, вымораживанием, расплавлением и выделением целевого продукта (1).

Однако для данного способа характерны низкая желирующая способность получаемого arapa, связанная с гидролитическим расщеплением поли"ахаридов, и недостаточная скорость растворения.

Цель изобретения — повышение желирующей способности, однородности и скорости растворения полигалактана.

Поставленная цель достигается тем, что согласно способу получения электронейтрального желирующего полигалактана, включающему очистку морских водорослей, сушку, экстракцию их известковым молоком с последующим желированием, вымораживанием, расплавлением и выделением целевого продукта, в качестве морских водорослей используют водоросли Ahnfeltià tobuchiensis очистку проводят пресной водой, экстракцию проводят пофракционно при рН 8,5-10, а после расплавления полученный про15 дукт центрифугируют и выделяют целевой продукт обработкой эталоном при 65-75 С с последующей сушкой при комнатной температуре.

Пример 1 ° Красные морские

20 водоросли Ahnfeitià tobuchiensis собирают активным способом (с помощью водолазной техники). Водоросли тщательно очищают от механических примесей, промывают пресной водой и сушат вне воздействия дождя и прямой солнечной радиации. В емкость помещают 800 г водорослей, добавляют 12 л воды и медленно перемешивают в течение 6 ч, после чего воду

30 .сливают и промывают 10 л воды еще

854935

Прочность студня, r

Выход

Известково молоко,В

Количество

СаО на 800г водорослей, г

2+5 фракции, r

3+4 фракции, г

+5 фрак- 3+4 фрак- Всего, ии г ции r г

В среднем, г

Полигалахтан, %, от водорослей

15,1

0,25

12,3

19,7.14, 9

0,4

21,3

16,7

0,6

21,4

7,8

0,8

6,2

20,3

1,0

3 раза, перемешивая каждый раз в течение 20 мин. Затем добавляют 8 л известкового молока (на 8 л воды берут 20 r СаО), тщательно перемешивают и выстаивают в течение 15 ч, после чего водоросли трижды промывают водопроводной водой. К промытым водорослям добавляют 8 л известкового молока, помещают в лабораторный стерилизатор ВК-50 и обрабатывают в течение 1,5 ч при 115+2 С-. Первую фракцию выбрасывают, добавляют еще ь л известкового молока и обрабатывают водоросли при той же температуре. После обработки в течение 5 ч отбирают вторую фракцию, а затем все последуЮщие. Время экстракции: .тре- 15 тья фракция 7 ч, четвертая 7 ч и пятая 15 ч. рН меняется от 0,5 до

10. Все фракции фильтруют через хлопчатобумажную ткань и желируют в ваннах при комнатной температуре. Да- ;1О лее фракции обрабатывают в отдельности. После желирования и полного охлаждения до комнатной температуры в течение 12 ч ванны с экстрактом помещают в холодную камеру с температурой — 12 С и держат там в тео чение 15 ч. Вода вымораживается до состояния льда. Полученный продукт выкладывают на фильтр и отделяют воду с растворенными в ней примесями. Полученный гель промывают воЗО дой в течение 30 ч, постоянно пе/ ремешивая и меняя воду. После промывания и отделения воды фильтрованием гель растворяют в стерилизаторе при 105 С. Полученный раствор фильт-. 35 руют в лабораторной центрифуге (5000 об/мин) в течение 25 мин. Гели, полученные при обработке второй и пятой фракций, объединяют и .растворяют в стерилизаторе при 105 С. 40

Раствор, полученный при объединении гелей, выделенных из третьей и четвертой фракций, обрабатывают отдельно. Все последующие операции для обоих растворов аналогичны. Раствор охлаждают до 80 С и осторожно при перемешивании добавляют до двойного объема от начального подогретый до

80 С 40%-ный раствор полиэтиленглио коля (мол. вес 6000) в 0,1 н ° растворе NaCI. Полученную смесь интенсивно перемешивают в течение 2-х мин и отстаивают в течение 30 мин. Отделяют раствор от осадка декантированием. Осадок отфильтровывают и по-. мещают в емкость, заполненную водой при 40ОC. Затем осадок тщательно промывают до полного исчезновения остатков полиэтиленгликоля в осадках. Полученный после обработки полиэтиленгликолем осадок растворяют в 1,2 л 0,03 N буфера трисуксусной кислоты. Раствор помещают в термостат при 80 С. Добавляют

50 r (в расчете на сухой вес) ДЭАЭцеллюлозы в цитратной форме и перемешивают раствор в течение 2,5 ч.

Затем целлюлозу отделяют на воронке Бюхнера, а раствор выливают в емкость, куда при перемешивании добавляют 5 л этанола. Осаждение полигалактана этанолом ведут при

65-75 С. Осадок и раствор оставляют стоять 12 ч. Основную часть спирта отделяют декантированием. Далее осадок обрабатывают на воронке Бюхнера 0,5 л этанола, 0,8 л ацетона и

0,8 л диэтилового эфира. Полученный порошок сушат в вакууме при комнатной температуре. Общий выход полигалактана составляет 3,4% от водорослей.

Выход полигалактана при использовании различных концентраций СаО и его характеристика приведены в таблице.

27,4 3,42 878 1023 950

34,6 4.,33 900 1030 965

38,0 4,75 920 1100 1010

29,2 3,65 890 990 940

26,5 3,31 780 1010 895

854935

Формула изобретения

Составитель В. Тульп

Редактор М. Дылын Техред С.Мигунова Корректор Е. Рошко

Заказ 6816/33 Тираж 530 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д.4/5

Филиал ППП "Патент", г.ужгород, ул.Проектная, 4

Получаемый по предлагаемому спо; собу полигалактан имеет высокую прочность геля, однороден за счет высокой измельченности и быстро растворяется в горячей воде.

Способ получения электронейтрального желирующего полигалактана, включающий очистку морских водорос,лей, сушку, экстракцию их известковым молоком с последующими желированием, вымораживанием, расплавлением и выделением целевого продукта, отличающийся тем, что, с целью повышения желирующей способности, однородности и скорости растворения полигалактана, в качестве морских водорослей используют водоросли Ahnfeltla .tobu hlensis, очистку проводят пресной водой, экстракцию проводят пофракционно при рН 8,5-10, а после расплавления полученный продукт центрифугируют и выделяют целевой продукт обработкой этанолом при 65-75 С с последующей сушкой при комнатной .температуре.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Тишин В. Технология обработки рыбы и морепродуктов.. ЦНИТЭИ рыбного хозяйства. М., 1971, сер. 3, вып. 4, с. 3-38 (прототип}.

Способ получения электронейтрального желирующего полигалактана Способ получения электронейтрального желирующего полигалактана Способ получения электронейтрального желирующего полигалактана 

 

Похожие патенты:

Изобретение относится к области получения композиций на основе агар-агара и может быть использовано в медицине, ветеринарии и пищевой промышленности

Изобретение относится к переработке агароносных водорослей и производству гелеобразующих веществ из красных водорослей, которые могут быть использованы в научно-исследовательских целях в биохимии, иммунохимии, молекулярной биологии, микробиологии и для производства стрептомицина, пенициллина, препаратов, включенных в перечень жизненно важных лекарственных средств по Российской Федерации

Изобретение относится к рыбной промышленности, в области получения агара, и может быть использовано в пищевой промышленности, фармакологии, микробиологии и медицине

Изобретение относится к способу получения сорбента для лигандообменной хроматографии белков и может быть использовано для вьщеления белков и ферментов
Наверх