Изобретение относится к способам переработки древесного сырья на витаминную муху может быть использоI вайо в лесной прожпалениости, лесном и сельском. хозяйствах при производстве витаминной муки, парфавеерной и медицинской промышленностях при производстве эфирных масел .

Известен способ переработки древесной зелени, согласно которому техническую зелень после измельчения прессуют полученный клеточный сок упаривают, выделившуюся смесь паров воды и эфирного масла конден- . сируют и разделяют jQ .

Недостатками этого способа являются невысокое качество корма и низкий выход эфирного масла.

Кроме того, при паровой обработке измельченного растительного сырья в течение двух часов потери каротина составляют 12В, неизмельченного

10%.

Известен также способ получения витаминной муки, согласно которому, с целью снижения в муке содержания вредных для организма животных веществ, из измельченной массы перед сушкой экстрагируют органическим растворителем (бензином) эфирные масла и смзлистыв вещества, остатки растворителя в дальнейшими удаляют пропаркой (2) .

Однако применение органического растворителя с целью извлечения эфирных масел, дает их мальИ выход так как часть их все-таки остается в сырье и уходит с парами воды и

1 растворителя при пропарке. Кроме того, растительное сырье, обработанное органическим растворителем, снижает качество витаминной муки, так как для полного удаления растворителя необхОдима более длительная тем<5 пературная обработка сырья (пропарка), которая приводит к разрушению каротина и снижает его содеркание в витаминной муке . При перегрузке сырья для сушки после отгонки эфир2о ного масла потери каротина, в зависююсти от сроков хранения, возрастают до 25%. При данном способе переработки растительного сырья на эфирные масла и витаминную муку сум> )маркие потери каротина составляют

55% от его первоначального содержания в сырье.

Наиболее близким к предлагаемому является способ получения витаминной

ЗО муки из древесной зелени, согласно

882512

Выход эфирного масла от ,первоначального содержания в сырье,%

Свойства эфирного масла

Каротин в муке от первоначапьного содержания в сырье, мг/кг

Наи ме нов ан ие сырья

Плотность масла

Кислотное число

Соде ржание борн ил ацет ата

Эфирное число

Техническая зелень

16-25

1,3

5-10

20-25

41-48

0,89

О, 905

95 сосновая еловая пихтовая

1,6

0,135

1,6-6,0

Травян истые растения

91 которому древесную зелень увлажняют с помощью водяного пара парогазовой смеси обработанного теплоносителя для образования тонкой водяной

I пленки, производят высокотемпературну э сушку при 600-8 00С и измельчение зелени на муку 3 .

К недостаткам способа относятся потери каротина в травяной муке и отсутствие воэможностей для одновременного улавливания выделяющихся эфирных масел.

Цель изобретения вЂ” улучшение качества витаминной муки эа счет сохранения каротина, а также повышение выхода эфирного масла.

Поставленная цель достигается 15 тем, что увлажнение сырья перед вводом в сушильный агрегат осуществляют при соотношении древесная зелень вода 4:О, 9-1, 3.

При этом выделяющуюся в процессе ур сушки паровую фракцию конденсируют и затем разделяют с извлечением эфирных масел.

Предлагаемый способ позволяет совместить процесс сушки растительного сырья на витаминную муку и извлечения эфирного масла в одном агрегате путем конденсации вццеляющейся в процессе сушки паровой фракции и разделения с извлечением эфирных масел.

При подаче увлажненного сырья в высокотемпературную сушилку вода, испаряясь иэ сырья, извлекает эфирное масло, причем процесс происходит тем интенсивнее, чем выше температура И сушки, а сокращение времени сушки повышает содержание каротина в высушенном сырье .

На чертеже изображено устройство для осуществления предлагаемого спо- gp соба.

Устройство включает ванну 1, бункер-накопитель 2, пнтатель 3, сушилку 4, отопительное устроиство 5,. трубопровод 6 и циклон 7.

Растительное сырье перед подачей на сушку промывают в ванне 1. ТрансвЂ” портер захватывает сырье из ванны 1 и подает его в бункер-накопитель 2, в котором сырье дополнительно увлажняют водой из расчета 15-20% на каждую тонну сырья при соотношении 1:4.

Цель увлажнения вЂ” насыщение сырья водой с целью улучшения извлечения эфирного масла эа счет увеличения преобразования в период сушки. Увлажненное сырье подают равномерными дозами через питатель 3 в сушилку 4, в которой оно подхватывается потоком горячего воздуха, с температурой свыше 200"С, поступающего от отопительного устройства 5. 3а счет высокой температуры происходит моментальное испарение воды, пары которой вскрывают кутикулу и увлекают эа собой эфирное масло. 3а счет увлажнения сырье в первоначальный период сушки дает повышенное парообразование, что улучшает извлечение эфирного масла. Пара влаги и эфирного масла и высушенное сырье по трубопроводу 6 поступает в циклон 7„ в котором прои сходит разделение высушенного сырья и паров. Высушенная растительная масса поступает на размол на витаминную муку с последующим накоплением в циклонах или с упаковкой в мешки, пары воды и эфирного масла поступают в холодильник (теплообменник) для конденсации, а для развЂ” деления смеси вЂ” во флорентину.

Получаемая витаминная мука имеет высокое качество, содержание каротина более 75 мг/кг, что соответствует 1-му сорту.

Полученные результаты приведены в таблице.

882512 свидетельство СССР

27 С 11/00, 1968. свидетельство СССР

23 К 1/00, 1960. свидетельство СССР

23 К 1/14, 1976, 1. Авторское

Р 333053, кл. В

2. Авторское

Р 21 0647, кл. A

3. Авторское

9 695648, кл. А

Формула изобретения

/i aý

Утюр К@ у

ЛЫЩ

4 йя Р

Составитель Л. Мурая

Редактор Н. Альшина Техред A.Áàáèíåö Корректор С. Шекмар

Заказ 10027/5 Тираж 567 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д.4/5

Филиал ППП "Патент", г.ужгород, ул.Проектная, 4

Использование предлагаемого способа получения эфирных масел и витаминной муки обеспечивает по сравнению с известным возможность улавливания в сушильном агрегате эфирных масел, выделяющихся при сушке растительно5 го сырья, без применения специальных установок для получения эфирных масел и оборудования для парообразования, позволит сократить продолжительность переработки раститель- ного сырья, что улучшит качество получаемой витаминной муки путем, сохранения в сырье каротина до 9094 мг/кг (известный способ обеспечивает сохранение каротина в пределах

75-85 мг/кг), избежать применения 15 специального дорогостоящего о6орудования для получения эфирных масел.

1. Способ получения витаминной муки нз древесной зелени, включающий ее увлажнение, высокотемпературную сушку и измельчение, о т л ич а ю шийся тем, что, с целью повышения сохранности каротина в получаемой муке, увлажнение древесной зелени осуществляют при соотношении древесная зелень:вода 4:0,91,3.

2. Способ поп.1, отличаю шийся тем, что, с целью обеспечения одновременного сбора эфирных масел, выделяющуюся в процессе сушки паровую фракцию конденсируют и затем разделяют с извлечением эфир" ных масел.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

Способ получения витаминной муки из древесной зелени

Похожие патенты:

Способ консервирования кормов // 880394

Способ производства кормов из растительного материала // 869743

Способ получения белкового корма // 869742

Способ получения травяной муки // 865261

Способ приготовления корма из зеленых растений // 858728

Способ стабилизации каротина в травяной муке // 858727

Способ получения соломодрожжевого кормового продукта // 858726

Кормовая добавка для жвачных животных и способ ее получения // 704586

Способ приготовления кормовых добавок // 695649

Способ получения витаминной муки из древесной зелени и устройство для его осуществления // 695648

Способ а.в.ронжина обработки зерна для изменения качества и количества клейковины // 2104656

Биологически активная добавка "виватон с" // 2104660

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к биологически активным пищевым добавкам общеукрепляющего действия

Способ получения пастообразного белково-витаминного травяного корма // 2108731

Изобретение относится к сельскому хозяйству и предназначено для использования в кормопроизводстве

Способ утилизации подсолнечниковой лузги // 2120765

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способу утилизации твердых отходов маслобойного производства (подсолнечниковой лузги) и получения на их основе кормового продукта для жвачных животных

Способ кормления крупного рогатого скота // 2122808

Изобретение относится к области ветеринарии и животноводства, а именно к кормлению животных, и может быть использовано для стимуляции роста и повышения продуктивности крупного рогатого скота

Способ переработки зеленой массы растений // 2122809

Изобретение относится к получению биокормов и пигментов из различных растений и может быть реализовано в промышленной биотехнологии и сельском хозяйстве

Способ получения белкового продукта // 2124298

Изобретение относится к кормопроизводству и может быть использовано для производства комбикормов на основе соевого белка

Способ приготовления корма для животных // 2124845

Изобретение относится к области производства кормовых средств и может быть использовано как централизованными предприятиями, так и сельскохозяйственными при изготовлении кормов из растительного сырья

Корм для животных // 2132621

Изобретение относится к области производства кормовых средств и может быть использовано для кормления сельскохозяйственных животных

Способ получения концентратов хлоропластных и цитоплазматических белков из зеленых растений // 2140746

Изобретение относится к способам получения концентратов хлоропластных и цитоплазматических белков из листостебельной биомассы растений и может быть использовано при производстве кормового и пищевого белка