Способ оттаивания охлаждающих элементов в демонстрационной камере

 

СПОСОБ ОТТАИВАНИЯ ОХЛАЖДАЮЩИХ ЭЛЕМЕНТОВ В ДЕМОНСТРАЦИОННОЙ КАМЕРЕ с каналом для замкнутой циркуляции в рабочем режиме охлажденного воздуха вокруг размещенных в камере fS 16 L г: - продуктов путем отключения охлаждающих элементов и подачи с помощью вентилятора через канал теплового воздуха , о.тли чающийся тем, что, с целью повышения экономичности и надежности оттаивания, в процессе оттаивания теплый воздух забирают из окружающей среды .и направляют вентилятором, направление вращения которого изменяют на противоположное по сравнению с рабочим режимом , по разомкнутому контуру через канал, минуя продукты, и поддерживают расход воздуха при оттаивании в 2-4 раза большим, чем расход воздуха в рабочем режиме. В 18 I т / у -7 I 1

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ

РЕСПУБЛИН (gg) q F 25 3 21/12

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Н IlATEHTY

Фиг.1

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР пО делАм изОБРетений и ОтнРытий (21) 2572500/23-06 (22) 31.01. 78 (31) 7701081-7 (32) 01.02.77 (33) SE (46) 30.08.85. Бюп. № 32 (72) Геста Рейнхольд Ридал (SE) (71) Актиеболагет Электролюкс (SE) (53) 621.565(088.8) (56) Патент США № 2810267, кл. 62-256, опублик. 1957. (54),(57) СПОСОБ ОТТАИВАНИЯ ОХЛАЖДАЮЩИХ ЭЛЕМЕНТОВ В ДЕМОНСТРАЦИОННОЙ КАМЕРЕ с каналом для замкнутой цирку- ляции в рабочем режиме охлажденного воздуха вокруг размещенных в камере

„„$0„„1 853 А продуктов путем отключения охлаждающих элементов и подачи с помощью вентилятора через канал теплового воздуха, отличающийся тем, что, с целью повышения экономичности и надежности оттаивания, в процессе оттаивания теплый воздух забирают из окружающей среды .и направляют вентилятором, направление вращения которого изменяют на противоположное по сравнению с рабочим режимом, по разомкнутому контуру через канал, минуя продукты, и поддерживают расход воздуха при оттаивании в 2-4 раза большим, чем расход воздуха в рабочем режиме.

1 11768

Изобретение относится к холодиль-. ной технике, в частности к способу оттаивания охлаждающих элементов в демонстрационной камере, предназначенной для охлаждения продуктов.

Целью изобретения является повышение экономичности и надежности оттаивания.

На фиг. 1 и 2 схематически представлена демонстрационная камера 1О для реализации предлагаемого способа, поперечный разрез.

Камера имеет теплоизолированные стенки 1 и 2, дно 3 и установлена на полу 4 на подставках 5 и 6. Каме- 15 ра, изображенная йа фиг. 1, предназначена для установки в магазине таким образом, чтобы прилавки проходили с правой стороны камеры, и поэтому стенка 1 выполнена низкой с за-2п стекленной верхней частью 7 для хорошего обзора продуктов 8, размещенных в коробе 9. Камера на фиг. 2 проектируется доступной с двух сторон и имеет два короба 9, имеющих 25 общий воздушный канал 10.

В камере между коробом 9 (на фиг. 2 — коробами 9), стенками 1 и 2 и дном 3 образован канал 11, в котором под коробом. установлены вентилятор 12 с мотором 13 и охлаждающие элементы 14. Каждый охлаждающий элемент 14 имеет змеевики с углем и соединен с холодильной машиной общего типа.

Дно канала 11 наклонено по направлению к выпускному отверстию 15 для удаления воды, образующейся в процессе оттаивания охлаждающего элемента 14. Вентилятор 12 работает так, 53 2 что в рабочем режиме воздух движется в канале 11 по направлению сплошной стрелки 16 и через направляющие приспособления 17 и I8 поверх продуктов 8 в камере, а в режиме оттаивания — по пунктирной стрелке 19.

Поскольку в процессе функционирования камеры циркулирующий воздух неизбежно перемешивается с теплым, влажным воздухом из окружающей среды, то внесенная влага конденсируется на охлаждающих элементах 14, которые необходимо в дальнейшем оотаивать.

Процесс оттаивания осуществляется следующим образом, Мотор 13 начинает вращать вентилятор 12 в направлении, противоположном по сравнению с рабочим режимом.

Теплый окружающий воздух забирается через направляющие приспособления 17 и выталкивает скопившийся в канале l1 холодный воздух в сторону от расположенных продуктов .8 (на фиг. 1 — через приспособление .18, на фиг. 2— через канал 10). Этим предотвращается циркуляция холодного воздуха и осуществляется оттаивание охлаждающих элементов 14.

Однако для быстрого оттаивания запас тепла, поступающего окружающего воздуха недостаточен, и поэтому вентилятор должен вращаться с более высокой скоростью, чем в рабочем режиме. Лучше всего, когда при оттаивании используется расход воздуха, увеличенный в 2-4 раза. Регулирование скорости вращения вентилятора 12 может осуществляться изменением напряжения в сети мбтора 13 с помощью трансформатора или тиристора.

11 76853

Составитель Ю.Суков

Редактор С.Тимохина Техред М.Надь КорректоР И.Эрдейи

Заказ 5382/57 Тираж 509 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д.4/5

Филиал ППП "Патент", r.Óæãoðoä, ул. Проектная, 4