Матрица для изготовления макаронных изделий типа витая лапша

Авторы патента:

Старостин С.А.

A21C11/16 - машины, формующие тестовые заготовки способом экструзии

№ 120470

Класс 2Ь, 12о1

СССР

Ъ ,,,,-,:; о 1" !

/ ,ю: 4

ОЛИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

С. А. Старостин

МАТРИЦА ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ

ТИПА ВИТАЯ ЛАПША

Заявлено 17 февраля 1958 г, за № 592584/28 в Комитет по делам изобретений и сткрытий при Совете Министров СССР

Опубликовано в «Бюллетене изобретений» № 12 за 1959 г.

Известна матрица для изготовления макаронных изделий типа витой лапши, имеющая проходное формующее отверстие.

Описываемая матрица по сравнению с известной является более простой. Формующее отверстие матрицы с выходной стороны имеет форму прямоугольной щели, а с входной стороны отверстию придана форма соединенных общей щелью двух конусообразных гнезд, оси которых смещены от вертикали в противоположном направлении, каждая на 15.

На фиг. 1 изображена матрица с выходно"; на фиг. 2 вЂ” то же, с входной стороны; на фиг. 3 вЂ” матрица в разрезе по ее проходному формующему отверстию.

Выходная сторона матрицы 1 имеет прямоугольную щель 2. Входная сторона матрицы имеет щель, выполненную в виде двух конусообразных гнезд 8, которые соединены общей прямоугольной щелью 4. Оси гнезд 8 смещены от вертикали, каждая на 15 .

Матрица позволяет получать макаронные изделия типа витой лапши, которая представляет собой завитую ленту.

Предмет изобретения

Матрица для изготовления макаронных изделий типа витой лапши, имеющая проходное формующее отверстие, отл ича ю ща я ся тем, что, с целью упрощения конструкции, формующее отверстие с выходной стороны имеет форму прямоугольной щели, а с входной стороны ему придана форма соединенных общей щелью двух конусообразных гнезд, оси которых смещены от вертикали в IIGTI".воположном направлении, каждая на 15 .

Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Редактор Р. Б. Кауфман Гр, -.

Типография Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Москва, Петровка, 14

Информационно-издательский отдел.

Объем 0,17 п. л. Зак. 3127

Поди. к печ. 9Л -59 г.

Тираж 675 Цена 25 коп.

Матрица для изготовления макаронных изделий типа витая лапша

Похожие патенты:

Устройство для деления теста // 117474

Машина для автоматического формования тестовых заготовок бубликов // 109987

Машина для формования тестовых заготовок пшеничных палочек // 108296

Матрица к макаронному прессу для изготовления тестовых заготовок "ракушка" // 107081

Вкладыш матрицы для формования трубчатых макаронных изделий // 103604

Тестоделительная машина // 102515

Машина для изготовления пирожков и тому подобных тестовых изделий // 100049

Матрица для изготовления прессованием лапши, вермишели и тому подобных изделий // 96589

Матрица для прессования макаронных изделий // 95719

Устройство для поворота тестовых цилиндров гидравлических макаронных прессов // 94306

Узел прессования макаронного пресса // 2118492

Изобретение относится к области пищевого машиностроения и может быть использовано в машинах для приготовления макарон

Устройство для изготовления пищевого экструдированного продукта с начинкой // 2137369

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно, к изготовлению пищевого экструдированного продукта трубчатой формы с начинкой

Устройство для изготовления пищевого экструдированного продукта // 2137372

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к устройствам для изготовления из зернового сырья пищевого экструдированного продукта в виде трубок

Экструзионная матрица и экструзионная установка // 2145167

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при изготовлении, например, макаронных изделий

Формующий узел пресса-экструдера // 2154944

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к макаронной и пищеконцентратной ее отрасли

Агрегат для изготовления макаронных изделий // 2155486

Изобретение относится к области пищевого машиностроения и может быть использовано при производстве макаронных изделий

Матрица прессующей головки машины для производства макаронных изделий // 2164747

Изобретение относится к области пищевого машиностроения и может быть использовано в агрегатах для производства макаронных изделий

Валково-шестеренный экструдер // 2164773

Устройство для формования тестовых заготовок в форме тора // 2169467

Изобретение относится к области пищевого технологического оборудования и предназначено для формования тестовых заготовок в форме тора и может быть использовано для дозирования тестовых заготовок пончиков непосредственно в горячий фритюр через днище фритюрной ванны

Формующий узел пресса-экструдера // 2172677

Изобретение относится к экструзионной технике и предназначено для производства пищевых и кормовых продуктов методом экструзии