Устройство для охлаждения молока

 

Изобретение относится к сельскому .хозяйству. Цель изобретения - упрощение конструкции и эксплуатации. Устройство содержит резервуар 1 для молока, источники холода в виде емкостей 2 и 3 с охлаждающей жидкостью. В емкости 2 и 3 опущены концы трубопроводов 4 и 6 которые контактируют с наклонно расположенным трубопроводом 8. Трубопроводом 8 резервуар 1 сообщен с приемньм баком 9. Охлаждающая жидкость прокачивается в трубопроводах 4 и 6 насосами. При движении по трубопроводам охлаждающей кости и молока происходит охлаждение последнего. 1 з.п. ф-лы, 1 ил. сл оэ ел САЭ &д СЗ О)

СОЮЗ СОВЕТСНИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИН (19) (11) (g1) 4 A 01 .1 9/04

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К ABTOPCHGMY СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ (21) 3748372/30-15 (22) 22.02.84 (46) 23.11.87. Бюл. Р 43 (71) Куйбьппевский авиационный институт им. акад. С.П.Королева (72) А.П.Меркулов (53) 637.125(088.8) (56) Дэвис Д.Г. Словарь-справочник по молочному хозяйству. M;: Изд-во сельскохозяйственной лит-ры и плакатов, 1961, с. 472-473, 476. (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОХЛАЖДЕНИЯ МОЛОКА (57) Изобретение относится к сельскому.хозяйству. Цель изобретения — упрощение конструкции и эксплуатации.

Устройство содержит резервуар 1 для молока, источники холода в виде емкостей 2 и 3 с охлаждающей жидкостью.

В емкости 2 и 3 опущены концы трубопроводов 4 и 6 которые контактируют с наклонно расположенным трубопроводом 8. Трубопроводом 8 резервуар 1 сообщен с приемным баком 9. Охлаждающая жидкость прокачивается в трубопроводах 4 и 6 насосами. При движении по трубопроводам охлаждающей жидкости и молока происходит охлажден(ие последнего. 1 з.п. ф-лы, 1 ил.

Тираж 628 Подписное

В НИ!.!ПИ Заказ 56 22/2

Произв.- полигр. пр-тие, г. Ужгород, ул. Проектная, 4! l 35336

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к устройствам для охлаждения молока.

Цель изобретения — упрощение конструкции и эксплуатации устройства для охлаждения молока.

На чертеже изображено устройство для охлаждения молока.

Устройство содержит резервуар 1 для молока, источники холода выпол- !О ненные в виде емкости 2 и 3 с охлаждающей жидкостью. В емкости 2 расположены концы трубопровода 4, в рассечку которого установлен насос 5, а в емкости 3 расположены концы тру- !5 бопровода 6, в рассечку которогоустановлен насос 7. Резервуар 1 соо6щен наклонно .расположенным трубопроводом 8 с приемным баком 9. Трубопровод 8 и контактирующие с ним участки 20 трубопроводов 4 и 6 являются теплообменниками. Емкость 3 расположена в грунте 10. Емкость 9 имеет теплоизоляцию, а емкость 2 расположена в воздушном охладителе ll (в виде вентиляционного короба), имеющем вентилятор 12. Наружные стенки емкости 2 имеют покрытие из ткани, впитывающей в себя воду.

Устройство работает следующим об- 30 разом, Подлежащее охлаждению теплое молоко заливается в расходную емкость и пропускается через трубопровод 8 тецлообменника в приемный бак 9. При прохождении по трубопроводу 8 молоко вначале охлаждается в нем до температуры 20 С. Через этот трубопровод насосом 5 из емкости 2 прокачивается вода, предварительно охлажденная в щ0 нем за счет эффекта "мокрого термометра". Из емкости 2 охлажденная вода забирается в ее нижней части, а после прокачки через теплообменный участок и насос 5 сливается в бак в его верхней части (это исключает перемешивание холодных и теплых частей объема в одной емкости и устраняет необходимость установки второго бака для этого контура охлаждения). Затем молоко дополнительно охлаждается теп лообменным участком трубопровода 8 до температуры 10 С, через который насосом 7 прокачивается.вода, заби6 2 раемая из нижней части емкости 3, и затем сливается в верхнюю часть, зто также исключает перемешивание холодных и теплых частей объема за сравнительно короткий (1 ч) период работы установки.

После окончания процесса охлаждения молока, когда все молоко перетечет в теплоизолированный приемный бак 9, насосы 5 и 7 останавливают, и начинают продолжительный (11-часовой) процесс охлаждения воды в испарительной емкости 2 и геотермальной емкости 3. Снижение температуры воды в испарительной емкости зависит от относительной влажности окружающего воздуха, Если принять для летнего пе- . риода среднее значение относительной влажности 0 5 то снижение темперао туры составит .около 8 С. Таким образом, при температуре окружающей срео ды 25 — 30 С испарительной емкостью о можно охладить молоко до 20 С.

Геотермальная емкость 3 охлаждается грунтом, температура которого на глубине более 6 м для средней полосы о

России составляет 6 — 7 С..Такой температурный уровень позволяет охладить молоко до требуемой температуры

10 С.

Формула изобретения

1. Устройство для охлаждения молока, содержащее резервуар для молока, источники холода, выполненные в виде емкостей с охлаждающей жидкостью, в каждой из которых расположены концы трубопровода, в рассечку которого установлен насос, о т л и ч а ю щ е ес я тем, что, с целью упрощения его конструкции и эксплуатации, оно имеет вентиляционный короб, внутри которого расположена с зазором по отно" шению к его стенкам одна из емкостей с охлаждающей жидкостью, наружные стенки которой имеют покрытие из ткани, впитывающей в себя воду, причем в коробе над упомянутой емкостью имеется вентилятор.

2. Устройство по п,l, о т л и ч аю щ е е с. я тем, что вторая емкость с охлаждающей жидкостью выполнена в виде колодца.