Устройство для отсасывания содержимого преимущественно из пищевода рыб

 

Класс 341. 15ог

2О ссср

OllVICAHViE ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Подпггсна,<г грпггпа Л l58

С. А. Емельянов

УСТРОЙСТВО ДЛЯ УДАЛЕНИЯ ПИЩЕВОДА РЫБ ВМЕСТЕ

С ЕГО СОДЕРЖИМЫМ

Заявлено 3 мая 196I г. за ¹ 72850r/28-!3 в г,омитет но делам изобретений H откргятий при Совете Министров СССР

Опубликовано в «гзкзллетене изобретений» ¹ 23 за 1961 г

Удаление внутренностей рыб при их разделке обычно произво. шт я следующим . приемами: а) отрезают вручную .-пинную ".à ñòü рыбы и вместе с головой вытягивают пищевод; однако при таком приеме остающаяся часть пищевода с его содер>кимым в дальнейшем вызывает порчу рыбы; б) отрезают голову; и месту среза подводят всасывающую трубку и пневматическим путем удаляют внутренности; однако при этом также частично остается пигцевод в тушке рыбы; в) отрезают вручную голову; вскрывают брюшную полость и удаляют внутренности.

При приготовлении, например, шпрот рыбу нанизывают на пруткн (указанные выше способы для разделки мелких рыб непригодHû) и нсразделанную. но готову.о рыбу с внутренностями укладывают в тару.

Предлагаемое устройство позволяет удалять пищевод рыб с его содержимым без оосзглавливания рыб и разрезания их брюшной полости. В этих целях устройство выполнено в виде заключенного в корпусе с отводным патрубком блока нескольких цилиндров с подпружиненными поршнями. имеющими ролики, взаимодействующие с торцовым кулачком шкива, насаженного на шпиндель; на конце шпинделя имеется кулачок с окном, сообщающим полости цилиндров с полостью жестко соединенного с ним зонда, снабженного на свободном конце подпружиненной втулкой с отводом для присоединения к нему водопроводного шланга.

На чертеже изображено предлагаемое устройство.

В корпусе 1, снабженном отводным патрубком 2, закреплен блок 3, включающий в себя четыре ц глиндра с подпружиненными поршнями 4;

I I P v it< H H ht а од н и м v o H II 0 x t опиРаютсЯ н а 11I II It "t b I< H б, 3 а к Р е Il;I E H H hl I. поршнях. Поршни 4 снабжены уплотнительными кольцами 7 lt ролика IH 8, устаис вленпыми на осях 9, Под воздействием пружин поршни стремят H. IP H УHHPBICI fCH PO, IHK311H 8 B TOPLIOBhII кул сдний посредством шпонки укреплен на шпи конце кулачок 18, с которым посредством гай онд 15. Кулачок 1> выполнен с окном 16, чер !дров могут сообщаться с полостью зонда 15 при . К горцовой части корпуса 1 прикреплена втул онсц которой закреплен на втулке 19, установленной на свободном конце зонда 15 и имеющей отвод 20.

За один оборот шпинделя 12 каждый поршень перемещается вправо (по черте>ку) под воздсйствием кулачка 10 шкива 11, снимая при этом пружину 5, и влево — — при разжатии последней.

Обрабатываемую рыбу берут в руки головой вперед, касаясь выступа 21 втулки 19 нижней губо"; открывают рот рыбы и на:iвигают ес ртом на конец вращающегося зонда 15; при этом втулка 19 перемешается влево. При вращении шкива 11 с кулачком 10 в результате перемещения поршней из пищевода рыбы отсасывается его содержимое; при последующем надевании рыбы конец зонда 15 доходит Io анального отверстия и под действием разрежения воздуха в полости рыбы, создаваемого при движении поршня, пищевод плотно прижиь.ается к отверсти!о 22 зонда 15. В процессе врз!ценил зонда пищевод перекручивается и обрывается около анального отверстия и головы рыбы.

При снятии рыбы с зонда 15 втулка 19, перемещаясь вперед под воздействием пружины И, сбрасывает пищевод с зонда. После снятия рыбы с зонда вода, поступающая через надетый на отвод 20 шланг 28, всасыв!!е1С1! поршнямп и вместе с содержимым пищевода отводится в канализацию через патрубок 2.

Устроиство может быть применено при разделке как крупной, так и мелкой рыбы.

Предмет изобретения

Устройство для удаления пищевод рыб вместе с его содержимым, вклю !ак>н1ее цилиндр с:! ршнсм, перекрывающее приспособление и

".онд, о! л и ч а !о щ с е с я тем, что, с целью проведения процесса потрошения без ооезглавлив;.. ия рыб и разрезания их орюшной полости, оно вып»лпсно в виде заключенного в корпусе с отводным патрубком блока нескос!ы их ц!1:IIIIIëlçñ Â с подпр1 >кинснны ми порп!нями, име!о!цими ролики, взаимодействующие с торцовь1м кулачком шкива, насаженного иа шпиндель, IIoсу!ции на ко:!це кулачок с окнами, сообщающими полости цилиндров с полостью жестко соединенного с ним зонда, снабженного на свооодном конце подпружиненной втулкой с отводом для присое",пнс;!Ия к нему водопроводного шланга.

CocTBBlIIсль описания A. В. Нечайкнн

1-сдактор В. В. Хазови

Тскрсд A. A. Кудрявицкая Корректор P. Рамазанов

Типография ЦБТИ, Москва, Петровка, 4.

I1îëï к печ, 9Л 11-62 г Формат бум. 70Х108 ;

3ак. 7275 Тираж 4о0

ЦБТИ Комитета по делам изобретений и открытий ири

Москва, Центр, M Черкасский пер., Объем 0,26 и sä. л.

Цена 4 коп.

Совете Министров СССР д 2/6