Аппарат для выращивания микроорганизмов

 

Изобретение относится к микробиологической промышленности, к аппаратам для выращивания микроорганизмов. Цель изобретения - увеличение производительности. Аппарат содержит емкость 1 с технологическими патрубками 2 и 3, 4 и 5 для подвода воздуха питательной среды и отвода готового продукта соответственно, циркуляционный стакан 6, аэратор 7, систему рециркуляции среды, состоящую из подводящего трубопровода 8, побудителя расхода 9, подводящего трубопровода 10 и устройства 11 для разбрызгивания культуральной жидкости. В центральной части емкости 1 в стенке выполнено кольцевое окно 12, вокруг которого снаружи размещен коллектор 13, сообщающийся с окном 12 и подключенный к газоходу 14 с заслонкой 15. Кроме того, аппарат содержит газоход 16 с заслонкой 17, размещенный в верхней части емкости 1 и служащий для вывода части отработанного воздуха. Предложенный аппарат позволяет разделять потоки отработанного газа и отводить через газоход 14 большую часть насыщенного влагой и нагретого воздуха, что улучшает условия теплообмена в верхней части емкости 1 и позволяет более полно использовать подводимый в эту часть аппарата свежий воздух. 1 ил.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК

20 А1 (19) (П) (5l) 4 C 12 N 1/04

BCEG053HQ

РЩЩ- ЙИ 1М ", 1

БяБ

ОПИСАНИЕ ИЗОЬГЯткНил

ГОСУДАРСТ8ЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И OTKPblTHAM

ПРИ ГКНТ СССР

К АВТОРСНОМЪГ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 4109724/23-13 (22) 21.08.86 (46) 30.07.89. Бюп..R- 28 (72) В.К.Погудкин, Г.В.Погудкин и С.П.Уткин (53) 663. 14.032(088.8) (56) Авторское свидетельство СССР

)) 1423582, кл . С 12 М 1/04,13 .05,86. (54) АППАРАТ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ МИКРО0Р ГАНИЗМОВ (57) Изобретение относится к микробиологической промышленности, к аппаратам для выращивания микроорганизмов. Цель изобретения — увеличение производительности. Аппарат содержит емкость 1 с технологическими патрубками 2 и 3, 4 и 5 для подво1

7207

15

3 149 да воздуха, питательной среды и отвода готового продукта соответствен«о, циркуляционный стакан 6, аэратор 7, систему рециркуляции среды, состоящую из подводящего трубопровода 8, побудителя расхода 9, подводящего трубопровода 10 и устройства

11 для разбрызгивания культуральной жидкости. В центральной части емкости 1 в стенке выполнено кольцевое окно 12, вокруг которого снаружи размещен коллектор 13, сообщающийся с окном 12 и подключенный к газоходу 14 с заслонкой 15. Кроме того, аппарат содержит гаэоход 16 с заслонкой 17, размещенный в верхней части емкости 1 и служащий для вывода части отработанного воздуха.

Предложенный аппарат позволяет разделять потоки отработанного газа и отводить через газоход 14 большую часть насыщенного влагой и нагретоro воздуха, что улучшает условия теплообмена в верхней части емкости

1 и позволяет более полно использовать подводимый в эту часть аппарата свежий воздух. 1 ил.

Изобретение относится к микробиологической промышленности, к аппаратам для выращивания микроорганизмов °

Цель изобретения — увеличение производительности.

На чертеже изображен аппарат для выращивания микроорганизмов, продольный разрез.

Аппарат для выращивания микроорганизмов содержит емкость 1 с патрубками 2 и 3 для подвода воздуха, патрубками 4 и 5 для подвода питательной среды и отвода готового продукта соответственно, размещенные в емкости 1 циркуляционный стакан 6 и аэратор 7, систему рециркуляции среды, состоящую из отводящего трубопровода 8, побудителя 9 расхода, подводящего трубопровода 10 и подключенного к нему устройства 11 для разбрызгивания культуральной среды, размещенного в верхней части емкости 1. В центральной части емкости 1 в стенке выполнено кольцевое окно 12, при этом вокруг него снаружи размещен коллектор 13, сообщающийся с окном 12 и служащий для отвода отработанного воздуха из нижней части емкости 1. Кроме того, аппарат содержит газоход 14, подключенный к коллектору 13 и имеющий дроссельную заслонку 15 для регулирования потока отработанного воздуха из нижней части емкости 1, и газоход 16 имеющий дроссельную заслонку 17.и служащий для отвода воздуха из верхней части емкости 1. . Аппарат для выращивания микроорганизмов работает следующим образом.

35

Через патрубок 4 заполняют емкость 1 питательным раствором и дрожжевой культурой. Через патрубок

2 подают в емкость воздух. Выходя из аэратора 7, поток газа растекается по днищу емкости 1, дробится на отдельные пузыри и при этом увлекает культуральную жидкость и смешивается с ней, образуя культуральную среду, обеспечивающую рост и размножение дрожжевой культуры. 3а счет энергии барботируемого газа в емкости 1 создают циркуляцию культуральной среды и ее .перемешивание.

Циркуляционный стакан 6 разделяет восходящий снаружи него и нисходящий внутри потоки. Побудители 9 расхода перекачивают культуральную жидкость из нижней части емкости 1 в

--еразбрызгивающее устройство 11. Капли культуральной жидкости, образованные разбрызгивающим устройством

11, равномерно распределенным по1 током подают через верхнюю часть емкости 1 на пенный слой над культу- .

45 ральной средой в нижнюю часть емкости 1 и гасят пену. При падении капли частично испаряются и отда.ют растворенный в них углекислый газ

I восходящему газовому потоку, который вводится через патрубок 3 в верх50 нюю часть емкости 1 и распределяет- ся по ее рабочему объему. Основная масса вводимого в эту часть емкости

1 газа поднимается и при этом отдает кислород падающим каплям (при выращивании аэробных культур), нагре- вается их теплом и насьпцается парами воды и углекислым газом, после чего выводится из аппарата через газо7207 условий отвода тепла и более полного использования вводимого в аппарат воздуха, а также сократить энергоэатраты на охлаждение культуры. формула и э о б р е т е н и я

Составитель Н.Осипов

Редактор Н.Киштулинец Техред M.Õoäàíè÷ Корректор М,Максимишинец

Заказ 4406/29 Тираж 501 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", г.ужгород, ул. Гагарина,101

5 149 ход 16. Остальная масса вводимого в охладительную башню газа отжимает выделяющуюся из нижней части емкости

1 парогазовую смесь книзу и вместе с ней через кольцевое окно 12 по коллектору 13 и газоходу 14 выводится из аппарата. Готовый продукт выводят через технологический патрубок 5.

Предлагаемый аппарат для выращивания микроорганизмов по сравнению с прототипом обладает возможностью интенсифицировать тепломассообмен в емкости аппарата за счет использования свежего газа, без смешивания его с газом, отработанным в емкости.

Это позволяет проводить процесс выращивания культуры при повышенном газировании культуральной среды воздухом, при усиленном снабжении культуры питательными веществами. Совместная интенсификация процессов азрирования и теплообмена в аппарате позволяет увеличить производительность эа счет создания оптимальных

Аппарат для выращивания микроорганизмов, содержащий емкость с технологическими патрубками, размещенные в емкости циркуляционный стакан и аэратор, систему рециркуляции среды, состоящую из отводящего трубопровбда, побудителя расхода, подводящего трубопровода и подключенного к нему устройства для разбрызгивания культуральной среды, размещенного в верхней части емкости, о т л и— ч а ю шийся тем, что. с целью увеличения производительности, в центральной части емкости в стенке выполнено кольцевое окно, при этом вокруг него снаружи размещен кол25 лектор, сообщающийся с окном и служащий для отвода отработанного воздуха из нижней части емкости.