Способ обогрева печи

 

Изобретение относится к хлебопекарной промышленности, а именно к хлебопекарным печам. Цель изобретения - сокращение времени разогрева, расхода топлива, снижение тепловых напряжений пароводяных труб. Вначале, при разогреве пароводяных нагревательных труб 2 до рабочей температуры, обогревают как топочные, находящиеся в теплообменном газоходе 3, так и теплоотдающие, расположенные в пекарной камере 4, поверхности пароводяных нагревательных труб. При этом температуру газовой смеси регулируют с помощью вентилятора рециркуляции 8 и шиберов 5, 6 и 7 за счет соотношения расходов топочных и отработанных газов в камере слежения топочного устройства 1. 1 ил.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК

А1 (19) (ll) (51) 4 А

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Н А ВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР (21) 4261027/31-13 (22) 11.05.87 (46) 30.10.89. Бюл. № 40 (71) Киевский технологический институт пищевой промышленности (72) В. И. Теличкун и С. Д. Дудко (53) 664.655.041 (088.8) (56) Михелев А, А, Справочник механика хлебопекарного производства. Киев.: Техника, 1966, 540 с. (54) СПОСОБ ОБОГРЕВА ПЕЧИ. (57) Изобретение относится к хлебопекарной промышленности, а именно к хлебопекарным печам. 14ель изобретения — сокраще2 ние времени разогрева, расхода топлива, снижение тепловых напряжений пароводяных труб. Вначале, при разогреве пароводяных нагревательных труб 2 до рабочей температуры, обогревают как топочные, находящиеся в теплообменном газоходе Э, так и теплоотдающие, расположенные в пекарной камере 4, поверхности пароводяных нагревательных труб. При этом температуру газовой смеси регулируют с помощью вентилятора 8 рециркуляпии и шиберов 5, 6 и 7 за счет соотношения расходов топочных и отработанных газов в камере слежения топочного устройства I. 1 ил.

l5l

Изобретение относится к хлебопекарной промышленности, а именно к хлебопекарным печам.

Цель изаоретения — сокращение времени разогревы, расхода топлива, снижение тепловых напряжений пароводяных труб.

Согласно предлагаемому способу, р!.I>t> чающему обогрев топочных поверхност(и,.; роводян ых на гревател ьных труб, в н(р н. разогрева печи часть отработанных;.;ов возвращают в систему обогрева печи и смешивают с топочными газами. Подготовленная таким образом смесь в этот период подается одновременно как на топочные, так и на теплоотдающие поверхности пароводяных нагревательных труб.

На чертеже показаны элементы нагревательной системы печи.

Нагревательная система печи включает в себя топку (, пучки пароводяных нагревательных труб 2, расположеHHblx в теплообменном газоходе 3 и пекарной камере 4, органы управления потоком газов (н(иберы)

5- 7, вентилятор 8 рециркуляции.

Согласно способу при пуске печи разжигают топку 1 и ц!ибером 5 газов направляк)т часть газов на обогрев топоч if lv иоверхностей труб 2 в теплообменный газоvol 3, и другую часть — на обогрев рабочих поверхностей груб 2, расположенных в пекарной камере 4. Соотношение этих частей регулируют шибером 5, а шиоер 6 станавлив((ют в (ðåäíåå положение, обеtпечивающее отоор азов вентилятором рециркуляции из I 3захода 3 и f3 (p»! 4

По(.че вентилятора 8 93cTb I азов напр<(вляют в топку (. I часть в ко (ичестве, определяемом положением шибера 7, удаляют в атмосферу. По мере разогрева печи и повышения температуры газов за вентиля7884

4 тором 8 рециркуляции шибером 7 плавно увеличивают долю газов, отбираемых на рециркуляцию, т. е. увеличивают кратность рециркуляции. При выходе печи в рабочий тепловой режим шибером 5 прекращают подачу газов к рабочим поверхностям труб, расположенных в камере 4, и шибером 6 прекращают отбор этих газов, после чего производят выпечку. При изменении теплоотбора в камере выпечки теплоподвод к

"О трубам регулируют количеством сжигаемого топлива.

Преимущества предлагаемого способа по сравнению с прототипом достигаются путем уменьшения времени разогрева печи

15 до рабочего состояния, чт позволяет исключить непроизводительный расход топлива при перерывах в работе. Более низкая температура газовой смеси и обогрев всей поверхности труб при разогреве печи дает вазможность уменьшить взрывоопасность

2О труб и повысить их долговечность. Значительное снижение температуры уходящих газов вследствие рециркуляции и меньшая длительность разогрева печи способствуют экономии топлива.

Фор,и ус!и изобретения

Способ обогрева печи путем подвода к топочным поверхностям пароводяных нагревательных трубок дымовых газов в период

3ð разогрева и установившегося режима, отлии«»и пйся тем, что, с целью сокращения н!н мени разогрева, расхода топлива, снижеllllH тепловых напряжений пароводяных труб, в период разогрева печи осуществляк)т нагрев одновремеHHo по всей поверх35 ности пароводяных нагревательных труб смесью топочных и отработанных газов. (»ст»вигель К) Киракосян

f)t >ил (t>f> (,, 1 псина Тсхред (1. Верее Корректор О 1(ног>е

3 а к,» ()5) l,1 l) f ираж Зб! П о 3 и и с H () е

ВН1!(1(111 Г»t,,гарственного коми гст и по иаобр(генинм и открытиял> при ГКГГГ t.(:СР ! 3(!З5, Москва, Ж З5, f df >нская наб., д. 4,5 (1рои >во.(тненно-издательский к»)>б>инг>т »11»тент», г Ужгород, ул Гагарина, Г>1