Крышка для кухонной и походной посуды
Использование: в быту, при тепловой обработке пищевых продуктов. Сущность изобретения: крышка для кухонной и походной посуды содержит корпус и ручку, при этом корпус образован двумя соединенными шарнирно между собой частями, ручка выполнена в виде скобы из материала с памятью формы, один конец ручки соединен с одной из частей корпуса, а другой - со второй для автоматического поднятия меньшей из частей и выпуска пара при кипении. 1 з. п.ф-лы, 2 ил.
Изобретение относится к кухонной и походной утвари и может быть использовано в качестве крышки для посуды/ предназначенной для тепловой обработки пищевых продуктов.
Известна кухонная утварь и хозяйственная посуда для варки пищи [1]. Описанная посуда и кухонный инвентарь не предусматривают автоматической регулировки температурного режима приготовления пищи. Известно также изобретение [2]/ которое с целью исключения пригорания пищи оборудовано электровибратором на дне емкости. Устройство металлоемко/ неудобно в эксплуатации и требует повышенного расхода электрической энергии. Известна крышка к кастрюле [3]/ обладающая достаточно простой конструкцией и обладающая большим удобством в эксплуатации. Недостаток устройства - регулировка осуществляется только вручную. Целью данного изобретения является разработка устройства/ удобного для приготовления пищи и предотвращающего ее перелив через край посуды при тепловой обработке. Цель достигается тем/ что крышка для посуды выполнена из двух неравных частей/ соединенных шарнирно/ а ручка-скоба/ соединяющая их жестко/ изготовлена из материала с "памятью" формы/ например нитинола/ является авторегулятором/ приоткрывающим меньшую часть крышки при перегреве. Изобретение поясняется фиг.1 и 2. На фиг.1 представлена крышка для кухонной и походной посуды/ состоящая из меньшей части 1 и большей части 2 и скобы-ручки 3/ скрепленной жестко с каждой частью крышки посредством заклепок 4. Части 1 и 2 крышки соединены шарниром 5. По всей окружности крышка имеет посадочный пояс 6. Устройство работает следующим образом. Предложенной крышкой накрывается посуда (не показано) с продуктами питания/ поставленная на открытый огонь или нагревательный элемент электроплитки для приготовления пищи. При температуре/ равной оптимальной (и ниже)/ крышка имеет вид/ представленный на фиг.1/ т.е. ничем не отличается от крышек обычной кухонной утвари. Как только температура тепловой обработки пищи в кастрюле поднимается и превысит оптимальную/ ручка-скоба 3 "вспоминает" свою запрограммированную форму (при изготовлении регулятора) и/ сгибаясь (фиг.2)/ приоткрывает часть 1 крышки/ поворачивая ее по оси шарнира 5 пропорционально увеличению температуры. Перегретый пар вырывается из кастрюли в приоткрытую крышку/ уступая место охлаждающему воздуху/ не допуская перелива перегретой пищи через край посуды. При уменьшении температуры в кастрюле до оптимальной регулятор (ручка-скоба 3) работает в обратном порядке - прикрывает кастрюлю/ возвращая крышке первоначальный вид (фиг.1). При дальнейшем перегреве процесс аналогичен. Таким образом/ в кастрюле с приготавливаемой пищей поддерживается оптимальный автоматический режим теплоотдачи/ способствующий качественному приготовлению пищи/ облегчающий труд повара и повышающий пожарную безопасность процесса приготовления пищи в целом. Предложенная крышка для кухонной и походной посуды более удобна в эксплуатации/ проста конструктивно и может быть быстро освоена предприятиями по выпуску кухонной и иной посуды/ малыми предприятиями/ кооперативами.Формула изобретения
1. КРЫШКА ДЛЯ КУХОННОЙ И ПОХОДНОЙ ПОСУДЫ, содержащая корпус и ручку, отличающаяся тем, что корпус образован двумя шарнирно соединенными между собой частями, ручка выполнена в виде скобы из материала с памятью формы, при этом один конец ручки соединен с одной из частей корпуса, а другой - с другой для автоматического поднятия одной из частей и выпуска пара при кипении. 2.Крышка по п.1, отличающаяся тем, что площади частей крышки различны.РИСУНКИ
Рисунок 1, Рисунок 2
Похожие патенты:
Легкозахватываемая крышка емкости // 2005397
Изобретение относится к использованию и изготовлению элемента тары, в частности к емкостям, имеющим легкозахватываемую крышку, может быть использовано, например, в предметах домашнего обихода и бытовой технике
Устройство для крепления ручки // 1738253
Ручка для посуды // 1738252
Крышка // 1465017
Изобретение относится к бытовой технике и может быть использовано при засолке овощей в домашних условиях
Крышка // 1264902
Колпачок для укупорки емкости // 2200691
Изобретение относится к средствам для укупорки тары, а более точно касается колпачка для укупорки емкости с винтовой нарезкой на горловине, например тюбика с зубной пастой или бутылки с напитком
Изобретение относится к средствам для производства пищевых продуктов и может быть использовано для консервирования различных растительных продуктов, преимущественно капусты и грибов
Тепловыделяющая крышка к посуде для свч-печи // 2221473
Крышка устройства для приготовления пищи // 2249424
Изобретение относится к усовершенствованной крышке для закрывания емкостей, предназначенных для варки пищевых продуктов
Устройство для защиты продукта от электромагнитного излучения при варке в микроволновой печи // 2401632
Изобретение относится к кухонному оборудованию и предназначено для приготовления пищи в микроволновой печи, в частности для варки яиц и других продуктов в скорлупе и в оболочке
Захватная ручка для крышки кухонной посуды // 2481782
Изобретение относится к области бытовой техники
Крышка для кухонного приспособления // 2488338
Изобретение относится к крышке кухонного приспособления
Крышка с рамкой для варочной посуды // 2512836
Изобретение относится к крышке (1) для варочной посуды, в которой основной элемент (2) крышки и обрамляющая рамка (3) соединены друг с другом при помощи уплотняющего состава. Благодаря этому соединение основного элемента (2) крышки с рамкой (3) может быть механически стабильным и водонепроницаемым. Кроме того, достигнута высокая степень гибкости при выборе материала и конфигурации рамки (3).
2н.з., 11 з.п. ф-лы, 5 ил.