Установка непрерывного действия для стерилизации
ОПИСАНИЕ
ИЗОБРЕТЕНИЯ
К АВТОРСКОМУ СВЙДЕТЕЛЬСТВУ
2!7934
® Ì %33 фдад абае Оаветоииа
Обциалиотичоонии
Реоптбпик
Зависимое от авт, свидетельства №
Заявлено 06Л11.1965 (№ 945615/28-13) с присоединением заявки №
Приоритет
Опубликовано 07.V.1968. Бюллетень ¹ 16
Дата опубликования описания 26.VII.1968
Кл. 53с, 4
МПК А 23m
УДI ; 664.8.036.536 (088.8) Комитет по делам изобретений и открытий прн Совете Министров
СССР
Авторы изоб1етення М. H. Вицинский, Л. М. Лошкин, В. Э.-P. Пастернак и С. Г. Файнберг
Специальное конструкторское бюро «Продмаш»
Заявитель
УСТАНОВКА НЕПРЕРЫВНОГО ДЕЙСТВИЯ ДЛЯ СТЕРИЛИЗАЦИИ
ЖИДКИХ И П1ОРЕОБРАЗНЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
В ЦИЛИНДРИЧЕСКОЙ ТАРЕ
Известны установки непрерывного действия для стерилизации жидких и других продуктов в цилиндрической таре, содержащие камеры для стерилизации и охлаждения, механизмы для загрузки и выгрузки тары и расположенное в камерах устройство для транспортирования тары, выполненное в виде ряда неподвижно укрепленных горизонтальных, вращающихся в одном направлении валков. Оси этих валков параллельны направлению движения тары.
Установка включает также приспособления, которые перемещают тару по валкам, имеющие вид толкателей, укрепленных на цепях горизонтально-замкнутого конвсйера.
Предлагаемая установка более компактна.
Это достигается тем, что камеры для стерилизации и охлаждения смонтированы соответственно одна под другой в одном корпусе, при этом установка снабжена расположенным в торцовой части корпуса подъемником для переноса бутылок из нижней камеры в верхнюю.
Последний выполнен в виде вертикального цепного конвейера с поперечными планками и укрепленными на них П-образными носителями.
На разгрузочном конце валков в нижней камере неподвижно укреплены приставки, имеющие форму валков со срезанными с боков гранями, между которыми проходят П-образные носители. В верхней части подъемника установлен кулачково-рычажный механизм, несущий планку для сталкивания тары с носителей на валки верхней камеры.
5 Балки в нижней камере размещены в ванне с горячей водой, а в верхней камере над валками укреплено душевое приспособление. Под валками установлен поддон для сбора охлаждающей воды.
10 Для захвата бутылок толкателями верхней каморы за коническую часть бутылок в конце хода сталкивания их кулачково-рычажным механизмом эти толкатели выполнены с вырезами для конической части бутылок.
15 Чтобы направлять тару на верхние валки в процессе ее перемещения с носителей, верхние валки имеют приемные приставки в виде усеченного конуса.
11а фиг. 1 схематично изображена предла20 гаемая установка; на фиг. 2 разрез по А — А на фиг. 1; на фиг. 3 — толкатель при стерилизации бутылок.
Установка содержит корпус 1, внизу которого расположена камера 2 для стерилизации, 25 вверху камера 8 для охлаждения, а в торцовой части — подъемник 4. Б камере для стерилизации установлена ванна 5 для воды, подогреваемой теплообменником б, а в камере для ox a» 30 н поддон 8 для сбора охлаждающей воды. 217934 3 Устройство для транспортировки тары в камерах выполнено в виде ряда горизонтальных валков 9 и горизонтального цепного конвейера 10 с толкателями 11 для тары, Валки в камере 2 расположены в ванне с горячей водой, при этом уровень воды в ней поддерживается выше находящейся на них тары. Эти валки вращаются от электродвигателя 12 через редуктор 18 посредством цепной передачи 14. От нее вращение передается на блок звездочек 15 и далее в обе стороны на валки с помощью цепных передач, соединяющих каждую смежную пару валков. Для этого на цапфах валков, выходящих из ванны через переднюю стенку ее, установлены спаренные звездочки (не показаны). Задний конец (разгрузочный) нижних валков опирается на подшипники 16 и заканчивается неподвижно укрепленными (невращающимися) приставками 17 в форме валков со срезанными с боков гранями. Подъемник 4 имеет вид вертикального цепного конвейера с поперечными планками, на которых укреплены П-образные носители 18. Вверху подъемника установлен кулачково-рычажный механизм 19 с:планкой 20 для сталкивания тары с носителей 18 на валки 9. Тара сталкивается при непрерывном движении подъемника, а нижний конец планки за все время сталиквания проходит над носителем. Верхние валки для лучшего захода на них тары могут иметь приемные приставки в форме усеченного конуса. Валки в камере 8 вращаются в подшипниках 21 и 22 от электродвигателя 28 через редуктор 24 посредством цепной передачи 25 на блок звездочек 2б. Чтобы тара проходила через участок привода при сталкивании ее с валков, ось каждого валка имеет на конце шестерни 27 с наружным диаметром, меньшим диаметра валка, соединенные попарно с промежуточными шестернями 28. Последние посажены на один вал с блоком звездочек 2б. Установка содержит механизм для загрузки и выгрузки тары, состоящие из приемного транспортера с разделительным устройством 29, сталкивающей планки 80, рычажного переворачивающего устройства 81 и склиза 82. Установка работает следующим образом. Ряд банок или бутылок 88 с продуктом, подлежащим стерилизации с приемного транспортера, пройдя разделительное устройство 29, сталкивается планкой 80 на переворачивающее устройство 81. Это устройство переворачивает и сбрасывает тару на склиз 82, откуда она попадает на ряд вращающихся валков 9, размещенных в ванне 5 с горячей водой (см. фиг. 2). Валки вращаются в одну и ту же сторону и заставляют находящуюся на них тару вращаться в противоположную сторону. Таким образом, тара с продуктом, помещенная в подогретую до кипения воду, вращается в горизонтальном положении относи-:.ельно своей продольной оси, при этом ось вращения тары параллельна оси валков, на которых она находится, и совпадает с направлением ее перемещения. Такое перемешивание продукта в таре значительно ускоряет теплопередачу и прогревание его. Продвигается тара вдоль нижних валков толкателями 11, закрепленными на планках цепного конвейера 10. По окончании стерилизации тара с продуктом толкателями сталкивается на приставки 17, с которых она уносится П-образными носителями 18 вертикального подъемника, Носители проходят между боковыми гранями приставок и забирают на себя тару. При дальнейшем подъеме носителей толкатели полностью досылают на них тару. На валках в камере 8 тара с продуктом после стерилизации охлаждается. Вращается тара с продуктом и перемещается по валкам в процессе охлаждения таким же образом, как и при стерилизации. В толкателях цепного конвейера, в камере охлаждения сделаны вырезы, в которые входят горлышки бутылок, а захватываются бутылки за конусную часть (см. фиг. 3). Душевое приспособление можно применить с тремя ступенями температур охлаждающей воды. В соответствии с этим поддон 8 можно разделить перегородками на три части для сборки охлаждающей воды каждой ступени температуры. Охлажденная тара с продуктом сталкивается на верхний склиз 82, с которого устройством 81 передается на отводящий транспортер. Предмет изобретения 1. Установка непрерывного действия для стерилизации жидких и пюреобразных пищевых продуктов в цилиндрической таре, например в бутылках, содержащая камеры для стерилизации и охлаждения, механизмы для загрузки и выгрузки бутылок и расположенное в камерах устройство для транспортирования и одновременного вращения бутылок вокруг их собственной оси, выполненное в виде ряда неподвижно укрепленных, горизонтальных, приводимых во вращение в одном направлении валков, оси которых параллельны направлению движения бутылок, а также толкателей для бутылок, укрепленных на цепях горизонтального конвейера, отличающаяся тем, что, с целью компактности, камеры для стерилизации и охлаждения смонтированы соответственно одна под другой в одном корпусе, при этом установка снабжена расположенным в торцовой части корпуса подъемником для переноса бутылок из нижней камеры в верхнюю. 2. Установка по п. 1, отличающаяся тем, что для непрерывного перемещения бутылок подьемник выполнен в виде вертикального цепного конвейера с поперечными планками и укрепленными на них П-образными носителями, причем на разгрузочном конце валков в нижней камере неподвижно укреплены приставки, имеющие форму валков со срезанными с бо217934 8 7 9 Ю9 19 ков гранями, между которыми проходят П-образные носители, а в верхней части подъемника установлен кулачково-рычажный механизм, несущий планку для сталкивания тары с носителей на валки верхней камеры. 3. Установка по п. 1, отличающаяся тем, что, с целью захвата бутылок толкателями верхней камеры за коническую часть бутылок в конце хода сталкивания их кулачково-рычажным механизмом, эти толкатели выполнены с вырезами для конической части бутылок. 4. Установк" по п. 1, отличающаяся тем, что, с целью направления тары на верхние валки в процессе ее перемещения с носителей, верхние валки имеют приемные приставки в виде усе5 ченного конуса. 5. Установка по п. 1, отличающаяся тем, что валки в нижней камере размещены в ванне с горячей водой, в верхней камере над валками укреплено душевое приспособление, а под ниl0 ми установлен поддон для сбора охлаждающей воды. Составитель Полянская Редактор В. Ф. Чулкова Техред Р, М, Новикова Корректоры: С. А. Башлыкова и А. П. Васильева Заказ 1981/9 Тираж 530 Подписное ЦНИИПЛ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР Москва, Центр, пр. Серова, д. 4 Типография, пр. Сапунова, 2
