Антитоксическое средство

 

Использование: в медицине, а именно в производстве продуктов лечебного питания, для оздоровления лиц, постоянно проживающих в зонах с повышенным уровнем загрязнения радионуклидами и другими токсическими продуктами промышленного производства. Антитоксическое средство содержит экстракты чабреца, коры дуба, плодов рябины красной в сочетании с концентрированным яблочным соком, лимонной кислотой и сахарным сиропом при следующем соотношении компонентов, мас.ч.: композиция экстрактов 15 - 17; 67%-ный сахарный сироп 80 - 84; лимонная кислота 0,5 - 1,0; концентрированный яблочный сок 27 - 30; вода 859 - 878. Средство является более физиологичным, не имеет противопоказаний и побочных эффектов.

Предлагаемое изобретение относится к медицине, а именно к производству продуктов лечебного питания, и может быть использовано для профилактического применения у лиц, постоянно проживающих в зонах с повышенным уровнем радиации и техногенного загрязнения внешней среды.

Исследованиями последних лет доказано, что одним из основных повреждающих факторов ионизирующей радиации и других экологических нагрузок для человека является патологическое повышение уровня свободнорадикального окисления липидов (Кудряшов Ю.Б. Основы радиационной биофизики. - М., 1982), которое приводит к истощению резерва тканевых биоантиоксидантов, оказывает мембранотоксическое, иммунотоксическое и ферментотоксическое действие, в том числе с подавлением активности ферментов биотрансформации ксенобиотиков. Поэтому для лечения и реабилитации лиц из указанных районов необходимо применение средств, обладающих антитоксическими свойствами, под которыми понимают способность алиминировать радионуклиды, антиоксидантные свойства, а также способность улучшать функцию основных защитных систем организма (иммунной и биохимической).

Известны антитоксические, в том числе антиоксидантные, средства, используемые в медицинской практике. К ним относятся медикаментозные препараты - унитиол, фенобарбитал, зиксорин, активированный уголь, дибунол, а также природные средства - аскорбиновая кислота, витамин E, плоды можжевельника, черемухи, клюквы, крыжовника и др.

Каждое из перечисленных средств в отдельности может быть использовано в качестве дополнения при медикаментозном лечении заболеваний, вызванных чрезвычайными токсическими воздействиями на организм.

За прототип в предлагаемом изобретении "Антитоксическое средство" взят отвар плодов можжевельника (Лекарственные растения, Соколов С.Я., Замотаев И. П. : - 1993. - М. - С. 140-141). Антитоксические свойства плодов можжевельника обусловлены содержанием органических кислот (яблочной, уксусной, муравьиной), а также наличием эфирного масла (терпениола). Отвар усиливает двигательную активность желудочно-кишечного тракта, способствуя тем самым выведению токсических веществ из организма. Однако длительное его употребление оказывает токсический эффект в организме, вызывая раздражение почечной паренхимы. Препарат противопоказан при острых заболеваниях почек, не назначается на длительный срок.

Таким образом, по сравнению с прототипом предлагаемое средство является более физиологичным, не имеет противопоказаний и побочных эффектов.

С задачей обеспечения комплексного воздействия на системы организма нами изучены антитоксические, в том числе антиоксидантные, свойства ряда объектов растительного происхождения.

Поставленная задача достигается тем, что антитоксическое средство на растительной основе содержит концентрированный яблочный сок, композицию экстрактов из травы чабреца, коры дуба, плодов рябины красной, лимонную кислоту, сахарный сироп и воду при следующем соотношении компонентов, мас.ч.: Композиция экстрактов - 15 - 17 67%-ный Сахарный сироп - 80 - 84 Лимонная кислота - 0,5 - 1,0 Концентрированный яблочный сок - 27 - 30 Вода - 859 - 878.

Подбор компонентов обусловлен следующим.

Экстракт травы чабреца дополнительно к известным его свойствам (спазмолитическое, противоглистное, дезинфицирующее) обеспечивает антиоксидатный эффект за счет содержания в нем ферментов: глутатионредуктазы, глутатионпероксидазы; микроэлементов: цинка, железа, меди, а также иммуномодулирующее действие в виде повышения активности Т-клеточного звена иммунитета. Составляет 4 мас.% сухого вещества.

Экстракт коры дуба находит широкое применение как вяжущее, противовоспалительное средство при поражении слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта. Нами дополнительно выявлена высокая антиоксидантная активность и глутатионредуктазная активность данного экстракта. Составляет 3 мас.% сухого вещества.

Соотношение лимонной кислоты и сахарного сиропа подобрано исходя из органолептических свойств и возможности увеличения длительности хранения напитка.

Соотношение концентрированного яблочного сока (10%) подобрано исходя из количества в нем пектина (0,54 г в 100 г концентрированного яблочного сока), обладающего способностью сорбировать ионы ¹³⁷Cs и ⁹⁰Sr, концентрированный яблочный сок использован также для придания напитку приятных органолептических свойств и в качестве колера.

Обоснование необходимого количества пектина в концентрированном яблочном соке следующее. Согласно экспериментальным данным, полученным в институте химии Нижегородского университета с использованием атомно-эмиссионного и рентгенофлюоресцентного методов исследования, введение в раствор 0,0008 г пектина обеспечивает сорбцию ионов стронция до 30 мас.% и ионов цезия до 50 мас.%. Ребенок, получивший 150 мл напитка в течение суток, получает при этом 0,033 г пектина, что эффективно обеспечивает сорбцию ионов цезия и стронция в организме.

Количественный состав компонентов отработан экспериментально по показателям наивысшей активности: глутатионтрансферазы - 22,76 + 1,94 мкМ/мин х л; количеству сульфгидрильных групп - 14,4 + 2,0 мМ/л; антиоксидантной активности - 1483 + 75 мл; способности связать тяжелые металлы цезия и стронция в количестве - стронция 12,4 мас.%, цезия 12,7 мас.%.

Антитоксические свойства напитка обусловлены следующими механизмами: адсорбция тяжелых металлов; наличие активности глутатионтрансферазы обеспечивает конъюгацию электрофильных токсинов с глутатионом, нековалентное связывание гидрофобных токсинов, ковалентное связывание сильных электрофильных токсинов, в том числе канцерогенов; за счет сульфгидрильных групп обеспечивается неферментная и ферментная детоксикация большой группы электрофильных токсинов; высокая антиоксидантная активность обеспечивает нейтрализацию активных форм кислорода и перекисей липидов.

Напиток имеет приятный сладкий вкус, светло-коричневый цвет. Срок хранения 3 месяца.

Напиток готовят холодным способом путем добавления в охлажденный до комнатной температуры сахарный сироп лимонной кислоты (в виде 50% раствора), композиции экстрактов и концентрированного яблочного сока в количествах, предусмотренных рецептурой. Композиция экстрактов получена при смешивании экстрактов коры дуба, чабреца, плодов рябины красной. Приготовленный купажный сироп доводится водой до одного литра.

Используют средство по 50 мл 3 раза в день до приема пищи. Курс лечение 18-21 день.

Эффективность применения средства подтверждена путем включения напитка в комплексную терапию детей с хроническим гастродуоденитом, проживающих в районах с повышенным уровнем загрязнения радионуклидами.

Предлагаемое средство приводит к снижению активности перекисных процессов (снижение содержания МДА и индуцированной хемилюминесценции эритроцитов, плазмы, слюны, желудочного сока), повышению антиоксидантной активности глутатионпероксидазы, количества сульфгидрильных групп, повышению активности лизоцима в пищеварительных секретах и снижению циркулирующих иммунных комплексов в крови.

Формула изобретения

Антитоксическое средство на растительной основе, отличающееся тем, что содержит концентрированный яблочный сок, композицию экстрактов из травы чабреца, коры дуба, плодов рябины красной, лимонную кислоту, сахарный сироп и воду при следующем соотношении компонентов, мас.ч: Композиция экстрактов - 15 - 17 67%-ный сахарный сироп - 80 - 84
Лимонная кислота - 0,5 - 1,0
Концентрированный яблочный сок - 27 - 30
Вода - 859 - 878л